PDF 1,3 Mb - Ecomuseo e Agenda 21 Parabiago

Ristorante Dell’Angelo con stallazzo e
della macelleria. Allora si usava
rimanere in famiglia, mia suocera
Carolina Marazzi, vedova a 27 anni
con due figli: Olga e Ferruccio, di due
anni, dovette per tenere la posizione ai
figli, vivere col suocero Giuseppe. Lo
stabile occupato dall’albergo fu
parzialmente demolito dietro ordine
dell’autorità della Strada del Sempione
perché occorreva lasciare uno spazio
di 4 metri per poter allargare la strada.
Davanti al nostro ristorante passava
molto da vicino il Tranvai Milano-
Gallarate detto il Gamba de legn.
L’attività dei Bracciani cominciò
nell’anno 1900. Nel ristorante c’era un
grosso camino nel quale tutti i giorni si
metteva un grande calderone con del
manzo bollito e parecchi contadini di
San Lorenzo venivano con la ramina
piena di fette di pane giallo a bagnare
la zuppa, per loro era di gran ristoro.
Questo grande camino serviva anche I coniugi Bracciani al lavoro nella cucina del loro ristorante
per scaldare il locale e gli ospiti.
I carrettieri che effettuavano i trasporti delle merci, provenienti da Gallarate,
Somma Lombardo, Cairate, Borgomanero, Meina si fermavano da noi nel tardo
pomeriggio per far riposare i cavalli nello stallazzo. Verso le due o le tre di notte
si rimettevano in viaggio per poter arrivare di buon mattino a Milano e
consegnare la merce.
Altri clienti erano rappresentanti del settore calzaturiero.
Durante la guerra era difficile reperire prodotti alimentari. I nostri clienti si
dovevano accontentare di una colazione composta da caffè fatto nella pentola con
la miscela Leone e Olandese, da un pranzo che consisteva in una minestra fatta
con patate, fagioli, verze o trippa. La pastasciutta si preparava una volta la
settimana; per secondo mezzo uovo con patate, pochissima carne, un quarto di
vino.
Per il lavaggio delle stoviglie e della biancheria venivano assunte delle donne che
lavavano tutto a mano, la biancheria con il mastello e l'asse di legno, l'acqua si
scaldava sul fuoco. Quando suonavano le sirene del coprifuoco dovevamo
spegnere tutte le luci e rimanere al buio.
Dopo la guerra vennero riprese le vecchie abitudini: i gruppi di amici si
ritrovavano al sabato sera a giocare a carte o alle bocce fino a notte inoltrata.
Fummo tra i primi ad avere il televisore, altra occasione di ritrovo e di svago.
Nel giorno del suo onomastico, il proprietario Sciur Pinela offriva a tutti i clienti
le frittelle preparate dalla nuora Carolina. A Ferragosto in cortile c'era la
tradizione di mangiare l'anatra in compagnia. Venivano anche da Parabiago.
Il locale fungeva anche da telefono pubblico. Si ricevevano le telefonate, si
avvertiva l'interessato e per tale servizio si percepivano 50 centesimi.
Il nostro nonno Giuseppe aveva anche un'avviata azienda vinicola. L'uva arrivava
via ferrovia oppure con carri trainati dai cavalli. La pigiatura veniva svolta con
Sezione IV - Famiglia e lavoro nel tempo
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