Introduzione ai composti volatili degli oli vergini di ... - Archivio ARSIA
Introduzione ai composti volatili degli oli vergini di ... - Archivio ARSIA
Introduzione ai composti volatili degli oli vergini di ... - Archivio ARSIA
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Obiettivo del progetto: fornire informazioni per la messa a punto<br />
del Naso Elettronico attraverso la tecnica HS-SPME-GC-MS.<br />
Ulteriore obiettivo: valutare se la tecnica HS-SPME-GC-MS possa<br />
essere <strong>di</strong> supporto, anche da sola, alla attività dei panel.<br />
Applicando un metodo <strong>di</strong> regressione lineare (PLS) <strong>ai</strong> risultati<br />
ottenuti è possibile descrivere come i due set <strong>di</strong> dati (chimici e<br />
organolettici) sono legati tra loro.<br />
Modello<br />
pre<strong>di</strong>ttivo
Change language