Interazioni non covalenti - Structural Biology

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Espande quando congela espansione = 1.6 cm 3 mole -1 Contrae quando si scioglie fino a 4 o C, poi espande nuovamente H-bond in ghiaccio ~ -7 kcal/mole O O 2.76 Å µ = 1.8 D
Paragone tra melting e boiling points per molecole di grandezza simile Composto Melting point (K) Boiling point (K) H 2 O 273 373 H 2 S 190 211 Acido acetico 290 391 Propa<strong>non</strong>e 178 330 Etanolo 156 351 Propano 63 231 Metanammina 181 267 Etano 101 185
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Page 12 and 13: Effetto dell’ambiente su alcuni g
Page 14 and 15: Dipendenza di k cat /k M dal pH Asp
Page 23: -le interazioni elettrostatiche son
Page 28 and 29: Affinche’ due molecole in soluzio
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Page 33: ΔG O TR = -RT ln SH 2 O CH 4 benze
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Page 38 and 39: 1) Creare cavita’ nel solvente. 2
Page 43: Hydrogen Bonds
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