Enocentri sfogliabile
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PRIMO PIANO / Classifiche<br />
Rosso Tharros<br />
IGP “Maluentu”<br />
Contini<br />
Ottenuto da un vitigno antichissimo (il Nieddera)<br />
diffuso in una zona molto limitata intorno<br />
al comune di Cabras, è un vino molto versatile.<br />
Questa cantina fino a pochi anni fa lo vinificava<br />
con un lungo passaggio in legno e una maggiore<br />
maturazione delle uve. Oggi, diversamente,<br />
questo vino affina solo in acciaio ed è un classico<br />
esempio di rosso da servire anche col pesce.<br />
DA PROVARE<br />
4<br />
Vespaiolo di Breganze DOC<br />
Villa Angarano<br />
5<br />
Frutto dell´assemblaggio di uve Vespaiola,<br />
vitigno storico della tradizione vitivinicola<br />
del Bassanese, questo vino viene vinificato<br />
con cura – nell’incantevole cornice della villa<br />
palladiana di famiglia – dalle cinque sorelle<br />
Bianchi Michiel. Al naso, vincono gli agrumi<br />
con il pompelmo rosa e il mandarino in<br />
primissimo piano, ma l’applauso va all’impressionante<br />
mineralità che lo avvicina ai vini<br />
alsaziani e renani. In bocca, l´ottima acidità e<br />
la persistenza aromatica ne fanno un prodotto<br />
di straordinario interesse.<br />
STRUTTURATO<br />
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