4. Lipidi
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DOSAGGIO DEL COLESTEROLO<br />
I numerosi metodi proposti per la determinazione della colesterolemia, molti<br />
dei quali tuttora in uso, rappresentano ancora oggi dei tentativi non del tutto<br />
soddisfacenti per venire incontro all’esigenza di economicità, semplicità e<br />
rapidità nell’esecuzione e di maggiore accuratezza e precisione nei risultati.<br />
Essi si basano su reazioni colorimetriche non enzimatiche (reazione di<br />
Liebermann-Burchard, reazione al FeCl3-H2SO4, reazione all’acido ptoluensulfonico)<br />
o sull’uso della reazione enzimatica catalizzata dalla<br />
colesterolo ossidasi.
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