Rivista in pdf - Konrad

‘SIGNORIA DELLE TRADIZIONIInvito alla riflessione per tuttigli “amanti” della naturaOre 4.40 del mattino. Al canto di un gallo solitario, seguito pocodopo dal rapido “tac-tac-tac” del pettirosso, il nuovo giorno vienecosì annunciato e nella bruma l’aurora inizia a brillare versooriente. I galli delle famiglie contadine non fanno più eco al gallosolitario, e al loro posto si odono sinfonie di latrati canini; i muggitidei bovini al pascolo sono solo un lontano ricordo, mentre il lontanoragliare di un asino fa ancora capolino su questo versantedella collina. Come ilronzio degli sciami d’api,anch’esse via via decimateda un’agricolturasempre più negligente,anche l’asino ben prestonon si udrà più, perchédefinito “fuori norma”da veterinari e politicifantasma. Penso cosìa quelle famiglie chenegli ultimi anni si sonotrasferite dalla città allacampagna… sì, una sortadi processo inversoall’urbanizzazione dellarivoluzione industriale.Un movimento gradualedi persone, spesso conuna certa disponibilitàeconomica, che hanno deciso di “andare a vivere in campagna”,non per lavorarla, bensì per stare in tranquillità, in natura. Spessoquesti nuovi nuclei familiari si contraddistinguono dai residenti inquanto le loro case sono o nuove di zecca o vecchie case restauratecon vivaci colori; non mancano cancelli blindati e automatici,recinzioni da carcere, allarmi vari, telecamere e terribili cani daguardia. Si dice, solitamente, che un buon viaggiatore quandoviene a contatto con culture nuove dovrebbe avere l’umiltà dirispettarle adattandosi alle nuove “regole”. Così facendo, riceveràin cambio ospitalità e rispetto. Bene, molti cittadini trasferitisi incampagna fanno esattamente il contrario: appena arrivati nemmenosi presentano al vicinato, bensì iniziano a impartire direttive adestra e a manca, pur mettendo in evidenza che loro sono amantidegli animali e della natura. Infatti, “coerentemente” con le lorodichiarazioni, non esitano un attimo a protestare per i versi deglioramai rari volatili da pollaio, nonché per le mosche e la puzza diqualche isolato capo di bestiame o la terribile minaccia igienicosanitariadel Mostro Letame! Eh già, improvvisamente i ritmi bucoliciscanditi per millenni dall’intima sinergia tra uomini ed animali(grazie a dir poco alla nascita dell’agricoltura e della domesticazioneanimale, che hanno nutrito generazioni di uomini da 10.000anni in qua e hanno permesso il cosiddetto “sviluppo tecnologico”)devono essere stravolti per i loro capricci ipocriti supportati dallalegge vigente. Ah sì, il letame! Complimentandosicol vicino per le ottime uova fresche,il tenero radicchio di primo taglio e le saporitepatate gentilmente donate, riescono non soloa non osservare attentamente l’inesorabilelavoro del contadino, ma nemmeno a farealcune semplici addizioni: terra+letame+semi = ortaggi e frutta di qualità= pancia soddisfatta e salute! È come se accettassero la gallinaescludendo a priori i prodotti del suo metabolismo: oltre alle uova, leovvie deiezioni. E così se ne va un patrimonio: mestieri, saperi, tradizioninonché razze e varietà locali, di pari passo con l’abbandonodi campagne meravigliose e frutteti superbi, di pascoli incastonaticome tessere di un mosaico tra boschetti e incantevoli stagni. Il tuttoaccompagnato da una rapidaperdita di biodiversità.Incolti, boscaglia a robiniae pastini abbandonati: eccocosa stanno diventandole nostre zone periurbane!Le campagne che untempo non troppo lontanosostenevano intere famigliee rifornivano la città sonodiventate boschi “disordinati”e silenziosi, laddove gli animaliselvatici più opportunistihanno preso il posto deitanto amati ma “legalmente”scomodi animali domesticiusati per il sostentamento.Scusate, ma siccome il canee il gatto sono anch’essi domestici,ridursi a raccoglierele loro feci per strada o negli appartamenti per la scarsità di areeverdi è igienico? Qual è la differenza rispetto a pulire una stalla? Etagliare le loro unghie a causa del poco movimento e di un substratonon adatto? Esiste un compromesso? Chi è schiavo di chi?Grandi profeti e saggi parlano di amore universale, indiscriminato edecondizionato…amore, schiavitù e possesso non vanno d’accordo.Questo vuole essere un invito alla riflessione su un fenomeno chesilenziosamente s’insinua nelle nostre periferie e come un’armaa doppio taglio ferisce le nostre origini, storia e tradizioni, nonchél’ecosistema agricolo. Inoltre, vuole essere un urlo di rabbia di chi,come me, è nato e cresciuto nel mondo rurale della periferia, acquisendosaperi dai propri avi emigrati che per generazioni furonocontadini, gli ultimi della zona. E proprio perché non vorrebbe esserecolui che interrompe questa discendenza plurisecolare, si trovaschiacciato tra l’incudine di un’Europa poco comunitaria e moltonormativa, e il martello del vicinato “moderno” e viziato… e nonsa come divincolarsi. Un urlo di colui il quale vorrebbe continuarea bagnare col sudore il manico della zappa del nonno, allevare ilbestiame con occhi pieni di gioia e orgoglioso di mostrarlial pascolo… di colui che vorrebbe falciare a mano il fienod’estate immerso tra profumi, cielo e terra sussurrandosemplicemente: – Grazie…Lorenzo Franz Bertocchi17KONRAD MARZO 2013‘