La malattia celiaca - Ospedale Luigi Sacco
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Alimenti non permessi<br />
Kamut (grano egiziano)<br />
Greunkern (grano greco)<br />
Spelta (varietà di farro)<br />
Seitan (derivato del glutine)<br />
Cous-cous (piatto a base di semola)<br />
Bulgur (grano cotto)<br />
Alimenti permessi<br />
ALIMENTI DEL<br />
COMMERCIO PRIVI DI<br />
GLUTINE<br />
Tapioca<br />
Miglio<br />
Grano saraceno<br />
Amaranto<br />
Roveja<br />
Lupino
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