CALENDARIO - Business

“SARDELA”
LA PICCOLA ACCADEMIA
DEI PESCATORI
Fažana, 01/05 - 15/09
Foto: APT Istriana
Per iscriversi all’Accademia delle Sarde
(sardele in croato) di Fažana (Fasana)
non occorre alcun esame d’ammissione!
Armatevi soltanto di una buona
forchetta e tanta curiosità e scoprirete
un mare di novità legate al mondo della
gastronomia. Passando per la “Strada
delle sarde”, sostando in un ristorante
o in una “konobe” (trattoria) di Fažana,
apprenderete più di cento procedimenti
utili per preparare questo nobile pesce
azzurro. Nel mese di maggio potrete
prender parte alla particolarissima
“Scuola della salatura delle sarde” ed
imparare tutti i segreti legati alla conservazione
delle sardine nei barattoli
di latta, sott’olio o con le spezie. Con
questo bagaglio di conoscenze nuove,
sarete i benvenuti ad ogni “Sagra delle
sarde” che si svolgerà in ogni località di
mare lungo la sponda croata del mare
Adriatico.
www.istria-fazana.com
6 www.croazia.hr ISTRIA
ASTROFEST
Višnjan
21 - 22/06
Foto: APT Višnjan
Il giorno del solstizio d’estate, il 21 giugno,
gli astrofili si danno appuntamento
su una collina presso il famosissimo
osservatorio astronomico di Višnjan
(Visignano). Il 21 giugno è caratterizzato
dalla notte più corta dell’anno alla
quale sono legate, secondo la tradizione
orale, numerose credenze mistiche,
ed a Višnjan si festeggia in un modo
tutto particolare. Il programma scenico
- musicale, al ritmo ipnotico dei tamburi,
inizia al tramonto, con il commiato
agli ultimi raggi del sole, e finisce con
il buongiorno al primo sole dell’alba.
L’Astrofest rappresenta un evento unico
che richiama l’attenzione degli amanti
del cielo, delle stelle e della musica spirituale
New Age.
www.astrofestival.com