CALENDARIO - Business

LA GIOSTRA
Poreč
10 - 12/09
14 www.croazia.hr ISTRIA
LA FIERA DEL
TARTUFO
11/09 - 14/11
Foto: APT Istriana Foto: APT Istriana
La Giostra, festival ispirato alla storia locale,
ha il merito di catapultare i propri
visitatori nel lontano passato cittadino,
più precisamente nel 1672. In base a
documenti scritti conservati nel Museo
Civico del Parentino e nell’Archivio storico
nazionale di Pazin (Pisino), infatti,
per le vie di Parenzo, in quel lontano
1672, si svolgeva la festa popolare detta
Fiera franca triduana. I partecipanti
erano chiamati a provare la loro abilità
in balli e giochi popolari, nel tiro con
la balestra e nella notissima Giostra,
una corsa equestre che rappresentava
l’evento clou della manifestazione.
Visitando Parenzo proprio nei giorni
della Giostra, questo viaggio a ritroso
nel tempo diventerà un’esperienza di
vacanza e cultura unica e speciale.
www.giostra.info
Nessun buongustaio al mondo può
considerarsi tale se in vita sua non ha
desiderato almeno una volta di assaggiare
il tartufo, gioiello gastronomico
dell’Istria. Il tartufo, fungo sgraziato che
cresce sottoterra, è il simbolo dell’Istria
e gl’istriani conservano gelosamente le
ricette delle specialità regionali che lo
riguardano. L’occasione ideale per scoprire
la ricchezza dei tartufi in tutte le
possibili combinazioni gastronomiche
avviene in autunno, in tutta l’Istria. Non
vi resta che venire in Istria e sperimenture
di persona.
www.istria-gourmet.com