MENU' PRIMAVERA-ESTATE ASILO NIDO - Comune di Modena

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO – revisione 2009COMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZOLUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDì- Spaghetti al tonno- Parmigiano reggiano- Insalata di pomodori- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo- Polpette gratinate otortino di pesce- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta con ragù e piselli- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure alforno- Pane e fruttaMERENDA - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* egrissini #- Pane* e marmellata # - Torta allo yogurt § - Frutta fresca e biscottisecchi #2°SettimanaPRANZO- Pasta alla contadina- Prosciutto cotto- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta al pestogenovese- Sogliola gratinata- Carote- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Tortino di patate eformaggio- Insalata fresca- Pane e frutta- Risotto colorato- Coniglio al forno- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Crocchette o tortino dilegumi- Carote e zucchine- Pane e fruttaMERENDA - Gnocco al forno § - Torta al limone § - Crackers e succo di frutta#- Polpa di frutta* conbiscotti secchi #- Banana3°SettimanaPRANZO- Pasta alla siciliana- Polpettine o sformatodi ricotta e spinaci- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Scaloppine di tacchinoalla pizzaiola- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Passato di legumi conriso- Filetto di pesce gratinato- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta al pomodoro ebasilico- Frittata con verdure alforno- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Zucchine e patate alforno- Pane e fruttaMERENDA- Grissini e succo difrutta #- Ciambella § - Banana - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* ebiscotti secchi #4°SettimanaPRANZO- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza Margherita- Frutta- Pasta alla pescatora- Parmigiano reggiano- Verdura fresca mistacon mais- Pane e frutta- Risotto ai piselli- Filetto di pesce al forno- Insalata fresca- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Pasta primavera- Svizzera di maiale- Carote- Pane e fruttaMERENDA - Banana - Torta di carote § - Crackers e succo di frutta - Gnocco al forno § - Pane* e frutta fresca ##* Alimenti da Agricoltura Biologica. # Alimenti in monoconfezione e con etichettatura. § Alimenti prodotti dalla cucina del nido.

MENU’ PRIMAVERA-ESTATE ASILONIDO - revisione 20091°SettimanaPRANZOLUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDì- Spaghetti al tonno- Parmigiano reggiano- Insalata di pomodori- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo- Polpette gratinate otortino di pesce- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta con ragù e piselli- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure al forno- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* e grissini #/Polpa di frutta- Pasta alla contadina - Pasta al pesto genovesePRANZO - Prosciutto cotto - Sogliola gratinata- Verdure cotte miste - Carote- Pane e frutta- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Torta allo yogurt §/Tortino privolat- Pasta al pomodoro - Risotto colorato- Tortino di patate e - Coniglio al fornoformaggio- Verdure cotte miste- Insalata fresca- Pane e frutta- Pane e frutta- Frutta fresca e biscotti secchi# / omogeneizzato di frutta- Pasta olio e parmigiano- Crocchette o tortino di legumi- Carote e zucchine- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Torta al limone § /TortinoprivolatPRANZO- Pasta alla siciliana- Polpettine o sformatodi ricotta e spinaci- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Scaloppine di tacchino allapizzaiola- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Crackers e succo di frutta# /omogeneizzato di frutta- Passato di legumi conriso- Filetto di pesce gratinato- Insalata mista- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti secchi # / Polpa difrutta- Pasta al pomodoro ebasilico- Frittata con verdure alforno- Pane e frutta- BananaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Zucchine e patate al forno- Pane e frutta4°SettimanaMERENDAPRANZO- Grissini e succo difrutta #/ omogeneizzatodi frutta- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza Margherita- Frutta- Ciambella § / Tortinoprivolat- Pasta alla pescatora- Parmigiano reggiano- Verdura fresca mista conmais- Pane e frutta- Banana - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* e biscottisecchi #/ polpa di frutta- Risotto ai piselli- Filetto di pesce al forno- Insalata fresca- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Pasta primavera- Svizzera di maiale- Carote- Pane e fruttaMERENDA - Banana - Torta di carote § /Tortino - Crackers e succo di frutta - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* e pane* #privolat# / omogeneizzato di fruttaMENU CON MERENDE IN ASPORTO: POSSIBILITA’ DI MERENDE ALTERNATIVE PER BAMBINI DI ETA’ INFERIORE AD UN ANNO DELLA SEZIONEMEDI

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009Menù per semi-divezzi (9-12 mesi)COMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZOLUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDì- Pasta alleverdure/pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Verdure cotte- Pane e frutta- Pasta alle verdure- Carne di pollo- Patate lessate- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo- Filetto di nasello- Carote lessate- Pane e frutta- Riso alle zucchine- Carne di tacchino- Verdure cotte- Pane e frutta- Pasta alleverdure/pomodoro- Carne di vitellone- Verdure cotte miste- Pane e fruttaMERENDA- Crostini di pane esucco di frutta- Latte o yogurt e fruttafresca- Latte o yogurt con mielee biscotti- Latte o yogurt ebiscotti- Frutta fresca e pane2°SettimanaPRANZO- Pasta alleverdure/pomodoro- Prosciutto cotto- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Sogliola lessata- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta alle verdure/pomodoro- Formaggio fresco- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Riso alle verdure- Carne di coniglio- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Carne di tacchino- Carote e zucchine- Pane e frutta3°SettimanaMERENDAPRANZO- Frullato di frutta conbiscotti- Pasta alle verdure- Ricotta o formaggio- Purea di spinaci- Pane e frutta- Biscotti e succo difrutta- Pasta olio eparmigiano- Carne di tacchino- Verdure cotte- Pane e frutta- Latte o yogurt con fruttafresca- Passato di verdure conriso- Filetto di pesce lessato- Verdura cotta mista- Pane e frutta- Latte o yogurt conbiscotti- Pasta alleverdure/pomodoro- Petto di pollo- Carote lessatePane e frutta- BananaPasta alleverdure/pomodoro- Carne di vitellone- Zucchine e patatelessate- Pane e frutta4°SettimanaMERENDAPRANZO- Crostini di pane ogrissini e succo di frutta- Vellutata di verdurecon riso o pasta- Prosciutto cotto- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Latte o yogurt conbiscotti- Pasta al sugo di pescee verdure- Parmigiano reggiano- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pane e frutta fresca - Latte o yogurt confrutta fresca- Risotto ai piselli - Pasta alle- Filetto di pesce lessato verdure/pomodoro- Verdura cotta- Carne di vitellone- Pane e frutta- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Frutta fresca e biscotti- Pasta alle verdure- Carne di maiale- Carote lessate- Pane e fruttaMERENDA- Latte o yogurt confrutta fresca- Latte o yogurt conbiscotti- Pane e succo di frutta - Pane e succo di frutta - Pane e frutta frescaPer la sezione “piccoli”(lattanti/semi-divezzi) l’alternativa LATTE/YOGURT dà la possibilità di scelta tra latte adattato (formula 2) da richiedere nella fornitura dellafarmacia e yogurt. Lo yogurt è disponibile in “dispensa” come yogurt al naturale o alla frutta frullata (gusto mela/banana).

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDìDIETA IN BIANCOCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Spaghetti olio eparmigiano- Parmigiano Reggiano- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Pollo lessato- Patate lessate- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Filetto di pesce lessato- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Svizzera di vitellone- Carote lessate- Pane e frutta- Riso olio e parmigiano- Svizzera di tacchino- Patate lessate- Pane e fruttaMERENDA - Crackers e frutta - Frutta e grissini - Pane e miele - Banana - Frutta fresca e biscottisecchi2°SettimanaPRANZO- Pasta olio eparmigiano- Prosciutto cotto- Patate lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Sogliola lessata- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Svizzera di maiale- Patate lessate- Pane e frutta- Riso olio e parmigiano- Coniglio lessato- Patate lessate- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Petto di tacchino- Carote lessate- Pane e frutta3°Settimana4°SettimanaMERENDA - Frutta e biscotti secchi - Pane e frutta - Crackers e frutta fresca - Biscotti secchi e frutta - BananaPRANZO- Pasta olio eparmigiano- Parmigiano Reggiano- Patate lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Petto di tacchino- Carote lessate- Pane e frutta- Riso olio e parmigiano- Filetto di pesce lessato- Patate lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Petto di pollo- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Svizzera di vitellone- Patate lessate- Pane e fruttaMERENDA - Grissini e frutta - Biscotti secchi e frutta - Banana - Pane e frutta fresca - Biscotti secchi e fruttaPRANZO- Pasta olio eparmigiano- Prosciutto cotto- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Parmigiano reggiano- Patate lessate- Pane e frutta- Riso olio e parmigiano- Filetto di pesce lessato- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Svizzera di vitellone- Patate lessate- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Svizzera di maiale- Carote lessate- Pane e fruttaMERENDA - Banana - Biscotti secchi e frutta - Crackers e frutta - Grissini e frutta fresca - Pane e frutta frescaN.B. Frutta: solo mela matura e banana. Parmigiano Reggiano stagionato almeno 24 mesi.

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDìEsclusione di Latte e derivatiCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Spaghetti al tonno- Prosciutto cotto*- Insalata di pomodori- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo- Filetto di pesce gratinato*- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta con ragù e piselli- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Svizzera di tacchino- Patate lessate- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Polpa di frutta egrissini *- Pasta alla contadina - Pasta olio e basilicoPRANZO - Prosciutto cotto* - Sogliola gratinata- Verdure cotte miste - Carote- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e marmellata - Tortino Privolat - Frutta fresca e biscottisecchi*- Pasta al pomodoro - Risotto colorato - Pasta all’olio- Svizzera di maiale - Coniglio al forno - Petto di tacchino- Insalata fresca- Verdure cotte miste - Carote e zucchine- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta3°SettimanaMERENDAPRANZO- Polpa di frutta ebiscotti secchi*- Pasta alla siciliana- Svizzera di maiale- Patate lessate- Pane e frutta- Tortino Privolat - Crackers e succo di frutta - Gnocco al forno § - Banana- Pasta all’olio- Scaloppine di tacchinoalla pizzaiola- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Passato di legumi con riso- Filetto di pesce gratinato- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta al pomodoro ebasilico- Petto di pollo- CarotePane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta4°SettimanaMERENDA - Tortino Privolat - Grissini e succo difrutta- Vellutata di verdure - Pasta alla pescatoraPRANZO con crostini o pasta - Prosciutto cotto*- Pizza rossa*- Verdura fresca mista- Fruttacon mais- Pane e frutta- Banana § - Gnocco al forno - Polpa di frutta e biscottisecchi*- Risotto ai piselli PIATTO UNICO: - Pasta primavera- Filetto di pesce al forno Pasta al ragù- Svizzera di maiale- Insalata fresca- Macedonia di verdure - Carote- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e fruttaMERENDA - Banana - Crackers e succo di - Tortino Privolat - Gnocco al forno § - Pane e frutta frescafrutta* Alimenti o ingredienti che non contengono latte e derivati (yogurt, panna, burro, formaggi, parmigiano, ecc.). § Alimenti prodotti dalla cucina del nido.

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDìEsclusione di latte, deriv., uovaCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Spaghetti al tonno- Prosciutto cotto*- Insalata di pomodori- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo- Filetto di pesce gratinato*- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta con ragù e piselli- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Svizzera di tacchino- Patate lessate- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Polpa di frutta egrissini*- Pasta alla contadina - Pasta all’olio e basilicoPRANZO - Prosciutto cotto* - Sogliola gratinata- Verdure cotte miste - Carote- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e marmellata - Tortino Privolat - Frutta fresca e biscottisecchi *- Pasta al pomodoro - Risotto colorato - Pasta all’olio- Svizzera di maiale - Coniglio al forno - Petto di tacchino- Insalata fresca- Verdure cotte miste - Carote e zucchine- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Tortino Privolat - Crackers e succo di frutta - Succo di frutta ebiscotti secchi*- Pasta alla siciliana - Pasta all’olio - Passato di legumi con riso - Pasta al pomodoro ePRANZO - Svizzera di maiale - Scaloppine di tacchino - Filetto di pesce gratinato* basilico- Patate lessate alla pizzaiola- Insalata mista- Petto di pollo- Pane e frutta - Verdure cotte miste - Pane e frutta- Carote- Pane e fruttaPane e frutta- BananaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta4°SettimanaMERENDAPRANZO- Grissini e succo difrutta- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza rossa*- Frutta- Tortino Privolat - Banana § - Gnocco al forno - Polpa di frutta e biscottisecchi*- Pasta alla pescatora - Risotto ai piselli PIATTO UNICO: - Pasta primavera- Prosciutto cotto* - Filetto di pesce al forno Pasta al ragù- Svizzera di maiale- Verdura fresca mista - Insalata fresca- Macedonia di verdure - Carotecon mais- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e fruttaMERENDA - Banana - Tortino Privolat - Crackers e succo di frutta - Gnocco al forno § - Pane e frutta fresca* Alimenti o ingredienti che non contengono latte e derivati (yogurt, panna, burro, formaggi, parmigiano, ecc.) e uova.

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDìEsclusione di UovaCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Spaghetti al tonno- Parmigiano -Reggiano- Pomodori- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo- Filetto di pesce gratinato*- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta con ragù e piselli- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Svizzera di tacchino- Patate lessate- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Polpa di frutta egrissini- Pasta alla contadina - Pasta al pestoPRANZO - Prosciutto cotto genovese- Verdure cotte miste - Sogliola gratinata- Pane e frutta - Carote- Pane e frutta- Pane e marmellata - Tortino Privolat - Frutta fresca e biscottisecchi*- Pasta al pomodoro - Risotto colorato - Pasta olio e parmigiano- Svizzera di maiale - Coniglio al forno - Petto di tacchino- Insalata fresca- Verdure cotte miste - Carote e zucchine- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Tortino Privolat - Crackers e succo di frutta - Succo di frutta ebiscotti secchi*- Pasta alla siciliana- Passato di legumi con risoPRANZO - Svizzera di maiale- Filetto di pesce gratinato- Patate lessate- Insalata mista- Pane e frutta- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Scaloppine di tacchinoalla pizzaiola- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta al pomodoro ebasilico- Petto di pollo- CarotePane e frutta- BananaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta4°SettimanaMERENDAPRANZO- Grissini e succo difrutta- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza Margherita- Frutta- Tortino Privolat - Banana - Gnocco al forno § - Polpa di frutta e biscottisecchi*- Pasta alla pescatora - Risotto ai piselli PIATTO UNICO: - Pasta primavera- Parmigiano reggiano - Filetto di pesce al forno Pasta al ragù- Svizzera di maiale- Verdura fresca mista - Insalata fresca- Macedonia di verdure - Carotecon mais- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e fruttaMERENDA - Banana - Tortino Privolat - Crackers e succo di frutta - Gnocco al forno § - Pane e frutta fresca* Alimenti o ingredienti che non contengono uova e derivati.

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009Menù speciale per CeliachiaCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZOMERENDALUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDì- Spaghetti* al tonno- Parmigiano-Reggiano- Pomodori- Frutta- Fette biscottate* esucco di frutta- Pasta* all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Frutta- Polpa di frutta egrissini *- Passato di verdure con riso- Polpette di pesce gratinate*- Carote- Frutta- Fette biscottate* emarmellataPIATTO UNICO:Pasta* con ragù episelli- Macedonia di verdure- Frutta- Frutta fresca e biscotti*- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure- Frutta- Biscotti* e frutta2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDA- Pasta* alla contadina- Prosciutto cotto*- Verdure cotte miste- Frutta- Succo di frutta conbiscotti*- Pasta* alla siciliana- Ricotta o polpettine diricotta e spinaci*- Frutta- Grissini* e succo difrutta- Vellutata di verdurecon riso o pasta*- Fette di pane* allapizzaiola- Frutta- Pasta* al pestogenovese- Sogliola gratinata*- Carote- Frutta- Pasta* al pomodoro- Tortino di patate eformaggio- Insalata fresca- Frutta- Risotto colorato- Coniglio al forno- Verdure cotte miste- Frutta- Biscotti* e frutta - Grissini* e frutta - Biscotti * e frutta - Banana- Pasta* olio eparmigiano- Fettina di tacchinoalla pizzaiola- Verdure cotte miste- Frutta- Passato di legumi con riso- Filetto di pesce gratinato*- Insalata mista- Frutta- Pasta* al pomodoro ebasilico- Frittata con verdure- Frutta- Biscotti* e frutta - Banana - Fette biscottate* emarmellata- Pasta* alla pescatora- Parmigiano reggiano- Verdura fresca mistacon mais- Frutta- Risotto ai piselli- Filetto di pesce al forno- Insalata fresca- FruttaPIATTO UNICO:Pasta* al ragù- Macedonia di verdure- Frutta- Banana - Biscotti* e frutta - Grissini* e succo di frutta - Fette biscottate* efrutta- Pasta* olio eparmigiano- Crocchette* o tortino dilegumi- Carote e zucchine- FruttaPIATTO UNICO:Pasta* al ragù- Zucchine e patate alforno- Frutta- Polpa di frutta ebiscotti*- Pasta* primavera- Svizzera di maiale- Carote- Frutta- Grissini* e fruttaN.B. Alimenti o ingredienti che non contengono frumento, orzo, segale, avena e loro derivati (cioè non contenenti glutine): * Pasta speciale, fettebiscottate, fette da toast, crackers, grissini, biscotti, pane grattugiato speciale senza glutine (prodotti dietetici forniti dalle farmacie).NON UTILIZZARE come ingredienti nelle preparazioni: farina, pane grattugiato, oli di semi vari, margarine, besciamella, ed EVITARE i prodotti contenenti: malto,sciroppo di glucosio, amido, ecc., fatta eccezione per gli specifici prodotti segnalati nel Prontuario per Celiachia.

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009esclusione di carne di maialeCOMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDALUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDì- Spaghetti al tonno- Parmigiano reggiano- Pomodori- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Polpa di frutta* egrissini #- Pasta alla contadina- Formaggio fresco- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta al pestogenovese- Sogliola gratinata- Carote- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo- Polpette gratinate o tortinodi pesce- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta con ragù e piselli- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Torta allo yogurt § - Frutta fresca e biscotti#- Pasta al pomodoro- Tortino di patate eformaggio- Insalata fresca- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Torta al limone § - Crackers e succo di frutta#- Pasta alla siciliana- Polpettine o sformatodi ricotta e spinaci- Pane e frutta- Grissini e succo difrutta #- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza Margherita- Frutta- Pasta olio eparmigiano- Scaloppine di tacchinoalla pizzaiola- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Passato di legumi con riso- Filetto di pesce gratinato- Insalata mista- Pane e frutta- Risotto colorato- Coniglio al forno- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti secchi #- Pasta al pomodoro ebasilico- Frittata con verdurePane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Crocchette o tortino dilegumi- Carote e zucchine- Pane e frutta- BananaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta- Ciambella § - Banana - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* conbiscotti secchi #- Pasta alla pescatora- Parmigiano reggiano- Verdura fresca mistacon mais- Pane e frutta- Risotto ai piselli- Filetto di pesce al forno- Insalata fresca- Pane e frutta- Banana - Torta di carote § - Crackers e succo di frutta#* Alimenti da Agricoltura Biologica. # Alimenti in monoconfezione e con etichettatura. § Alimenti prodotti dalla cucina del nido.PIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Pasta primavera- Formaggio- Carote- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Pane* e frutta fresca #

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDìesclusione di legumiCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Spaghetti al tonno- Parmigiano-Reggiano- Pomodori- Pane e frutta- Pasta alle verdure*- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdure* conorzo- Polpette gratinate o tortinodi pesce- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù*- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure- Pane e fruttaMERENDA - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* egrissini #- Pane* e marmellata # - Torta allo yogurt § - Frutta fresca e biscotti#2°SettimanaPRANZO- Pasta alle verdure*- Prosciutto cotto- Verdure cotte*- Pane e frutta- Pasta al pestogenovese- Sogliola gratinata- Carote- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Tortino di patate eformaggio- Insalata fresca- Pane e frutta- Risotto alle verdure*- Coniglio al forno- Verdure cotte miste*- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Petto di tacchino- Carote e zucchine- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Torta al limone § - Crackers e succo di frutta#- Pasta alla siciliana - Pasta olio e- Passato di verdure* conPRANZO - Polpettine o sformato parmigianorisodi ricotta e spinaci - Scaloppine di tacchino - Filetto di pesce gratinato- Pane e frutta alla pizzaiola- Insalata mista- Verdure cotte miste* - Pane e frutta- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti #- Pasta al pomodoro ebasilico- Frittata con verdurePane e frutta- BananaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta4°SettimanaMERENDAPRANZO- Grissini e succo difrutta #- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza Margherita- Frutta- Ciambella § - Banana - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* conbiscotti #- Pasta alla pescatora - Risotto alle verdure* PIATTO UNICO: - Pasta alle verdure*- Parmigiano reggiano - Filetto di pesce al forno Pasta al ragù- Svizzera di maiale- Verdura fresca mista - Insalata fresca- Patate e carote - Carotecon mais- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e fruttaMERENDA - Banana - Torta di carote § - Crackers e succo di frutta#* Alimenti o ingredienti che non contengono legumi (fagioli, ceci, fave, lenticchie, piselli, fagiolini, soia).- Gnocco al forno § - Pane* e frutta fresca #

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDìesclusione di pomodoroCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Spaghetti al tonno*- Parmigiano-Reggiano- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta all’ortolana*- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdure* conorzo- Polpette gratinate o tortinodi pesce- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta con ragù bianco episelli*- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* egrissini #- Pasta alle verdure* - Pasta al pestoPRANZO - Prosciutto cotto genovese- Verdure cotte miste - Sogliola gratinata- Pane e frutta - Carote- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Torta allo yogurt § - Frutta fresca e biscotti#- Pasta olio e parmigiano - Risotto colorato* - Pasta olio e parmigiano- Tortino di patate e - Coniglio al forno - Crocchette o tortino diformaggio- Verdure cotte miste legumi- Insalata fresca- Pane e frutta - Zucchine e carote- Pane e frutta- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Torta al limone § - Crackers e succo di frutta#- Pasta alle verdure* - Pasta olio e- Passato di legumi* conPRANZO - Polpettine o sformato parmigianorisodi ricotta e spinaci - Petto di tacchino* - Filetto di pesce gratinato- Pane e frutta - Verdure cotte miste - Insalata mista*- Pane e frutta - Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti #- Pasta all’olio e basilico- Frittata con verdurePane e frutta- BananaPIATTO UNICO:Pasta al ragù bianco*- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta4°SettimanaMERENDAPRANZO- Grissini e succo difrutta #- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza alla mozzarella*- Frutta- Ciambella § - Banana - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* conbiscotti #- Pasta al sugo di pesce* - Risotto ai piselli PIATTO UNICO: - Pasta alle verdure*- Parmigiano reggiano - Filetto di pesce al forno - Pasta al ragù bianco* - Svizzera di maiale- Verdura fresca mista* - Insalata fresca- Macedonia di verdure* - Carotecon mais- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e fruttaMERENDA - Banana - Torta di carote § - Crackers e succo di frutta#* Alimenti o ingredienti che non contengono pomodoro fresco e derivati (passata, pomodori pelati).- Gnocco al forno § - Pane* e frutta fresca #

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDìesclusione di pesceCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Spaghetti al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Pomodori- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo- Formaggio fresco- Carote- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta con ragù e piselli- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* egrissini #- Pasta alla contadina - Pasta al pestoPRANZO - Prosciutto cotto genovese- Verdure cotte miste - Formaggio- Pane e frutta - Carote- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Torta allo yogurt § - Frutta fresca e biscotti#- Pasta al pomodoro - Risotto colorato - Pasta olio e parmigiano- Tortino di patate e - Coniglio al forno - Crocchette o tortino diformaggio- Verdure cotte miste legumi- Insalata fresca- Pane e frutta - Carote e zucchine- Pane e frutta- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Torta al limone § - Crackers e succo di frutta#- Pasta alla siciliana - Pasta olio e- Passato di legumi* conPRANZO - Polpettine o sformato parmigianorisodi ricotta e spinaci - Scaloppine di tacchino - Formaggio fresco- Pane e frutta alla pizzaiola- Insalata mista- Verdure cotte miste - Pane e frutta- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti #- Pasta al pomodoro ebasilico- Frittata con verdure- Pane e frutta- BananaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta4°SettimanaMERENDAPRANZO- Grissini e succo difrutta #- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza Margherita- Frutta- Ciambella § - Banana - Gnocco al forno § - Polpa di frutta* conbiscotti #- Pasta al pomodoro - Risotto ai piselli PIATTO UNICO: - Pasta primavera- Parmigiano reggiano - FormaggioPasta al ragù- Svizzera di maiale- Verdura fresca mista - Insalata fresca- Macedonia di verdure - Carotecon mais- Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e fruttaMERENDA - Banana - Torta di carote § - Crackers e succo di frutta#- Gnocco al forno § - Pane* e frutta fresca #

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009LUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDìMENU’ ADULTICOMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOPRANZOPRANZOPRANZO- Spaghetti al tonno- Parmigiano reggiano- Pomodori- Pane e frutta- Pasta alla contadina- Prosciutto cotto- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta alla siciliana- Polpettine o sformatodi ricotta e spinaci oSvizzera di maiale- Pane e frutta- Vellutata di verdurecon crostini/pasta oPasta al pomodoro- Pizza Margherita oProsciutto cotto everdura fresca- Frutta- Pasta all’ortolana- Pollo al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta al pestogenovese- Sogliola gratinata oFormaggio fresco- Carote- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Scaloppine di tacchinoalla pizzaiola- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta alla pescatora- Parmigiano reggiano oFormaggio fresco- Verdura fresca mistacon mais- Pane e frutta- Passato di verdure conorzo o Pasta al pomodoro- Polpette di pesce gratinateo Formaggio fresco- Carote- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Tortino di patate eformaggio oPaillard di maiale- Insalata fresca- Pane e frutta- Passato di legumi con riso- Filetto di pesce gratinato oFormaggio fresco- Insalata mista- Pane e frutta- Risotto ai piselli- Filetto di pesce al forno oPaillard di maiale- Insalata fresca- Pane e fruttaPasta con ragù e piselli- Bistecca di vitellone- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto colorato- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta al pomodoro ebasilico- Frittata con verdure oPetto di pollo- CarotePane e fruttaPasta al ragù- Bistecca di vitellone- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure oArrosto di tacchino converdure- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Crocchette di legumi oPetto di tacchino- Carote e zucchine- Pane e fruttaPasta al ragù- Svizzera di vitellone- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta- Pasta primavera- Svizzera di maiale- Carote- Pane e frutta

MENU’ PRIMAVERA-ESTATEASILO NIDO - revisione 2009esclusione di carneCOMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDALUNEDì MARTEDì MERCOLEDì GIOVEDì VENERDì- Spaghetti al tonno- Parmigiano reggiano- Pomodori- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Omelette- Patate al forno- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Polpa di frutta* egrissini #- Pasta alla contadina- Formaggio fresco- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta al pesto genovese- Sogliola gratinata- Carote- Pane e frutta- Passato di verdurecon orzo- Polpette gratinate otortino di pesce- Carote- Pane e frutta- Pasta con piselli- Filetto di pesce- Macedonia diverdure- Pane e frutta- Risotto alle zucchine- Frittata con verdure- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Torta allo yogurt § - Frutta fresca ebiscotti #- Pasta al pomodoro- Tortino di patate eformaggio- Insalata fresca- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Torta al limone § - Crackers e succo difrutta #- Pasta alla siciliana- Polpettine o sformatodi ricotta e spinaci- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Formaggio o omelette- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Passato di legumicon riso- Filetto di pescegratinato- Insalata mista- Pane e frutta- Risotto colorato- Filetto di pesce- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti #- Pasta al pomodoro ebasilico- Frittata con verdurePane e frutta- Grissini e succo difrutta # - Ciambella § - Banana - Gnocco al forno §- Vellutata di verdurecon crostini o pasta- Pizza Margherita- Frutta- Pasta alla pescatora- Parmigiano reggiano- Verdura fresca mistacon mais- Pane e frutta- Risotto ai piselli- Filetto di pesce- Insalata fresca- Pane e frutta- Banana - Torta di carote § - Crackers e succo difrutta #- Pasta al pomodoro- Frittata o omelette- Macedonia diverdure- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Crocchette o tortinodi legumi- Carote e zucchine- Pane e frutta- Banana- Pasta alle verdure- Filetto di pesce- Zucchine e patate alforno- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti #- Pasta primavera- Formaggio- Carote- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Pane* e frutta fresca#

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO – revisione2009LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’COMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Pasta al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:- Pasta al ragù- Macedonia di verdureal forno- Pane e frutta- Passato di verdura conpasta- Frittata con verdure- Pane e fruttaMERENDA - Gnocco al forno § - Frutta fresca e biscotti # - Banana - Torta di mele § - Grissini # e succo di frutta2°SettimanaPRANZOPIATTO UNICO:Gnocchi alla romana opasta ai formaggi- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Cosce di pollo- Patate al forno- Pane e frutta- Risotto alle verdure- Bocconcini di nasellodorati- Insalata fresca- Pane e frutta- Crema d’orzo- Polpettine o tortino diricotta e spinaci- Carote- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Medaglione di vitelloneal pomodoro- Finocchi lessati- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Pane e marmellata # - Banana - Ciambella § - Polpa di frutta* conbiscotti secchi #- Spaghetti al tonno - Pasta con broccoli e - Passato di legumi con PIATTO UNICO:PRANZO - Parmigiano Reggiano patatefarroPasta o polenta al ragù- Insalata mista - Scaloppine di tacchino - Tortino bicolore - Verdure cotte miste- Pane e fruttaalla pizzaiola- Pane e frutta- Pane e frutta- Fagiolini e carote lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Crocchette o tortino dipesce- Verdure fresche miste- Pane e frutta4°SettimanaMERENDA - Torta di carote § - Succo di frutta e biscottisecchi #- Pasta alle noci o olio e - Crema di piselli con risoPRANZO parmigiano- Frittata con verdure al- Prosciutto cotto forno- Carote fresche - Pane e frutta- Pane e frutta- Pane e marmellata # - Gnocco al forno § - BananaPIATTO UNICO:Pasta ai formaggi- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Passato di verdure conpasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e fruttaMERENDA- Polpa di frutta* conbiscotti secchi #- Gnocco al forno § - Torta allo yogurt § - Pane e cioccolatofondente #- Crackers e succo di frutta#* Alimenti da Agricoltura Biologica. # Alimenti in monoconfezione e con etichettatura. § Alimenti prodotti dalla cucina del nido.

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’COMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDA- Pasta al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno - Frutta fresca e biscotti# /polpa di fruttaPIATTO UNICO:Gnocchi alla romana opasta ai formaggi- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Cosce di pollo- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:- Pasta al ragù- Macedonia di verdureal forno- Pane e frutta- Banana - Torta di mele §/Tortino privolat- Risotto alle verdure- Bocconcini di nasello dorati- Insalata fresca- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Banana - Ciambella § / Tortinoprivolat- Spaghetti al tonno- Parmigiano Reggiano- Insalata mista- Pane e frutta- Torta di carote § /Tortino privolat- Pasta alle noci o olio eparmigiano- Prosciutto cotto- Carote fresche- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti secchi # / Polpadi frutta- Pasta con broccoli epatate- Scaloppine di tacchinoalla pizzaiola- Fagiolini e carote lessati- Pane e frutta- Succo di frutta e biscottisecchi #/ omogeneizzato difrutta- Crema di piselli con riso- Frittata con verdure alforno- Pane e frutta- Passato di legumi con farro- Tortino bicolore- Pane e frutta- Crema d’orzo- Polpettine o tortino diricotta e spinaci- Carote- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti secchi # / Polpadi fruttaPIATTO UNICO:Pasta o polenta al ragù- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Gnocco al forno § - BananaPIATTO UNICO:Pasta ai formaggi- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Torta allo yogurt § / Tortinoprivolat- Passato di verdure conpasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Pane e cioccolatofondente # / pane emarmellata- Passato di verdura con pasta- Frittata con verdure- Pane e frutta- Grissini e succo di frutta #/omogeneizzato di frutta- Pasta olio e parmigiano- Medaglione di vitellone alpomodoro- Finocchi lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Crocchette o tortino di pesce- Verdure fresche miste- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Crackers e succo di frutta# /omogeneizzato di fruttaMENU CON MERENDE IN ASPORTO: POSSIBILITA’ DI MERENDE ALTERNATIVE PER BAMBINI DI ETA’ INFERIORE AD UN ANNO DELLA SEZIONEMEDI

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009Menù per semi-divezzi (9-12 mesi)LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’COMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Pasta alpomodoro/verdure- Parmigiano oformaggio fresco- Carote lessate- Pane e frutta- Risotto giallo- Carne di tacchino- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Pasta alle verdure- Sogliola lessata- Verdure cotte- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Carne di vitellone- Macedonia di verdure- Pane e frutta- Passato di verdura con pasta- Carne di pollo- Verdure cotte- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Pane e succo di frutta - Frutta fresca e biscotti - Latte o yogurt con fruttafresca- Pasta olio e - Pasta al- Riso alle verdurePRANZO parmigianopomodoro/verdure - Nasello lessato- Prosciutto cotto - Carne di pollo - Verdure lessate- Verdure cotte miste - Patate lessate - Pane e frutta- Pane e frutta - Pane e frutta- Latte o yogurt conbiscotti- Crema d’orzo- Formaggio fresco- Carote lessate- Pane e frutta- Crostini di pane e succo difrutta- Pasta olio e parmigiano- Carne di vitellone- Finocchi lessati- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Pane e frutta fresca - Latte o yogurt conbiscotti- Pasta al- Pasta con broccoli ePRANZO pomodoro/verdure patate- Parmigiano Reggiano - Carne di tacchino- Verdure cotte - Verdure cotte- Pane e frutta - Pane e frutta- Banana - Latte o yogurt con fruttae/o biscotti- Passato di verdure con - Pasta o polenta alpastapomodoro/verdure- Carne di pollo- Carne di vitellone- Verdure cotte- Verdure cotte- Pane e frutta- Pane e frutta- Crostini di pane e succo difrutta- Riso agli spinaci- Nasello lessato- Verdure lessate- Pane e frutta4°SettimanaMERENDAPRANZO- Latte o yogurt conbiscotti- Pasta olio eparmigiano- Prosciutto cotto- Carote lessate- Pane e frutta- Latte o yogurt conbiscotti- Crema di piselli conriso- Carne di tacchino- Verdure cotte- Pane e frutta- Pane e frutta fresca - Crostini di pane e succodi frutta- Pasta olio e parmigiano - Passato di verdure con- Formaggio fresco pasta o orzo- Macedonia di verdure - Carne di conigliocotte- Patate lessate- Pane e frutta- Pane e frutta- Latte o yogurt con fruttafresca- Cous-cous o pasta alleverdure- Sogliola lessata- Verdura cotta mista- Pane e fruttaMERENDA- Frullato di frutta conbiscotti- latte o yogurt con fruttafresca- Latte o yogurt conbiscotti- Pane e frutta fresca - BananaPer la sezione “piccoli”(lattanti/semi-divezzi) l’alternativa LATTE/YOGURT dà la possibilità di scelta tra latte adattato (formula 2) da richiedere nella fornitura dellafarmacia e yogurt. Lo yogurt è disponibile in “dispensa” come yogurt al naturale o alla frutta frullata (gusto mela/banana).

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009DIETA IN BIANCOCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZOLUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’- Pasta olio eparmigiano- Parmigiano-Reggiano- Carote lessate- Pane e frutta- Riso olio eparmigiano-.Petto di tacchino- Patate lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Sogliola lessata- Carote lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Svizzera di vitellone- Patate lessate- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Svizzera di pollo- Carote lessate- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Pane e frutta - Frutta e biscottisecchi- Pasta olio e- Pasta olio ePRANZO parmigianoparmigiano- Prosciutto cotto - Cosce di pollo- Carote lessate - Patate lessate- Pane e frutta - Pane e frutta- Banana - Biscotti secchi efrutta- Riso olio e- Pasta olio eparmigianoparmigiano- Nasello lessato - Svizzera di maiale- Carote lessate - Carote lessate- Pane e frutta - Pane e frutta- Grissini e fruttafresca- Pasta olio eparmigiano- Svizzera di vitellone- Finocchi lessati- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Pane e frutta fresca - Banana - Biscotti secchi efrutta- Spaghetti olio e - Pasta olio e - Pasta olio ePRANZO parmigianoparmigianoparmigiano- Parmigiano Reggiano - Petto di tacchino - Petto di pollo- Patate lessate - Carote lessate - Patate lessate- Pane e frutta - Pane e frutta - Pane e frutta- Biscotti secchi efrutta fresca- Pasta olio eparmigiano- Svizzera di vitellone- Carote lessate- Pane e frutta- Pane e frutta- Riso olio eparmigiano- Filetto di pescelessato- Patate lessate- Pane e frutta4°SettimanaMERENDA - Biscotti secchi e frutta - Biscotti secchi efrutta- Pasta olio e- Riso olio ePRANZO parmigianoparmigiano- Prosciutto cotto - Petto di tacchino- Carote lessate - Carote lessate- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e frutta fresca - Crackers e fruttafresca- Pasta olio e - Pasta olio eparmigianoparmigiano- Petto di pollo - Coniglio lessato- Patate lessate - Patate lessate- Pane e frutta - Pane e frutta- Banana- Pasta olio eparmigiano- Sogliola lessata- Carote lessate- Pane e fruttaMERENDA - Frutta fresca e biscotti - Banana - Grissini e frutta - Pane e frutta fresca - Crackers e fruttasecchifrescaN.B. Frutta: solo mela matura e banana. Parmigiano Reggiano stagionato almeno 24 mesi.

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009Esclusione di Latte e derivatiCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZOLUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’- Pasta al pomodoro- Prosciutto cotto*- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia diverdure al forno- Pane e frutta- Passato di verdura conpasta- Svizzera di pollo- Carote lessate- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Frutta fresca ebiscotti secchi*- Pasta all’olio - Pasta al pomodoroPRANZO - Prosciutto cotto* - Cosce di pollo- Verdure cotte miste - Patate al forno- Pane e frutta Pane e frutta- Banana - Tortino Privolat - Grissini e succo difrutta- Risotto alle verdure - Crema d’orzo - Pasta all’olio- Bocconcini di - Svizzera di maiale - Svizzera di vitellone alnasello dorati - Carotepomodoro- Insalata fresca - Pane e frutta - Finocchi lessati- Pane e frutta- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Pane e marmellata - Banana - Tortino Privolat - Polpa di frutta ebiscotti secchi*- Spaghetti al tonno - Pasta con broccoli e - Passato di legumi PIATTO UNICO:PRANZO - Prosciutto cotto* patatecon farroPasta o polenta al- Insalata mista - Scaloppine di - Petto di pollo ragù- Pane e frutta tacchino alla pizzaiola - Patate lessate - Verdure cotte miste- Fagiolini e carote - Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Filetto di pesce al forno- Verdura fresca mista- Pane e frutta4°SettimanaMERENDA - Tortino Privolat - Succo di frutta ebiscotti secchi*- Pasta all’olio - Crema di piselli conPRANZO - Prosciutto cotto* riso- Carote- Petto di tacchino- Pane e frutta - Carote lessate- Pane e frutta- Pane e marmellata - Gnocco al forno § - Banana- Pasta all’olio- Petto di pollo- Macedonia diverdure- Pane e frutta- Passato di verdurecon pasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e fruttaMERENDA - Polpa di frutta ebiscotti secchi*- Gnocco al forno § - Tortino Privolat - Pane e cioccolatofondente** Alimenti o ingredienti che non contengono latte e derivati (yogurt, panna, burro, formaggi, parmigiano, ecc.).- Crackers e succo difrutta

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009Esclusione di Latte deriv. e uovaLUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’COMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZO- Pasta al pomodoro- Prosciutto cotto*- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia diverdure al forno- Pane e frutta- Passato di verdura conpasta- Svizzera di pollo- Carote lessate- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Frutta fresca ebiscotti secchi*- Pasta all’olio - Pasta al pomodoroPRANZO - Prosciutto cotto* - Cosce di pollo- Verdure cotte miste - Patate al forno- Pane e frutta - Pane e frutta- Banana - Tortino Privolat* - Grissini e succo difrutta- Risotto alle verdure - Crema d’orzo - Pasta all’olio- Bocconcini di - Svizzera di maiale - Svizzera di vitellone alnasello gratinati* - Carotepomodoro- Insalata fresca - Pane e frutta - Finocchi lessati- Pane e frutta- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Pane e marmellata - Banana - Tortino Privolat* - Polpa di frutta ebiscotti secchi*- Spaghetti al tonno - Pasta con broccoli e - Passato di legumi PIATTO UNICO:PRANZO - Prosciutto cotto* patatecon farroPasta o polenta al- Insalata mista - Scaloppine di - Petto di pollo ragù- Pane e frutta tacchino alla pizzaiola - Patate lessate - Verdure cotte miste- Fagiolini e carote - Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Filetto di pesce*- Verdura fresca mista- Pane e frutta4°SettimanaMERENDA - Tortino Privolat* - Succo di frutta ebiscotti secchi*- Pasta all’olio - Crema di piselli conPRANZO - Prosciutto cotto* riso- Carote- Petto di tacchino- Pane e frutta - Carote lessate- Pane e frutta- Pane e marmellata - Gnocco al forno § - Banana- Pasta all’olio o alpomodoro- Petto di pollo- Macedonia diverdure- Pane e frutta- Passato di verdurecon pasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e fruttaMERENDA - Polpa di frutta ebiscotti secchi*- Gnocco al forno § - Tortino Privolat* - Pane e cioccolatofondente** Alimenti o ingredienti che non contengono latte e derivati (yogurt, panna, burro, formaggi, parmigiano, ecc.) e uova- Crackers e succo difrutta

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009Esclusione di uovaCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZOLUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’- Pasta al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia diverdure al forno- Pane e frutta- Passato di verdura conpasta- Svizzera di pollo- Carote lessate- Pane e frutta2°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Frutta fresca ebiscotti secchi*PIATTO UNICO: - Pasta al pomodoroPRANZO Gnocchi alla romana o - Cosce di pollopasta ai formaggi - Patate al forno- Verdure cotte miste - Pane e frutta- Pane e frutta- Banana - Tortino Privolat* - Grissini e succo difrutta- Risotto alle verdure - Crema d’orzo - Pasta olio e parmigiano- Bocconcini di - Svizzera di maiale - Svizzera di vitellone alnasello gratinati* - Carotepomodoro- Insalata fresca - Pane e frutta - Finocchi lessati- Pane e frutta- Pane e frutta3°SettimanaMERENDA - Pane e marmellata - Banana - Tortino Privolat* - Polpa di frutta ebiscotti secchi*- Spaghetti al tonno - Pasta con broccoli e - Passato di legumi PIATTO UNICO:PRANZO - Parmigiano Reggiano patatecon farroPasta o polenta al- Insalata mista - Scaloppine di - Petto di pollo ragù- Pane e frutta tacchino alla pizzaiola - Patate lessate - Verdure cotte miste- Fagiolini e carote - Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Filetto di pesce*- Verdura fresca mista- Pane e frutta4°SettimanaMERENDA - Tortino Privolat* - Succo di frutta ebiscotti secchi *- Pasta olio e- Crema di piselli conPRANZO parmigiano o alle noci riso- Prosciutto cotto - Petto di tacchino- Carote- Carote lessate- Pane e frutta - Pane e frutta- Pane e marmellata - Gnocco al forno § - BananaPIATTO UNICO:Pasta ai formaggi- Macedonia diverdure- Pane e frutta- Passato di verdurecon pasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e fruttaMERENDA - Polpa di frutta ebiscotti secchi** Alimenti o ingredienti che non contengono uova e derivati.- Gnocco al forno § - Tortino Privolat* - Pane e cioccolatofondente- Crackers e succo difrutta

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009Menù speciale per CeliachiaCOMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDALUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’- Pasta* al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Carote- frutta- Fette biscottate* esucco di frutta- Pasta* all’olio eparmigiano o aiformaggi- Prosciutto cotto*- Verdure cotte miste- frutta- Fette biscottate* emarmellata- Spaghetti* al tonno- ParmigianoReggiano- Insalata mista- frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- frutta- Frutta fresca ebiscotti*- Pasta* al pomodoro- Cosce di pollo- Patate al forno- frutta- Pasta* all’ortolana- Sogliola gratinata*- Insalata mista- fruttaPIATTO UNICO:Pasta* al ragù- Macedonia diverdure*- frutta- Banana - Biscotti* e fruttafresca- Risotto alle verdure- Bocconcini dinasello dorati*- Insalata fresca- frutta- Crema di verdurecon pasta*- Svizzera di maiale- Carote- frutta- Banana - Biscotti* e frutta - Polpa di frutta ofrutta fresca e biscotti*- Pasta* con broccoli epatate- Fettina di tacchino allapizzaiola- Fagiolini e carote- frutta- Biscotti* e frutta - Succo di frutta ebiscotti*- Pasta* olio e parmig.- Prosciutto cotto*- Carote- frutta- Polpa di frutta ofrutta fresca e biscotti*- Crema di piselli conriso- Frittata con verdure- frutta- Passato di legumicon pasta* o riso- Tortino bicolore- frutta- Fette biscottate* emarmellataPIATTO UNICO:Pasta* ai formaggi- Macedonia diverdure- fruttaPIATTO UNICO:Pasta* o polenta alragù- Verdure cotte miste- frutta- Crackers* e succo difrutta- Passato di verdurecon pasta*- Coniglio al forno- Patate al forno- frutta- Grissini e frutta* - Biscotti* e frutta - Fette biscottate* ecioccolato fondente- Passato di verdura conpasta*- Frittata con verdure*- frutta- Grissini* e succo difrutta- Pasta olio e parmigiano- Svizzera di vitellone alpomodoro- Finocchi lessati- frutta- Fette biscottate* esucco di frutta- Risotto agli spinaci- Filetto di pescegratinato*- Verdura fresca mista- frutta- Banana- Pasta* alle verdure- Sogliola gratinata*- Verdura fresca mista- frutta- Crackers* e succo difruttaN.B. Alimenti o ingredienti che non contengono frumento, orzo, segale, avena e loro derivati (cioè non contenenti glutine): * Pasta speciale, fette biscottate, fette da toast,crackers, grissini, biscotti, pane grattugiato speciale senza glutine (prodotti dietetici forniti dalle farmacie).NON UTILIZZARE come ingredienti nelle preparazioni: farina, pane grattugiato, oli di semi vari, margarine, besciamella, ed EVITARE i prodotti contenenti: malto,sciroppo di glucosio, amido, ecc., fatta eccezione per gli specifici prodotti segnalati nel Prontuario per Celiachia.

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione2009LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’MENU’ PER ADULTICOMUNE DI MODENA1°Settimana PRANZO2°Settimana PRANZO3°Settimana PRANZO4°Settimana PRANZO- Pasta al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Carote- Pane e fruttaGnocchi alla romana opasta ai formaggi- Prosciutto cotto- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Spaghetti al tonno- Parmigiano Reggianoo Formaggio fresco- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano o alle noci- Prosciutto cotto- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Cosce di pollo- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta con broccoli epatate- Scaloppine ditacchino alla pizzaiola- Fagiolini e carote- Pane e frutta- Crema di piselli conriso- Frittata con verdure oFormaggio fresco converdure- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Sogliola gratinata oFormaggio fresco- Insalata mista- Pane e frutta- Risotto alle verdure- Bocconcini dinasello dorati oFormaggio fresco- Insalata fresca- Pane e frutta- Passato di legumicon farro- Tortino bicolore oPetto di pollo converdure- Pane e fruttaPasta ai formaggi- Petto di pollo- Macedonia diverdure- Pane e fruttaPasta al ragù- Paillard di maiale- Macedonia diverdure al forno- Pane e frutta- Crema d’orzo- Polpettine o tortinodi ricotta e spinaci oArrosto di maiale- Carote- Pane e fruttaPasta o polenta alragù- Svizzera divitellone- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Passato di verdurecon pasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Passato di verdura conpasta- Frittata con verdure oSvizzera di pollo- Verdure cotte- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Svizzera di vitellone alpomodoro- Finocchi lessati- Pane e frutta- Risotto agli spinaci- Crocchette di pesce oFormaggio fresco- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure- Sogliola gratinata oPetto di tacchino- Verdura fresca mista- Pane e frutta

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009esclusione di carne di maialeLUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’COMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDA- Pasta al pomodoro- Parmigiano-Regg.- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Frutta fresca e biscotti#PIATTO UNICO:Gnocchi alla romana opasta ai formaggi- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Cosce di pollo- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia diverdure al forno- Pane e frutta- Passato di verduracon pasta- Frittata con verdure- Pane e frutta- Banana - Torta di mele § - Grissini e succo difrutta #- Risotto alle verdure- Bocconcini dinasello dorati- Insalata fresca- Pane e frutta- Crema d’orzo- Polpettine o tortinodi ricotta e spinaci- Carote- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Banana - Ciambella § - Polpa di frutta* conbiscotti secchi #- Spaghetti al tonno- ParmigianoReggiano- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta con broccoli epatate- Scaloppine di tacchinoalla pizzaiola- Fagiolini e carote- Pane e frutta- Torta di carote § - Succo di frutta ebiscotti secchi #- Pasta olio eparmigiano o alle noci- Formaggio- Carote- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti secchi #- Crema di piselli conriso- Frittata con verdure- Pane e frutta- Passato di legumicon farro- Tortino bicolore- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta o polenta al ragù- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pane e marmellata # - Gnocco al forno § - BananaPIATTO UNICO:Pasta ai formaggi- Macedonia diverdure- Pane e frutta- Passato di verdurecon pasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Torta allo yogurt § - Pane* e cioccolatofondente #* Alimenti da Agricoltura Biologica. # Alimenti in monoconfezione e con etichettatura. § Alimenti prodotti dalla cucina del nido.- Pasta olio e parm.- Svizzera di vitelloneal pomodoro- Finocchi lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Crocchette o tortinodi pesce- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Cous-cous o pastaalle verdure- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Crackers e succo difrutta #

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009Esclusione di pesceCOMUNE DI MODENA1°SettimanaPRANZOLUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’- Pasta al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Formaggio- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia diverdure al forno- Pane e frutta- Passato di verdura conpasta- Frittata con verdure- Pane e frutta2°Settimana3°Settimana4°SettimanaMERENDA - Gnocco al forno § - Frutta fresca ebiscotti #PIATTO UNICO: - Pasta al pomodoroPRANZO Gnocchi alla romana o - Cosce di pollopasta ai formaggi - Patate al forno- Verdure cotte miste - Pane e frutta- Pane e fruttaMERENDA - Pane e marmellata # - Banana - Ciambella §PRANZO- Spaghetti al pomodoro- Parmigiano Reggiano- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta con broccoli epatate- Scaloppine ditacchino alla pizzaiola- Fagiolini e carote- Pane e fruttaMERENDA - Torta di carote § - Succo di frutta ebiscotti secchi #- Pasta olio e- Crema di piselli conPRANZO parmigiano o alle noci riso- Prosciutto cotto - Frittata con verdure- Carote- Pane e frutta- Pane e fruttaMERENDA- Polpa di frutta* conbiscotti secchi #- Banana - Torta di mele § - Grissini # e succo difrutta- Risotto alle verdure - Crema d’orzo- Formaggio - Polpettine o tortino- Insalata fresca di ricotta e spinaci- Pane e frutta - Carote- Passato di legumicon farro- Tortino bicolore- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Svizzera di vitellone alpomodoro- Finocchi lessati- Pane e frutta- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti secchi # - Gnocco al forno §PIATTO UNICO:Pasta o polenta al ragù- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Gnocco al forno § - BananaPIATTO UNICO:Pasta ai formaggi- Macedonia diverdure- Pane e frutta- Passato di verdurecon pasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Torta allo yogurt § - Pane* e cioccolatofondente #- Risotto agli spinaci- Formaggio fresco- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure- Formaggio- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Crackers e succo difrutta #

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009Esclusione di legumiCOMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOLUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’- Pasta al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Patate lessate- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Frutta fresca ebiscotti #PIATTO UNICO:Gnocchi alla romana opasta ai formaggi- Verdure cotte miste*- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Cosce di pollo- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta all’ortolana*- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragù- Macedonia diverdure*- Pane e frutta- Passato di verdura* conpasta- Frittata con verdure- Pane e frutta- Banana - Torta di mele § - Grissini e succo difrutta #- Risotto alle verdure*- Bocconcini dinasello dorati- Insalata fresca- Pane e frutta- Crema d’orzo- Polpettine o tortinodi ricotta e spinaci- Carote- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Banana - Ciambella § - Polpa di frutta* ebiscotti #- Spaghetti al tonno- Parmigiano Reggiano- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta con broccoli epatate- Scaloppine ditacchino alla pizzaiola- Carote lessate- Pane e frutta- Torta di carote § - Succo di frutta ebiscotti #- Pasta olio eparmigiano o alle noci- Prosciutto cotto- Carote- Pane e frutta- Crema di verdure*con riso- Frittata con verdure- Pane e frutta- Passato di verdure*con farro- Tortino bicolore- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta o polenta al ragù- Verdure cotte miste*- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Gnocco al forno § - BananaPIATTO UNICO:Pasta ai formaggi- Macedonia diverdure*- Pane e frutta- Passato di verdure*con pasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Svizzera di vitellone alpomodoro- Finocchi lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Crocchette o tortino dipesce- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure*- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e fruttaMERENDA - Polpa di frutta* conbiscotti #- Gnocco al forno § - Torta allo yogurt § - Pane* e cioccolatofondente #* Alimenti o ingredienti che non contengono legumi (fagioli, ceci, fave, lenticchie, piselli, fagiolini, soia).- Crackers e succo difrutta #

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009Esclusione di pomodoroCOMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOLUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’- Pasta olio eparmigiano- Parmigiano-Reggiano- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Petto di tacchino allimone- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Frutta fresca ebiscotti #PIATTO UNICO:Gnocchi alla romana opasta ai formaggi- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta olio eparmigiano- Cosce di pollo- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta all’ortolana*- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta al ragùbianco*- Macedonia diverdure*- Pane e frutta- Passato di verdura* conpasta- Frittata con verdure- Pane e frutta- Banana - Torta di mele § - Grissini e succo difrutta #- Risotto alle verdure*- Bocconcini dinasello dorati- Insalata fresca- Pane e frutta- Cream d’orzo- Polpettine o tortinodi ricotta e spinaci- Carote- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Banana - Ciambella § - Polpa di frutta* conbiscotti #- Spaghetti al tonno*- Parmigiano Reggiano- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta con broccoli epatate*- Fettina di tacchino*- Fagiolini e carote- Pane e frutta- Torta di carote § - Succo di frutta ebiscotti #- Pasta olio eparmigiano o alle noci- Prosciutto cotto- Carote- Pane e frutta- Crema di piselli*con riso- Frittata con verdure- Pane e frutta- Passato di legumi*con farro- Tortino bicolore- Pane e frutta- Pane* e marmellata#PIATTO UNICO:Pasta ai formaggi- Macedonia diverdure*- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta o polenta alragù bianco*- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Banana- Passato di verdure*con pasta o orzo- Coniglio al forno- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta olio e parmigiano- Svizzera di vitellone*- Finocchi lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Crocchette o tortino dipesce- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure*- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e fruttaMERENDA - Polpa di frutta* conbiscotti #- Gnocco al forno § - Torta allo yogurt § - Pane* e cioccolatofondente #* Alimenti o ingredienti che non contengono pomodoro fresco e derivati (passata, pomodori pelati).- Crackers e succo difrutta #

MENU’ AUTUNNO – INVERNOASILO NIDO - revisione 2009esclusione di carneCOMUNE DI MODENA1°Settimana2°Settimana3°Settimana4°SettimanaPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDAPRANZOMERENDALUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’- Pasta al pomodoro- Parmigiano-Reggiano- Carote- Pane e frutta- Risotto giallo- Omelette o legumi alsugo- Fagiolini lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Frutta fresca e biscotti#PIATTO UNICO:Gnocchi alla romana opasta ai formaggi- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Omelette o frittata- Patate al forno- Pane e frutta- Pasta all’ortolana- Sogliola gratinata- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta al pomodoro- Formaggio fresco- Macedonia diverdure al forno- Pane e frutta- Passato di verdura conpasta- Frittata con verdure- Pane e frutta- Banana - Torta di mele § - Grissini e succo di frutta#- Risotto alle verdure- Bocconcini dinasello dorati- Insalata fresca- Pane e frutta- Crema d’orzo- Polpettine o tortinodi ricotta e spinaci- Carote- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Banana - Ciambella § - Polpa di frutta* conbiscotti #- Spaghetti al tonno- ParmigianoReggiano- Insalata mista- Pane e frutta- Pasta con broccoli epatate- Filetto di pesce- Fagiolini e carote- Pane e frutta- Torta di carote § - Succo di frutta ebiscotti #- Pasta olio eparmigiano o alle noci- Formaggio- Carote- Pane e frutta- Polpa di frutta* conbiscotti #- Crema di piselli conriso- Frittata con verdure- Pane e frutta- Passato di legumicon farro- Tortino bicolore- Pane e fruttaPIATTO UNICO:Pasta o polenta alformaggio- Verdure cotte miste- Pane e frutta- Pane* e marmellata # - Gnocco al forno § - BananaPIATTO UNICO:Pasta ai formaggi- Macedonia diverdure- Pane e frutta- Passato di verdurecon pasta o orzo- Filetto di pesce- Patate al forno- Pane e frutta- Gnocco al forno § - Torta allo yogurt § - Pane* e cioccolatofondente #- Pasta olio e parmigiano- Filetto di pesce al forno- Finocchi lessati- Pane e frutta- Gnocco al forno §- Risotto agli spinaci- Crocchette o tortino dipesce- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Cous-cous o pasta alleverdure- Sogliola gratinata- Verdura fresca mista- Pane e frutta- Crackers e succo di frutta#