GLAM OTTOBRE 2018

ITALIA
Avevate dei dubbi? Con il punteggio di 97
le mandorle si assicurano il primo posto.
Con i loro principi nutrizionali sono
un toccasana per la salute. Contengono
acidi grassi monoinsaturi, vitamina E e
proteine. Sono un validissimo aiuto contro
le infiammazioni, un alleato per il cuore e
aumentano i valori dell’insulino-resistenza,
riducendo così il rischio di diabete.
Per chi non lo conoscesse si tratta di un frutto
esotico a cui hanno attribuito un punteggio
di 96. La cherimoya è ricca di vitamina A, C,
B1, B2 e di potassio. Proviene dall’Ecuador,
dalla Colombia e dalla Bolivia, ma è diffusa
in Cile, California, Florida, Africa del sud e
in vari paesi del Mediterraneo. Il suo sapore
è simile a quello del mango, della banana
e dell’ananas. Per mangiare questo frutto
si deve togliere la buccia, tagliarlo a metà
e prenderne la polpa. Vi consigliamo di
gustarlo in frullati oppure in insalate.
Pensavate mancasse il pesce? E invece
occupa il terzo posto con un punteggio di
89. A basso contenuto di calorie, il Persico
possiede un’elevata quantità di proteine,
vitamine e di acidi grassi Omega 3, alleati
del cuore. Originario dell’Europa e dell’Asia,
è un pesce d’acqua dolce e la sua carne è
saporita e versatile.
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