Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
RNO VERDE 2019 INTERNO VERDE 2019 INTERNO VE<br />
43<br />
All’interno delle<br />
vecchie carceri<br />
di via Piangipane<br />
— attive dal 1912 al 1992,<br />
le stesse dove nel 1943 venne<br />
rinchiuso lo scrittore Giorgio<br />
Bassani — si trova oggi<br />
il Meis, Museo Nazionale<br />
dell’Ebraismo Italiano e della<br />
Shoah. La struttura è tuttora<br />
oggetto di un’imponente opera<br />
di riqualificazione.<br />
Nel 2011 è stata ripristinata<br />
la palazzina affacciata<br />
sulla strada, originariamente<br />
destinata agli uffici del penitenziario.<br />
Nel dicembre 2017<br />
si è potuto aprire al pubblico<br />
anche parte dell’ampio<br />
stabile posteriore, dove una<br />
volta si trovavano le celle dei<br />
prigionieri: in questi ambienti<br />
è stata allestita la mostra<br />
“Ebrei, una storia italiana. I<br />
primi mille anni”, curata da<br />
Anna Foa, Giancarlo Lacerenza<br />
e Daniele Jalla, visitabile<br />
fino al 16 settembre 2018.<br />
Nello spazio all’aperto tra<br />
i due edifici è stato inaugurato<br />
nell’aprile 2017 il Giardino<br />
delle Domande, non un vero<br />
e proprio giardino ma un percorso<br />
didattico originale e interessante,<br />
curato da Sharon<br />
Raichel e Monica Bettocchi.<br />
Sulla ghiaia che caratterizza<br />
il cantiere è stato predisposto<br />
un labirinto tematico dedicato<br />
alle erbe utilizzate nella<br />
cucina kasher. Le aiuole verticali,<br />
realizzate con supporti<br />
di legno disegnati ad hoc,<br />
accompagnano il visitatore<br />
alla scoperta dei piatti della<br />
gastronomia ebraica, suggerendo<br />
tre percorsi tematici<br />
da affrontare con curiosità<br />
e senza perdersi d’animo: il<br />
più facile è quello legato alla<br />
preparazione delle uova, l’intermedio<br />
al pesce, il difficile<br />
alla carne. Tra le scaffalature<br />
si incontrano piante di mirto,<br />
timo, lavanda, maggiorana e<br />
tante altre spezie ed essenze,<br />
scelte a partire da quelle nominate<br />
nella Bibbia e accompagnate<br />
da quelle comprese<br />
nelle ricette tradizionali.<br />
INTERNO VERDE 2019 - FERRARA SUD<br />
PIANGIPANE 81<br />
VIA<br />
11
Change language