Relazione della Commissione relativa all'irradiazione degli alimenti ...
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C 230/28 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
<strong>Relazione</strong> <strong>della</strong> <strong>Commissione</strong> <strong>relativa</strong> <strong>all'irradiazione</strong> <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> nell'anno 2004<br />
(2006/C 230/08)<br />
SINTESI<br />
A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del<br />
22 febbraio 1999, <strong>relativa</strong> al ravvicinamento delle legislazioni <strong>degli</strong> Stati membri concernenti gli <strong>alimenti</strong> e<br />
i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti ( 1 ), gli Stati membri trasmettono ogni anno alla <strong>Commissione</strong>:<br />
— i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie<br />
e le quantità di prodotti trattati e le dosi somministrate<br />
e<br />
— i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per<br />
la rilevazione di cibi irradiati.<br />
Nel 2004 erano autorizzati impianti di irradiazione in dieci Stati membri, ma solo sette hanno fornito le<br />
informazioni richieste in merito alle categorie di prodotti trattati, alle quantità trattate e alle dosi somministrate.<br />
Di conseguenza, l'esatta quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati nell'UE durante il 2004 non è nota.<br />
Sedici Stati membri hanno riferito di controlli sui prodotti alimentari immessi sul mercato. Globalmente<br />
sono stati sottoposti a controlli 7 169 campioni di prodotti alimentari nel 2004. Il 3,9 % circa dei prodotti<br />
sul mercato è risultato irradiato e privo dell'apposita etichetta. In particolare risultavano irradiati illegalmente<br />
i prodotti provenienti dall'Asia, soprattutto la pasta di tipo asiatico (Asian-type noodle) e i noodle<br />
secchi preparati.<br />
Le differenze tra gli Stati membri per quanto riguarda i risultati dei controlli possono essere parzialmente<br />
spiegate con la scelta dei campioni e l'efficacia dei metodi di analisi usati.<br />
1. Base giuridica e contesto<br />
In conformità dell'articolo 7, paragrafo 3, <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE, gli Stati membri hanno l'obbligo<br />
d'inviare annualmente alla <strong>Commissione</strong>:<br />
— i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda<br />
le categorie e le quantità di prodotti trattati e le dosi somministrate;<br />
e<br />
— i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati<br />
per la rilevazione di cibi irradiati.<br />
La <strong>Commissione</strong> pubblica i risultati in relazioni annuali sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea.<br />
La presente relazione copre il periodo dal 1 o gennaio 2004 al 31 dicembre 2004.<br />
Per informazioni sugli aspetti generali riguardanti l'irradiazione <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> si rimanda al sito<br />
Internet <strong>della</strong> Direzione generale Salute e tutela dei consumatori <strong>della</strong> <strong>Commissione</strong> europea ( 2 ).<br />
1.1. Impianti di irradiazione<br />
A norma dell'articolo 3, paragrafo 2, <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE gli <strong>alimenti</strong> possono essere irradiati<br />
solo in impianti di irradiazione autorizzati. Per quanto concerne gli impianti nell'UE, l'autorizzazione<br />
è concessa dalle autorità competenti <strong>degli</strong> Stati membri. Gli Stati membri devono comunicare alla<br />
<strong>Commissione</strong> quali sono gli impianti d'irradiazione autorizzati sul loro territorio (articolo 7, paragrafo<br />
1).<br />
L'elenco <strong>degli</strong> impianti autorizzati presenti negli Stati membri è stato pubblicato dalla <strong>Commissione</strong><br />
( 3 ).<br />
( 1 ) GU L 66 del 13.3.1999, pag. 16. Modificata da ultimo dal regolamento (CE) n. 1882/2003 (GU L 284 del<br />
31.10.2003, pag. 1).<br />
( 2 ) http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm.<br />
( 3 ) GU C 187 del 7.8.2003, pag. 13.<br />
23.9.2006
23.9.2006 IT<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
C 230/29<br />
1.2. Alimenti irradiati<br />
L'irradiazione di erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali è autorizzata nell'UE<br />
(direttiva 1999/3/CE del Parlamento europeo e del Consiglio del 22 febbraio 1999 che stabilisce un<br />
elenco comunitario di <strong>alimenti</strong> e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti ( 1 )). Inoltre sei Stati<br />
membri hanno comunicato il mantenimento delle autorizzazioni nazionali per alcuni <strong>alimenti</strong><br />
conformemente a quanto previsto dall'articolo 4, paragrafo 4, <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE. L'elenco<br />
delle autorizzazioni nazionali è stato pubblicato dalla <strong>Commissione</strong> ( 2 ).<br />
A norma dell'articolo 6 <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE i prodotti alimentari irradiati o gli ingredienti irradiati<br />
di un alimento composto devono recare un'etichetta con la dicitura «irradiato» o «trattato con<br />
radiazioni ionizzanti».<br />
Per l'applicazione di una corretta etichettatura o dell'individuazione di prodotti non autorizzati, il<br />
Comitato europeo di normalizzazione (CEN) ha standardizzato alcuni metodi analitici sulla base del<br />
mandato conferitogli dalla <strong>Commissione</strong> europea.<br />
2. Risultati dei controlli effettuati presso gli impianti di irradiazione<br />
2.1. Belgio<br />
Per saperne di più sugli impianti negli Stati membri si rimanda al sito Internet <strong>della</strong> <strong>Commissione</strong>:<br />
http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/irradiation/approved_facilities_en.pdf<br />
Gli Stati membri hanno comunicato le informazioni di seguito indicate.<br />
Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2004 hanno confermato il rispetto delle prescrizioni<br />
<strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE da parte dell'impianto di irradiazione IBA Mediris S.A.<br />
La tabella che segue mostra le categorie e le quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati in tale impianto nel<br />
corso del 2004.<br />
Alimenti<br />
Quantità<br />
(t) (*)<br />
Gamberi 685,7<br />
Cosce di rana 2 688,4<br />
Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali 496,0<br />
Verdure congelate 143,4<br />
Formaggi 26,6<br />
Uova 168,9<br />
Pollame/selvaggina 219,8<br />
Carne 966,8<br />
Pesci 191,9<br />
Frutta essiccata 2,8<br />
Amido 112,5<br />
Plasma 46,4<br />
Piatti pronti 167,5<br />
Totale 5 776,6<br />
(*) Le quantità sono in kg.<br />
( 1 ) GU L 66 del 13.3.1999, pag. 24.<br />
( 2 ) GU C 56 dell'11.3.2003, pag. 5.
C 230/30 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
2.2. Repubblica ceca<br />
Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2004 hanno confermato il rispetto delle prescrizioni<br />
<strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE da parte dell'impianto di irradiazione Artim spol.s.r.o.<br />
La tabella che segue mostra le categorie e le quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati in tale impianto nel<br />
corso del 2004.<br />
Alimenti<br />
Quantità<br />
(t)<br />
Dose globale media di radiazione<br />
assorbita<br />
(kGy)<br />
Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali 460,3 5<br />
Albume d'uovo 0,01 3<br />
Totale 460,8<br />
2.3. Germania<br />
Durante il periodo oggetto <strong>della</strong> relazione la Germania aveva quattro impianti di irradiazione autorizzati.<br />
a) Gamma Service Produktbestrahlung GmbH, Radeberg<br />
Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2004 hanno confermato il rispetto delle<br />
prescrizioni <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE da parte di tale impianto di irradiazione.<br />
La tabella che segue mostra le categorie e le quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati in tale impianto nel<br />
corso del 2004.<br />
Alimenti<br />
Quantità<br />
(t)<br />
Dose media assorbita<br />
(kGy)<br />
Verdure essiccate 3,3
23.9.2006 C 230/31<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
c) Isotron Deutschland GmbH, Allershausen<br />
Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2004 hanno confermato il rispetto delle<br />
prescrizioni <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE da parte di tale impianto di irradiazione.<br />
La tabella che segue mostra le categorie e le quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati in tale impianto nel<br />
corso del 2004.<br />
Alimenti<br />
Quantità<br />
(t)<br />
Dose media assorbita<br />
(kGy)<br />
Condimenti 53 7-9<br />
Erbe aromatiche 440 7-9<br />
Totale 429,21<br />
d) Gamma-Service GmbH&Co KG, Bruchsal<br />
2.4. Spagna<br />
Nel 2004 in questo impianto non sono stati irradiati prodotti alimentari.<br />
In Spagna vi sono due impianti autorizzati <strong>all'irradiazione</strong> <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong>.<br />
Lo Stato membro non ha trasmesso alcuna informazione in merito ai risultati dei controlli effettuati<br />
in tali impianti.<br />
2.5. Francia<br />
In Francia vi sono sette impianti autorizzati <strong>all'irradiazione</strong> <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong>.<br />
Le ispezioni delle autorità competenti effettuate nel 2004 hanno confermato il rispetto delle prescrizioni<br />
<strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE da parte <strong>degli</strong> impianti di irradiazione.<br />
La tabella che segue mostra le categorie e le quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati in tali impianti nel corso<br />
del 2004.<br />
Alimenti<br />
Quantità<br />
(t)<br />
Dose media assorbita<br />
(kGy)<br />
Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali 203 10<br />
Erbe aromatiche congelate 1 10<br />
Verdura e frutta essiccata 2 1<br />
Gomma arabica 28 3<br />
Caseina, caseinati 54 6<br />
Carne di pollame separata meccanicamente, frattaglie<br />
di pollame<br />
635 5<br />
Cosce di rana congelate 813 5<br />
Gamberi 20<br />
Totale 1 802
C 230/32 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
2.6. Ungheria<br />
2.7. Italia<br />
In Ungheria esiste un impianto autorizzato a effettuare l'irradiazione <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong>.<br />
Lo Stato membro non ha trasmesso alcuna informazione in merito ai risultati dei controlli effettuati<br />
in tale impianto.<br />
In Italia esiste un impianto autorizzato a effettuare l'irradiazione <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong>.<br />
Lo Stato membro non ha trasmesso alcuna informazione in merito ai risultati dei controlli effettuati<br />
in tale impianto.<br />
2.8. Paesi Bassi<br />
Nei Paesi Bassi vi sono due impianti autorizzati <strong>all'irradiazione</strong> <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong>.<br />
Nel 2004 è stata organizzata un'ispezione di carattere generale presso l'impianto Isotron di Ede.<br />
L'impianto di Etten-Leur è stato ispezionato solo per quanto riguarda le norme HACCP. Non è stata<br />
comunicata alcuna informazione sui risultati di tali ispezioni.<br />
La tabella che segue mostra le categorie e le quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati in tali impianti nel corso<br />
del 2004.<br />
Prodotti nel 2004<br />
Quantità<br />
(t) (*)<br />
Spezie/erbe aromatiche 1 638,4<br />
Verdure disidratate 1 088<br />
Carne di pollame (congelata) 23,2<br />
Gamberi (congelati) 284,8<br />
Parti di rana 64<br />
Albume d'uovo (refrigerato) 1,6<br />
Alimenti (**) 1 647,2<br />
Campioni alimentari 21,6<br />
Totale 4 768,8<br />
(*) Le quantità indicate sono state suddivise in «contenitori» con un peso medio per contenitore di 800 kg.<br />
(**) Prodotti destinati all'esportazione in paesi terzi.<br />
2.9. Polonia<br />
In Polonia vi sono due impianti autorizzati <strong>all'irradiazione</strong> <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong>.<br />
23.9.2006
23.9.2006 C 230/33<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
L'impianto dell'Istituto di Chimica delle radiazioni applicata dell'Università tecnica di Łódź è stato<br />
controllato dall'Ispettorato sanitario dello Stato in conformità <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE.<br />
Le tabelle che seguono mostrano le categorie e le quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati in tali impianti nel<br />
corso del 2004.<br />
1. Istituto di Chimica e tecnologia nucleare, Varsavia<br />
Alimenti<br />
Quantità<br />
(t)<br />
Dose media assorbita<br />
(kGy)<br />
Spezie, erbe aromatiche, verdure disidratate 619,3 7<br />
Funghi secchi 61,4 5-7<br />
Totale 680,7 1<br />
2. Istituto di Chimica delle radiazioni applicata dell'Università tecnica di Łódź<br />
2.10. Regno Unito<br />
Alimenti<br />
Quantità<br />
(t)<br />
Dose media assorbita<br />
(kGy)<br />
Spezie 47,8 8<br />
Totale 47,8<br />
Nel Regno Unito esiste un impianto autorizzato a effettuare l'irradiazione <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong>.<br />
L'impianto (riferimento: EW/04) è stato controllato dalla Food Standards Agency nel dicembre 2004.<br />
L'impianto è risultato conforme alla sua licenza e alle disposizioni <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE.<br />
Nessun alimento è stato irradiato con licenza nel Regno Unito durante il 2004.<br />
2.11. Sintesi per l'UE<br />
Dieci Stati membri, compresi tre dei nuovi paesi, posseggono impianti autorizzati in conformità<br />
dell'articolo 7, paragrafo 2 <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE.<br />
Solo quattro Stati membri hanno inviato alla <strong>Commissione</strong> i risultati dei controlli effettuati presso gli<br />
impianti di irradiazione; la Spagna, l'Ungheria e l'Italia non hanno inviato informazioni.<br />
Non è quindi possibile determinare la quantità esatta <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati nell'Unione.
C 230/34 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
3. Risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione dei prodotti e metodi<br />
utilizzati per individuare gli <strong>alimenti</strong> irradiati<br />
Gli Stati membri hanno comunicato le informazioni di seguito indicate.<br />
3.1. Austria<br />
Sono stati controllati 118 campioni in relazione al trattamento con radiazioni ionizzanti. L'irradiazione<br />
è stata confermata su un campione di pesce essiccato prelevato nel corso di un'ispezione effettuata<br />
in seguito a notifica mediante il sistema RASFF.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati:118<br />
Risultato: non irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati<br />
scorrettamente<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Basilico 2 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Peperoncino rosso 2 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Chiodi di garofano 1 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Maggiorana 4 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Origano 4 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Paprica 7 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Pepe 10 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Menta piperita 1 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Rosmarino 4 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Tisane (speziate) 34 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Timo 5 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Galli e galline 14 0 EN 1786<br />
Tacchini 3 0 EN 1786<br />
Anatre 15 0 EN 1786<br />
Oche 11 0 EN 1786<br />
Pesci essiccati 1 1 EN 1785<br />
TOTALE 117 1<br />
Totale in % dei campioni analizzati 99 1<br />
23.9.2006
23.9.2006 C 230/35<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
3.2. Belgio<br />
3.3. Cipro<br />
Complessivamente sono stati analizzati 225 campioni, nessuno dei quali è risultato irradiato.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 225<br />
Risultato: non irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati<br />
scorrettamente<br />
(origine)<br />
Gamberi decorticati o decapitati surgelati 40 0 EN 1785<br />
Erbe aromatiche essiccate e spezie 44 0 EN 1785<br />
Carne di pollo separata meccanicamente 23 0 EN 1785<br />
Fragole fresche 27 0 EN 1785<br />
Formaggio grattugiato 42 0 EN 1785<br />
Totale 225 0<br />
Totale in % dei campioni analizzati 100 0<br />
Nel 2004 non sono stati effettuati controlli analitici.<br />
3.4. Repubblica ceca<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Complessivamente sono stati analizzati 17 campioni. Un campione di tisana è risultato positivo al<br />
test dell'irradiazione e non era etichettato correttamente.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 17<br />
Risultato: non irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati<br />
scorrettamente<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Spezie 8 0 EN 13751<br />
EN 1788<br />
Tisane 3 1 EN 13751<br />
EN 1788<br />
Integratori alimentari 5 0 EN 13751<br />
EN 1788<br />
Totale 16 1<br />
Totale in % dei campioni analizzati 94 6<br />
3.5. Germania<br />
Sono stati esaminati 4302 campioni di prodotti alimentari. 74 di questi, pari all'1,7 %, non erano<br />
conformi alle norme: 62 campioni erano etichettati scorrettamente e 12 risultavano essere stati irradiati<br />
illegalmente.
C 230/36 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
Le infrazioni sono distribuite in modo molto diseguale tra le categorie di prodotti. Nel gruppo<br />
«Snack a base di noodle asiatici, snack per feste, pizze, snack da consumare davanti alla TV», 5<br />
campioni su 14 (cioè il 36 %) risultavano irradiati e non erano etichettati correttamente.<br />
Va osservato che i prodotti provenienti dall'Asia rappresentano la maggior parte dei campioni non<br />
conformi.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 4 302<br />
Risultato: non<br />
irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati<br />
scorrettamente (*)<br />
(origine)<br />
Latte/prodotti lattiero-caseari 52 0 EN 1788<br />
EN 1787<br />
EN 1784<br />
EN 1785<br />
Formaggi alle erbe 57 0 EN 1788<br />
EN 1784<br />
EN 1787<br />
Burro alle erbe 28 0 EN 1787<br />
EN 1788<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Uova, ovoprodotti 6 0 EN 1784 mod.<br />
Carne (anche congelata, esclusi pollame e<br />
selvaggina)<br />
Prodotti a base di carne (esclusi gli insaccati)<br />
11 0 EN 1784 mod.<br />
EN 1786<br />
31 1 (*)<br />
(Vietnam)<br />
EN 1786<br />
EN 1788<br />
Insaccati 69 0 EN 1784 mod.<br />
EN 1786<br />
EN 1788<br />
EN 1787<br />
Pollame 124 0 EN 1784<br />
EN 1786<br />
Selvaggina 12 0 EN 1786<br />
EN 1784<br />
Pesce e prodotti <strong>della</strong> pesca 76 4 (*)<br />
(Tailandia)<br />
Crostacei, molluschi, mitili e altri animali<br />
acquatici, inclusi i loro prodotti<br />
EN 1784<br />
EN 1786<br />
EN 1788<br />
227 2 (*) EN 1786<br />
EN 1788<br />
L 12.01-1<br />
Legumi 40 0 EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751 (screening)<br />
Minestre, salse 69 3 EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
Cereali e prodotti derivati 68 EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
23.9.2006
23.9.2006 C 230/37<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 4 302<br />
Risultato: non<br />
irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati<br />
scorrettamente (*)<br />
(origine)<br />
Semi oleosi 83 0 EN 1784<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Frutta a guscio 307 0 EN 1784 mod.<br />
EN 1786<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
Patate, parti di piante ad alto tenore di<br />
amido<br />
37 0 EN 1787<br />
EN 13751<br />
EN 1788<br />
Verdure fresche, insalate 86 0 EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
Verdure essiccate, prodotti a base di<br />
verdure<br />
112 2 (*)<br />
(Cina, spinaci in<br />
polvere)<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751 (screening)<br />
Funghi freschi 79 0 EN 1788<br />
EN 13751<br />
Funghi essiccati o prodotti a base di<br />
funghi<br />
281 3 + 2 (*)<br />
(Asia, Italia,<br />
Germania)<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751 (screening)<br />
Frutta fresca 192 1 (*) EN 1784 mod.<br />
EN 1784<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
Frutta essiccata o prodotti a base di frutta 213 0 EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13708<br />
EN 13751<br />
L 30.00-3<br />
Caffè crudo 15 0 EN 1788<br />
Tè e prodotti simili 291 0 EN 1788<br />
EN 1787<br />
EN 13751<br />
EN 13751 (screening)<br />
Piatti pronti 8 0 EN 1786<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
Spezie, compresi preparati e sale per<br />
condimento<br />
1 268 34 EN 1786<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
EN 13751 (screening)<br />
EN 13788
C 230/38 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 4 302<br />
Risultato: non<br />
irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati<br />
scorrettamente (*)<br />
(origine)<br />
Erbe aromatiche 171 2 EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
EN 13788<br />
Piatti pronti essiccati 73 13<br />
(Vietnam, Taiwan,<br />
Turchia,<br />
Germania)<br />
Snack a base di noodle asiatici, snack per<br />
feste, pizze, snack da consumare davanti<br />
alla TV<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
9 5 EN 1787<br />
EN 1788<br />
Integratori alimentari 90 2 EN 1784 mod.<br />
EN 1787<br />
EN 1788<br />
EN 13751<br />
EN 13751 (screening)<br />
Altri 43 EN 1787<br />
EN 1788<br />
Totale 4 228 74<br />
Totale in % dei campioni analizzati 98 2<br />
(*) Etichettati come irradiati, pur essendo l'irradiazione non consentita.<br />
3.6. Danimarca<br />
La Danish Veterinary and Food Administration (DVFA — Amministrazione veterinaria e alimentare<br />
danese) ha esaminato 53 campioni di integratori alimentari a base di erbe aromatiche, come pure le<br />
materie prime (erbe aromatiche) destinate alla produzione <strong>degli</strong> integratori alimentari. Tre campioni<br />
erano stati irradiati o contenevano ingredienti irradiati e nessuno di loro era etichettato correttamente<br />
per quanto riguarda l'irradiazione.<br />
Alimenti analizzati<br />
Integratori alimentari a base di erbe<br />
aromatiche e materie prime (erbe aromatiche)<br />
per integratori alimentari<br />
Numero di campioni analizzati: 53<br />
Risultato: non<br />
irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati scorrettamente<br />
Totale 50 3<br />
Totale in % dei campioni analizzati 94 6<br />
3.7. Estonia<br />
Nel 2004 non sono stati effettuati controlli analitici.<br />
Metodi CEN utilizzati<br />
50 3 EN 13783 (esame analitico)<br />
e<br />
EN 1788 (conferma)<br />
23.9.2006
23.9.2006 C 230/39<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
3.8. Grecia<br />
Complessivamente sono stati analizzati 76 campioni. I cinque campioni positivi erano integratori<br />
alimentari. Non vi sono informazioni sull'etichettatura di tali campioni.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 76<br />
Risultato: non irradiati Risultato: irradiati<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Spezie ed erbe aromatiche essiccate 34 0 EN 13751<br />
Integratori alimentari 30 5 EN 13751<br />
Cacao 11 0 EN 13751<br />
Pesci 1 0 EN 13751<br />
Totale 71 5<br />
Totale in % dei campioni analizzati 93 7<br />
3.9. Spagna<br />
Lo Stato membro non ha trasmesso alcuna informazione in merito ai risultati dei controlli effettuati<br />
sul mercato.<br />
3.10. Finlandia<br />
Complessivamente sono stati analizzati 309 campioni. Dei 297 campioni di spezie ed erbe aromatiche<br />
essiccate che sono state sottoposte ad analisi, 84 campioni contenevano sostanze irradiate. Per<br />
la maggior parte erano miscele di spezie in pacchetti di noodle a cottura istantanea importati dalla<br />
Cina e altri paesi asiatici.<br />
Complessivamente sono stati analizzati 12 integratori alimentari e 8 contenevano sostanze irradiate.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 309<br />
Risultato: non irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati<br />
scorrettamente<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Spezie ed erbe essiccate 213 84 EN 13751<br />
EN 1788<br />
Integratori alimentari 4 8 EN 13751<br />
EN 1788<br />
Totale 217 92<br />
Totale in % dei campioni analizzati 70 30<br />
3.11. Francia<br />
Complessivamente sono stati analizzati 60 campioni, per la maggior parte spezie. Nessuno è stato<br />
trovato irradiato.
C 230/40 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
3.12. Ungheria<br />
Complessivamente sono stati analizzati 134 campioni. Due campioni di erbe aromatiche sono risultati<br />
irradiati, uno di questi non era etichettato correttamente.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 134<br />
Risultato: non irradiati Risultato: irradiati (*)<br />
Erbe aromatiche 117 2 EN 1788<br />
Tè 15 0 EN 1788<br />
Totale 132 2<br />
Totale in % dei campioni analizzati 99 1<br />
(*) Un campione non era etichettato correttamente.<br />
3.13. Irlanda<br />
3.14. Italia<br />
Complessivamente sono stati analizzati 586 campioni, 9 dei quali sono risultati irradiati.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 586<br />
Risultato: non irradiati Risultato: irradiati<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Insaccati di pollo 1 0 EN 13751<br />
EN 1788<br />
Gamberetti 10 0<br />
Minestre, brodi, salse 43 2<br />
Cereali e prodotti di panetteria 7 1<br />
Frutta e verdura 79 0<br />
Erbe aromatiche, spezie e condimenti 342 3<br />
Caffè e tè 23 2<br />
Semi 62 1<br />
Alimenti per usi nutritivi particolari 1 0<br />
Integratori alimentari 7 0<br />
Totale 577 9<br />
Totale in % dei campioni analizzati 98 2<br />
Lo Stato membro non ha trasmesso alcuna informazione in merito ai risultati dei controlli effettuati<br />
sul mercato.<br />
3.15. Lettonia<br />
Nel 2004 non sono stati effettuati controlli analitici.<br />
23.9.2006
23.9.2006 C 230/41<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
3.16. Lituania<br />
Sono stati esaminati 2 campioni: uno di foglie d'alloro e uno di tè verde, entrambi risultati negativi.<br />
Sono stati effettuati controlli documentali di erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali<br />
in 300 negozi alimentari, ma non si sono ottenute informazioni sul possibile trattamento di tali erbe,<br />
spezie e condimenti con radiazioni ionizzanti.<br />
3.17. Lussemburgo<br />
3.18. Malta<br />
Complessivamente sono stati analizzati 50 campioni, nessuno dei quali è risultato irradiato.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 50<br />
Risultato: non irradiati Risultato: irradiati<br />
Spezie 10 0 EN 1788<br />
Patate 10 0 EN 1788<br />
Tè 10 0 EN 1788<br />
Crostacei: gamberetti 10 0 EN 1788<br />
Cipolle 10 0 EN 1788<br />
Totale 50 0<br />
Totale in % dei campioni analizzati 100 0<br />
Nel 2004 non sono stati effettuati controlli analitici.<br />
3.19. Paesi Bassi<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Complessivamente sono stati prelevati sul mercato 430 campioni, poi sottoposti ad analisi per rilevare<br />
eventuali irradiazioni. Di questi 430 campioni 45 sono risultati irradiati. Solo due dei campioni<br />
irradiati recavano una corretta etichettatura in tal senso. Non vi sono indicazioni sull'origine dei<br />
campioni risultati positivi.<br />
Alimenti analizzati<br />
Numero dei campioni analizzati: 430<br />
Risultato: non irradiati Risultato: irradiati (*)<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
Integratori alimentari 165 38 EN 13751<br />
EN 1788<br />
Spezie ed erbe aromatiche 220 7 EN 13751<br />
EN 1788<br />
Totale 385 45<br />
Totale in % dei campioni analizzati 90 10<br />
(*) Due campioni erano etichettati correttamente.
C 230/42 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
3.20. Polonia<br />
Complessivamente sono stati analizzati 121 campioni. Sette campioni sono risultati irradiati,<br />
nessuno di questi era etichettato correttamente.<br />
Alimenti analizzati<br />
Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti<br />
vegetali<br />
Numero dei campioni analizzati: 121<br />
Risultato: non irradiati<br />
Risultato: irradiati,<br />
etichettati<br />
scorrettamente<br />
60 6<br />
(Singapore, India)<br />
Metodo CEN utilizzato<br />
EN 1788<br />
Patate 2 0 EN 1788<br />
Cipolle e aglio 13 0 EN 1788<br />
Pollame 7 0 EN 1788<br />
Frutta a guscio non sgusciata 24 1 EN 1788<br />
Gamberetti, pesce 8 0 EN 1788<br />
Totale 114 7<br />
Totale in % dei campioni analizzati 94 6<br />
3.21. Portogallo<br />
Lo Stato membro non ha trasmesso alcuna informazione in merito ai risultati dei controlli effettuati<br />
sul mercato.<br />
3.22. Svezia<br />
Nel 2004 non sono stati effettuati controlli analitici.<br />
3.23. Slovacchia<br />
Complessivamente sono stati sottoposti ad analisi, secondo il metodo GC EN 1784, dieci campioni<br />
comprendenti semi di girasole, nocciole, arachidi e mandorle. I risultati indicano che nessuno dei<br />
campioni era stato irradiato.<br />
3.24. Slovenia<br />
Nel 2004 non sono stati effettuati controlli analitici.<br />
3.25. Regno Unito<br />
Le autorità locali chiamate a far rispettare la normativa hanno eseguito il campionamento di 676<br />
prodotti, poi analizzati con i metodi standardizzati per la rilevazione di <strong>alimenti</strong> irradiati. Di questi<br />
676 campioni, 40 (il 6 %) sono risultati irradiati.<br />
23.9.2006
23.9.2006 C 230/43<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
Alimenti analizzati<br />
Erbe aromatiche essiccate, spezie e<br />
condimenti vegetali<br />
Numero dei campioni analizzati: 676<br />
Risultati: non irradiati Risultato: irradiati<br />
Metodo CEN<br />
utilizzato<br />
333 10 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Piatti pronti essiccati 30 14 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Cuscus e condimenti essiccati 0 1 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Minestre essiccate 5 0 EN13751:2002<br />
Noodle e condimenti essiccati 18 12 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Tortillas e condimenti essiccati 2 0 EN13751:2002<br />
Riso e condimenti essiccati 2 0 EN13751:2002<br />
Pasta e condimenti essiccati 2 1 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Funghi commestibili (essiccati e freschi) 4 1 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Frutta essiccata 47 0 EN13751:2002<br />
Frutta fresca 17 0 EN13751:2002<br />
Verdure, comprese le cipolle 10 0 EN13751:2002<br />
Tisane 21 0 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Frutti di mare: molluschi, gamberetti,<br />
gamberi e pesce<br />
40 0 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Ingredienti essiccati 4 0 EN13751:2002<br />
Frutta a guscio 1 0 EN13751:2002<br />
Integratori alimentari 96 15 EN13751:2002;<br />
EN 1778:2001<br />
Totale 636 40<br />
Totale in % dei campioni analizzati 94 6 —
C 230/44 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
3.26. Sintesi per l'UE<br />
La seguente tabella presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti nell'intera UE:<br />
Stato membro<br />
Numero di campioni non<br />
irradiati<br />
Numero di campioni<br />
irradiati, etichettati<br />
scorrettamente<br />
% dei campioni irradiati,<br />
etichettati scorrettamente<br />
AT 117 1 1<br />
BE 225 0 0<br />
CY NAC NAC NAC<br />
CZ 16 1 6<br />
DE 4228 74 2<br />
DK 50 3 6<br />
EE NAC NAC NAC<br />
EL 71 5 7<br />
ES NI NI NI<br />
FI 217 92 30<br />
FR 60 0 0<br />
HU 132 2 (*) 1<br />
IE 577 9 0<br />
IT NI NI NI<br />
LV NAC NAC NAC<br />
LT 2 0 0<br />
LU 50 0 0<br />
MT NAC NAC NAC<br />
NL 385 45 (*) 10<br />
PL 114 7 6<br />
PT NI NI NI<br />
SE NAC NAC NAC<br />
SK 10 0 0<br />
SI NAC NAC NAC<br />
UK 636 40 6<br />
Totale 6 890 279 3,9<br />
NI:: Lo Stato membro non ha inviato informazioni.<br />
NAC:: Nel 2004 non sono stati effettuati controlli analitici.<br />
(*) In Ungheria e nei Paesi Bassi sono stati trovati rispettivamente uno e due campioni irradiati ma correttamente etichettati.<br />
23.9.2006
23.9.2006 C 230/45<br />
Gazzetta ufficiale dell'Unione europea<br />
IT<br />
4. Conclusioni<br />
4.1. Risultati dei controlli effettuati presso gli impianti di irradiazione<br />
A norma <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE gli Stati membri sono tenuti a comunicare alla <strong>Commissione</strong> i<br />
risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, le categorie e le quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong><br />
irradiati e le dosi medie somministrate.<br />
Nel 2004 erano autorizzati impianti di irradiazione in dieci Stati membri. Rispetto al 2003, sono<br />
stati aggiunti all'elenco <strong>degli</strong> impianti autorizzati nei diversi paesi gli impianti di tre nuovi Stati<br />
membri.<br />
Solo sette dei dieci Stati membri hanno fornito le informazioni richieste per quanto riguarda le categorie<br />
di <strong>alimenti</strong> trattate.<br />
A causa di questi dati incompleti, l'esatta quantità <strong>degli</strong> <strong>alimenti</strong> irradiati nell'UE durante il 2004 non<br />
è nota.<br />
4.2. Risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto<br />
Nel 2004, 16 Stati membri hanno effettuato controlli analitici e presentato i dati richiesti. Sei Stati<br />
membri hanno informato la <strong>Commissione</strong> di non avere effettuato controlli analitici nel periodo<br />
oggetto <strong>della</strong> presente relazione.<br />
Le informazioni presentate mostrano che, durante il 2004, il 3,9 % dei campioni è stato irradiato e<br />
non etichettato correttamente.<br />
Le infrazioni sono distribuite in modo diseguale tra le categorie di prodotti. Sono particolarmente<br />
soggetti a infrazioni i prodotti provenienti dall'Asia, soprattutto i noodle di tipo asiatico e i noodle<br />
essiccati preparati. Va inoltre osservato che nel 2004 non vi erano in Asia impianti approvati dalla<br />
Comunità europea.<br />
La <strong>Commissione</strong> si aspetta che i controlli effettuati su questi prodotti si intensifichino in tutti gli Stati<br />
membri e che questi ultimi adottino le misure appropriate.<br />
Le differenze tra gli Stati membri per quanto riguarda i risultati dei controlli possono essere parzialmente<br />
spiegate con la scelta dei campioni e l'efficacia dei metodi di analisi usati.<br />
4.3. Termine per la presentazione dei risultati dei controlli ai fini <strong>della</strong> relazione 2005<br />
A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, <strong>della</strong> direttiva 1999/2/CE il termine ultimo per presentare alla<br />
<strong>Commissione</strong> i risultati dei controlli effettuati nel 2005 è il 30 aprile 2006.
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