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ASSAPORARE – CADENAZZO<br />
23<br />
CADENAZZO<br />
Nell’immaginario collettivo, una fattoria è fatta<br />
proprio così: oche schiamazzanti sul vialetto,<br />
il muggito di una mucca in lontananza, l’allegro<br />
scodinzolio dei cani che corrono curiosi<br />
incontro al visitatore. La Masseria Ramello,<br />
azienda agricola biologica con oltre un secolo<br />
di storia alle spalle, sorge a Cadenazzo, nel<br />
cuore del Piano di Magadino, tra vasti campi<br />
d’orzo, grano, mais e soia. Fiori gialli fanno<br />
capolino tra i fili d’erba, a riprova dei metodi<br />
di agricoltura biologica applicati dalla famiglia<br />
Feitknecht. “Grazie alla rotazione delle colture<br />
e alla scelta di varietà resistenti, non abbiamo<br />
bisogno di erbicidi né fungicidi”, spiega Adrian,<br />
classe 1988 e fiero rappresentante della terza<br />
generazione di Feitknecht alla guida della<br />
fattoria. Alternare le specie coltivate su un<br />
terreno mantiene il campo fertile e sano. “Ed<br />
ecco lì il nostro insetticida naturale”, aggiunge<br />
seguendo con lo sguardo le rondini in volo.<br />
Amici dalla gioventù Adrian e Manuel<br />
danno vita alla prima malteria del Ticino.
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