Ecoideare Luglio Agosto N30

lizzavano trattamenti con sostanze
diluite, ma non era un’applicazione
della legge di similitudine. Kaviraj
ha la lucidità di applicare all’agricoltura
i principi dell’omeopatia
nella sua specificità.
In verità proprio in quegli anni in Italia
vedeva la luce un testo, pubblicato
dalla CLESAV di Milano, scritto da
Luca Speciani dal titolo “Omeopatia
e agricoltura”. L’autore riportava le
sue considerazioni sulla possibilità di
curare le patologie vegetali con l’uso
di sostanze secondo i principi della
medicina omeopatica. Descrive una
serie di esperimenti sulla crescita del
frumento o sulla risposta delle piante
di fagiolo a una malattia fungina. Sia in
Kaviraj come in Speciani l’atto decisivo
che permette di rendere efficace la
guarigione è la presa di coscienza
che le piante siano esseri viventi
con una piena capacità di riparare
i danni ricevuti dall’ambiente in
cui vivono, ma che, se sottoposte a
fattori di stress intenso come l’impoverimento
del terreno o la sua trasformazione
in un ambiente sterile
o sovraccarico di sostanze tossiche,
non sono più in grado di mettere in
atto quei meccanismi.
La somministrazione della medicina
che ha una similitudine di azione con
la condizione (la totalità delle cause e
la totalità delle modalità di risposta)
delle piante ammalate, ne stimola il processo
di autoguarigione. È la più evidente
smentita dell’idea che l’omeopatia
funzioni per effetto placebo, anche
se questi trent’anni sembrano passati
inosservati ai critici della medicina
omeopatica.
Certo in questi decenni abbiamo avuto
gli studi di ricercatori come la professoressa
Betti all’università di Bologna
o il professor Baumgartner a Berna, le
esperienze dirette di Cristiane Maute
in Germania o di Maria Franziska
Rindler in Trentino, non dimenticando
l’infaticabile opera di sperimentazione
e divulgazione che lo stesso Kaviraj ha
condotto fino alla sua fine.
Il gruppo di studio della Professoressa
Lucietta Betti, presso il Dipartimento di
scienze agrarie dell’Università di Bologna,
ha prodotto degli studi rigorosissimi
sia sul piano del formalismo scientifico
che su quello della qualità dei
risultati. È di scarsa utilità citare tutti
i lavori di ricerca in laboratorio sulla
germinazione del frumento o lo sviluppo
delle infezioni fungine o virali sulle
foglie di varie specie vegetali.
È già molto più interessante sapere
che, gli studi condotti in campo sulle
coltivazioni di cavolo infestate da
Alternaria brassicicola o sulle fragole
colpite da Botrytis cinerea, tutti
in doppio cieco, hanno portato a
comprendere come non solo ci sia
differenza nell’uso di diluizioni
diverse della stessa sostanza ma
che l’efficacia delle singole medicine
può essere attribuita all’azione
diretta sulla pianta e non
sulla malattia in sè. Hanno, infatti,
osservato che oltre a ridurre,
quando non eliminare del tutto, le
patologie delle piante, con il trattamento
omeopatico si ottiene un
significativo aumento delle rese
e, quel che più ha stupito, anche un
aumento dei fattori nutritivi dei
frutti o delle verdure raccolte. Non
solo guariscono ma sono più buoni
e salubri.
Questo sembra sostenere l’ipotesi che
la medicina omeopatica, è in grado
di stimolare le naturali difese degli
organismi viventi, favorendo
la produzione di tutti quei fattori di
protezione, riparazione e crescita
che, quando sono presi in considerazione
dal punto di vista della
nutrizione umana, chiamiamo vitamine,
antiossidanti o nutraceutici
in generale.
Questo può far intitolare alla FIA-
MO (Federazione Italiana delle Associazioni
e dei Medici Omeopati)
il ciclo di conferenze programmato
a Milano nell’ambito di Expo
in città, presso il Museo Botanico,
“Curare quel che ci nutre per nutrire
il pianeta”. Un’iniziativa che,
partendo dalla messa a dimora di un
orto, trattato in caso di patologie vegetali
o di problematiche del terreno,
con l’omeopatia, si svolge con
il supporto di cinque conferenze,
una prima introduttiva, due sull’agricoltura
e due sulla veterinaria
(www.fiamo.it).
L’orto è un luogo di sperimentazione
e d’insegnamento per
coloro che vogliono sapere come
si trattano omeopaticamente i problemi
delle colture, le conferenze
sono un momento in cui coloro
che hanno la pratica e la conoscenza
la trasmettono a chiunque voglia
sapere. ■
L’UOMO E
L’AMBIENTE
di Andrea Alessandro Muntoni
“Se ogni ricerca scientifica avesse come fine ultimo la protezione e salvaguardia
del Pianeta, che peraltro passa per un uso razionale dell’Energia, allora l’uomo potrebbe
non solo Nutrire il proprio corpo ma anche il proprio spirito, così scoprendo che il Dominus
che è in lui non razzia, non distrugge, non sperpera ciò che ha ricevuto in dono ed eredità
ma nutre, protegge, difende, valorizza, accudisce la Vita.”
Nutrire la vita, energia per il pianeta è senz’altro uno
slogan di grande effetto che richiama quattro concetti
fondamentali e offre lo spunto per infinite riflessioni e
filosofeggiamenti, senza i quali l’intelligenza non porterebbe
al pensiero e di qui all’azione responsabile che consente
all’umana specie di distinguersi – sempre meno per i filosofi
moderni più pessimisti – dagli animali.
Nutrire richiama alla mente i concetti di mangiare, ovverosia
consumare, ma anche alimentare e dunque donare, offrire,
condividere. Una sempre più ampia fetta di popolazione responsabile
opta per un’alimentazione vegetariana, talora finanche vegana
(ogni prodotto di origine animale è bandito dalla tavola),
che consente, al di là delle ragioni più personali di testimoniare
una forte attenzione per il Pianeta e la Vita. Infatti, l’indiscriminato
ed eccessivo consumo di carne – al di là delle considerazioni
etiche che esso richiama - è da considerarsi irresponsabile
in quanto l’allevamento degli animali determina un fortissimo
consumo di acqua e di suolo e induce – come avvenuto alla fine
del secolo scorso in Africa – le popolazioni locali ad abbandonare
un’agricoltura di sussistenza a favore di un’agricoltura i cui
frutti sono destinati ad allevamenti animali intensivi nei Paesi
sviluppati. I primi perdono quel minimo di autonomia e autosufficienza
di cui hanno goduto per millenni, gli altri trovano ciò
che cercavano: cibo per animali che sono cibo - a basso prezzo
- per le persone, a danno di un ambiente geograficamente “lontano”,
tanto che è facile, volenti o nolenti, non interessarsene o
non preoccuparsene. Perciò si nutrono uomini e donne di un luogo,
nutrendo animali che necessitano di enormi quantità di cibo
e acqua e producono enormi quantità di effluenti inquinanti sia
le acque sia l’atmosfera (allevamenti intensivi di bovini e suini),
affamandone altri che non sono più capaci o non vengono messi
nella condizione di poter essere autosufficienti producendo beni
agricoli che, in primis, dovrebbero essere destinati alla propria
sussistenza e, solo in subordine, all’esportazione. L’uomo è stato
dapprima un raccoglitore, poi un cacciatore e infine un agricoltore.
L’agricoltura è la principale fonte di sostentamento della
Vita in quanto consente di Nutrire l’uomo; valorizzare l’agricoltura,
però, significa anche rispettare la Vita dell’Agricoltore, che
è un uomo la cui Vita sempre più spesso vale meno del raccolto
che produce. Nutrirsi responsabilmente significa anche avere
consapevolezza del fatto che in Italia il settore dell’agricoltura
paga un conto salato in termini di infortuni sul lavoro, moltissimi
dei quali mortali.
AMBIENTE E TERRITORIO
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