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MENU Speciale Pizze - Settembre 2016

Rivista di specialità alimentari per la ristorazione

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eventi<br />

L’agente Menù Paul Valentin, con il figlio Gabriel, al buffet-aperitivo a base di<br />

prodotti Menù, durante l’ultima edizione della Maratona dles Dolomites.<br />

Maratona dles Dolomites,<br />

un evento unico<br />

Domenica 3 luglio si é svolta la 30ma edizione de la “Maratona<br />

dles Dolomites”, un evento ciclistico unico nel suo genere, con<br />

9.000 partecipanti provenienti da più di 56 nazioni. Nello stand<br />

VIP (che ospitava politici, giornalisti, special guests, sponsor e<br />

albergatori della zona) l’agente Menù Paul Valentin, con il figlio<br />

Gabriel, ha organizzato un buffet-aperitivo di circa 700 diversi<br />

appetizer con le specialità Menù.<br />

APPUNTAMENTO CON LA<br />

GASTRONOMIA A TERMOLI<br />

Il 7 giugno Menù srl, grazie all’organizzazione del capoaerea Roberto<br />

Palladino, ha ospitato una decina di ristoratori molisani presso il<br />

ristorante La Lampara di Termoli, per una degustazione di nuove<br />

specialità come il Marlin affumicato e il Tonno affumicato della linea<br />

Benserviti, la Polpa di riccio al naturale, il Sugo ai pomodorini datterini,<br />

la Maionese all’arancia, Èmaremix, il Pesto ai pistacchi, il Pesto rosso<br />

(crema a base di pomodori semisecchi e ricotta) e il Sorbetto gusto<br />

limone in asettico. Gli intervenuti sono rimasti colpiti dalla qualità e<br />

dalla duttilità dei prodotti per abbinamenti e creazioni ricette, merito<br />

delle speciali preparazioni dello chef Menù Giovanni Fanti.<br />

HERO Südtirol Dolomites,<br />

la maratona più dura<br />

Il 18 giugno <strong>2016</strong> al gruppo del Sella nelle Dolomiti, patrimonio<br />

mondiale UNESCO, si è svolta la 7ma edizione “HERO Südtirol<br />

Dolomites”, che da molti atleti è definita la maratona di mountain bike<br />

più dura e spettacolare del mondo, perchè prevede 4.800 metri di<br />

dislivello per ben 85 Km. di percorso. La prima edizione, nel 2010,<br />

ha visto poco meno di 400 partecipanti. Dopo soli cinque anni il<br />

numero è cresciuto in maniera esponenziale e, giunta al sesto anno,<br />

la HERO ha organizzato l’UCI MTB Marathon World Championships.<br />

I vincitori <strong>2016</strong> sono stati: Hector Leonardo Paez Leon (Colombia),<br />

Markus Kaufmann (Germania) e Daniele Mensi (Italia), nella sezione<br />

Uomini, e nella sezione Donne Sally Bigham (Gran Bretagna),<br />

Michalina Ziolovska (Polonia), Maria Cristina Nisi (Italia). Vi è stata la<br />

partecipazione di oltre 600 volontari e non è mancato il sostegno<br />

delle principali istituzioni dell’Alto Adige e delle province vicine, oltre ai<br />

numerosi sponsor che hanno offerto il proprio contributo per la buona<br />

riuscita dell’iniziativa. Menù srl ha partecipato offrendo 500 kg di<br />

Pomodorina Menù, coprendo così oltre 4.000 pasti.<br />

52<br />

Al centro Francesco Nirta con<br />

il suo staff. Alla sua sinistra<br />

Pasquale Ricci, capoarea Menù.<br />

A destra, le tagliatelle “Valentino”.<br />

SAPORI ITALIANI A LEIPZIG<br />

Il ristorante “Valentino” si trova nel cuore di Leipzig, in Germania. É un locale<br />

dallo stile moderno che propone il meglio della cucina tradizionale italiana,<br />

come una delle specialità della casa, le tagliatelle “Valentino”, con Soleggiati<br />

pomodori a spicchi Menù, Polpavera Menù e Prosciutto San Daniele.<br />

Das in modernem Stil gehaltene Restaurant “Valentino” befindet sich im<br />

Herzen von Leipzig und bietet seinen Kunden das Beste aus der traditionellen,<br />

italienischen Küche. Eine der<br />

Spezialiäten des Hauses sind<br />

die Tagliatelle “Valentino”<br />

mit Tomatenstücken<br />

Soleggiati der Marke Menú,<br />

dem Tomatenfruchtfleisch<br />

Polpavera der Marke Menú und<br />

Rohschinken “San Daniele”.<br />

Sehr empfehlenswert !<br />

Im Foto: Geschäftsführer Francesco<br />

Nirta mit seinem Team, links davon<br />

Pasquale Ricci, Gebietsverkaufsleiter<br />

der Firma Menú.

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