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NOVITÀ A MONTREAL
Enzo Capocelli
il mago della cucina mediterranea acquista il
Ristorante AZZURRO
con la Trattoria del Teatro
Novità a Montreal,
Enzo Capocelli il
mago della cucina
mediterranea
acquista il Ristorante
“Azzurro” con la
“Trattoria Del
Teatro” spostato da
Napoli nel 1965
all’età di 28 anni,
vorace nelle specialità
marittime e da
bosco, ha sempre
dato un’attenzione
particolare alla cucina
leggera, moderna;
dagli ortaggi alla
griglia alle salse di
pomodoro all’ortolano
la ricetta
MIracolo Anti
Cancro per eccellenza
essendo che aggiunge i peperoni rossi, verdi e gialli ai suoi festini,
prelibati dal pesce alle carni bianche passando per
l’occasione ai sapori del cacciatore per quaglie, lumache e conigli,
arrosa tutte le sue specialità o quasi tutte con succulenti profumi
di bosco e vini dando al palato il senso di un festino del marinaio
o del boscaiolo in villeggiatura nel cuore del mediterraneo.
Enzo Capocelli ha vissuto da sempre negli ambienti degli indentitori
della buona e sana cucina. “Un’affascinante organizzatore
sportivo con altissimo senso di disciplina. È stato allenatore per
eccellenza delle migliori squadre di calcio locali dandogli successo
dopo successo. In particolar modo la “Sanpietrese” che in
5 anni, dal nulla la portò nel campionato nazionale
canadese”.”Questo è quando ha affermato il nostro editore
Arturo Tridico che
negli anni 70’ era il
presidente dell’associazione
famiglie
Sanpietrese nel
Quebec.
Ha saputo farsi di
una reputazione a
grandi livelli in ristoranti
di classe, da
Napoli a Montreal e
in Florida.
Oggi proprietario
del già rinomato ristorante
“AZZUR-
RO” con apposito
locale sala “Trattoria
del Teatro”, ottima
trattoria per gli
amanti fino ale ore
piccole del mattino.
Per coloro che
vogliono conoscere questo angolo del mediterraneo; è situato al
1437 rue Crescent, Montreal,riservare in tempo per i vostri festini
telefonando al 514.847.1123. e in più ci troverete un parcheggio
interno gratuito
Mami di Roma
Foto d’archivio de “La Voce”
Mimmo Forte, giornalista e capo
redattore del settimanale per
eccellenza “INSIEME” - Enzo
Capocelli, Allenatore di calcio
con un’eccezionale disciplina
direzionale oggi
l’uomo di cui si parla - Tony
Cirino, organizzatore di
coppa Italia nel Quebec negli
anni 70’; oggi noto tour operator
“Neotour”
La Voce Euro-Canada - Settembre 2001
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