fls_price_list_2009.pdf

N.B. 

La Felsinea S.r.l. Via L. Ei naudi, 47 35016 Piazz ola s ul Brenta (PD) Ital y 

Il suffisso CE indicato d opo l a sigl a del la macch ina i ndic a che qu esta è costruita seco ndo l e direttive e urop ee: Macch ine (2 006/42/CE), 

Bassa Tensio ne (20 06/95/CE) e C ompatibil ità Elettromag netica (2 004/108/CE). Ove non vi è differe nza esp licita su i mod ell i, esiste una so la versi one CE. 

01 Tritacarne da b anco 

03 Tritacarne refrig erati 

04 Tritacarne in dustria li 

06 Tritacarne mesco latori 

08 Mescolator i 

10 Insaccatrici 

12 Segaoss a 

14 Taglier i / Ceppi / Bisteccatrici 

15 Inteneritrice ma nua le / Sterilizzator i 

16 Dispe nser / Sottovuoto 

17 Affettatrice manuale / Affettatrici gravità 

21 Affettatrici automatiche / Affettatrici ingrana ggi 

N.B. The CE mark after the descriptio n ind icates that the mode l has be en mad e attendi ng the Euro pea n Re gul ations o n Machi nes (20 06/42/CE), 

Low tensi on (20 06/95/CE) a nd EMC (20 04/10 8/CE). If there is no indication on the mac hin e grou ps, it means that an on ly CE versio n is avai lab le 

VOLTAGE 

SOMMARIO 

CONDIZIONI DI VENDITA 

Prezzi al netto di IVA per merci res e franco fabbr ica. Non so no imp egn ativi, posso no sub ire variaz ion i senza o bbl igo d i pre avviso e i n tal caso sara nno co nfermati al l’or din e. 

Imballi a l costo (pag. 48). 

Sconto riservatoV i: % 

Pagame nto: RB 30 - 60 gg. data cons egn a: prezzi netti 

Contanti a lla co nseg na: ulteriore sconto del 2% 

Oltre 60 gg. (da concor dare): interessi mensili dell’1,25% 

Ripar azio ni e ricam bi: contanti al la cons egn a. 

Spese imb all o: a carico de l committente. 

Spese inc asso: a carico de l committente. 

Per fatture di importo infer iore a € 1 00,00 verr ann o add ebitati € 1 5,00 a titolo d i concors o spese d i gestione. 

SI RICHIEDE OBBLIGATORIAMENTE IL PAGAMENTO IN CONTRASSEGNO: 

- per le nuov e forniture 

- al superam ento de l fido conc esso 

- per l’inv io de i ricamb i 

22 Affettasalumi e Affettacarni verticali 

24 Tritacarne grattug ia 

25 Impastatrici per pizz a 

26 Tagliav erdur e - Tagliam ozzare lla 

27 Cutter inox 

28 Frullatori a imm ersio ne 

29 Pelapatate e Puliscicozze inox 

31 Tagliam ozzare lla / Grattuge rull o inox 

32 Macinac affé - Macinap epe i ndustri ali / Piastre cottura 

34 Vetrinette brioc hes e pizz a / Fornetto pizza 

35 Forni pizza / Pale e acc essori pizza 

36 Hot dog / Tostiere 

LEGENDA VOLTAGGI 

230-4 00/50/3 Motorizzazi one trifase 5 0 Hz. 

In base al cab lag gio d i motore e sche da, può ess ere col leg ato a trifase Volt 400 o trifase Vo lt 230. 

230/50/1 Motorizzazi one mo nofase 5 0 Hz, Volt 230. 

230-4 00/50/1- 3 Macchin a disp oni bil e, senza vari azio ne di pr ezzo, sia in motor izzazi one mo nofase ch e trifase. 

Sono dis pon ibi li su rich iesta motorizz azio ni con 6 0 Hz e voltag gi su rich iesta. 

Per motorizzazi oni 6 0Hz e voltaggi sp ecia li, consi derar e sempre i l prezzo d el motore mo nofase. 

TUTTE LE IMMAGINI D EL PRESENTE LIST INO SONO PURAMENTE INDICATIVE 

01 Table top meat minc ers 

03 Refriger ated meat minc ers 

04 Industrial me at mincers 

06 Self-feedi ng minc ers 

08 Meat mixers 

10 Sausag e fillers 

12 Band saws 

14 Cutting bo ard / Chop pin g bloks / Manu al ham burg er former 

15 Manua l tender iser / Knife steriliz ers 

16 Film Dispe nsers / Vacuum pack agi ng mach ines 

17 Manua l slicer / Gravity slicers 

21 Automatic slicers / Gears drivi ng slic ers 

SUMMARY 

22 Vertical ham - meat slic ers 

24 Mincer - grater 

25 Spiral mixers 

26 Vegetab le cutter - mozzarel la schre ader 

27 Bowl Cutter 

28 Hand hel d mixers 

29 S/S potato peelers a nd musse ls clea ner 

31 Mozzarel la schre ader / Che esegr ater 

THE DRAW INGS REPORTED ON THE PRICE LIST ARE NOT BINDING 

32 Coffeegri nder - pe pper grin der / Panini co ntact grills 

34 Croissa nts and pizz a disp lay / Pizza small ov en 

35 Pizza ovens / Pizza pe els an d accessor ies 

36 Hot dog / Toasters 

37 Salama ndre / Rol ler toast 

38 Spremiagrumi 

39 Frullatori 

40 Frappè / Tritaghiacc io 

41 Gruppi multipli / Piastre a in duzi one 

42 Abbattitori 

43 Pacojet / Softcooker 

44 Bilanc e / Sigill atrici 

45 Forni a microo nde 

46 Impastatrice pla netari a / Forni a convezi one 

47 Friggitrici / Minic ooker 

48 Material e di cons umo 

SALES CONDITIONS 

All prices ar e ex works, and may be ch ang ed without prior n otice Prices w ill b e confirme d only at ord er recei pt by our office. Packing at net cost (see last page 5 0) 

Discount: % 

Payment: L/C 30 - 60 days: net 

Swift advance d: extra 2% discount 

Swift advanced payment is always required in case of orders not exceeding € 8.000 

Packing fees: at buyers charg e. 

Bank fees: at buyers charg e. 

In case of amount less than € 1 00,00 w e wil l deb it you € 15,00 i n reaso n of operativ e costs share as issu e of small am ount inv oices is u neco nomic. 

230-4 00/50/3 Three phas e motors 50 Hz. 

Chan gin g the wire co nnection on motors a nd contro l boar d, the motor can work on 2 30V or 40 0V. 

230/50/1 Singl e phas e motors 50 Hz. 

230-4 00/50/1- 3 Machin e is avai lab le, witho ut any surchar ge both w ith sing le ph ase or three p hase motor. 

Upon re quest, 60 Hz motors an d motors with differe nt voltages ar e avai lab le. 

For special vo ltage motors or motors at 60 Hz, pl ease co nsid er alw ays the price for sin gle p hase motor. 

50 - 60 Only on some mod els of machi nes, motors are rated b oth 50 an d 60 Hz. 

Contributo RAEE ai sensi dell’art.12 comma 6 

del DLgs. 151/05 

€ 0,1/Kg per rifiuti speciali 

€ 0,3/Kg per rifiuti pericolosi 

Solo per il mercato italiano 

37 Salama nders / Rol ler toast 

38 Citrus sque ezer 

Tel. +39 049 9601602 F ax +39 049 9601606 E-Mail: info@ felsinea.c om I nt ernet : www.felsinea.c om I 

I 

GB 

39 Blend ers 

40 Milkshak er machi nes / Ice crusher 

41 Combi b ar machi nes / Induction h obs 

42 Blast chillers 


44 Scales / Seali ng mach ines 

45 Microwav e ovens 

46 Planetary mix er / Convectio n ovens 

47 Fryers / Minicooker 

48 Spare parts

II 

N.B. 

La Felsinea S.r.l. Via L. Ei naudi, 47 35016 Piazz ola s ul Brenta (PD) It aly 

“CE" nach der N ame der Masc hin e mei nt daß die nac h den CEE Vorsc hriften ge baut sin d Maschi ne (20 06/42/CE), Ni eders pan nun g (200 6/95/CE) un d 

elektrisch e Kompatibil ität (2004/108/CE). 

01 Tisch Fleischwölfe 

03 Gekühlte Fleisc hwö lfe 

04 Industriel le Fleisc hwö lfe 

06 Fleischw ölfe - Mishmasc hin en 

08 Fleischmasc hinen 

10 Wurstfüller 

12 Knoche nsäg e 

14 Scheid platten / Fleisch block / Manu ell e Hamb urger Masc hin e 

15 Manue lle Fle ischmür ber / Messersteril isator 

16 Folienv erpack ungm aschi nen / Vacuumv erpack ungm aschi nen 

17 Manue lle Aufsch nittmashi ne / Schräge Aufsch nittmashi nen 

21 Automatische Aufsch nittmashi nen / Getriebe Aufsch nittmashi nen 

N.B. 

VERKAUFSBEDINGUNGEN 

ZUSAMMENFASSUNG 

DIE ZEICHNUNGEN AUF DIESER PREISLISTE SIND NICHT VERBINDLICH 

22 Verticale Fle ishsch nei der un d Aufschnittmash ine n 

24 Fleischw ölf-Re ibe-K ombi gerät 

25 Knetmashi nen 

26 Gemüseschneider - Mozzarellaschneider 

27 Kutter 

28 Handm ixers 

29 Edelstah l Kartoffelschä ler un d 

31 Mozzarel lasch nei der / Käserei ber 

32 Kaffeemühl e - Pfeffermühle / Panin i gril l 

34 Vitrine für Croiss ant und p izza / Klein Ofen pizz a 

35 Öfen pizza / Pizzaschaufeln un d Pizza Zube hörtei le 

36 Hot dog / Toaster 

Le suffixe CE ind iqu e que l a machi ne a été constru it selon n ormes eur opé enn e: Machin es (200 6/42/CE), Basse Tens ion (2 006/95/CE) 

et Compatib ilité El ectromag nétiq ue (20 04/10 8/CE). Si non spéc ifié, il y a seul ement versi on CE. 

SOMMAIRE 

LES DESSINS DANS LA LISTE DE PRIX N’ONT Q’UNE VALEUR INDICATIVE. 

37 Salama nder / Durch lauftoasters 

38 Zitruspresse 

39 Barmixer 

40 Milkshak er / Eiszerklei ner 

41 Barmaschi nen / Induktios herd e 

42 Schockfrosten 


44 Waage / Siege lmasch ine n 

45 Mikrowe lle herd e 

Tel. +39 049 9601602 F ax +39 049 9601606 E-Mail: info@ felsinea.c om I nt ernet : www.felsinea.c om 

D 

46 Planetenmisch er / Heißluft-Backöfen 

47 Friteusen / Minico oker 

48 Ersatzteile 

Ab Werk Preise. Sie sind n icht verbi ndl ich; Preisä nder ung en kön nen o hne Vor anze ige erfahren u nd a uf diesem Fal l werd en sie b ei der Bestellu ng bestätigt Verpacku ngskosten Seite 48. 

Rabatt: % 

Bezahl ung: Kreditbri ef 30 - 60 Tagen: Nettopreis e 

Vorkasse Beza hlu ng: weiteres 2 % Rab att 

Vorkasse Beza hlu ng verl angt für Gesamtbeträg e unter € 8.00 0 

Verpacku ngskosten und Ba nkspes en: 

Im Fall von Betrage ni edri ger als € 1 00,00, wer den w ir ein en Betrag vo n € 15,00 a uf gründ en von Betri ebsk osten Sie b elasten. 

SPANNUNG 

230-4 00/50/3 3 Ph Motoren 50 Hz. 

Je nach der Sch altun g den Sch alter un d Motoren, der Motor ka nn mit 3Ph Volt 400 o der 3Ph 2 30V ar beiten. 

230/50/1 1 Ph Motoren 50 Hz, Volt 23 0. 

230-4 00/50/1- 3 Ohne zusätzlic hen Kosten, sind di e Maschi nen verfügbar so woh l mit 1 Ph Motoren wi e 3 Ph Motoren. 

Motoren 60 Hz u nd bes ond ere Spa nnu nge n nach Frag e. 

Für Motoren 60 Hz un d beso nder e Span nun gen, Preis e ist wie 1 Ph Motore n. 

01 Hascho irs de tabl e 

03 Hascho irs Réfrig érés 

04 Hascho irs Industrie ls 

06 Hascho irs Mela nge urs 

08 Melan geurs 

10 Poussoirs 

12 Scies a os 

14 Billots / Planch es / Machines p our ham burg ers manu ell es 

15 Attendrisseur ma nue l / Sterilizateurs 

16 Dispe nser po ur cell oph aner / Machi nes po ur sous vid e 

17 Trancheur ma nue l / Trancheurs grav ités 

21 Trancheurs a utomatiq ues / Trancheurs à e ngre nag es 

22 Trancheurs p our viva nde et charc uterie vertic aux 

24 Hache-v ian de-ra pe 

25 Malaxeur 

26 Coup e leg umes - coup e mozzare lla 

27 Cutter 

28 Mixeurs pl ong eant 

29 Epluch euses et lav e-mou les in ox 

31 Coup e mozzare lla / Rap es-fromag es 

32 Mouli n à café - Mouli n à poivr e / Grilles pan ini 

34 Vitriner po ur brioc hes et pizza / Petit four pizza 

35 Fours pizza / Pelles et access oires pizza 

36 Hot dog / Toasteurs 

37 Salama ndre / Rol ler toasteurs 

38 Presse oran ge 

39 Blend eur 

40 Milkshak e / Broyer a glace 

41 Lign e bar / Grill ind uction 

42 Cell ule d e refroid isseme nt 

F 


44 Balanc es / Machines p our cach eter 

45 Fours à micro-on des 

46 Mélangeur planétaire / Fours à convection 

47 Friteuses / Minicook er 

48 Pieces detac hees 

CONDITIONS DE VENTE 

Prix départ l'us in e. Ils ne sont pas eng age ants et peuve nt être chang és sans ob lig ations d e préav is, dans ce cas ils ser ont confirmé es au mome nt de la comma nde. 

Emball ages à p ayer (pag. 48). 

Remise: % 

Paiement: L/C 30 - 60 jours: prix nets 

Virement ba ncair e antici pé ultérieur remise de 2% 

Répar ation: au comptant à livr aiso n 

Frais de ban ques: à Votre charge 

Dans le cas o ù le montant de la facture résu lterait infér ieur à € 1 00,00 o n vous dé bitera € 1 5,00 comme p artici patio n aux frais à caus e de gestion él evés qu i rend ent antiéco nomi que l' émissi on 

des factures de mod iqu e vale ur 

ALIMENTATION 

230-4 00/50/3 Moteur 3Ph 50 Hz. 

Chan gea nt la conn exio n, le moteur pe ut travailler 3P h Volt 400 o u 3Ph Volt 23 0. 

230/50/1 Moteur 1Ph 50 Hz, Volt 23 0. 

230-4 00/50/1- 3 Machin e disp oni ble, sans var iatio n de prix, soit moteur 1P h, soit 3Ph. 

Moteurs de 60 Hz et al imentation spéc ial e sont disp oni ble sur re quête. 

Pour moteurs 60 Hz et alime ntation sp écia le, veui llez co nsid érer touj ours prix d u moteur 1Ph.

TC 32 PX Q 


NO CE CE 

032701Q-11Q TC 12 PX QUAD. 230-400/50/3 € 1.450 1.630 C 

032703Q-13Q TC 12 PX QUAD. 230/50/1 € 1.500 1.680 C 

032801Q-11Q TC 22 PX QUAD. 230-400/50/3 € 1.530 1.700 C 

032803Q-13Q TC 22 PX QUAD. 230/50/1 € 1.580 1.750 C 

032901Q-11Q TC 32 PX QUAD. HP 3 230-400/50/3 € 1.700 1.900 C 

032903Q-13Q TC 32 PX QUAD. HP 2,5 230/50/1 € 1.800 2.000 C 

Accessori tritacarn e da ba nco / Table top meat minc ers accessor ies / Tisch Fleishw olfe Zube hörtei le / Accessoires hac hoirs d e table Pag. 3 

X: standard 

O: optional 

TCX 12 - 22 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

TCX 32 

TC 22 PX Q 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

Piastra in dotazione 

Standard plate 

Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 

Watt/Hp Kg/h Ø mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TC 12 PXQ 1470/2 X X O O 200 4,5 190 340 310 540 150 440 500 23 500x6 00x4 20 32 

TC 22 PXQ 1470/2 X X O O 300 4,5 190 340 310 550 140 440 500 27 500x6 00x4 20 34 

TC 32 PXQ 

2205- 3 TF 

1837- 2,5 MN X X O O 400 6 190 340 350 560 125 455 550 33 500x6 00x4 20 38 

TCX 12 - 22 - 32 

NO CE CE 

038001-11 TCX 12 HP1 230-400/50/3 € 1.400 1.590 C 

038003-13 TCX 12 HP1 230/50/1 € 1.450 1.640 C 

038301-11 TCX 22 HP2 230-400/50/3 € 1.470 1.640 C 

038303-13 TCX 22 HP2 230/50/1 € 1.520 1.690 C 

038601-11 TCX 32 HP3 230-400/50/3 € 2.100 2.280 C 

038603-13 TCX 32 HP2,5 230/50/1 € 2.200 2.380 C 

Accessori tritacarn e da ba nco / Table top meat minc ers accessor ies / Tisch Fleishw olfe Zube hörtei le / Accessoires h acho irs de tabl e Pag. 3 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

TC PXQ 12 - 22 - 32 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 

Tel. +39 049 9601602 F ax +39 049 9601606 E-Mail: info@ felsinea.c om I nt ernet : www.felsinea.c om 1 

Pes o netto 

Net weight 

Netto Gewic ht 

Poids net 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping dimensions 

Verpackung 

Emballage 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


TCX 12 736-1 X X O O 150 4,5 345 235 435 395 115 390 465 27 500x5 00x6 00 30 

TCX 22 1472- 2 X X O O 300 4,5 345 235 435 395 105 390 465 28 500x5 00x6 00 31 

TCX 32 2205 / 3 TF 

1837 / 2,5 MN 

X X O O 500 6 430 270 530 430 95 425 535 42 500x5 00x6 00 45 

Peso lordo 

Gross weight 

Brutto Gewic ht 

Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

2 


TITANO / TITANO ICE 22 - 32 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

110V 60 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Potenza modulo termoelettrico 

Thermo-electric module power 

Leistung des thermoel. Modul 

Puissance module thermoélectrique 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

TITANO 32 

Optional gambe medie con 

ruote e tramoggia gigante 

Optional Medium legs with 

wheels and maxi hopper 

Optional Mittlerer Ständer 

mit Räder und maxi Trichter 

Optional Socle moyen avec 

roues et tremie maxi 

TITANO 22 

TITANO 32 ICE 

NO CE CE 

035801-11 TITANO 22 230-400/50/3 € 1.420 1.570 C 

035803-13 

035801-11Q 

TITANO 22 

TITANO 22 Q collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 

230/50/1 

230-400/50/3 

€ 

€ 

1.470 1.600 

1.620 

C 

C 

035803-13Q TITANO 22 Q collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230/50/1 € 1.670 C 

035811QH TITANO 22 Q collo quadro - con predisposizione per hamburgatrice 

square feeding - hamburger attachment ready 

230-400/50/3 € 1.770 C 

viereckige Einfülloffnung - mit Anlage für Hamburger Vorrichtung 

introduction carrée - avec prédisposition pour dispositif hamburger ■ aggiungere / add / hinzufügen / ajouter 



230/50/1 € 1.820 C 

036111Q 

036113Q 

035911Q 



TITANO 32 Q Standard collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 230-400/50/3 

TITANO 32 Q Standard collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230/50/1 

TITANO 32 Q collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 230-400/50/3 

€ 

€ 

€ 

2.070 

2.170 

2.190 

2.290 

2.260 

C 

C 

C 

035913Q TITANO 32 Q collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230/50/1 € 2.360 C 



230-400/50/3 € 2.410 C 





230/50/1 € 2.510 C 


introduction carrée - avec avec prédisposition pour dispositif hamburger 

REFRIGERA TO refrigerated / Gekühlt / réfrigérès 

■ aggiungere / add / hinzufügen / ajouter 

035851Q 

035853Q 

TITANO 22 ICE collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 

TITANO 22 ICE collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 

230-400/50/3 

230/50/1 

€ 

€ 

2.350 

2.400 

C 

C 

035851QH TITANO 22 ICE collo quadro - con predisposizione per hamburgatrice 


230-400/50/3 € 2.500 C 





230/50/1 € 2.550 C 

035951Q 

035953Q 



TITANO 32 ICE collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 230-400/50/3 

TITANO 32 ICE collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 230/50/1 

€ 

€ 

2.930 

3.030 

C 

C 



230-400/50/3 € 3.080 C 





230/50/1 € 3.180 C 

0392 50 



■ Applicazione ha mburgatrice / Hamburger attach ment / Vorrichtung für Hamburgerma schine / Application Hamburger Ø 100 € 290 

Stampo hamb urger ton do / Roun d hamb urger mo uld Kre is Hamb urgerform / Moul e hamb urger ro nde Ø 110 € 110 

Stampo hamb urger ov ale / Oval hamb urger mo uld / Ovaler Ham burg erform / Moule ham burg er oval e 110 

Stampo hamburger coscia di pollo / Leg-of-chicken hamburger mould / Huhnkeule Hamburgerform / Moule hamburger cuisse poulet 110 

0392 52 

Stampo hamb urger q uadr ato / Square ham burg er moul d / Viereckig er Hamb urgerform / Moul e hamb urger carr é 

■ Applic azio ne ham burg atrice reg ola bil e / Adjustabl e hamb urger attachm ent 

Vorrichtun g für verstellb are Ham burg ermasch ine / Appl icatio n Hamb urger ré gla ble 100 - 200 gr 

€ 

110 

480 

Accessori tritacarn e da ba nco / Table top meat minc ers accessor ies / Tisch Fleishw olfe Einr ichtun gen / Accessoir es hach oirs de table Pag. 3 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 

Watt/Hp Watt Kg/h Ø mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TC TITANO 22 1472 / 2,0 X X O O O - 350 4,5 250 185 310 350 225 540 615 30 650x4 70x6 00 32 

TC TITANO 22 ICE 1472 / 2,0 X X O O 70 350 4,5 250 185 310 350 225 540 615 34 650x4 70x6 00 36 

TC TITANO 32 2205 / 3 TF 

1837 / 2,5 MN 

X X O O - 650 6 250 320 355 500 260 580 690 45 630x7 40x7 60 56 

TC TITANO 32 ICE 2205 / 3 TF 

1837 / 2,5 MN 

X X O O 70 650 6 250 320 355 500 260 580 690 49 630x7 40x7 60 60 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

TCR 32 


TC R 22 - 32 

NO CE CE 

039201 TCR 22 230-400/50/3 € 3.200 C 

039203 TCR 22 230/50/1 € 3.250 C 

039401 TCR 32 230-400/50/3 € 3.850 C 

039403 TCR 32 230/50/1 € 3.950 C 

Accessori tritacarn e da ba nco / Table top meat minc ers accessor ies / Tisch Fleishw olfe Zube hörtei le / Accessoires h acho irs de tabl e Pag. 3 

X: standard 

O: optional 

0392 55 

0392 60 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

TCR 22 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 


TCR 22 1472- 2 X X 300 4,5 340 235 450 405 235 525 850 48 500x5 00x6 00 53 

TCR 32 2208- 3 X X 500 6 430 280 555 440 275 595 900 60 720x5 70x8 30 65 

Suppl emento p er bocca U nger p arzia le in ox 12 / Increase for s/steel partia l Ung er hea d 12 

Mehrpre is für Unger 3 fach Ed elstah l Kopf 12 / Augmentation bo uche d oub le cou pe Un ger in ox 12 (NO TC PX Q) 


Mehrpre is für Unger 3 fach Ed elstah l Kopf 22 / Augmentation bo uche d oub le cou pe Un ger in ox 22 


Mehrpre is für Unger 3 fach Ed elstah l Kopf 32 / Augmentation bo uche d oub le cou pe Un ger in ox 32 

Suppl emento p er bocca U nger total e inox 1 2 compreso distanz ial e 

Increase for s/steel total Unger head 12 spacer included 

Mehrpre is für Unger 5 fach Ed elstah l Kopf 12 Entfernungsring e insch ließlich 

Augmentation bo uche trip le cou pe Un ger in ox 12 bague de comp ensation inc lus (NO TC PX Q) 




Augmentation bo uche trip le cou pe Un ger in ox 22 bague de comp ensation inc lus 




Augmentation bo uche trip le cou pe Un ger in ox 32 bague de comp ensation inc lus 

Suppl emento p er coman di in ox IP 67 (Tutti TC) / Increase for s/steel IP 67 controls (all TC) 

Mehrpre is für Edelstah l IP 67 Schalter (al le TC) / Augmentatio n pour comm and es inox IP 67 (Tous TC) 

Suppl emento pr otezio ne bocc a per uso p iastre Ø > 8 su TC 

Protection on h ead o utput for TC using pl ates Ø > 8 mm 

Mehrpre is für Kopfschutz um Schei ben Ø > 8 auf TC zu verwenden 

Augmentation protection bo uche d ans l' usag e disq ues Ø > 8 sur TC TITANO 22 - TCR 22 - TCX 22 




Augmentation protection bo uche d ans l' usag e disq ues Ø > 8 sur TC TITANO 32 - TCR 32 - TCX 32 

Suppl emento p er tramogg ia gi gante / Increase for maxi h opp er 

Mehrpre is für maxi Trichter / Augmentatio n pour tremi e maxi TITANO 22 


Mehrpre is für maxi Trichter / Augmentatio n pour tremi e maxi TITANO 32 


Mehrpre is für maxi Trichter / Augmentatio n pour tremi e maxi PX 22 


Mehrpre is für maxi Trichter / Augmentatio n pour tremi e maxi PX 32 

Coperc hio tramo ggi a plex igl ass / plexig lass ho pper cov er 

Trichtersdeckel aus Plexiglas / couvercle trémie en plexiglas TC 12 - 22 

Coperc hio tramo ggi a plex igl ass / plexig lass ho pper cov er 

Trichtersdeckel aus Plexiglas / couvercle trémie en plexiglas TC 32 

Gambe medi e con ruote / Medi um legs w ith whe els 

Mittlerer Ständer mit Rä der / Socle moye n avec rou es TITANO 32 +435 mm 

Applic azio ne ins accatrice o ption al + 2 imbuti / Optional stuffer kit + 2 funnel 

Wurstfüllervorric htung a ls Option + 2 Trichter / Ensacheuse e n optio n + 2 entonnoirs TC 22 



ACCESSORI TRITACARNE DA BANCO / TABLE TOP MEAT MINCERS ACCESSORIES 

TISCH FLEISCHW ÖLFE ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES HACHOIRS DE TABLE 

€ 120 

€ 160 

€ 170 

€ 161 

€ 207 

€ 228 

€ 60 

€ 100 

€ 100 

€ 106 

€ 180 

€ 38 

€ 42 

€ 55 

€ 62 

€ 380 

€ 109 

€ 116 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

4 


TC SM 32 

TC 32 SM 

TC 32 SM: 

Con gamb e e t ramo ggia m axi 

With legs and maxi ho pper 

Mit Ständer und maxi T richter 

Avec socle et tr emie m axi 

NO CE CE 

039751 TC 32 SM HP 3 230-400/50/3 € 3.050 E 

039703 TC 32 SM HP 3 230/50/1 € 3.150 E 

039701 TC 32 SM HP 4 230-400/50/3 € 2.900 3.150 E 

Accessori tritacarn e ind ustrial i / Industrial meat minc ers accessor ies / Industriel le Fleis hwo lfe Zubeh örteil e / Accessoires hac hoirs i ndustri els Pag. 7 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 

X Z 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Watt/Hp Kg/h Ø mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TC 32 SM HP3 2208/3 X X O O 700 6 385 315 535 505 140 610 710 - - 65 640x7 60x8 50 79,5 

TC 32 SM HP4 2940/4 X X O 700 6 385 315 535 505 140 610 710 - - 65 640x7 60x8 50 79,5 

Gambe basse co n pie din o / Small legs w ith feet / Kleine Bei ne mit Füße / Pieds bas 

131 726 2,8 

(kg 0,7 x 4) 

Gambe medi e con ruote e fren o / Medium le gs with wh eels a nd brak e 

416 1011 8 

Mittlerer Ständer mit Rä der un d Bremse / Socle moye n avec rou es et frein 

(kg 2 x 4) 

Gambe alte con ru ote e freno / Long er legs w ith whe els an d brake 

Hoher Stän der mit Räd er und Brems e / Socle haut avec ro ues et frein 

688 1283 12 

(kg 3 x 4) 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

TC 42 SX 

* 

TC 42 Golia: 

Gambe basse co n piedin o 

Small legs with feet 

Kleine Beine mit F üße 

Pieds bas 

TC 42 Golia: 

Gambe medie c on ru ote 

Medium le gs with weels 

Mittlerer Stände r mit Räd er 

Socle moyen av ec ro ues 


NO CE CE 

034101 TC 42 SX in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 3.938 F 

033801 TC 32 GOLIA HP 4 aggiungere / add 230-400/50/3 € 3.650 3.950 E 

033803 TC 32 GOLIA HP 4 aggiungere / add 

Protettore sovracorre nte standar d / Overcurrent protection stan dard 

Überstromsch utz als standar d / Protection de suri ntensité stan dard 

TC GOLIA / TC SX 42 

230/50/1 € 4.080 E 

034501N TC 42 GOLIA HP 5 aggiungere / add 230-400/50/3 € 4.250 4.500 E 

034501 TC 42 GOLIA HP 5 HS aggiungere / add * 

230-400/50/3 € 4.700 4.950 E 

034601 TC 42 GOLIA HP 7 HS aggiungere / add 230-400/50/3 € 5.150 E 

034701 TC 42 GOLIA HP 10 HS aggiungere / add 230-400/50/3 € 5.500 E 


X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

* 

* 

* 

* 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 

Watt/Hp Kg/h Ø mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TC 42 SX 3675- 5 X O 650 6 - - 450 820 - 680 - - - 90 800x1 000x 700 105 

TC 32 GOLIA HP 4 2940/4 X X 700 6 395 580 560 970 180 730 800 - - 91 800x1 000x 700 106 

TC 42 GOLIA HP 5 3675/5 X O 1200- 130 0 6 395 580 560 970 180 730 800 - - 91 800x1 000x 700 106 

TC 42 GOLIA HP 5 HS 3675/5 X O 800-1 000 6 395 580 560 970 180 730 800 - - 91 800x1 000x 700 106 

TC 42 GOLIA HP 7 HS 5145/7 X O 1200- 130 0 6 395 580 560 970 180 730 800 - - 98 800x1 000x 700 116 

TC 42 GOLIA HP 10 HS 7350/10 X O 1200- 130 0 6 395 580 560 970 180 730 800 - - 104 800x1 000x 700 122 

Gambe basse co n pie din o / Small legs w ith feet / Kleine Bei ne mit Füße / Pieds bas 


Mittlerer Ständer mit Rä der un d Bremse / Socle moye n avec rou es et frein 


Hoher Stän der mit Räd er und Brems e / Socle haut avec ro ues et frein 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

* 

* 


X Z 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

126 729 2,8 

(kg 0,7 x 4) 

396 1000 8 

(kg 2 x 4) 

669 1272 12 

(kg 3 x 4) 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

6 


TCM 30 - 32 - 90 

TCM 30 

TCM 32 

TCM 90 

Optional pe daliera 

Optional pe dal cont rol 

Option Pedalsa ntrieb 

Command e à p édale o ptinel 

NO CE CE 

093001 TCM 30 230-400/50/3 € 5.970 F 

091001 TCM 32 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 4.500 F 

093501N TCM 90 HP 5 230-400/50/3 € 9.260 F 

093501 TCM 90 HP 5 HS 230-400/50/3 € 9.710 F 

093601 TCM 90 HP 7 HS 230-400/50/3 € 9.910 F 


Potenza TC 

TC Power 

TC Leistung 

Puissance TC 

Potenza IP 

IP Power 

IP Leistung 

Puissance IP 

TCM 30 : 





Capacità vasca 

Tank capacity 

Becken Kapazität 

Capacitè cuve 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

Giri/min. 

Revolutions 

Umdrehungen 

Tours 

X: standard 

O: optional A B C D E F X Z 

Watt/Hp Watt/Hp Kg/lt Kg/h R.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

TCM 30 Hp 4 2940/4 1102/1,5 X O 30/42 600-8 50 TC 200 

ME 30 

TCM 32 2205/3 520/7 X O 34/54 500 TC 200 

ME 60 

TCM 90 - 5 3675/5 1102/1,5 X O 90/120 1200- 130 0 TC 200 

ME 60 

TCM 90 - 5 HS 3675/5 1102/1,5 X O 90/120 800-1 000 TC 200 

ME 60 

TCM 90 - 7 HS 5145/7 1102/1,5 X O 90/120 1200- 130 0 TC 200 

ME 60 

Gambe basse co n pie din o / Small legs w ith feet / Kleine Bei ne mit Füße / Pieds bas TCM 30 


Mittlerer Ständer mit Rä der un d Bremse / Socle moye n avec rou es et frein TCM 30 


Hoher Stän der mit Räd er und Brems e / Socle haut avec ro ues et frein TCM 30 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

630 530 - 545 680 980 - - 105 840x8 40x9 00 121 

600 760 790 820 1460 1890 - - 115 670x1 200x 150 0 130 

720 1020 535 600 1410 1850 - - 189 1050x 950x 150 0 - 

720 1020 535 600 1410 1850 - - 189 1050x 950x 150 0 - 

720 1020 535 600 1410 1850 - - 189 1050x 950x 150 0 - 

126 729 2,8 

(kg 0,7 x 4) 

396 1000 8 

(kg 2 x 4) 

669 1272 12 

(kg 3 x 4) 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

034550 

039770 

039772 

2035449 

2034552 

* 

* 

* 

Suppl emento p er bocca U nger p arzia le in ox 32 / Increase for s/steel partial U nger h ead 3 2 

Mehrpre is für Unger 3 fach Ed elstah l Kopf 32 / Augmentation po ur bouc he do ubl e coup e Ung er in ox 32 


Mehrpre is für Unger 3 fach Ed elstah l Kopf 42 / Augmentation po ur bouc he do ubl e coup e Ung er in ox 42 

Suppl emento p er bocca U nger total e inox 3 2 compreso d istanzi ale 

Increase for s/steel total Ung er hea d 32 spacer inc lud ed 

Mehrpre is für Unger 5 fach Ed elstah l Kopf 32 Entfernungsr ing e insch ließlich 

Augmentation po ur bouc he tripl e coup e Ung er inox 3 2 bagu e de comp ensation inc lus 

Suppl emento p er bocca U nger total e inox 4 2 compreso d istanzi ale 

Increase for s/steel total Ung er hea d 42 spacer inc lud ed 

Mehrpre is für Unger 5 fach Ed elstah l Kopf 42 Entfernungsr ing e insch ließlich 

Augmentation po ur bouc he tripl e coup e Ung er inox 4 2 bagu e de comp ensation inc lus 




Augmentation protection bo uche d ans l' usag e disq ues Ø > 8 sur TC 


€ 170 

€ 250 

€ 228 

€ 349 

€ 210 

Caval letto inox co n ruote / S/steel trestle with whe els / Edelstah l Gestell mit Räd er / Socle inox av ec roues TCM 32 € Compres o / includ ed / Einschl ießlic h / compris 

Gambe basse co n pie din o / Small legs w ith feet 

Klein e Bein e mit Füße / Pieds bas +131 mm 


Mittlerer Ständer mit Rä der / Socle moye n avec rou es +435 mm 

Gambe alte con ru ote / High le gs with wh eels 

Hoher Stän der mit Räd er / Socle haut avec ro ues +700 mm 

ACCESSORI TRITACARNE INDUSTRIALI / INDUSTRIAL MEAT MINCERS ACCESSORIES 

INDUSTRIELLEN FLEISCHW ÖLFE ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES HACHOIRS INDUSTRIELS 

Suppl emento p er zoccol o rialz o cm 15 / Increase for base rais ed cm 15 

Nachtrag für Unter lag e Höh e cm 15 / Augmentatio n pour b ase ha uteur cm 15 TCM 90 

Suppl emento p er supp orto estraib ile p ortavasso io / Increase for extractabl e tray TC 32 SM - TCM 30 

Mehrpre is für auszie hbar es Tablett / Augmentatio n pour p latea u escamotable (con gambe/ with legs / mit Ständer / avec socle) 

Suppl emento p er tramogg ia maxi / Increase for maxi h opp er 

Mehrpre is für maxi Trichter / Augmentatio n pour tremi e maxi TC 32 SM 538 x 660 x H90 mm = Lt 30 

Suppl emento p er tramogg ia sup er / Increase for super ho pper 

Mehrpre is für super Trichter / Augmentation po ur tremie sup er TC 32 SM 563 x 900 x H120 mm = Lt 60 

Suppl emento p er tramogg ia maxi / Increase for la ger feed h opp er 

Mehrpre is für Großer Fülltrichter / Augmentatio n pour tremi e maxi TC 32-42 GOLIA 1050 x 623 x H230 mm = Lt 78 

Opzione p araspr uzzi / Optional d irt protection 

Option Spritzerschutz / Bavette anti-éclaboussures optionnel TC 32 SM - TC 32-42 GOLIA - TCM 30 - TCM 90 

Estrattore piastre e coltel li / Plates and b lad es remova l tool 

Scheib en un d Messers Abzi eher / Extracteur pour gr ill es et couteaux 32 - 42 

Hambur gatrice sem iautom atica / Semi-autom atic hamb urger attachm ent 

Halbautomatische Hamburgermaschine / Application hamburger demi automatique Ø 100 

Solo su macchine con predisposizione / Available on hamburger attachment ready models only 

Nur auf Machinen mit Anlage / Seulement sur machines avec prédisposition TC 32 SM - TC 32-42 GOLIA - TCM 30 - TCM 90 

Hambur gatrice a utomatica / Automatic ham burg er attachment 

Automatische H ambur germasc hin e / Application ham burg er automatique Ø 100 


Nur auf Machinen mit Anlage / Seulement sur machines avec prédisposition TC 32 SM - TC 32 GOLIA - TCM 30 

Hambur gatrice a utomatica / Automatic ham burg er attachment 

Automatische H ambur germasc hin e / Application ham burg er automatique Ø 100 


Nur auf Machinen mit Anlage / Seulement sur machines avec prédisposition TC 42 GOLIA - TCM 90 

Suppl emento p er coman di in ox IP 67 (Tutti TC) / Increase for s/steel IP 67 controls (all TC) 

Mehrpre is für Edelstah l IP 67 Schalter (al le TC) / Augmentatio n pour comm and es inox IP 67 (Tous TC) 

Aumento per pr otettore sovracorr ente optiona l (consi gli ato) / Overcurrent protection o ption al (sug gested) 

Überstromsch utz als Option (vorg eschl age n) / Protection de suri ntensité o ption nel (su ggér é) TC 32 SM - TC 32 GOLIA 

Aumento per protettore so vracorrente + pedaliera e timer optional / O vercurrent protection + pedal control and timer optional 

Mehrpreis für Überstrom schutz + Pedalsantrieb mit schaltuhr als Option / Prote ction de surintensité + pédalier et timer optionne l 

TC 32 SM - TC 32 GOLIA 

Aumento per pr otettore sovracorr ente optiona l (consi gli ato) / Overcurrent protection o ption al (sug gested) 

Überstromsch utz als Option (vorg eschl age n) / Protection de suri ntensité o ption nel (su ggér é) TCM 90 

Aumento per protettore so vracorrente + pedaliera e timer optional / O vercurrent protection + pedal control and timer optional 

Mehrpreis für Überstrom schutz + Pedalsantrieb mit schaltuhr als Option / Prote ction de surintensité + pédalier et timer optionne l TCM 90 



€ 170 

€ 380 

€ 470 

€ 210 

€ 120 

€ 50 

€ 230 

€ 270 

€ 35 

€ 8 

€ 1.200 

€ 1.950 

€ 2.950 

€ 60 

€ 360 

€ 580 

€ 400 

€ 620 

€ 116 

Tel. +39 049 9601602 F ax +39 049 9601606 E-Mail: info@ felsinea.c om I nt ernet : www.felsinea.c om 7

8 


ME 30 M - 50 M 

ME 50 M 





ME 30 

NO CE CE 

043301 ME 30 KG BANCO da banco / countertop / Tischmodel l / de table 230-400/50/3 € 2.350 E 

043303 ME 30 KG BANCO da banco / countertop / Tischmodel l / de table 230/50/1 € 2.400 E 

043501 ME 50 KG BANCO da banco / countertop / Tischmodel l / de table 230-400/50/3 € 2.650 F 

043503 ME 50 KG BANCO da banco / countertop / Tischmodel l / de table 230/50/1 € 2.700 F 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Vasca 

Tank 

Wanne 

Cuve 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

A B C D E 

Watt/Hp mm lt/k g mm mm mm mm mm mm mm k g mm k g 

ME 30 M 1460/2 X X O O 300x3 90 42/30 680 365 1120 530 975 - - 56 870x6 10x7 40 - 

ME 50 M 1460/2 X X O O 410x4 80 88/50 750 465 1250 595 1120 - - - 870x8 40x7 60 - 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Gambe basse co n pie din o / Small legs w ith feet / Kleine Bei ne mit Füße / Pieds bas (ME 30 M) 150 650 2,8 

(kg 0,7 x 4) 


Mittlerer Ständer mit Rä der un d Bremse / Socle moye n avec rou es et frein (ME 30 M) 


Hoher Stän der mit Räd er und Brems e / Socle haut avec ro ues et frein (ME 30 M) 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


X Z 

440 940 

610 1110 

8 

(kg 2 x 4) 

12 

(kg 3 x 4) 

Gambe basse co n pie din o / Small legs w ith feet / Kleine Bei ne mit Füße / Pieds bas (ME 50 M) 150 720 2,8 

(kg 0,7 x 4) 


Mittlerer Ständer mit Rä der un d Bremse / Socle moye n avec rou es et frein (ME 50 M) 


Hoher Stän der mit Räd er und Brems e / Socle haut avec ro ues et frein (ME 50 M) 

034550 

039770 

039772 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Tramoggi a per ag giu nta ingr edi enti optiona l / Optional feed tray for add i ngre die nts 

Optional Trichter für Zutatenzu gab e / Option trémie pour a jout in gréd ients 

Gambe basse co n pie din o / Small legs w ith feet 

Klein e Bein e mit Füße / Pieds bas ME 30 M - ME 50 M +131 mm 


Mittlerer Ständer mit Rä der / Socle moye n avec rou es ME 30 M - ME 50 M +435 mm 


Hoher Stän der mit Räd er / Socle haut avec ro ues ME 30 M - ME 50 M +700 mm 

Suppl emento p er coman di in ox IP 67 (Tutti ME) / Increase for s/steel IP 67 controls (all ME) 

Mehrpre is für Edelstah l IP 67 Schalter (al le ME ) / Augmentation p our comma ndes i nox IP 67 (Tous ME ) 

440 1010 

8 

(kg 2 x 4) 

610 1180 12 

(kg 3 x 4) 

€ 46 

€ 170 

€ 380 

€ 470 

€ 60 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

ACCESSORI / ACCESSORIES 

ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES


ME 50 M/B - 120 M/B 

NO CE CE 

041105 ME 50 M 230-400/50/3 € 4.800 F 

041106 ME 50 M 230/50/1 € 4.850 F 

041004 ME 50 B 230-400/50/3 € 5.990 F 

042201 ME 120 M 230-400/50/3 € 5.500 F 

042103 ME 120 B 230-400/50/3 € 6.850 F 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Vasca 

Tank 

Wanne 

Cuve 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

A B C D E 

Watt/Hp mm lt/k g mm mm mm mm mm k g mm k g 

ME 50 M 1500/2 X X O O 400x4 70 88/50 840 500 750 1075 1550 96 1200x 670x 125 0 116 

ME 50 B 1500/2 X O 400x4 70 88/50 840 500 750 1075 1550 100 1200x 670x 125 0 120 

ME 120 M 1850/2,5 X O 640x5 00 163/12 0 1000 500 820 1100 1650 125 1200x 670x 125 0 145 

ME 120 B 1850/2,5 X O 640x5 00 163/12 0 1000 500 820 1100 1650 125 1200x 670x 125 0 145 

X: standard 

O: optional 

ME 50 - 120 

ME 180 BA ME 50 - 80 BA 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

Vasca 

Tank 

Wanne 

Cuve 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

A B C D E 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Watt/Hp mm lt/k g mm mm mm mm mm k g mm k g 

ME 50 BA 1800- 2,5 X X O O 420x5 00 88/50 790 600 940 1064 1640 90 1200x 670x 125 0 100 

ME 80 BA 1850- 2,5 X X O O 620x5 00 110/80 950 600 910 1055 1640 120 1200x 670x 125 0 140 

ME 120 BA 2200- 3 X X O O 660x5 50 163/12 0 1030 670 1000 1080 1730 145 1200x 670x 125 0 167 

ME 180 BA 2200- 3 X O 995x5 50 250/18 0 1360 670 1000 1080 1730 170 1850x 120 0x13 00 180 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

ME 50 BA - 80 BA - 120 BA 

NO CE CE 

041401 ME 50 BA 230-400/50/3 € 4.800 F 

041403 ME 50 BA 230/50/1 € 4.870 F 

041501 ME 80 BA 230-400/50/3 € 5.250 F 

041503 ME 80 BA 230/50/1 € 5.320 F 

041601 ME 120 BA 230-400/50/3 € 5.500 F 

041603 ME 120 BA 230/50/1 € 5.570 F 

041801 ME 180 BA 230-400/50/3 € 6.750 F 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

230-400 V 60 Hz 3F 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

10 


IS 8 XM - 16 XM - 12 VXM 

IS 8 - 16 XM 

IS 12 V XM 

NO CE CE 

011030 IS 8 XM € 860 C 

011130 IS 16 XM € 990 C 

011830 IS 12 VXM € 1.170 C 

Capacità cilindro 

Cylinder capacity 

Inhalt Zylinder 

Capacité cylindre 

Lunghezza cilindro 

Cylinder length 

Zylinder länge 

Longeur cylindre 

Ø cilindro 

Cylinder Ø 

Zylinder Ø 

Ø cylindre 

Corsa pistone 

Piston stroke 

Kolben hob 

Course piston 

Imbuti in dotazione 

Outfit funnels 

Standard trichter 

Standard entonnoir 

A B C D E 

lt mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

IS 8 XM 8 370 165 420 10-18- 25 240 190 680 220 - 21 730x2 60x2 50 23 

IS 16 XM 16 500 200 560 10-18- 25 280 190 820 250 - 26 890x3 10x2 80 28 

IS 12 VXM 12 380 200 420 10-18- 25 400 190 435 260 800 29 670x3 20x9 50 31 

IS IDR 16 - 30 - 50 

IS 50 IDR 

IS 30 IDR 

IS 16 IDR 

NO CE CE 

011201 IS 16 IDR 230-400/50/3 € 3.840 A + D 

011202 IS 16 IDR 230/50/1 € 3.890 A + D 

011301 IS 30 IDR 230-400/50/3 € 4.790 A + D 

011302 IS 30 IDR 230/50/1 € 4.840 A + D 

011401 IS 50 IDR 230-400/50/3 € 6.090 A + D 

011402 IS 50 IDR 230/50/1 € 6.140 A + D 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 









Diametro cilindro 

Cylinder diameter 

Zylinder Durchmesser 

Diamétre cylindre 

Corsa pistone 

Piston stroke 

Kolben hob 

Course piston 

Vel. Min. svuotamento 

Min. forward speed 

Langsamere Bewegung 

Vitesse min. vidage 

Vel. Max. svuotamento 

Backward speed 

R Bewegung 

Vitesse max. vidage 

Vel. Ritorno pistone 

Max. forward speed 

Rückwarts Bewegung 

Vitesse retour piston 

Watt/Hp lt mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm k g mm k g 

IS 16 IDR 520/0,7 X X O O 16 500 200 520 3' 30" 30" 16" 10-18- 25 280 1310 440 1160 360 780 1120 71 1400x 800x 550 78 

IS 30 IDR 520/0,7 X X O O 30 600 260 640 4' 10" 60" 30" 10-18- 25 360 1580 440 1010 400 720 1100 111 1620x 500x 500 120 

IS 50 IDR 520/0,7 X X O O 50 600 320 650 5' 40" 60" 30" 10-18- 25 420 1650 500 1100 430 670 1100 153 1620x 500x 500 174 


Standard funnels 



Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

A B C D E F G 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

IS 50 VARIA 

IS 35 VARIA 

IS 24 VARIA 

IS 15 VARIA: 

ruote o ptional 

optional weels 

optionale Rä der 

optionnelles roues 


NO CE CE 

011930 IS 15 VARIA 230-400/50/3 € 2.800 E 

011933 IS 15 VARIA 230/50/1 € 2.850 E 

012010 IS 24 VARIA 230-400/50/3 € 3.970 E 

012013 IS 24 VARIA 230/50/1 € 4.020 E 

012110 IS 35 VARIA 230-400/50/3 € 4.470 E 

012113 IS 35 VARIA 230/50/1 € 4.520 E 

012210 IS 50 VARIA 230-400/50/3 € 5.450 E 

012213 IS 50 VARIA 230/50/1 € 5.500 E 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 









IS VARIA 15 - 24 - 35 - 50 

Diametro cilindro 

Cylinder diameter 

Zylinder Durchmesser 

Diamétre cylindre 

Corsa pistone 

Piston stroke 

Kolben hob 

Course piston 

Vel. Min. svuotamento 

Min. forward speed 

Langsamere Bewegung 

Vitesse min. vidage 

Vel. Max. svuotamento 

Backward speed 

R Bewegung 

Vitesse max. vidage 

A B C D 

Watt/Hp lt mm mm mm mm mm mm mm mm k g mm k g 

IS 15 VARIA 520/0,7 X X O O 15 495 200 430 2' 11" 59" 35" 10-18- 25 490 370 700 1200 53 740x6 40x1 440 63 



IS 50 VARIA 520/0,7 X X O O 55 520 380 440 6' 75" 32" 10-18- 25 730 550 1130 1250 145 740x6 40x1 440 158 

Vel. Ritorno pistone 

Max. forward speed 

Rückwarts Bewegung 

Vites s e retour pis ton 

Suppl emento p er ruote / Increase for whe els / Mehrpre is für Räder / Augme ntation ro ues IS 15 VARIA € 50 

Suppl emento p er caval letto inox / Increase for stain less steel trestle 

Mehrpreis für Edelstahl Gestell / Augmentation pour socle inox IS 16 IDR 

€ 330 A + D 



Standard funnels 







Suppl emento p er cremag lier a inox su IS manu ali / Increase for stain less steel rack o n manu al saus age fil ler 

Mehrpre is für Edelstah l Zahnstan ge auf man uel le Wurstfüller / Augme ntation p our créma ill ère in ox sur IS manuels 

IS 8-12-16 

Suppl emento p er ghi era in ox / Increase for stainless stee l funne l hol din g ring 

Mehrpre is für Edelstah l Zwing e / Augmentatio n pour em bout in ox 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

€ 440 A + D 

€ 780 A + D 

€ 70 

€ 68 

2011 015 Serie tre imbuti ny lon / Set 3 nylon fun nels / Polyäthy len e Trichter 3 Stücke / Série 3 enton noirs ny lon Ø 10, 18, 25 € 10 

2011 210 Imbuto inox / Stainless stee l funne l / Edelstahl Trichter / Entonno ir inox Ø 15 € 62 




2011 021 Morsetto per IS manual i / Holdfast for manual IS / Zwinge für manu ell en Mod ell e IS / Étau pour IS manuels € 11 

Suppl emento p er coman di in ox IP 67 / Increase for s/steel IP 67 controls 

Mehrpre is für Edelstah l IP 67 Schalter / Augmentation po ur comman des in ox IP 67 

ACCESSORI INSACCATRICI / SAUSAGE FILLER ACCESSORIES 

WURSTFÜLLERMASCHINE ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES POUSSOIRS 

€ 85

12 


SO FB 1650 - 1650 BLUE 

SO 1650 FB BLUE 

NO CE CE 

010071-51 SO 1650 FB BLUE 230-400/50/3 € 1.960 2.070 E 

010073-53 SO 1650 FB BLUE 230/50/1 € 2.060 2.170 E 

010020 SO 1650 FB 230-400/50/3 € 2.260 E 

010021 SO 1650 FB 230/50/1 € 2.360 E 

X: standard 

O: optional 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Puleggia 

Pulley 

Riemenscheibe 

Poulie 

Sup. di lavoro 

Working surface 

Arbeittis h 

Surface de travail 

A B C D E F G H L 

mm Hp/r.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SO 1650 FB 1650 X X O O 1/900 210 400x5 00 320 300 500 490 630 810 790 250 200 43 720x5 70x1 150 51 

SO 1650 FB BLUE 1650 X X O O 1/900 210 400x5 00 320 300 500 490 630 810 790 250 200 40 720x5 70x1 150 48 

SO - SO ENTRY 1650 - 1840 

SO 1650 - 1840 ENTRY 

NO CE CE 

010971-51 SO 1650 Entry 230-400/50/3 € 1.490 1.760 E 

010973-53 SO 1650 Entry 230/50/1 € 1.590 1.860 E 

010171-51 SO 1840 Entry 230-400/50/3 € 1.950 2.180 E 

010173-53 SO 1840 Entry 230/50/1 € 2.050 2.280 E 

010001-10 SO 1650 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 1.890 E 

010002-11 SO 1650 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.990 E 

010101-06 SO 1840 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 2.350 E 

010102-07 SO 1840 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 2.450 E 

X: standard 

O: optional 

SO 1650 FB 

Lunghezza nastro 

Blade length 

Bandsagelänge 

Longueur lame 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

SO 1650 - 1840 


Blade length 


Longueur lame 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Puleggia 

Pulley 

Riemenscheibe 

Poulie 



Arbeittish 


A B C D E F G 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

mm Hp/r.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SO 1650 1650 X X O O 1/900 210 400x4 00 470 520 600 900 880 235 200 36 720x5 70x1 150 51 

SO 1840 1840 X X O O 1/900 250 460x4 80 540 560 670 970 930 235 240 40 720x5 70x1 150 56 

SO 1650 Entry 1650 X X O O 1/900 210 400x4 00 540 520 670 900 880 235 200 36 720x5 70x1 150 51 

SO 1840 Entry 1840 X X O O 1/900 250 460x4 80 610 560 740 970 930 235 240 40 720x5 70x1 150 56 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut


Suppl emento p er pul egg e inox / Increase for s/steel pu lley / Mehrpr eis für Edelstahl Sche ibe / Augme ntation pour p oul ie in ox SO 1650 € 200 

Suppl emento p er motore vel oce / Increase for fast motor 

Mehrpre is für schnel len Motor / Augme ntation p our moteur ra pid e SO 1650-20 20 INOX 

Suppl emento p er caval letto all umin io per SO banc o / Increase for alumi nium trestle for cou nter mode ls 

Mehrpre is für Gestell aus Alum ini um für Tischmode ll / Augmentation po ur socle e n alum ini um pour mo dèl e de tabl e SO 1650 - 1840 

Suppl emento p er pia no scorrev ole /Increas e for slidi ng tabl e 

Mehrpre is für laufen den Tisch / Augmentation po ur plateau cou lissa nt SO 1650-20 20 INOX 

Suppl emento p er pia no scorrev ole / Increase for sli din g table 

Mehrpre is für laufen den Tisch / Augmentation po ur plateau cou lissa nt SO 2400 

Suppl emento p er pia no scorrev ole / Increase for sli din g table 

Mehrpre is für laufen den Tisch / Augmentation po ur plateau cou lissa nt SO 3100 

Suppl emento p er coman di in ox IP 67 / Increase for s/steel IP 67 controls 

Mehrpre is für Edelstah l IP 67 Schalter / Augmentation po ur comman des in ox IP 67 

PER MODELLI NON CE / FOR NON CE MODELS / FÜR NICHT CE MODELLE / POUR MODELES NO CE 

Suppl emento p er porzi onatric e inox / Increase for stain less steel p ortion er 

Mehrpre is für Edelstah l Portionsc halter / Augme ntation p our portionn er inox SO 1650-18 40 Ano d. Entry 

Suppl emento p er spin gitore i nox / Increase for stainl ess steel pus her 

Mehrpre is für Edelstah l Fleischv orschi eber / Augme ntation p our po usseur i nox SO 1650-1840 An od. Entry 

SO 3100 SO 2400 

SO 2020 

SO 1650 

SO 1650 Entry 

ACCESSORI SEGAOSSA / BAND SAW S ACCESSORIES 

KNOCHENSÄGE ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES SCIE A OS 

€ 220 

€ 315 D 

€ 330 

€ 350 

€ 490 

€ 40 

€ 50 

€ 85 

SO INOX - SO INOX ENTRY 1650 - 2020 - 2400 - 3100 

NO CE CE 

001071-51 SO 1650 INOX Entry in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 2.580 2.695 E 

001073-53 SO 1650 INOX Entry in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 2.680 2.795 E 

001001 SO 1650 INOX 230-400/50/3 € 2.695 E 

001003 SO 1650 INOX 230/50/1 € 2.795 E 

004071-51 SO 2020 INOX Entry in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 2.780 2.950 E 

004073-53 SO 2020 INOX Entry in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 2.880 3.050 E 

004001 SO 2020 INOX 230-400/50/3 € 3.150 E 

004003 SO 2020 INOX 230/50/1 € 3.250 E 

005001 SO 2020 INOX FS 230-400/50/3 € 3.600 F 

005003 SO 2020 INOX FS 230/50/1 € 3.700 F 

007001 SO 2400 INOX 230-400/50/3 € 4.580 4.920 F 

007003 SO 2400 INOX 230/50/1 € 5.070 F 

009001 SO 3100 INOX 230-400/50/3 € 6.800 F 

su preventivo / on demand 

009003 SO 3100 INOX 230/50/1 € F 

nach Frage / sur requête 

X: standard 

O: optional 


Blade length 


Longueur lame 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Puleggia 

Pulley 

Riemenscheibe 

Poulie 



Arbeittish 


A B C D E F G H L 

mm Hp/r.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SO 1650 INOX 1650 X X O O 1/900 210 430x5 45 280 300 545 510 650 830 815 250 200 55 565x7 20x1 150 62 

SO 2020 INOX 2020 X X O O 1/900 250 480x6 00 280 330 600 560 750 930 980 330 240 57 750x6 30x1 430 65 

SO 2020 INOX FS 2020 X X O O 1/900 250 480x6 00 470 410 600 560 750 930 1600 330 240 71 1050x 950x 196 0 83 

SO 2400 INOX 2400 X X O O 1,8/700 300 510x7 10 450 530 710 700 830 1180 1630 365 250 100 1050x 950x 196 0 125 

SO 3100 INOX 3100 X O 2,5/700 400 795x8 10 440 620 810 910 930 1500 1870 460 390 170 1050x 950x 196 0 195 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

14 

TAGLIERI 


Pesce / Fish / Fische / Poissons 

Pollo / Chick en / Huhn / Poul et 

Verdura / Vegetables / Gemüse / Légum es 

Carne / Meat / Fleisch / Viande 

Carne d i caval lo / Horseme at / Pferdefleisch / Viand e cheva lin e 

TAGLIERE 500x420 Taglier e in po lietilen e sp. 20 mm / Polyethylene w ork-top mm. 20 

Polyäthyl enp latte mm 20 / Planche e n poly éthylè ne h. 20 mm 

TAGLIERE 600x420 Taglier e in po lietilen e sp. 20 mm / Polyethylen e work-top mm. 20 










CEPPI 40 - 50 - 60 - 70 

CEPPO 

BST 100 - 130 BST 150 - 180 

Diametro stampo 

Diameter mould 

Durchmesser Form 

Diamétre étampe 

CEPPO 40 

CEPPO 50 

CEPPO 60 

CEPPO 70 

Cepp o all umin io an odizz ato e pia no in p oli etile ne sp. 60 mm 

Chopping blocks anod. al umin ium frame an d poly ethyle ne top 60 mm 

Fleischb lock aus e loxi ertem Alumi nium u nd mm 60 Poly äthyle narb eitsfläch e 

Billots en a lumi nium a nod isé et surface de trava il en p olyéthy lèn e h.60 mm 













BST 100 - 130 - 150 - 180 

A B C D E F G H 

€ 61 B 

€ 74 B 

€ 84 B 

€ 74 B 

€ 87 B 

€ 106 B 

€ 390 A 

€ 480 A 

€ 600 A 

€ 660 A 

BST 100 Bisteccatrice man. / Manua l hamb urger former / Manu ell e Hamb urgerm aschi ne / Machin e pour H ambur gers man. Ø 100 € 285 B 

CARTA100 Carta / Spare pap er / Ersatzfolie / Feuille BST 100: 1Kg € 31 







mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

BST 100 100 140 230 255 270 310 380 260 320 4,7 280x3 00x3 00 5,3 

BST 130 130 140 250 260 310 360 460 275 360 4,9 280x3 00x3 00 5,4 

BST 150 150 140 260 260 330 380 460 275 360 7,5 400x4 30x3 70 8,5 

BST 180 180 140 260 265 330 430 500 275 360 7,5 400x4 30x3 70 8,5 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

Altezza max. di lavoro 

Working height max. 

Max. Höne der Arbeit 

Hauteur max. de travail 

Piano lavoro 

Working plate 

Arbeits platte 


Lame/coltelli 

Blades 

Messer 

Couteaux 

FOX 


029900 FOX Inteneritrice manu ale / Manu al tend eriser / Manu ell er Fleischm ürber / Attendrisse ur manu el 

€ 1.800 E 

A B C D E F G 

mm mm n. mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

FOX 120 300x4 50 32 450 400 497 907 470 378 572 243 24 - - 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping 

Verpackung 

Emballage 

STER - STER EL - STER UV - STER UV SMALL - STER UV LONG 

STER EL 

STER 

STER UV 

STER UV LONG 

STER UV S MALL 

NO CE CE 

STER Ster con scarico / with outlet / mit Abfluss / avec décharge € 235 C 

STER EL Ster el 230/50/1 € 410 C 

STER UVA S Ster UV SMALL 16 Watt 230/50/1 € 450 C 

STER UVA L Ster UV LONG 16 Watt 230/50/1 € 490 C 

STER UVA Ster UV 24 Watt 230/50/1 € 780 C 

X: standard 

O: optional 

Lampade e Watt 

Lamps and Watt 

Lampen und Watt 

Lampes et Watt 

FOX 

230V 50 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50 Hz F+N 

Assorbimento 

Absorption 

Leistung 

Puissance 

Termos tato 

Thermostat 

Thermostat 

Thermostat 

Timer 

Timer 

Schaltuhr 

Timer 

N° coltelli 

N° knives 

N° Messer 

N° couteaux 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

watt °C min. n. mm mm mm mm mm kg mm kg 

STER - - - - - 320 400 135 - 35+360 6 530x1 60x5 00 7 

STER EL 1200 X - 0÷11 0 - - 270 310 140 318 35+395+70 8 470x2 50x7 00 9 

STER UV S n. 1 x 16 X O O 70 watt ~0,3A - 0÷12 0 15 310 400 140 520 620 9 470x2 50x7 00 10 

STER UV L n. 1 x 16 X O O 70 watt ~0,3A - 0÷12 0 15 450 400 140 520 760 9,5 470x2 50x7 00 10,5 

STER UV n. 3 x 8 X O O 100 watt ~0,5A - 0÷12 0 20 290 400 300 690 620 13 470x4 00x7 00 14 

Lungh. Max. lama 

Max. blade length 

Max. Bandlänge 

Longueur lame max. 

L 

A B C D 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

16 


DIPA SMALL - RETRO’ - INOX 

DIPA INOX 

NO CE CE 

DIPA S Dispenser Small 230/50/1 € 290 B 

DIPA R Dispenser Retrò 230/50/1 € 420 B 

DIPA INOX Dispenser Inox 230/50/1 € 565 B 

VITA300 Vitafilm mt. 1500 mm 300 mc.15 € 61 B 

VITA350 Vitafilm mt. 1500 mm 350 mc 15 € 77 B 

VITA400 Vitafilm mt. 1500 mm 400 mc.15 € 86 B 

VITA450 Vitafilm mt. 1500 mm 450 mc 15 € 97 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Rotoli film 

Max. film roll 

Folienrollen max 

Max bobine film 

Piano riscaldante 

Heating surface 

Heizfaache 

Plateau chauffant 

A B C D 

Watt mm lt/kg mm mm mm mm kg mm kg 

DIPA S 650 X 400 385x1 25 485 600 - 140 5 520x6 40x1 80 7 

DIPA R 450 X 400 290x1 65 465 500 125 290 12,5 550x5 20x3 80 14 

DIPA INOX 400 X 500 300x1 75 590 720 130 185 14,5 580x7 90x2 80 16 

VP 30 A - 35 - 40 - 45 

NO CE CE 

VP 30 A VP 30 230/50/1 € 2.448 E 

VP 35 VP 35 elettronic 230/50/1 € 2.907 E 



Impianto gas inerte per sottovuoto / Inert gas installation for vacuum system 

Edelg asan lag e / Installation g az pour so us vide 

€ 326 

X: standard 

O: optional 

VP 35 - 40 - 45 

VP 30 A 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Soft air € 33 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

DIPA R DIPA S 

230V 50 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

Pompa del vuoto 

Vacuum pump 

Vakuum pumpe 

Pompe de vide 

Barra 

Bar 

Stange 

Barre 

Camera 

Cavity 

Kammer 

Chambre 

A B C D 

Kw mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

VP 30 A 0,40 X O Q = 10 mc/h 300 310x3 50x1 70H 370 440 450 710 36 710x5 60x6 50 46 

VP 35 0,45 X O Q = 12 mc/h 350 360x4 00x1 70H 450 560 460 740 36 710x5 60x6 50 46 



Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

Spessore taglio 

Cut thic k ness 

Schnittbreite 

Epaisseur de coupe 

Corsa carrello 

Run of carriage 

Wagenschub 

Course chariot 

Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 


EXCELSIA 350 

NO CE CE 

1135 710 0 EXCELSIA 350 pi ano vetro / Glass surface / Glassplatte/ Plan vitre € 4.250 E 

SR110 010 00 Piedistallo ross o / Red stand / Rote Unterl age / Piéd estal rou ge € 1.100 E 

A B C D E F G X Y H W 

mm/inch. mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

Excelsia 3 50 350/14” 0-3 345 320x3 50 592 180 820 780 580 910 560 330 255 255 255 72 800x8 50x8 00 90 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

imballo 

Shippingimensions 

Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

TOP 195 - 220 - 250 - 275 

TOP 220 - 250 

NO CE CE 

TOP 195 TOP 195 CE DOM 230/50/1 € 338 373 B 

TOP 220 TOP 220 CE PRO 230/50/1 € 408 535 B 

TOP 250 TOP 250 CE PRO 230/50/1 € 496 623 B 

TOP 275 TOP 275 CE PRO 230/50/1 € 564 690 B 

X: standard 

O: optional 

TOP 195 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

220V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 



Schnittbreite 

Epaisseur coupe 



Wagenschub 



mm/inc h. Watt/Hp mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TOP 195 195/8” X O 110-0,15 12 162 310 220 375 355 300 385 360 140 110 135 120 25° 10,5 430x4 00x3 70 13 

TOP 220 220/9” X O O 145-0,20 13 245 380 250 440 410 350 550 400 200 140 160 155 25° 13,5 600x5 00x4 20 17,5 

TOP 250 250/10” X O O 145-0,20 13 235 412 255 480 410 360 515 455 210 170 190 180 25° 15,5 600x5 00x4 20 19,5 

TOP 275 275/11” X O O 145-0,20 13 235 412 255 520 410 370 525 455 200 190 205 205 25° 16 600x5 10x5 10 21 

Inclinazione lama 

Blade inclination 

Messerneigungswinkel 

Inclinaison lame 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

18 


AGS 250 - 275 - 300 

AGS 250 AGS 275 

NO CE CE 

AGS 250 AGS 250 230/50/1 € 560 B 

AGS 250 AGS 250 CE DOM 230/50/1 € 590 B 

AGS 250 AGS 250 CE PRO 230/50/1 € 699 B 

AGS 275 AGS 275 CE PRO 230/50/1 € 710 790 B 

AGS 300 AGS 300 CE PRO 230/50/1 € 920 1.065 B 

X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

220V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 



Schnittbreite 




Wagenschub 




AGS 250 250/10” X O O 147-0,20 13 245 395 245 500 560 370 570 475 215 145 180 170 25° 18 600x5 00x4 20 22,5 

AGS 275 275/11” X O O 210-0,29 13 285 435 295 580 610 400 640 510 245 175 210 200 25° 20 800x6 00x5 20 25 

AGS 300 300/12” X O O 210-0,29 13 285 435 295 600 610 420 640 510 250 185 225 210 25° 21 800x6 00x5 20 26 

ZAFFIRA 300 LX 

ZAFFIRA 300 LX AUTOMATICA 

NO CE CE 

15304C0G02O ZAFFIRA 300 E 230-400/50/1-3 € 1.100 1.270 E 

153040G02O ZAFFIRA 300 230-400/50/1-3 € 1.410 1.560 E 

153340G02O ZAFFIRA 330 230-400/50/1-3 € 1.610 E 

15354C0G02O ZAFFIRA 350 230-400/50/1-3 € 1.660 E 

15304C002S ZAFFIRA LX 300 E 230-400/50/1-3 € 1.522 E 

15304002S ZAFFIRA LX 300 230-400/50/1-3 € 1.780 E 

15334002S ZAFFIRA LX 330 230-400/50/1-3 € 1.830 E 

15354C002S ZAFFIRA LX 350 230-400/50/1-3 € 1.880 E 

15304102S ZAFFIRA LX 300 Ingranaggi 230-400/50/1-3 € 2.190 E 

15334102S ZAFFIRA LX 330 Ingranaggi 230-400/50/1-3 € 2.240 E 

15354C102S ZAFFIRA LX 350 Ingranaggi 230-400/50/1-3 € 2.290 E 

15304212S ZAFFIRA LX 300 Automatica 230-400/50/1-3 € 3.980 E 

15334212S ZAFFIRA LX 330 Automatica 230-400/50/1-3 € 4.030 E 

15354C212S ZAFFIRA LX 350 Automatica 230-400/50/1-3 € 4.080 E 

Aumento per carr o speci ale USA / Increase for spec ial carr iag e USA 

Mehrpre is für Wagen mit spezi alem USA / Augme ntation p our pl an spéc ial USA Zaffira LX 300-330-3 50 NO AUTOMATICA 

€ 175 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 





Pes o netto 

Net weight 


Poids net 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

ZAFFIRA 300 - 330 - 350 



Schnittbreite 




Wagenschub 


X: standard 

O: optional 



ZAFFIRA 300 E 300/12" X O O X 210/0,29 20 275 428 290 590 495 355 460 495 230 175 220 200 38° 26,5 800x6 00x5 20 29 

ZAFFIRA 300 300/12" X O O X 275/0,37 30 310 465 340 615 547 465 710 545 270 190 240 220 35° 35 780x6 40x7 00 40 



ZAFFIRA LX 300 E 300/12" X O O X 210/0,29 20 275 428 290 590 495 355 460 495 230 175 220 200 38° - - - 

ZAFFIRA LX 300 300/12" X O O X 275/0,37 30 310 465 340 615 547 465 710 545 270 190 240 220 35° 35 780x6 40x7 00 40 



ZAFFIRA LX 300 Ingr. 300/12" X O X 400/0,54 30 310 465 340 615 547 465 710 545 270 190 240 220 35° 36 780x6 40x7 00 41 



ZAFFIRA LX 300 Aut. 300/12" X O X 275+20 0/0,37+0,27 30 310 465 340 615 660 465 730 650 270 190 240 220 35° - - - 

ZAFFIRA LX 330 Aut. 330/13" X O X 275+20 0/0,37+0,27 30 310 465 340 645 660 455 730 650 270 210 260 240 35° 36 - - 

ZAFFIRA LX 350 Aut. 350/14" X O X 275+20 0/0,37+0,27 30 310 465 340 660 660 455 730 650 270 230 275 255 35° - - - 





Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut


ALPINA 350 - 370 - 385 

NO CE CE 

153540G02O / 03O ALPINA 350 230-400/50/1-3 € 2.310 E 

153740G02O / 03O ALPINA 370 230-400/50/1-3 € 2.400 E 

153940G02O / 03O ALPINA 385 230-400/50/1-3 € 2.490 E 

ALPIN 350 MN / TF ALPINA LX 350 230-400/50/1-3 € 2.560 E 



15354102S / 03S ALPINA LX 350 ING 230-400/50/1-3 € 2.980 E 



15354202S ALPINA LX 350 Automatica 230-400/50/1-3 € 4.990 E 

15374202S ALPINA LX 370 Automatica 230-400/50/1-3 € 5.080 E 

Aumento per carr o speci ale USA / Increase for spec ial carr iag e USA 

Mehrpre is für Wagen mit spezi alem USA / Augme ntation p our pl an spéc ial USA Alpina LX 350-37 0-38 5 NO AUTOMATICA 

X: standard 

O: optional 

ALPINA LX 350 - 370 AUTOMATICA 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

ALPINA LX 350 - 370 - 385 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

ALPINA 350 - 370 - 385 



Schnittbreite 




Wagenschub 



€ 90 






Pes o netto 

Net weight 


Poids net 


ALPINA 350 350/14" X O O X 380/0,52 30 365 575 410 730 680 520 800 700 325 210 275 250 38° 50 870x8 40x7 60 69 

ALPINA 370 370/15" X O O X 380/0,52 30 365 575 410 740 680 515 820 700 325 225 295 266 38° 52 870x8 40x7 60 71 

ALPINA 385 385/16" X O O X 380/0,52 30 365 575 410 760 680 515 820 700 325 230 305 280 38° 54 870x8 40x7 60 73 

ALPINA LX 350 350/14" X O O X 380/0,52 30 365 575 410 730 680 520 800 700 325 210 275 250 38° 50 870x8 40x7 60 69 



ALPINA LX 350 Ingr. 350/14" X O X 400/0,54 30 365 575 410 730 660 520 820 690 325 210 275 250 38° 51 870x8 40x7 60 70 



ALPINA LX 350 Au tom . 350/14" X O X 380+40 0/0,52+0,55 30 365 575 410 730 732 520 816 730 325 210 275 250 38° 55 870x8 40x7 60 74 

ALPINA LX 370 Au tom . 370/15" X O X 380+40 0/0,52+0,55 30 365 575 410 740 732 515 816 730 325 225 295 266 38° 57 870x8 40x7 60 76 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

20 


AVS - VAS 250 - 275 - 300 - 350 - 370 

AVS 250 - 275 

AVS 250 BS - 275 BS - 300 BS 

NO CE CE 

AVS 250 AVS 250 230/50/1 € 750 B 

AVS 250 BS AVS 250 BS 230/50/1 € 970 B 

AVS 275 AVS 275 230/50/1 € 890 B 

AVS 275 BS AVS 275 BS 230/50/1 € 1.090 C 

AVS 300 AVS 300 BS 230/50/1 € 1.230 C 

X: standard 

O: optional 

ZIRCONIA 300 - 330 - 350 

ZIRCONIA LX S 

ZIRCONIA LX C 

NO CE CE 

153022G02O ZIRCONIA 300 S 230-400/50/1-3 € - E 

153322G02O ZIRCONIA 330 S 230-400/50/1-3 € - E 

153522G02O ZIRCONIA 350 S 230-400/50/1-3 € 1.950 E 

153025G02O ZIRCONIA 300 C 230-400/50/1-3 € - E 

153325G02O ZIRCONIA 330 C 230-400/50/1-3 € - E 

153525G02O ZIRCONIA 350 C 230-400/50/1-3 € - E 

15302202S ZIRCONIA LX 300 S 230-400/50/1-3 € - E 



15302502S ZIRCONIA LX 300 C 230-400/50/1-3 € - E 



X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 


AVS 250 250/10” X O 147-0,20 13 230 400 260 510 535 410 570 410 205 170 170 170 18 600x5 10x5 10 25 

AVS 250 BS 250/10” X O 147-0,20 13 215 400 260 510 480 415 700 600 270 190 190 190 21,5 750x6 50x5 90 28,5 

AVS 275 275/11” X O 147-0,20 13 220 400 260 530 535 420 570 425 225 205 205 205 18 600x5 10x5 10 25 

AVS 275 BS 275/11” X O 147-0,20 13 225 400 260 530 480 420 700 770 270 200 200 200 22 750x6 50x5 90 29 

AVS 300 BS 300/12” X O 210-0,29 13 265 440 300 585 540 460 740 770 255 215 215 215 27 750x6 50x5 90 34 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

400V 50/60 Hz 3F 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 


Cut thickness 

Schnittbreite 


Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 



Wagenschub 




Schnittbreite 





Wagenschub 




ZIRCONIA 300 S 300/12” X O O X 210/0,3 30 310 468 338 635 600 500 750 695 270 230 230 230 



ZIRCONIA 300 C 300/12” X O O X 210/0,3 30 310 468 338 635 685 500 720 560 250 225 225 225 



ZIRCONIA LX 300 S 300/12” X O O X 210/0,3 30 310 468 338 635 600 500 750 695 270 230 230 230 



ZIRCONIA LX 300 C 300/12” X O O X 210/0,3 30 310 468 338 635 685 500 720 560 250 225 225 225 



Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

DOLOMIA 350 - 370 - 385 S LX 

DOLOMIA 350 - 370 - 385 S / C 

DOLOMIA 350 - 370 - 385 C LX 


DOLOMIA 350 - 370 - 385 

NO CE CE 

DOL S350 S DOLOMIA 350 S 230-400/50/1-3 € 2.520 E 



DOL S350 C DOLOMIA 350 C 230-400/50/1-3 € 2.730 E 



DOL 300 S DOLOMIA LX 300 S 230-400/50/1-3 € 1.890 E 




DOL 300 C DOLOMIA LX 300 C 230-400/50/1-3 € 1.960 E 




X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 



Sc hnittbreite 




Wagenschub 




DOLOMIA 350 S 350/14” X O O X 380-0,52 30 370 575 410 740 730 600 880 800 320 250 250 250 53 870x8 40x7 60 72 



DOLOMIA 350 C 350/14” X O O X 380-0,52 30 370 575 410 740 720 600 840 640 300 250 250 250 55 870x8 40x7 60 74 

DOLOMIA 370 C 370/15” X O O X 380-0,52 30 370 575 410 760 720 610 840 630 300 270 270 270 57,5 870x8 40x7 60 76,5 

DOLOMIA 385 C 385/16” X O O X 380-0,52 30 370 575 410 770 720 620 840 620 300 285 285 285 58,5 840x8 40x7 60 77,5 

DOLOMIA LX 300 S 300/12” X O O X 275-0,37 22 270 480 330 620 580 430 730 710 240 215 215 215 35,5 870x8 40x7 60 51,5 




DOLOMIA LX 300 C 300/12” X O O X 275-0,37 22 270 480 330 620 680 450 680 620 215 210 210 210 34 870x8 40x7 60 50 

DOLOMIA LX 350 C 350/14” X O O X 380-0,52 30 370 575 410 740 720 600 840 640 300 250 250 250 55 870x8 40x7 60 74 

DOLOMIA LX 370 C 370/15” X O O X 380-0,52 30 370 575 410 760 720 610 840 630 300 270 270 270 57,5 870x8 40x7 60 76,5 

DOLOMIA LX 385 C 385/16” X O O X 380-0,52 30 370 575 410 770 720 620 840 620 300 285 285 285 58,5 840x8 40x7 60 77,5 

Spond ina ver dure 3 00 - 370 / Vegetable si de ho lder 3 00-3 70 

Gemüseschn eid er Anbri ngu ng auf 30 0-37 0 / Application cou pe-l égum es sur 300- 370 

Suppl emento p er motore 24 Vo lt / Increase for motor 24 Volt 

Mehrpre is für 24 Volt Motor / Augmentatio n pour moteur 24 Volt 

Valig etta Kit uso e manutenz ion e tipo Do lomi a / Small suitcase w ith use an d maintenanc e kit for Dolomi a 

Mehrpre is für Werkzeugkoffer / Mallette avec KIT entretien type D olom ia 


Hoher Stän der mit Räd er / Socle haut avec ro ues Dolomia - Alp ina 

Kit rientro pie din i Dol omia / Dol omia feet shorten space kit 

Kit Umstellun g der Do lomi a Füße / Kit déplaceme nt pieds D olom ia 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

€ 95 

€ 380 

€ 70 

€ 700 

€ 70 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

ACCESSORI AFFETTATRICI / SLICERS AC ESSORIES 

AUFSCHNITTMASCHINEN ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES TRANCHEURS

22 


MINICHEF - MICROCHEF 

MINICHEF TC 8 

MICROCHEF 12 TCG 

MICROCHEF GT 

MICROCHEF 12 - 22 TC 

MICROCHEF 12-22 TCG ING. 

MICROCHEF GT 

MINICHEF TC 

MICROCHEF TC 

MINICHEF TCG 

MICROCHEF TCG 

NO CE CE 

21081402 - 02W MINICHEF TC 8 230-/50/1 € 390 420 C 

21121502 - 02W MINICHEF TC 12 230-/50/1 € - - C 

036001-02-11-12 MICROCHEF TC 12 230-400/50/3-1 € 1.190 1.290 C 

036501-02-11-12 MICROCHEF TC 22 230-400/50/3-1 € 1.290 1.390 C 

22081402W MINICHEF 8 TCG ING. 230/50/1 € 550 C 

22121502 - 02W MINICHEF 12 TCG ING. 230/50/1 € - C 

037011-12 MICROCHEF 12 TCG 230-400/50/3-1 € 1.350 C 

037311-12 MICROCHEF 12 TCG ING. 230-400/50/3-1 € 1.530 C 

037511-12 MICROCHEF 22 TCG ING. 230-400/50/3-1 € 1.650 C 

GT M CE MICROCHEF GT 230/50/1 € 760 C 

X: standard 

O: optional 

Watt/Hp Kg/h Ø mm Kg/h R.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

MICROCHEF GT 380-0,5 X O O X - - - 800 250 430 340 470 - - - - 16 510x5 10x6 10 18 

MINICHEF 8 TC 250 / 0,3 X O 65 6 205 170 335 300 85 360 410 10,5 600x4 00x3 50 12 

MICROCHEF 12 TC 

MICROCHEF 22 TC 

MICROCHEF 12 TCG 

MINICHEF TCG 8 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Prod. Oraria TC 

TC Output/h. 

TC Leistung/h. 

TC Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

Prod. Oraria GT 

GT Output/h. 

GT Leistung/h. 

GT Débit/h. 

Giri rullo 

Drum revolutions 

Walze kreislauf 

Tours rouleau 


MINICHEF 12 TC 370 / 0,5 X O - 6 275 190 377 366 100 574 452 - 600x4 00x3 50 12 

Mn 750/1 

Tf 1100/1,5 X O O X - 4,5 310 225 395 360 130 415 485 23,5 500x4 30x4 50 25,5 

Mn 750/1 

Tf 1100/1,5 X O O X - 4,5 310 225 395 360 115 415 485 25 500x4 30x4 50 27 

MINICHEF 8 TCG ING. 250 / 0,3 X O 65 6 - - 205 170 486 300 85 360 410 - 14 600x4 00x3 50 16 

MINICHEF 12 TCG ING. 370 / 0,5 X O - 6 - - 275 190 520 366 100 574 452 - 19 600x4 00x3 50 - 

Mn 750/1 

Tf 1100/1,5 X O O X - 4,5 80 1400 310 225 560 360 130 415 495 575 29 630x4 30x4 50 31 

MICROCHEF 12 TCG ING. 

Mn 750 /1 

Tf 1100/1,5 X O O X - 4,5 80 1400 310 225 560 360 115 415 495 575 30 630x4 30x4 50 32 

MICROCHEF 22 TCG ING. 1100/1,5 X 70 4,5 45 800 355 235 440 400 155 420 510 - 30,5 500x5 00x6 00 33 

ACCESSORI PER TRIT AC ARNE GRATTUGIA / MINCER-GRATER ACCESSORIES 

FLEISCHW OLF-REIBE-KOMBIGERÄT ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES HACHE-VIANDE-RAPE FROM AGE 

Inversion e marcia / Revers e motion / Umscha ltung / Inversio n de march e Minichef TC - TCG 8 € 30 

Inversion e marcia / Revers e motion / Umscha ltung / Inversio n de march e Microchef 12-22 € 

compreso / inclu ded 

einsch ließlich / inclus 

Vaschetta formagg io mag gior ata plex igl ass / Increase gia nt plexi glas ch eese b owl 

Mehrpreis für großer Plexi Becher / Bac grande en plexiglas Microchef 12 

Vaschetta formagg io mag gior ata plex igl ass / Giant plexig las che ese bo wl 

Großer Plexi Becher / Bac grande en plexiglas Microchef 12-22 

Applic azio ne sprem ipom odor o su mode llo 1 2 (tutti) / Tomato squeezing d evice for 12 (a ll) 

Anbrin gun g Tomatenbr eteil a uf Model l 12 (al le) / Applic ation p asse-tomate sur mo dèl e 12 (tous) 

Pes o netto 

Net weight 

Poids net 

Pes o neto 


imballo 

Shipping 

Emballage 

Embalaje 

€ 46 

€ 

€ 200 

Peso lordo 

Gross weight 

Poids brut 

Peso bruto 


einsch ließlich / inclus


TCG PX 22 - 32 

NO CE CE 

035311 TCG 22 PX HP 2 230-400/50/3 € 2.280 C 

035313 TCG 22 PX HP 1,6 230/50/1 € 2.330 C 

035411 TCG 32 PX HP 2 230-400/50/3 € 2.440 C 

035413 TCG 32 PX HP 1,6 230/50/1 € 2.540 C 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Prod. Oraria TC 

TC Output/h. 

TC Leistung/h. 

TC Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 


TCG 22 PX 1470/2 X X O O - 4,5 190 340 310 860 140 440 550 47 600X8 00X5 20 55 

TCG 32 PX 1470/2 X X O O - 6 190 340 350 870 125 450 560 53 600X8 00X5 20 61 

SPM 16 SPM 21 

NO CE CE 

SPM 10 MN SPM 10 LT 10 KG 07 230/50/1 € 1.234 E 

SPM 16 SPM 16 LT 16 KG 13 230-400/50/3 € 1.403 E 


SPM 21 SPM 21 LT 21 KG 17 230-400/50/3 € 1.499 E 


SPM 32 SPM 32 LT 32 KG 25 230-400/50/3 € 1.826 E 


SPM 41 SPM 41 LT 41 KG 35 230-400/50/3 € 2.040 E 


X: standard 

O: optional 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Suppl emento p er ruote / Increase for whe els / Mehrpre is für Räder / Augme ntation p our rou es € 61 

Suppl emento p er timer / Increase for timer / Mehrpreis für Timer / Augmentatio n pour timer € 48 

Suppl. per vasc a e pal e smontab ili / Increase for remov abl e bow l and sp iral 

Mehrpre is für abne hmbar en Wann e und Sch aufel n / Augmentatio n pour cuv e et pales d émontables 

Suppl. per motor e 2 v con timer (solo Tf) 

Increase for 2 spee d motor with timer (on ly three ph ase) 

Mehrpre is für Motor mit doppe lter Geschwi ndi gkeit mit Timer (nur auf 3 Ph) 

Augmentation po ur moteur 2 v avec timer (seu leme nt modèl e Tf) 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

230V 60 Hz F+N 

SPM 32 

230-400 V 60 Hz 3F 

Capacità lt 

Capacity lt 

Kapazität lt 

Capacitè lt 

Capacità kg 

Capacity kg 

Kapazität kg 

Capacitè kg 

A B C D 

€ 438 

€ 199 

Kw lt Kg mm mm mm mm Kg mm Kg 

SPM 10 X O O O 0,22 10 7 280 480 600 850 35 380x6 30x7 00 39 

SPM 16 X X O O 0,55 16 13 350 620 690 990 56 450x7 00x9 20 60 

SPM 21 X X O O 0,75 21 17 390 640 690 1020 60 450x7 00x9 20 65 

SPM 32 X X O O 1,10 32 25 440 730 800 1150 83 540x8 50x9 70 88 

SPM 41 X X O O 1,5 41 35 490 760 800 1200 90 540x8 50x9 70 95 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

SPM 10 - 16 - 21 - 32 - 41 

SPM 41 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

24 

TV - TM 


NO CE CE 

T V-T M MN TV-TM CE coperchio inox 230/50/1 € 830 890 C 

TV-TM ALL TV-TM CE coperchio alluminio 230/50/1 € 940 C 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

DF 5 

DT 3- 7-9 DT 2 -DTV 

DQ 10 DQ 6-8 DQ 4 

PS 20 PS 10 PS 8 

DF 12- 14 DF 10 DF 8 DF 3-4 DF 1 -2 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Giri disco 

Disc revolutions 

Kreislauf 

Tours disques 


Watt/Hp R.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TV-TM inox 515/0,70 X O O X 300 225 195 255 280 510 - 510 770 20 720x3 50x5 00 24 

TV-TM all. 515/0,70 X O O X 300 225 195 255 280 510 400 510 770 23 720x3 50x5 00 26 

DISCHI PER TAGLIAVERDURE - TAGLIAMOZZARELLA / DISCS FOR VEGETABLE CUTTER - MOZZARELLA SHREDDER 

SCHEIBEN FÜR GEMÜSE - UND MOZZARELLASCHNEIDER / DISQUES POUR COUPE LEGUMES - COUPE MOZZARELLA 

2081030 DISCO DF-1 Fette mm. 1 € 54 








2081024 DISCO DQ-4 Listelli mm. 4 € 75 




2081028 DISCO DTV Grattugia € 41 

2081034 DISCO DT-2 Sfilaccio mm. 2 € 60 





2081026 DISCO PS-8 Cubetti mm. 8 € 92 




Stampo pul izia DISCO PS-8 / Clea nin g push er for PS-8 

Scheib enre ini ger SCHEIBE PS-8 / Moule n ettoyage p our DISQUE PS-8 

Stampo pul izia DISCO PS-10 / Cle ani ng pus her for PS-10 

Scheib enre ini ger SCHEIBE PS-10 / Moul e nettoyag e pour DISQUE PS-10 

Suppl emento sciv olo i nox / Increase for s/steel slid e convey or 

Mehrpre is für Edelstah l Rutsche / Augme ntation g oul otte long ue in ox 

Paletta espu lsio ne / Ejecting br acket 

Auswürfelsc hei be / Disqu e éjecteur 

Portadischi acciaio plastificato / Plastified steel discs holder 

Scheib ehä lter aus pl astifiziertem Stah l / Porte disques e n acier p lastifié 

DF = FETTE / SLICES / SCHNITTE / TRANCHES 

DQ = LISTELLI / STICKS / STREIFEN / BÂTONNET 

DTV = GRATTUGIA / GRATING / REIBEN / RÂPER 

DT = SFILACCIO / SHREDS / JULIENNE / EFFILER 

PS = CUBETTI / CUBES / WÜRFEL / CUBES 

€ 46 

€ 41 

€ 43 


€ 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

€ 10 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 


einsch ließlich / inclus

C 15 B 

C 9 VV 


C 4 - C 4 VV 

C 6 

C 15 

C4 C 4 

C 6 - C 6 VV 

230/50/1 € 

NO CE CE 

690 B 

C4 V C 4 VV 230/50/1 € 750 B 

C4 VVS C 4 VT 230/50/1 € 810 B 

C6 C 6 230/50/1 € 860 B 

C6 V C 6 VV 230/50/1 € 920 B 

C6 VVS C 6 VT 230/50/1 € 980 B 

C9 V C 9 VV 230/50/1 € 1.390 C 

C15 B C 15 230-400/50/3 € 2.850 D 

C15 2V B C 15 2V 230-400/50/3 € 3.150 D 

C15 C 15 FS 230-400/50/3 € 3.050 E 

C15 2V C 15 2V FS 230-400/50/3 € 3.350 E 

C15 M C 15 HP 4 FS macelleria / butchery / Metzgerei / boucherie 230-400/50/3 € 3.400 E 

C15 M VV C 15 HP 7 VV FS 230-400/50/3 € 5.700 E 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

CUTTER INOX C4 - C4 VV - C6 - C6 VV - C9 VV - C15 - C15 2V - C15 M - C15 VV 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F + N 

115V 60 Hz F+N 

230 V. 50/60 Hz 3F 


Bowl dimensions 


Dimensions cuve 

Capienza utile vasca 

Bowl filling level 

Bec k en Nütz lic he Kapaz ität 

Capacité 

Giri 

Revolutions 

Umdrehugen messers 

Tours 

Hp/Watt lt lt R.p.m. mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

C4 0,5/350 X O 3,3 1,5 2600 160 310 380 320 270 - 10 430x3 40x2 90 11 

C4 VV 0,5/350 X O 3,3 1,5 1100 ÷26 00 160 310 380 320 270 - 10 430x3 40x2 90 11 

C4 VT 0,5/350 X O 3,3 1,5 600÷ 260 0 160 310 380 320 270 - 10 430x3 40x2 90 11 

C6 0,5/350 X O 5,3 3,1 2600 160 310 380 320 320 - 11 440x3 40x4 00 12 

C6 VV 0,5/350 X O 5,3 3,1 1100 ÷26 00 160 310 380 320 320 - 11 440x3 40x4 00 12 

C6 VT 0,5/350 X O 5,3 3,1 600÷ 260 0 160 310 380 320 320 - 11 440x3 40x4 00 12 

C9 VV 0,5/350 x 2 X O 9,4 5,4 1100 ÷26 00 225 410 470 330 400 - 25 720x3 50x5 00 26 

C15 B 4,0/2.940 X 14,5 8,2 1.075/2.15 0 265 480 380 610 530 700 52 650x7 50x7 50 67 

C15 2V B 1,8+2,2/1.320+1.620 X 14,5 8,2 Tf 1.050-2.150 265 480 380 610 530 700 52 650x7 50x7 50 67 

C15 FS 2,5/1850 X X 14,5 8,2 Mn 1400-Tf28 00 340 400 420 445 1030 1130 66 600x6 00x1 150 74 

C15 2V FS 2+3/1.500+2.200 X 14,5 8,2 1400/2800 340 400 420 445 1030 1130 66 600x6 00x1 150 74 

C15 Hp 4 FS 4/2940 X 14,5 8,2 2800 340 400 420 445 1030 1130 66 600x6 00x1 150 74 

C15 Hp 7 FS 7/5150 X 14,5 8,2 1200 ÷18 00 340 400 420 445 1030 1130 66 600x6 00x1 150 74 

Mozzo compl eto di lam e: lisce - dentate - forate / Compl ete shaft with standar d - toothed - whi ppi ng bl ades 

Komplette Na be mit standar d - chagri nierten - geloc hten Messer / Moyeu com plet avec co uteaux stan dard - mol etés - percés C4-C6 


Komplette Na be mit standar d - chagri nierten - geloc hten Messer / Moyeu com plet avec co uteaux stan dard - mol etés - percés C9 


Komplette Na be mit standar d - chagri nierten - geloc hten Messer / Moyeu com plet avec co uteaux stan dard - mol etés - percés C15 

Mozzo completo di lam e pesto / Complete shaft with blades for PESTO 

Komplette Nabe mit Messer für PESTO / Moyeu complet avec couteaux pour PESTO C4 - C6 

Mozzo completo di lam e pesto / Complete shaft with blades for PESTO 

Komplette Nabe mit Messer für PESTO / Moyeu complet avec couteaux pour PESTO C9 

Mozzo compl eto di lam e per imp asti / Complete sh aft with knead ing b lad es 

Komplette Na be mit Knetmesser / Moyeu com plet avec co uteaux p our mél ang es C4-C6 


Komplette Na be mit Knetmesser / Moyeu com plet avec co uteaux p our mél ang es C9 

B C D E F 


Komplette Na be mit Knetmesser / Moyeu com plet avec co uteaux p our mél ang es C15 

€ 69 

€ 82 

€ 125 

€ 100 

€ 109 

€ 69 

€ 82 

€ 125 


A 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

26 


URAGANO SMALL - URAGANO 

URAGANO con asta 

URAGANO with shaft 

URAGANO mit Stab 

URAGANO avec barre 

URAGANO c on frus ta 

URAGANO with whisk 

URAGANO mit Schneebesen 

URAGANO avec fouet 

URAGANO SMALL 

NO CE CE 

66010102LF URAGANO SMALL 150 Watt 230/50/1 € 210 B 

66010302LF URAGANO SMALL 150 Watt VV 230/50/1 € 260 B 





66002500LF ASTA 25 / SHAFT 25 / STAB 25 / BARRE 25 € 100 


66009000LF FRUSTA / WHISK / SCHNEEBESEN / FOUET € 215 

66230102LF URAGANO 43 230/50/1 € 270 B 

66230302LF URAGANO 430 VV 230/50/1 € 290 B 

66230502LF URAGANO 430 VT 230/50/1 € 350 B 

con controllo / with stabilizer / mit stabilisator / avec contrôl 

66250102LF URAGANO 550 230/50/1 € 295 B 

66250302LF URAGANO 550 VV 230/50/1 € 315 B 

66250502LF URAGANO 550 VT con controllo / with stabilizer / mit stabilisator / avec contrôl 230/50/1 € 375 B 

66270102LF URAGANO 750 230/50/1 € 335 B 

66270302LF URAGANO 750 VV 230/50/1 € 355 B 

66270502LF URAGANO 750 VT con controllo / with stabilizer / mit stabilisator / avec contrôl 

230/50/1 € 415 B 



66209000LF FRUSTA / WHISK / SCHNEEBESEN / FOUET € 225 

IB4004060 VALIGETTA / SUITCASE / KOFFER / MALETTE € 75 

IB2280122 SUPPORTO A MURO / WALL SUPPORT / WANGHÄNGGESTELL / SUPPORT MURAL € 35 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Giri coltelli 

Knives revolutions 

Umdrehungen messers 

Tours couteaux 

B C D 

Watt/Hp R.p.m. mm mm mm mm k g mm k g 

URAGANO SMALL 150 150/0,20 X O 12.000 100 182 340 - 1,8 290x2 30x3 90 2,8 

URAGANO SMALL 150 VV 150/0,20 X O 1.000÷ 12.00 0 100 182 340 - 1,8 290x2 30x3 90 2,8 

URAGANO SMALL 230 230/0,30 X O 12.000 100 182 340 - 2 290x2 30x3 90 3 

URAGANO SMALL 230 VV 230/0,30 X O 1.000÷ 12.00 0 100 182 340 - 2 290x2 30x3 90 3 

URAGANO SMALL 300 300/0,40 X O 12.000 100 182 348 - 2,2 290x2 30x3 90 3,2 

URAGANO SMALL 300 VV 300/0,40 X O 1.000÷ 12.00 0 100 182 348 - 2,2 290x2 30x3 90 3,2 

Asta 25 - - ø 94 - 250 - 0,5 - - 

Asta 35 - - ø 94 - 320 - 0,7 - - 

Frusta - - 106 113 348 - 1,1 - - 

URAGANO 430 430/0,60 X O 14.000 125 190 377 - 2,8 230x2 70x4 30 3 

URAGANO 430 VV 430/0,60 X O 0÷14.000 125 190 377 - 2,8 230x2 70x4 30 3 

URAGANO 430 VT 430/0,60 X O 1.000÷ 11.00 0 125 190 377 - 2,8 230x2 70x4 30 3 

URAGANO 550 550/0,80 X O 14.000 125 190 385 - 3 230x2 70x4 30 3,7 

URAGANO 550 VV 550/0,80 X O 0÷14.000 125 190 385 - 3 230x2 70x4 30 3,7 

URAGANO 550 VT 550/0,80 X O 1.000÷ 11.00 0 125 190 385 - 3 230x2 70x4 30 3,7 

URAGANO 750 750/1,00 X O 14.000 125 190 390 - 3,3 230x2 70x4 30 4 

URAGANO 750 VV 750/1,00 X O 0÷14.000 125 190 390 - 3,3 230x2 70x4 30 4 

URAGANO 750 VT 750/1,00 X O 1000 ÷11.000 125 190 390 - 3,3 230x2 70x4 30 4 

Asta 35 - - ø 100 - 409 350 1,3 550x2 40x1 60 1,7 

Asta 45 - - ø 100 - 509 450 1,5 650x2 40x1 60 1,9 

Frusta - - 117 113 385 - 1,2 520x2 10x2 50 1,6 

A 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

PPR 20 

PPR 10 


PP R 6 - PP R 6 C - PP R 10 - PP R 10 C - PPR 10 2V - PP R 20 - PP R 20 C 

NO CE CE 

PPR 6 MN PPR 6 230/50/1 € 1.350 1.450 E 

PPR 10E TF PPR 10 Easy 230-400/50/3 € 1.760 1.910 E 

PPR 10E MN PPR 10 Easy 230/50/1 € 1.860 2.010 E 

PPR 10 PPR 10 230-400/50/3 € 2.345 E 

PPR 10 MN PPR 10 230/50/1 € 2.445 E 

PPR 20 PPR 20 230-400/50/3 € 2.840 E 

PPR 6 C MN PPR 6 C 4 KG 230/50/1 € 1.430 E 

PPR 10E C TF PPR 10 C Easy 7 KG 230-400/50/3 € 1.970 E 

PPR 10E C MN PPR 10 C Easy 7 KG 230/50/1 € 2.070 E 

PPR 10 C PPR 10 C 7 KG 230-400/50/3 € 2.390 E 

PPR 10 C MN PPR 10 C 7 KG 230/50/1 € 2.490 E 

PPR 20 C PPR 20 C 14 KG 230-400/50/3 € 2.930 E 

PPR 10 2V C-P PPR 10 2V C/P 400/50/3 € 2.600 E 

PPR 10 2V P-V PPR 10 2V P/V 400/50/3 € 2.600 E 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

PPR 6 

Capacità 

Capacity 

Kapaz ität 

Capacitè 

Giri 

Revolutions 

Drehzahl 

Tours 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

B C D E F 

Watt/Hp k g Kg/h mm mm mm mm mm mm k g mm k g 

PPR 6 250/0,35 X O 6 320 - 234 340 370 530 390 - 31 560x6 30x6 50 36 

PPR 10E 735/1 X O O X 10 320 170 203 282 470 544 910 - 41,5 500x7 10x1 200 50,5 

PPR 10 735/1 X O O X 10 320 170 203 282 470 775 1050 1310 45,5 500x7 10x1 200 54,5 

PPR 20 1102/1,5 O X 20 275 340 295 337 560 880 1190 1545 59 640x7 70x1 400 70 

PPR 6 C 250/0,35 X O 6 - - 234 340 370 530 390 - 31 560x6 30x6 50 36 

PPR 10E C 735/1 X O O X 10 150 170 203 282 470 544 910 - 41,5 500x7 10x1 200 50,5 

PPR 10 C 735/1 X O O X 10 150 170 203 282 470 775 1050 1310 45,5 500x7 10x1 200 54,5 

PPR 20 C 1102/1,5 O X 20 150 340 295 337 560 880 1190 1545 59 640x7 70x1 400 70 

PPR 10 2V C-P 368 - 662 / 0,50 - 0,90 O X 10 160/32 0 170 203 282 470 775 1050 1310 48,5 500x7 10x1 200 57,5 

PPR 10 2V P-V 368 - 552 / 0,50 - 0,75 O X 10 320/45 0 170 203 282 470 775 1050 1310 48,5 500x7 10x1 200 57,5 

IV98007 759 Vasca compl eta di pi attello / Tank with pl ate / Wanne mit Platte / Cuve avec plateau PPR 10 € 540 

Coperc hio co n rubi netto / Cover with cock / Deckel mit Abl assha hn / Covercl e avec rob inet PPR 10 € 120 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Suppl emento p er pie distal lo / Increase for trestle / Mehrpreis für Ständ er / Augmentatio n pour soc le PPR 10 € - 

Suppl emento p er pie distal lo / Increase for trestle / Mehrpreis für Ständ er / Augmentatio n pour soc le PPR 20 € - 

Suppl emento p er pie distal lo e filtro / Increase for trestle and filter 

Mehrpre is für Ständer un d Filter / Augmentatio n pour soc le et tamis PPR 10 

Suppl emento p er pie distal lo e filtro / Increase for trestle and filter 

Mehrpre is für Ständer un d Filter / Augmentatio n pour soc le et tamis PPR 20 

Convo gli atore porta sacc hetto / Loger op eni ng for shop pin g bags 

Beutelko nveyor / Goulotte avec arr êtte-enve lop pe 

A 

Dim. imballo 

Shipping dim. 

Verpackung 

Emballage 

€ 310 

€ 370 

€ 85 

IV98406 200 Cesto verdur a / Vegetabl e dryin g basket / Gemüsekorb / Corbe ill e pour l égum es PPR 10 € 200 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

28 


PP 4R - PP 4 - PC 4 - PP 8 - PP 15 

PP 15 

PP 8 

PP 4 - PC 4 

PP 4R 

NO CE CE 

PP T PP 4 R in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 1.050 1.281 E 

PP T MN PP 4 R in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.153 1.340 E 

PP E PP 4 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 1.537 E 

PP E MN PP 4 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.593 E 

PP MEC PP 8 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 1.499 1.994 E 

PP MEC MN PP 8 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.589 2.073 E 

PP GIG PP 15 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 1.805 2.340 E 

PP GIG MN PP 15 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.918 2.451 E 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

Giri 

Revolutions 

Drehzahl 

Tours 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

B C D E F 

Watt/Hp k g Kg/h mm mm mm mm mm mm k g mm k g 

PP 4 R 300/0,40 X O 4 - 70 280 280 510 340 580 - 20 720x5 20x7 50 26 

PP 4 380/0,50 X O 4 - 100 250 250 400 420 920 - 25 720x5 20x7 50 31 

PP 8 500/0,70 X O 8 - 170 240 240 400 500 1100 - 31 710x5 00x1 200 43 

PP 15 1100/1,5 X O X 15 - 340 330 330 440 600 1250 - 36 710x5 00x1 200 45 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping dim. 

Verpackung 

Emballage 


A 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

TMS 


NO CE CE 

TMS TMS 230/50/1 € 810 C 

X: standard 

O: optional 

DT 3 DT 7 DF 

Disco tagliamozz arella / Disc for mozzarella 

Scheibe für Mozzarella / Disque coupe-mozzarella DT 7 

Disco tagliacarote / Disc for carrots 

Scheib e für Karotten / Disque co upe-c arottes DT 3 

Disco tagl iafun ghi - patate / Disc for chip-m ushro oms 

Scheib e für Pilzen u nd Kartoffeln / Disq ue cou pe-ch ampi gno ns, - pomme de terre DF 

€ 65 

€ 65 

€ 65 

Watt/Hp R.p.m. mm mm mm mm mm mm k g mm k g 

TMS 210-0,30 X O X 400 150 260 230 370 570 590 14 500x3 00x5 50 17 

GT HP 4 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

GTX HP 2 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Giri disco 

Disc revolutions 

Kreis lauf 

Tours disques 

A 

B C D E F 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

GTX - GT HP 1,5 - HP 2 - HP 4 

GTX HP 1,5 

NO CE CE 

20025003E GT PRIMA 230-400/50/3 € 650 750 C 

20025002E GT PRIMA 230/50/1 € 660 760 C 

051021-01 GTX HP 1.5 230-400/50/3 € 1.100 1.300 C 

051023-03 GTX HP 1.5 230/50/1 € 1.150 1.350 C 

052621-01 GT X HP 2 230-400/50/3 € 1.220 1.400 D 

052523-03 GT X HP 2 230/50/1 € 1.270 1.450 D 

050201-08 GT HP 4 400/50/3 € 2.300 2.750 F 

Suppl. per va gli o inox / Increase for s/s sieve / Mehrpre is für edelstahl Sie b / Augmentatio n pour tamis i nox GTX HP 2 € 50 

Suppl. per va gli o inox / Increase for s/s sieve / Mehrpre is für edelstahl Sie b / Augmentatio n pour tamis i nox GT HP 4 € 103 

Suppl. per cav all etto inox con ru ote / Increase for S/steel trestle with whe els 

Mehrpre is für Gestell aus Ede lstahl mit Rä der / Augmentation po ur Socle i nox avec ro ues GT HP 4 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

110V 60 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Giri rullo 

Drum revolutions 

Walze kreislauf 

Tours rouleau 

Dim. bocca 

Mouth dimensions 

Offung Größe 

Dimensions bouche 

GT PRIMA 

A B C D E F 

€ 480 

Watt/Hp R.p.m. mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

GT PRIMA 380-0,5 X X O 1000 140x8 0 190 375 420 290 410 600 15 500x3 00x5 50 18 

GTX HP 1,5 1100- 1,5 X X O O O 1400 140x8 0 185 395 260 460 420 590 27 660x4 70x6 10 30 

GTX HP 2 1500- 2 X X O O 1400 190x9 5 210 470 360 560 490 720 34,5 800x6 00x5 20 39 

GT HP 4 3000- 4 X O 1400 300x1 60 340 700 640 750 640 1100 65 840x8 40x8 30 81 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

30 


MC - MP MEC - HP 1,5 - HP 3 - HP 4 

MC - MP HP 4 

MC - MP HP 1 ,5 - 3 MC MEC 

NO CE CE 

055001-03 MC- MP MEC 230-400/50/3 € 930 1.080 C 

055002-04 MC- MP MEC 230/50/1 € 980 1.130 C 

070001-03 MC-MP IND HP 1.5 230-400/50/3 € 1.350 1.450 C 

070002-04 MC-MP IND HP 1.5 230/50/1 € 1.400 1.500 C 

070201-03 MC-MP IND HP 3 230-400/50/3 € 2.050 2.150 D 

070202-04 MC-MP IND HP 3 230/50/1 € 2.150 2.250 D 

MC HP4 MC-MP IND HP 4 400/50/3 € 2.350 2.550 A + D 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Capacità 

Capacity 

Kapaz ität 

Capacitè 

Altezza max sacchetto 

Max bag height 

Säckelhöhe 

Hauter enveloppe 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

A B C 

Watt/Hp lt mm Kg/h mm mm mm k g mm k g 

MC MEC 822/1,2 X X O O O 3 260 15-16 230 360 700 16 300x5 00x5 00 23 

MC-MP HP 1,5 1104/1,5 X X O O 3 360 50-12 0 310 410 810 23 400x5 10x9 20 35 

MC-MP HP 3 2208/3 X X O O 3 360 90-18 0 320 480 820 33 400x5 10x9 20 45 

MC-MP HP 4 2944/4 X 

O 14 500 120-2 00 400 580 1350 52 600x6 00x9 00 79 

PS - PP - PD 3000 - OPEN 

PD 3000 LR - LR 

OPEN L - L 

PP R - R 

PS L - R 

NO CE CE 

34A1601002LF PS LR 230/50/1 € 390 B 

34A1301002LF PS RR 230/50/1 € 390 B 

34A2601002LF PP LR 230/50/1 € 450 B 

34A2301002LF PP RR 230/50/1 € 450 B 

34A3661002LF PD 3000 LR LR 230/50/1 € 642 B 

34A3631002LF PD 3000 LR RR 230/50/1 € 642 B 

34A3331002LF PD 3000 RR RR 230/50/1 € 642 B 

34A3221002LF OPEN L-L 230/50/1 € 410 B 

34A3211002LF OPEN L-R 230/50/1 € 410 B 

34A3111002LF OPEN R-R 230/50/1 € 410 B 

X: standard 

O: optional 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

110V 60 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Sup. utile 

Useful surface 

Nutzfläche 

Surface utile 

A B C D E F 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

PS LR/RR 1550 X O 250x2 55 215 275 260 435 235 500 15 450x3 10x2 70 18 

PP LR/RR 2100 X O 355x2 55 340 275 380 435 235 500 21 430x4 20x2 70 24 

PD 3000 L R LR / LR RR / RR RR 3000 X O 500x2 55 475 275 515 435 235 500 31 560x4 30x2 70 32 

OPEN L-L/L-R/R-R 1800 X O 500x2 55 475 275 515 435 170 - 18 560x4 30x2 70 21 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping 

Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut


PDV LL - PPV LL - OPEN V 

NO CE CE 

34A2404002LF PP V LL 230/50/1 € 850 B 

34A2604002LF PP V LR 230/50/1 € 880 B 

34A2304002LF PP V RR 230/50/1 € 920 B 

34A3444002LF PDV LL LL 230/50/1 € 1.040 B 

34A3664002LF PDV LR LR 230/50/1 € 1.100 B 

34A3224002LF OPEN V LL 230/50/1 € 600 B 

X: standard 

O: optional 

PDV LL - LL 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

PP V LL 

Sup. utile 


Nutz fläc he 

Surface utile 

A B C D E F 

watt mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

PP V LL/LR/RR 3000 X O 340x2 90 375 340 435 490 170 550 13,5 490x5 60x2 60 15,5 

PDV LL LL / LR LR 3000 X O (260x2 90) x2 645 365 700 490 170 550 18 760x5 80x2 80 20 

OPEN V 1500 X O (260x2 90) x2 645 365 700 490 170 - 9 760x5 80x2 80 11 

PP CREPE S IN 

SCALDAPIZZA 

NO CE CE 

34A9201002LF CREPES T LS 230/50/1 € 340 B 

34A9101002LF CREPES T IN 230/50/1 € 340 B 

PIASTRA SCALDAP SCALDAPIZZA 230/50/1 € 410 B 

30430002LF MARIEMO NTI Allumin io / Alumin ium / Alumin ium / Alumin ium 230/50/1 € 504 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Potenza assorbita 

Abs or bed pow er 

Leistungaufnahme 

Puissance absorbée 

PP CREPES - SCALDAPIZZA - MARIEMONTI 

PP CREPE S LS 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Sup. utile 


Nutzfläche 

Surface utile 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

MARIEMONTI 

A B C D E 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping 

Verpackung 

Emballage 

watt watt 

mm °C mm mm mm mm mm kg mm kg 

CRÊPES T LS / IN 2000 X O Ø 350 - 200 200 350 350 135 10 410x4 30x2 20 11 

SCALDAPIZZA 430 X 500x5 00 0÷60 500 500 90 - - 13,4 550x5 50x1 50 15 

MARIMONTI - 70 X 350x3 50 +8 ÷ +70 356 378 98 - - 7 - - 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping 

Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

32 


VISION 1 N - 2 N - 1 C - 2 C BRIO’ 1 NS - 2 NS - 1 CS - 2 CS 

VISION P1 

NO CE CE 

30417102LF VISION P1 € 320 B + A/4 

30418102LF VISION P2 € 390 B + A/4 

30417202LF VISION P1C 230/50/1 € 380 B + A/4 

30418202LF VISION P2C 230/50/1 € 450 B + A/4 

30419102LF VISION P1CF 230/50/1 € - B + A/4 

30419202LF VISION P2CF 230/50/1 € - B + A/4 

VETR.BRIO'1 N S BRIO’ 1NS in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production € 280 B + A/4 

VETR.BRIO'2 N S BRIO’ 2NS in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production € 340 B + A/4 

VETR.BRIO'1 C S BRIO’ 1CS in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 330 B + A/4 

VETR.BRIO'2 C S BRIO’ 2CS in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 380 B + A/4 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

watt °C °C 

mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

VISION P1 - - - 480x2 90 - 400 300 500 355 325 9 - - 

VISION P2 - - - 480x2 90 480x2 65 400 300 500 355 405 10 - - 

VISION P1C 700 X 0÷40 - 480x2 90 - 400 300 500 355 325 9,5 - - 

VISION P2C 700 X 0÷40 - 480x2 90 480x2 65 400 300 500 355 405 10,5 - - 

VISION P1CF 70 X no +8 ÷ +50 480x2 90 - 400 300 500 355 325 - - - 

VISION P2CF 70 X no +8 ÷ +50 480x2 90 480x2 65 400 300 500 355 405 - - - 

BRIO’ 1 NS - - 475x3 15 - 420 225 500 370 305 5 600x4 40- 6,5 

BRIO’ 2 NS - - 475x3 15 475x3 05 420 225 500 370 405 6,5 600x4 40- 8 

BRIO’ 1 CS 700 X 0÷90 475x3 15 - 420 225 500 370 305 5,5 600x4 40- 7 

BRIO’ 2 CS 700 X 0÷90 475x3 15 475x3 05 420 225 500 370 405 7 600x4 40- 8,5 

CRISPY - FORNETTO 

115V 60 Hz F+N 

CRISPY 

NO CE CE 

VETRIN.CRISPY CRISPY 230/50/1 € 969 C 

FORNO P. FORNETTO 230/50/1 € 420 C 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Termos tato 

Thermostat 

Thermostat 

Thermostat 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

Termos tato 

Thermostat 

Thermostat 

Thermostat 

VISION P2 C 

Piano 1 

1 st level 

1 Stock 

1 surface 

Dimensioni interne 

Internal dimensions 

Innenmaße 

Dimensions intérieurs 

Piano 2 

2 st level 

2 Stock 

2 surface 

X: standard 

O: optional A B C D E F 

VETR. BRIO’ 1 P C VETR. BRIO’ 2 P N 

A B C D E 

watt °C mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

CRISPY 700 X O 0÷90 390 360 465 450 850 590 23 530x4 70x7 60 29 

FORNETTO 1000+7 50 X X 0÷33 0 360x4 30 h.70 465 430 170 - - - 15 470x4 30x1 80 17 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

FORNETTO 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut


PIZZA 4135 D 

PIZZA 5052 D 

NO CE CE 

30400102LF FORNO PIZZA 4135 230/50/1 € 530 C 

30400202LF FORNO PIZZA 4135 D 230/50/1 € 890 C 

30400302LF FORNO PIZZA 5052 D 230/50/1 € 1.490 D 

30401003LF FORNO PIZZA 7070 230-400/50/3 € 1.690 E 

X: standard 

O: optional 

PIZZA 7070 

PIZZA 4135 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

PIZZA 4135 - 4135 D - 5052 D - 7070 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 



Innenmaße 


watt °C mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

PIZZA 4135 1600 X 50÷3 50 410 x 350 h.80 580 490 550 245 - - 23 655x5 35x3 20 25 

PIZZA 4135 D 3200 X 50÷3 50 410 x 350 h.80 580 490 550 420 - - 37 655x5 35x4 85 40 

PIZZA 5052 D 6000 X 50÷4 50 505 x 520 h 115 745 695 780 490 - - 73 880x7 80x5 70 76 

PIZZA 7070 5100 X 0÷35 0 700 x 700 h 149 983 861 980 377 119 700 93 - - 

PALE E ACCESSORI PIZZA 

A B C D 

CE 

31021600LF Palin o in acci aio / Pizza pe el stain less steel / Klei ne Ede lstahlsc haufeln / Petite pell e acier ø 16 h 170 € 63 




31041600LF Palin o in acci aio forato / Pizza pe el stain less steel w ith hol es / Kleine Ed elstah lscha ufeln g eloc ht / Petite pelle ac ier perc é ø 16 h 170 € 52 



31083033LF Pala in a llum ini o / Pizza peel a lumi num / Alumin iumsch aufel / Pell e alum ini um 30 x 33 h. 170 € 80 




31160900LF Paletta raccog lice nere / Ash removi ng pe el / Aschenscha ufel / Palette ramasse ce ndre h. 170 € 66 

31150100LF Spazzol one i n fibra natur ale / Natura l fiber brus h / Bürste aus naturlic her Faser / Brosse fibre natur ell e h. 170 € 45 

31150200LF Ricamb io spazz ola fibr a natura le / Repl aceme nt brush / Austausche n der Bürste aus n atürlic her Faser / Recha nge br osse fibr e nature lle € 12 

31140220LF Supp. a muro per a ppe nder e 3 pal ini e 2 p ale / Pizza pe el ha nger (h olds u p to 3 large a nd 2 sma ll pe els), wal l mounted 

Wandhä nge gestel l für 3 klein e und 2 gr oße Schaufeln / Support à mur po ur accroch er 3 petites pe lles et 2 p ell es 

€ 66 

31140200LF 

Supp. a muro per a ppe nder e pal ini / Small p izza pe el ha nger, wa ll mou nted 

Wandhä nge gestel l für klein e Schaufeln / Support à mur po ur accroch er petites pe lles 

€ 28 

31140310LF 

Supp. a colo nna p er app end ere pa le h. 180 / Free-stand ing p izza pe el ha nger, 18 0 cm. tall 

Häng esäu le für Schaufeln h. 180 / Supp ort à colon ne po ur accroch er les pe lles h. 18 0 

€ 150 

31140400LF Cassetta legno per appog giare pal e / Floor wooden pizza peel hol der / Holzkasten für Schaufeln / Caissette en bois pour appuyer les pelles € 68 

31140500LF Cassetta in acc. per appoggiare pale / Floor stainless steel pizza peel holder / Edelstahlkasten für Schaufeln / Caissette en acier pour appuyer les pelles € 32 

31160200LF Alare da forn o per sup porto le gna / Oven woo d supp ort / Feuerbock für Holz / Chen et de four pour su pport b ois € 28 

31160300LF Bucasfogl ia in l ega / "Bucasfogli a" dou gh cocker / Loch gerät für Pizzatei g / Perce-feuil le en a lli age € 42 

31160401LF Rotell a tagli apizz a Ø 10 / Ø 10 pizza wheel cutter / Pizzaschn eid errol le Ø 10 / Ronde lle co upe- pizza Ø 10 € 4 

31160500LF Cacciapizza in accia io / "Cacciapizza" pizza server peel / Spachtel zum Loslösen der Pizza aus Edelstahl / Cacciapizza en acier ø 26 cm € 38 

31160600LF 

31160700LF 

Spatola acc iai o inox ma nico p lastica / Stainl ess steel spatula, plastic h and le, lon g 

Spachtel a us Edelstahl Plastik griff / Spatule en aci er inox p oig née e n plastique mm 100 

Spatola acc iai o inox ma nico p lastica / Stainl ess steel spatula, plastic h and le, lon g 

Spachtel a us Edelstahl Plastik griff / Spatule en aci er inox p oig née e n plastique mm 120 


E F 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

€ 6 

€ 7 

31160800LF Paletta servip izza in ox / Pizza server, stainless stee l / Bedien ungssc haufel aus Ede lstahl / Pell e serve-p izza in ox mm 50 x 130 € 14 

70353315LF Tagliere poli etilene per pizza / Polyethylene cutting board / Schnittplatte aus Polyäthylen für Pizza / Planche polyéthylène pour pizza ø 33 cm € 56 



Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

34 


HOT DOG 3 

TOS Q4 - Q6 - Q6 C - Q12 - Q12 C 

NO CE CE 

30331902LF HOT DOG 3 chiodi 230/50/1 € 435 C 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Cpacità würstel 

Würstel capacity 

Würstel Kapazität 

Capac itè würs te 

Riscaldatori pane 

Bread heaters 

Heizung brot 

Chauffage pain 

Dim. cestello 

Size of basket 

Krobabmessungen 

Dimensions panier 

A B C 

watt n. n. mm mm mm mm kg mm kg 

HOT DOG 875 X O 30 3 Ø 152 h194 450 320 365 9 500x3 70x5 00 11 

TOS Q 12 

TOS Q 4 

NO CE CE 

35004102LF TOS Q 4 230/50/1 € 198 B 

35506102LF TOS Q 6 C 230/50/1 € 190 B 

35006102LF TOS Q 6 230/50/1 € 218 B 

35512102LF TOS Q 12 C 230/50/1 € 270 B 

35012102LF TOS Q 12 230/50/1 € 330 B 

IGS184 Pinza normale / Standard pincer / Standard Zange / Pince standard € 7 

IGS186 Pinza lunga / Long pincer / Lange Zange / Pince longue OPTIONA L € 8 

IGS190 Griglia intera / Full-size grate / Volle Zange / Grille entière OPTIONAL € 6 

IGS192 Griglia doppia / Double grate / Doppelte Zange / Double grille OPTIONAL € 10 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F + N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Capacità toast 

Toast capacity 

Toast Kapazität 

Toast capacitè 

TOS Q 6 

Resistenze al quarzo 

Quartz resistent 

Quarzwiderstände 

Résistances à quartz 

Resistenze corazzate 

Shock-prof, coated heating elements 

Gepanzerte Widerstände 

Résistances renforcées 



Innenmaße 


A B C D 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt n. mm kg mm kg 

TOS Q4 1600 X O 4 si no 235x2 40 360 265 410 240 6,5 550x2 90x2 80 7,5 

TOS Q6 C 2900 X 6 no si 355x2 40 475 265 410 240 7 550x2 90x2 80 9 

TOS Q6 2400 X O 6 si no 355x2 40 475 265 410 240 7 550x2 90x2 80 9 

TOS Q12 C 4350 X 12 no si 355x2 40 475 265 410 365 8 560x2 90x4 10 11 

TOS Q12 3000 X 12 si no 355x2 40 475 265 410 365 8 560x2 90x4 10 11 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

SALAMANDRA MOBILE 

SALAMANDRA FISSA 


NO CE CE 

SAL - SAL MOB. 

SALAMANDRA SALAMANDRA FISSA 230/50/1 € 570 C 

SALAMANDRA MOB. SALAMANDRA MOBILE 230/50/1 € 1.650 E 

X: standard 

O: optional 

Supporto a muro / Wall support / Wandhänggestell / Support à mur SALAMANDRA MOBILE 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F + N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Zone riscaldanti 

Heating areas 

Heizzonen 

Zones chauffants 


Internal dimens ions 

Innenmaße 


Vano c ottura 

Cooking compartment 

Oberfläche 

Module de cuissons 

A B C D E 

€ 145 

watt n. mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SALAMANDRA Fissa 2800 X 1 480x3 30 h.32 0 - 620 350 445 430 - 23 670x4 50x4 75 27 

SALAMANDRA Mo bil e 3400 X O X 2 - 585x3 50 510 400 600 545 510 44 630x7 00x6 50 47 

ROLLER DOUBLE 

ROLLER TOAST 

ROLLER SMALL 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

ROLLER TOAS T - SMALL - DOUBLE 

NO CE CE 

ROLLER TST SM ROLLER SMALL 230/50/1 € 980 C 

ROLLER TST SM V ROLLER SMALL VV 230/50/1 € 1.020 C 

ROLLER TOAST ROLLER TOAST 230/50/1 € 1.250 C 

ROLLER TST VV ROLLER TOAST VV 230/50/1 € 1.290 C 

ROLLER TST VV D ROLLER TOAST DOUBLE VV 230/50/1 € 1.780 C 

30146502LF ROLLER PATATE VV 230/50/1 € 2.990 C 

X: standard 

O: optional 

ROLLER PATATE 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F + N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

Larghezza tappeto 

Gridiron widht 

Breite Backlänge 

Largeur tapis 

Lunghezza tappeto 

Length of gridiron 

Breite Bandzeif 

Longeur tapis 

A B 

A B C D 

watt n. mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

ROLLER SMALL 2660 X O X 200 220 330 370 480 630 340 15 450x6 60x4 40 17 

ROLLER SMALL VV 2660 X O X 80÷3 60 220 330 370 480 630 340 15,5 450x6 60x4 40 17,5 

ROLLER TOAST 3000 X O X 410 305 410 430 530 870 360 25 840x5 40x5 00 27 

ROLLER TOAST VV 3000 X O X 150÷ 480 305 410 430 530 870 360 25,5 840x5 40x5 00 27,5 

ROLLER DOUBLE VV 3000 X O X 75÷2 30 305x2 410x2 450 535 1270 560 27 840x5 40x5 00 30 

ROLLER PATATE 4900 X X - 295 425 sup. / 520 inf. 520 550 1105 500 40 750x7 40x6 60 60 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

36 


SA ECO - MAXI 

SA ECO L 

SA ECO VV 

SA MAXI L 

NO CE CE 

SA ECO V.A. SA ECO 230/50/1 € 265 B 

SA ECO VV SA ECO VV 230/50/1 € 278 B 

SA ECO/L SA ECO LEVA 230/50/1 € 361 B 

SA ECO/L VV SA ECO LEVA VV 230/50/1 € 376 B 

SA MAX SA MAXI 230/50/1 € 406 B 

SA MAX VV SA MAXI VV 230/50/1 € 415 B 

SA MAX/L SA MAXI LEVA 230/50/1 € 505 B 

SA MAX/L VV SA MAXI LEVA VV 230/50/1 € 514 B 

060102-03 G2 SX in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.156 1.316 B 

X: standard 

O: optional 

Coperc hio i nox / Stainless stee l cover / Deckel a us Edelstahl / Couverc le in ox SA ECO € 13 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

Giri min. 

Revolutions/min. 

Kreis lauf/min. 

Tours min. 

A B C 

D E 

Watt/Hp Rpm mm mm mm mm mm k g mm k g 

SA ECO 150-0,20 X O 320 210 210 155 310 - 2,5 220x2 80x3 40 3,5 

SA ECO VV 150-0,20 X O 280÷ 750 210 210 155 280 - 2,7 220x2 80x3 40 4 

SA ECO L 150-0,20 X O 320 210 265 155 385 480 3,5 220x2 80x3 70 5 

SA ECO L VV 150-0,20 X O 280÷ 750 210 265 155 385 480 3,5 220x2 80x3 70 5 

SA MAXI 150-0,20 X O 320 210 300 173 355 - 4,5 310x3 00x5 30 6 

SA MAXI VV 150-0,20 X O 280÷ 750 210 300 173 355 - 4,5 310x3 00x5 30 6 

SA MAXI L 150-0,20 X O 320 210 300 173 385 570 5 310x3 00x5 30 6,5 

SA MAXI L VV 150-0,20 X O 280÷ 750 210 300 173 385 570 5 310x3 00x5 30 6,5 

G2 SX 260+15 0 X - 190 450 - - 605 16 300x5 00x5 50 17 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

JUMBOMIXER X5 

JUMBOMIXER 2 


TORNADO / JUMBOMIXER 1 - 2 - X5 / FT 1 - 2 - 4 - FT Lt 5 - Lt 7 VV 

TORNADO 

NO CE CE 

FT T TORNADO 230/50/1 € 210 240 B 

FT T CAFFE’ TORNADO CAFFE’ 230/50/1 € 250 B 

FT T VV TORNADO VV 230/50/1 € 270 B 

FT T IX CE V TORNADO INOX VV 230/50/1 € 320 B 

FT J JUMBOMIXER 1 230/50/1 € 441 515 B 

FT J 2 JUMBOMIXER 2 230/50/1 € 935 B 

FT J X5 JUMBOMIXER X5 230/50/1 € 967 B 

061011-202 FT 2 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 690 855 B 

061012-302 FT 4 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.339 1.669 B 

061501 FT Lt. 5 VV CE in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 773 C 

061401 FT Lt. 7 VV CE in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 876 C 

X: standard 

O: optional 

JUMBOMIXER 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Capacità lt 

Capacity lt 

Kapaz ität lt 

Capacitè lt 

Watt/Hp r.p.m. lt mm mm mm k g mm k g 

TORNADO 450/0,60 X O 1800 0 1,5 213 200 416 2,7 310X3 00X5 30 4 

TORNADO VV 450/0,60 X O 1100 0/180 00 1,5 213 200 416 2,7 310X3 00X5 30 4 

TORNADO INOX VV 450/0,60 X O 1100 0/180 00 1,5 213 200 416 3 310X3 00X5 30 4,5 

JUMBOMIXER 1 750/1 X O 14.000/24.000 2 200 200 470 5 310x3 00x5 30 7 

JUMBOMIXER 2 750+75 0/1+1 X O 14.000/24.000 2x2 380 200 470 10 480x3 00x5 30 12 

JUMBOMIXER X5 750/1 X O 14.000/24.000 5 245 260 540 7 300x3 00x6 00 9 

Bicchier e inox p er Jumbom ixer / Stainless Stee l jug for Jumb omixer 

Becher aus Ed elstah l für Jumbomix er / Verre inox po ur Jumbom ixer 

Bicchier e compl eto di bas e e coperc hio p er Tornad o / Complete j ug bas e and cov er for Tornado 

Becher mit Unterl age u nd Deck el für Tornad o / Verre complet : base et couverc le po ur Tornad o 

A B C 

Bicchier e compl eto di bas e e coperc hio p er Tornad o Caffè / Complete j ug bas e and cov er for Tornado C affè 

Becher mit Unterl age u nd Deck el für Tornad o Caffè / Verre complet : base et couverc le po ur Tornad o Caffè 

Bicchier e pol icarb onato com pleto d i base e co perch io per Jum bomix er 

Polycarb onate j ug with b ase an d cover for Jumbom ixer 

Polycarb onater Bec her mit Unterl age u nd Deck el für Jumbom ixer 

Verre en po lycarb onate av ec base et couv ercle p our Jumb omixer 

TORNADO INOX 

Bicchier e Lexa n compl eto con coltello sp ecia le picc ole p orzio ni 

Lexan g lass with sp ecia l knife for small p ortions 

Becher aus L exan mit bes ond erem Messer für kle ine n Dose n 

Verre en lex an avec co uteau sp écia l pour p etites doses Jumbomixer 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping dim. 

Verpackung 

Emballage 

€ 130 

€ 60 

€ 75 

€ 160 

€ 160 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

38 

FRE 1 VV 90 


FR E 1 - E 1V - E 2 - E 2V - PE 1 - PE 1V 

X: standard 

O: optional 

FRE 1 VV 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

WHIPPER VV 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

FRPE 1 V V 

Cpacità bicch. 

Jug capacity 

Kapazität 

Capacité verre 

A B C 

Watt/Hp r.p.m. lt mm mm mm k g mm k g 

FR E 1 100/0,14 X O 1400 0 0,55 150 195 485 2,5 190x2 40x5 10 5 

WHIPPER 100/0,14 X O 1400 0 0,55 150 195 485 2,5 190x2 40x5 10 5 

FR E 2 100+10 0/0,14+0,14 X O 1400 0 0,55x2 300 195 485 5 350x2 40x5 10 7 

FR PE 1 100/0,14 X O 1400 0 0,55 110 150 360 2 190x2 40x5 10 4 

FR E 1 VV 100/0,14 X O 4000 ÷14 000 0,55 150 195 485 2,5 190x2 40x5 10 5 

WHIPPER VV 100/0,14 X O 4000 ÷14 000 0,55 150 195 485 2,5 190x2 40x5 10 5 

FR E 1 VV 90 120/0,16 X O 4000 ÷14 000 0,9 150 195 500 2,7 350x2 40x5 10 5,2 

FR E 2 VV 100+10 0/0,14+0,14 X O 4000 ÷14 000 0,55x2 300 195 485 5 350x2 40x5 10 7 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

NO CE CE 

FR E 1 FR E 1 230/50/1 € 185 B 

FRE 1 C WHIPPER 1 CAFFE’ 230/50/1 € 199 B 

FR E 1 V FR E 1 VV 230/50/1 € 242 B 

FRE 1 C V WHIPPER 1 VV CAFFE’ 230/50/1 € 256 B 

FR E 1 V 90 FR E 1 VV 90 230/50/1 € 289 B 

FR E 2 FR E 2 230/50/1 € 440 B 

FR E 2 V FR E 2 VV 230/50/1 € 546 B 

FR PE 1 FRP E 1 230/50/1 € 168 B 

FR PE 1 V FRP E 1 VV 230/50/1 € 220 B 

GRANITO 

GRANITO 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

NO CE CE 

GRANIT O GRANIT O 230/50/1 € 660 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Giri coltello 

Blade speed 

Dreungen Messer 

Tours lame 

FRE 2 VV 

2062005E Bicchier e accia io / Stainless stee l jug / Becher a us Edelstahl / Verre en aci er pour FR 550 cc € 17 

Bicchier e accia io / Stainless stee l jug / Becher a us Edelstahl / Verre en aci er pour FR 900 cc € 22 

Bicchier e pol icarb onato / Polycar bon ate glass / Becher a us Polykar bon at / Verre en polycarb onate FR E 550 cc € 10 

Anell o portab icchi ere per FR / Paper gl ass hol der for FR / Ring für Papier gläs er FR / Bague ada patatrice p our FR € 20 

Spessore max ghiaccio tritato 

Crushed ice max thickness 

Zerkleinertes Eis Maximaldicke 

Epaisseur max glace broyée 

Capac ità v asc hetta 

Capacity bowl 

Inhalt wanne 

Capacité bac 

A B C D E 

watt r.p.m. r.p.m. mm 

lt mm mm mm mm mm kg mm kg 

GRANIT O 350 X O 12.000 1500 10 

2 365 210 465 295 480 8,4 540x2 70x3 10 10 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping dim. 

Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

BEETLE 3 

BEETLE 2 


BEETLE 2 - 3 

NO CE CE 

BEETLE 2 BEETLE 2 230/50/1 € 960 C 

BEETLE 3 BEETLE 3 230/50/1 € 1.180 C 

Watt/Hp Rpm mm mm mm k g mm k g 

BEETLE 2 750 - 150 X O 24.000- 320 252 445 495 9 380x6 00x6 00 10 

BEETLE 3 750 - 150 - 10 0 X O 24.000 - 32 0 - 14.000 317 490 510 11 380x6 00x6 00 12 

SPEEDY 35 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

Giri/min. 

Revolutions/min. 

Kreis lauf/min. 

Tours/min. 

SPEEDY 25 SPEEDY 25 BI 

A B C 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping dim. 

Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

SPEEDY 25 - 25 BI - 35 

NO CE CE 

51GPI25002LF Speedy 2500 Watt 230/50/1 € 850 B 

51GPM25002LF Speedy 2500 Watt incasso 230/50/1 € 930 B 

51GPI35002LF Speedy 3500 Watt 230/50/1 € 1.300 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Sup. utile 


Nutz fläc ke 

Surface utile 

Foro per incasso 

Cavity for built-in mod. 

Lochabmessungen für Einbau 

Dimensions trou 

A B C 

watt mm mm mm mm mm kg mm kg 

SPEEDY 25 2500 X 322x2 70 - 322 440 115 7,5 430x5 60x2 70 9,5 

SPEEDY 25 BI 2500 X 322x2 70 307x4 70 322 500 115 8 430x5 60x2 70 10,5 

SPEEDY 35 3500 X 330x2 75 - 340 440 135 9 505x3 80x1 95 11 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 

Shipping dim. 

Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

40 


IGLOO 2/3 COMPACT - 1/1P 5 - 1/1P 5 Plus - 1/1P 10 Plus - 1/1P 14 Plus - TRUNA 1/1P 7 - TRUNA 1/1P 7 Plus 

IGLOO 1/1 P 14 Plus 

IGLOO COMP 2/3 


IGLOO 1/1 P 5 

NO CE CE 

IGLOO C OMP IGLOO 2/3 Gastronorm compact 230/50/1 € 3.135 E 

IGLOO 1/1 P 5 IGLOO 1/1P Gastronorm +60x40 5 teglie / trays / Bleche / bacs 230/50/1 € 3.730 F 

IGLOO 1/1 P 5 P IGLOO 1/1P Gastronorm +60x40 PLUS 5 teglie / trays / Bleche / bacs 230/50/1 € 4.485 F 

TRUNA 1/1 P 7 TRUNA 1/1P Gastronorm +60x40 7 teglie / trays / Bleche / bacs 230/50/1 € 5.350 F 

TRUNA 1/1 P 7 P TRUNA 1/1P Gastronorm +60x40 PLUS 7 teglie / trays / Bleche / bacs 230/50/1 € 5.940 F 

IGLOO 1/1 P 10 IGLOO 1/1P Gastronorm +60x40 PLUS 10 teglie / trays / Bleche / bacs 400/50/3 € 6.720 F 

IGLOO 1/1 P 14 IGLOO 1/1P Gastronorm +60x40 PLUS 14 teglie / trays / Bleche / bacs 400/50/3 € 9.335 F 

X: standard 

O: optional 

IGLOO 2/3 

COMP 

IGLOO 1/1 P 5 

IGLOO 1/1 P 5 

PLUS 

TRUNA 1/1 P 7 

TRUNA 1/1 P 7 

PLUS 

IGLOO 1/1 P 10 

PLUS 

IGLOO 1/1 P 14 

PLUS 

230V 50/60 Hz F+N 

X 

X 

X 

X 

X 

400V 50/60 Hz 3F 

115V 60 Hz F+N 

X 

X 

TRUNA 1/1P 7 

230V. 50/60 Hz 3F 


Absorbed power 



Res a abb. temp. 

Chilling efficiency 

Kühlleistung 

Rendem.retroidiss.rap. 

watt lt n. mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

650 +70/+3°C 

-90 min. kg 8 

1060 +70/+3°C 

-90 min. kg 12 

1385 +70/+3°C - 90 

min. kg 12 

1475 +70/+3°C - 90 

min. kg 18 

1493 +70/+3°C - 90 

min. kg 20 

1775 +70/+3°C 

-90 min. kg 25 

3400 +70/+3°C 

-90 min. kg 40 

Res a refrigeraz ione 

Freezing efficiency 

Gefrierleistung 

Rendement surgélation 

+70/-18°C 

-240 min. kg 5 

+70/-18°C 

-240 min. kg 9 

+70/-18°C - 24 0 

min. kg 9 

+70/-18°C - 24 0 

min. kg 9 

+70/-18°C - 24 0 

min. kg 12 

+70/-18°C 

-240 min. kg 15 

+70/-18°C 

-240 min. kg 25 


TRUNA 1/1P 7 Plus 

Volume 

Volume 

Volumen 

Volume 

Teglie 

Trays 

Bleche 

Bacs 

29 n° 3 2/3 

Gastronorm 

92 n° 5 1/1 

Gastronorm 

92 5 - 1/1 

gastronorm 

150 7 - 1/1 

gastronorm 

150 7 - 1/1 

gastronorm 

206 n° 10 1/1 

Gastronorm 

282 n° 14 1/1 

Gastronorm 


Inner dimensions 

Innenmaße 


A B C D E F 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

340x3 55h 265 - - 600 620 990 400 45 640x6 40x5 50 50 

615x4 20h 320 570 560 750 740 1490 830 90 770x7 90x1 000 100 

630x4 30 h.34 0 570 560 750 740 1490 830 92 770x7 90x1 000 102 

630x4 20 h.60 0 1300 700 1450 835 - - 150 1320x 720x 100 0 160 

630x4 20 h.60 0 1300 700 1450 835 - - 150 1320x 720x 100 0 160 

630x4 30h 760 570 560 750 740 1490 1500 185 700x7 90x1 670 200 

630x4 30h 104 0 570 560 750 740 1490 1900 265 700x7 90x2 070 280 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

PACOJET 


NO CE CE 

PACOJ PACOJET con accessori / with accessor ies / mit Einrichtun gen / avec access oires 230/50/1 € 4.800 B 

X: standard 

O: optional 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

Set 4 bicchieri / Set 4 glasses / Set 4 Becher / Set 4 verres € 195 

Kit Fresco / Kit for fresch produits / Kit für frisches Lebensmittel / Kit pour pro duits frais € 430 

Coltel lo ricam bio / Spare kn ife / Ersatzmesser / Coteau recha nge € 180 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Giri lama 

Blade speed 

Drehungen Messer 

Tours lame 

Pressione aria 

Air pressure 

Luftdrüc ken 

Pression air 

watt r.p.m bar lt °C. mm mm mm kg mm kg 

PACOJET X 1000 2000 1,2 0,8 da -18° C a -22° C 200 360 500 13 300x6 00x4 60 16 

SOFTCOOKER 

Cpacità bicchiere 

Jug capacity 

Kapaz ität 

Capacité verre 

Temp. di lavorazione 

Processing temp. 

Arbeit-Temperatur 

Température de travail 

A B C 

NO CE CE 

6905 000 2LF SOFTCOOKER Minneap olis € 1.700 B 

X: standard 

O: optional 

SOFTCOOKER 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

Kit Fresco 

Kit for fres c h produits 

Kit für fris c hes Lebens mittel 

Kit pour produits frais 

A B C 

D E F G 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SOFTCOOKER 2000 X 20 ÷ 100 110 100 143 170 170 164 334 3,3 - - 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

42 


LIBRA 5/1 INOX - 10/2 INOX 

NO CE CE 

81MIN5-1LF Libra 5/1 inox € 42 B 

81MIN5-1XLF Libra 5/1 inox con vaschetta / with steinless steel bin / mit Edelsthal Schüsse / avec bac inox € 42 B 

81MIN10/2TLF Libra 10/2 inox € 185 B 

Confezi one 8 pz L ibra 5/1 i nox con vasc hetta / 8 unit set Libra 5/1 in ox with stein less steel b in 

8 Stk Verpackung L ibra 5/1 i nox mit Edelsthal Schüss e / Set 8 pièces Libr a 5/1 inox av ec bac in ox 

€ 310 B 

Confezi one 1 0 pz Libr a 5/1 inox co n vaschetta / 10 unit set Libr a 5/1 inox w ith steinl ess steel bi n 

10 Stk Verpackun g Libr a 5/1 inox mit Ede lsthal Sch üsse / Set 10 pièces L ibra 5/1 i nox avec b ac inox 

S30 S40 S40 C 

S30 - S40 - S40C 

€ 400 B 

NO CE CE 

S30 S30 Sigillatrice 30cm 230/50/1 € 125 B 

S40 S40 Sigillatrice 40cm 230/50/1 € 182 B 

S40C S40 Sigillatrice 40cm C/T con taglieri na / with bla de / mit Schneid er / avec coupe use 230/50/1 € 235 B 

X: standard 

O: optional 

230V 50/60 Hz F+N 

Libra 10/2 inox 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

Campo di pesata 

Shipping weight 

Abwiengenfeld 

Portée 

°C Sigillatura 

°C Sealing 

°C Siegel 

°C Sceller 

Precisione di indicazione 

Precision 

Genauigkeitsgrad 

Précision d’indication 

Tempo sigillatura 

Sealing time 

Siegelzeit 

Temps sceller 

Dimensioni piatto (LxP) 

Plate/pan dimensions (WxD) 

Teller Abmessungen (BxL) 

Dimensions plateau (LAxLO) 

Tempo sigill. regolato 

Programmed sealing time 

Stellbare 

Temps sceller reglé 


con vaschetta 

with steinless steel bin 

mit Edelsthal Schüsse 

avec bac inox 


kg g mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

Libra 5/1 i nox 5 1 ø 150 180 220 230 190 50 1 180x2 70x2 30 1,5 

Libra 5/1 i nox vasc. 5 1 ø 200 x h.60 180 220 230 190 105 0,8 240x2 15x1 35 1 

Libra 1 0/2 inox 10 2 240x1 80 160 160 248 253 132 3,42 320x3 15x1 95 4,73 

Lung. sigillatura 

Sealing length 

Siegel-Länge 

Longueur sceller 

watt °C sec sec mm mm mm mm mm mm kg 

S 30 X 510 150 max min 0,5 - max 2,5 1,5 2 ÷ 5 mm 

200 ÷ 30 0 mm 

S 40 X 700 150 max min 0,5 - max 2,5 1,5 2 ÷ 5 mm 

200 ÷ 40 0 mm 

S 40 C X 700 150 max min 0,5 - max 2,5 1,5 2 ÷ 5 mm 

200 ÷ 40 0 mm 

A B C D E 

Spess. sigillatura 

Sealing thickness 

Siegelstärche 

Epaisseur sceller 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

A B C D 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

0,5 75 455 260 520 3,5 PE, PP, LDPE, 

PVC 

0,5 75 555 260 520 3,5 PE, PP, LDPE, 

PVC 

0,5 75 555 260 620 4 PE, PP, LDPE, 

PVC 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Materiale sigillabile 

Sealable materials 

Siegelnde Werkstoff 

Matériel à sceller

WD 900 COMBI 

MLD 510 

DEC 11 - 14 - 18 E 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

WP 900 NEW 

MLD 510 SE 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

DS 30 E 

Minneapolis 


Abs or bed pow er 



Potenza resa 

Output power 

Ausgang Leistung 

Puissance restituée 

DFS 11 EA 

Frequenza microonde 

Microwave frequency 

Microwellenfrequenz 

Fréquence micro-ondes 


Livelli di potenza 

Power levels 

Leistungstufen 

Niveaux de puissance 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

MINNEAPOLIS - MENUMASTER 

X: standard 

O: optional 

A B C D 

watt watt Mhz N° lt mm mm mm mm mm kg kg 

WP 900 NEW X 1400 900 2450 5 23 330x3 30x2 10 508 424 - 305 16,5 18,5 

WD 900 COMBI X 1000G rill 900M. O. 2450 5 23 330x3 30x2 10 508 424 - 305 15,5 17,5 

1400 M.O. 1000 Grill 

SA 1800 D X 3400 1800 2450 6 23 330x3 30x2 08 510 415 - 335 30 32,5 

MLD 510 SE X 1500 1000 2450 5 - 369x4 00x2 21 560 394 794 344 19 22 

MLD 510 X 1500 1000 2450 4 - 369x4 00x2 21 560 394 794 344 19 22 

DFS 11 EA X 1900 1100 2450 5 34 362x4 16x2 26 550 514 864 362 23 25 

DFS 18 E X 2600 1800 2450 5 34 362x4 16x2 26 550 514 864 362 23 25 

EFS 850 D X 1500 850 2450 5 23 394x3 00x1 97 552 330 - 292 18 19 

SELF 850 D X 1450 850 2450 1 21,5 394x2 79x1 97 552 330 - 292 18 19 

DE 1000 X 1800 1000 2450 10 17 330x3 05x1 75 425 559 921 343 28 29 

DE 1400 X 2300 1400 2450 10 17 330x3 05x1 75 425 559 940 343 33 34 

DE 1800 X 2900 1800 2450 10 17 330x3 05x1 75 425 564 940 343 33 34 

DEC 21 E2 X 3100 2100 2450 10 17 330x3 05x1 75 425 559 940 343 33 34 

DS 30 E X 2900 Max 1000 M. O. 2450 10 M.O. 34 340x3 70x2 70 489 667 1016 464 44 45 

2500 conv . 

0 - 250°C 




Garrauabmessugen 

Dimensions intérieures 

NO CE CE 

WP 900 NEW WP 900 NEW 900 Watt Digitale 230/50/1 € 390 B 

WD 900 COMBI WD 900 COMBI Combinato Digitale 230/50/1 € 510 B 

SA 1800 D SA 1800 D 1800 Watt Digitale 230/50/1 € 1.900 B 

Menumaster 

SA 1800 D 

MLD 510 SE MLD 510 SE 1000 Watt Manuale 230/50/1 € 589 B 

MLD 510 MLD 510 1000 Watt Digitale 230/50/1 € 781 B 

DFS 11EA DFS 11EA 1100 Watt Digitale 230/50/1 € 1.185 B 

DFS 18 E DFS 18 E 1800 Watt Digitale 230/50/1 € 1.747 B 

EFS 850 D EFS 850 D (in esaurimento) 850 Watt Manuale 230/50/1 € 800 B 

SELF 850 D SELF 850 D (in esaurimento) 850 Watt Pulsante 230/50/1 € 850 B 

DE 1000 DEC 1000 D 1000 Watt Digitale 230/50/1 € 1.189 B 



DEC 21 E2 DEC 2100 D 2100 Watt Digitale 230/50/1 € 2.173 B 

DS 30 E DS 30 Combinato Digitale 230/50/1 € 5.859 B 

EFS 850 D 

SELF 850 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Ripi ano i ntermed io in p lexi glas / Plexi glas sh elf / Mittlere Stufe aus Plexig las / Rayon e n plex igl as 1/2 Gastronorm € 28 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

44 


PM 5 LX - PM 7 - PM 10 

PM 5 LX 

NO CE CE 

60300502LF PM 5 LX VV planetaria 230/50/1 € 1.120 B 

60300702LF PM 7 VV planetaria 230/50/1 € 470 B 

60301002LF PM 10 3V planetaria 230/50/1 € 980 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

230V. 50/60 Hz 3F 

Giri frus ta 

Whisk revolutions 

Drehungen Schneebesen 

Tours fouet 


Bowl dimensions 


Dimensions cuve 

A B C D 

Watt giri/min. lt mm mm mm mm 

k g mm k g 

PM 5 LX VV 500 X 84÷5 00 5 382 284 434 576 11 360x4 60x5 00 13 

PM 7 VV 280 X 75÷6 60 7 240 410 425 540 18 470x3 20x5 00 21 

PM 10 3V 450 X - 10 400 500 630 - 74 720x5 70x7 70 84 

SAHARA 80/4 P lus 

NO CE CE 

54000302LF SAHARA 60 / 3 230/50/1 € 670 D 

54000402LF SAHARA 60 / 4 230/50/1 € 690 D 

54000402LF SAHARA 60 / 3 PLUS 230/50/1 € 830 D 

54001402LF SAHARA 60 / 4 PLUS 230/50/1 € 890 D 

54005403LF SAHARA 80 / 4 PLUS 400/50/3 € 1.990 D 

55000301LF Teglia all / Alu tray / Bac de aluminiun / bandeja de aluminio 442 x 3 25 h 20 Sah ara 60 € 19 

55000302LF Teg lia all for ata / Alu p ier ced tra y / Ba c per cé de alum iniun / b and eja de a lu minio a gujer ada 4 42 x 3 25 h 20 Sa hara 60 € 37 

55004301LF Teglia all / Alu tray / Bac de aluminiun / bandeja de aluminio 600 x 4 00 h 20 Sah ara 80 € 31 

55004302LF Teg lia all for ata / Alu p ier ced tra y / Ba c per cé de alum iniun / b and eja de a lu minio a gujer ada 6 00 x 4 00 h 20 Sa hara 80 € 44 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Puissance 

Potencia 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

PM 7 

SAHARA 60 - 80 

SAHARA 60/3 P lus 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

Numero ripiani 

Number of selve 

Anzahl Etagen 

Nombre de etagère 

PM 10 

Dimensioni teglie 

Tarys dimensions 

Blecheabmessugen 

Dimensions bac 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

watt °C N° mm mm mm mm mm kg mm kg 

SAHARA 60 / 3 2300 X 50 ÷ 250 3 442x3 25 460x4 10 595 570 445 27 680x6 80x6 30 42 

SAHARA 60 / 4 2600 X 50 ÷ 250 4 442x3 25 460x4 10 595 570 520 30 680x6 80x7 20 45 

SAHARA 60 / 3 Plus 2300 X 50 ÷ 250 3 442x3 25 460x4 10 595 570 445 28 680x6 80x6 30 43 





Garrauabmessugen 

Dimensions intérieures 

A B C 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

Eldorado 5 

Eldorado 


Eldorado 8x2 R 

NO CE CE 

3050 050 2LF ELDORADO 5 230/50/1 € 190 B 

3050 080 2LF ELDORADO 8 230/50/1 € 215 B 

3050 081 2LF ELDORADO 8 R con rubinetto / with outlet / mit Hahn / avec robinet 230/50/1 € 300 B 

3051 001 3LF ELDORADO 10 R CE 380/50 con rubinetto / with outlet / mit Hahn / avec robinet 400/50/3 € 480 B 

3050 550 2LF ELDORADO 5x2 230/50/1 € 370 B 

3050 580 2LF ELDORADO 5+8 230/50/1 € 400 B 

3050 880 2LF ELDORADO 8x2 230/50/1 € 415 B 

3050 880 3LF ELDORADO 8x2 400/50/3 € 465 B 

3050 881 2LF ELDORADO 8x2 R con rubinetto / with outlet / mi t Hahn / avec robinet 230/50/1 € 600 B 

3051 011 3LF ELDORADO 10x2 R CE 3 80/50 con rubinetto / with outlet / mi t Hahn / avec robinet 230/50/1 € 930 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50 Hz +F 

230V. 50/60 Hz 3F 


Bowl capacity 

Kapaz ität 

Capacité cuve 

A B C 

Watt lt mm mm mm kg mm kg 

Eldora do 5 2.500 X 5 180 420 360 6 260x5 90x4 50 7 

Eldora do 5x2 2.500 X 5+5 360 420 360 12 410x6 10x4 20 13 

Eldora do 5+8 2.500+3.30 0 X 5+8 450 420 360 13 570x5 60x4 30 14 

Eldora do 8 3.300 X 8 270 420 360 7 570x5 60x4 30 8 

Eldora do 8x2 3.300 X 8+8 530 420 360 14 570x5 60x4 30 15 

Eldora do 8x2 Tri 6.600 X 8+8 530 420 360 14 570x5 60x4 30 15 

Eldora do 8 R 3.300 X 8 270 420 360 7,5 570x5 60x4 30 8,5 

Eldora do 8x2 R 3.300 X 8+8 530 420 360 15 570x5 60x4 30 16 

Eldora do 10 R 3.300 X 10 325 445 360 - - - 

Eldora do 10x 2 R 3.300 X 10+10 655 445 360 - - - 

X: standard 

O: optional 

Minicooker 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

230V. 50/60 Hz 3F 

Potenza motore 

Power motor 

Spannung 

Puissance moteur 

Potenza riscaldamneto 

Power heating 

Heizung Storm 

Puissance de chauffage 

Watt Watt 

Minicooker - Mycook 

Mycook 

NO CE CE 

4088 000 2 Minico oker 230/50/1 € 1.190 B 

4088 001 2LF Mycook 

€ 1.250 B 

4088 010 2LF Applic azio ne steamer kit per cottura a vapore / steam cooking set / Dampfgarset / Kit pour cuisson à la vapeur € 90 

Temperatura massima 

Maximum temperature 

Temperatur max 

Température maximale 

Capacità bicchiere 

Glass capacity 

Kapazität 

Capacité bol 

Variatore di velocità 

Speed control 

Geschwindigkeitregler 

Variateur de vitesse 


Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

°C lt kg mm mm mm kg mm kg 

Minico oker X 600 1000 120 2 10 leve ls 0÷5 360 300 290 10 400x3 70x5 40 11 

Mycook X 800 1000 120 2 10 leve ls no 360 300 290 9 400x3 70x5 40 10 

Bilancia 

Scale 

Waage 

Balance 

A B C 

Pes o netto 

Net weight 


Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

46 


Macine p er m acin acaffè 

2055010 Copp ia maci ne ø 64 / Paarsteinmü hle Ø 64 / Set mills Ø 64 / Couple meul es Ø 64 (MC MEC) 

€ 92 

2055206 Copp ia maci ne ø 64 / Paarsteinmü hle Ø 64 / Set mills Ø 64 / Couple me ules Ø 64 (MC GP serie MEC) 

€ 92 

2070009 Copp ia maci ne ø 84 / Paarsteinmü hle Ø 84 / Set mills Ø 84 / Couple me ules Ø 84 (MC HP 1,5) 

€ 143 

2070222 Copp ia maci ne ø 107 / Paarsteinm ühl e Ø 107 / Set mills Ø 107 / Couple me ules Ø 107 (MC HP 3 E HP 4) 

€ 296 

Lame per segaossa / Bone saws blades / Messer für Knochensage / Lame pour scie à o s 

LAME TEMPERATE PER FRESCO E SURGELATI 

mm 16 SVEDESI TEMPRATE / SWEDISH HARDENED / GEHÄRTETE SÄGEN / SUEDOIS TEMPREES 

1516 50U 16 Nastro mm 1650 / Band mm 16 50 / Sägen mm 16 50 / Lame 16 50 € 10 






mm 20 TEMPRATE / HARDENED / GEHÄRTETE SÄGEN / TEMPREES 







mm 16 SVEDESI TEMPRATE DENTI ALTERNATI / SWEDISH HARDENED ALTERNATE TEETH 

GEHÄRTETE SÄGEN MIT ABWECHSELNDEN ZÄHNE / LAME SUEDOIS TREMPEES DENTS ALTERNES 

Nastro mm 1650 / Band mm 16 50 / Sägen mm 16 50 / Lame 16 50 € 10 





Piastre e coltelli inox - Sistema Enterprise / Stainless steel plate and kniv es Enterprise system 

Edelstahl Scheiben und Messer Enterprise System / Plaque et couteaux inox systeme Enterprise 

12 / 70 Coltel lo do ppi o 12 / Knife 12 / Messer 12 / Coutea u 12 € 8 

Piastra 12 foro ø 3 / Plate 12 hole Ø 3 / Scheibe 1 2 Loch Ø 3 / Plaque 1 2 trou Ø 3 € 22 

Piastra 12 foro ø 3,5 / Plate 12 hole Ø 3.5 / Scheibe 1 2 Loch Ø 3.5 / Plaque 1 2 trou Ø 3,5 € 19 

Piastra 12 foro ø > 3,5 / Plate 12 hole Ø >3.5 / Scheibe 12 L och Ø >3.5 / Plaque 12 trou Ø >3.5 € 19 

22 / 82 Coltel lo 22 / Knife 22 / Messer 22 / Couteau 22 € 9 

Coltel lo 22 i nox sal dobr asato / Knife 22 / Edelstah l Messer 22 a us Schwe isslöten / Couteau 2 2 inox e n sou do-br asag e € 21 




32 / 98 Coltel lo 32 l ame curve / Knife 32 ro und ed bl ades / Gebog enes Mess er 32 / Coutea u 32 lam es courb ées € 12 

Coltel lo 32 l ame dir itte / Knife 32 straight bla des / Aufrechtes Messer 32 / Couteau 32 l ames dro its € 18 





42 / 130 Coltel lo 42 / Knife 42 / Messer 42 / Couteau 42 € 27 





Tel. +39 049 9601602 F ax +39 049 9601606 E-Mail: info@ felsinea.c om I nt ernet : www.felsinea.c om


Piastre e coltelli inox - Sistema unger / Stainless steel plate and kniv es unger system 

Edelstahl Scheiben und Messer unger System / Plaque et couteaux inox s ysteme unger 

12 / 70 Coltel lo do ppi o 12 /(70) / Doubl e cut knife 12 /(70) / Dopp eltes Messer 1 2 /(70) / Couteau d oub le 12 /(70) € 18 

Piastra frangitutto 12 / Precutter 12 / Vorschne ider 1 2 / Plaque br ise-tout 12 € 28 

Distanzi ale U nger p arzia le INOX 70 / S/s partial unger sp acer 70 / Edelstahl Distanzrin g für Unger 3 Fach 7 0 / Bague comp ens ation i nox dem i Ung er 70 € 21 

Piastra 12 foro ø 2 - 2,5 / Plate 12 hole Ø 2-2.5 / Scheibe 1 2 Loch Ø 2-2.5 / Plaqu e 12 trou Ø 2-2.5 € 28 


Piastra 12 foro ø 3,5 / Plate 12 hole Ø 3.5 / Scheibe 12 L och Ø 3.5 / Plaque 12 trou Ø 3.5 € 22 




Distanzi ale U nger p arzia le INOX 82 / Partial ung er spacer 8 2 / Distanzrin g Ung er 3 Fach 82 / Bague com pens ation d emi U nger 8 2 € 32 



Piastra 22 foro ø 3,5 / Plate 22 hole Ø 3.5 / Scheibe 2 2 Loch Ø 3.5 / Plaque 2 2 trou Ø 3.5 € 23 




Distanzi ale U nger p arzia le INOX 98 / S/s partial unger sp acer 98 / Edelstahl Distanzrin g Ung er 3 Fach 98 / Bague com pe nsatio n inox d emi Un ger 98 € 46 





42 / 130 Coltel lo do ppi o 42 / Doub le cut knife 42 / Dop peltes Mess er 42 / Coutea u dou ble 4 2 € 45 


Distanzi ale U nger p arzia le INOX 130 / Partial un ger spac er 130 / Distanzr ing U nger 3 Fach 1 30 / Bague com pens atio n demi U nger 1 30 € 135 





Tel. +39 049 9601602 F ax +39 049 9601606 E-Mail: info@ felsinea.c om I nt ernet : www.felsinea.c om 47

48 

TIPO IMBALLO 

TYPE SHIPPING 

VERPACK UNG 

EMBALLAGE 

Ed. 02.2009 


Copie aggiuntiv e materiale pubblicitario e documenti CE 

Additional copy of adv ertising and technical material and CE doc uments 

Zusätzliche Prospekte und CE Dokumente 

Matériel publicitaire additi onnel et documents CE 

Catalo go comp leto / Compl ete catalo gue / Kompl etter Katalog / Catal ogu e compl et € 20 

CD-Rom tecn ico-comm ercia le / Technica l-commerc ial C D-ROM / Technische-k aufmän nisch e CD-R om / CD-Rom techn iqu e-commerc ial € 20 

CD Whipp er € 25 

Meat Team (Ricettario car ni) € 50 

Copi a dich iaraz ion e di conform ità / Copy of 'CE conformity dec laration / Kopie vo n Konformitätserk läru ng / Copi e décl aratio n de conform ité CE € 10 

Copi a manu ale istruz ion i / Copy of use and ma inten ance ma nua l / Kopie von An leitungs- un d Service buc h / Copie ma nue l d'emp loi et d' entretie n € 10 

IMBALLI E M ANODOPERA / PACKING AND LABOUR 

VERPACKUNGEN UND TECHNISCHER DIENST / EMBALLAGES ET ASSISTANCE TECNIQUE 


PREZZI NETT I 

NET PRICES 

NETTO PREIS E 

PRIX NETS 

A PALLET € 17 

B IMBALLO PICCOLO / SMALL PACKING / KLEINE VERPACKUNG / EMBALLAGE PET IT € 7 

C IMBALLO MEDIO / MEDIUM PACKING / MITTLERE VERPACKUNG / EMBALLAGE MOYEN € 11 

D IMBALLO GRANDE / BIG PACKING / GROßE VERPACKUNG / EMBALLAGE GRAND € 23 

E BANC ALE DEDICATO MEDIO / DEDICATED MEDIUM PALLET / MITTLERES KARTONPALLET / CARTON SUR PALLET - MOYEN € 40 

F BANC ALE DEDICATO GRANDE / DEDICATED BIG PALLET / GROßE KARTONPALLET / CARTON SUR PALLET - GRAND € 56 

Per ogni q uattro imba lli i n cartone a ggi ung ere un p all et 

Every 4 cartons, add als o pal let price 

Je nach 4 Packu nge n, bitte Mehrpre is für eine Pa lette berec hne n 

Pour chaq ue 4 cartons, à aj outer même pr ix pour u n pal let 

Importo minimo im bal lo anc he per ric ambi 

Packing mi nimum am ount, also for spar e parts 

Verpacku ng min imal Betra g, auch für Erstazteile 

Montant minim al d’ emba lla ge, aussi p our pi èces détac hés 

Costo orari o ns. tecnico per i nterventi d i assistenz a e/o manutenzio ne press o ns. sede 

Hourly cost for service i nterventions of maintenanc e in our factory 

Pro Stunde Kosten für techn ische D ienst be i unser er Firma 

Prix/h pour assistance techn iqu e et/ou entretie n chez notre si ège 

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