50 Torre <strong>di</strong> Nubia Interno <strong>del</strong> Museo <strong>del</strong> Sale
Nelle pagine seguenti vengono riportati alcuni documenti riguardanti aspetti <strong>del</strong>la realtà agricola trapanese <strong>di</strong> <strong>di</strong>versi perio<strong>di</strong> storici. LE RESE DEL GRANO Un’idea sia pure imprecisa sulle rese <strong>del</strong> frumento nei secoli scorsi si può ricavare dall’esame dei “riveli“, una sorta <strong>di</strong> schede contenenti lo stato <strong>di</strong> famiglia e l’elenco descrittivo dei Beni Stabili e Mobili posseduti da ciascuna famiglia (fuoco come veniva in<strong>di</strong>cata con la terminologia <strong>del</strong> tempo ). Dai beni <strong>di</strong>chiarati venivano detratte le cosiddette Gravezze Stabili e Mobili per ricavare il “limpio“, a base <strong>del</strong>la tassazione. Le autorità municipali (nel nostro caso il Senato <strong>del</strong>la città <strong>di</strong> Trapani) comunicavano i dati dei riveli al Tribunale <strong>del</strong> Reale Patrimonio. Per il 1604 furono raggruppati per contrade i riveli dei seminati per complessive salme 1529,12 <strong>di</strong> grano e si in<strong>di</strong>carono anche le rese previste nelle varie contrade. RESE PREVISTE NEL MAGGIO 1604 PER IL SUCCESSIVO RACCOLTO DI GRANO IN TERRITORIO DI TRAPANI da: “ Baroni e popolo nella Sicilia <strong>del</strong> grano “ <strong>di</strong> Orazio Cancila —————————————––——————————————————————— Contrade Semina Resa in per seme salme prevista —————————————––——————————————————————— Cancilleri 19,4 12 Chinisia 55,14 11 Dimina, Cu<strong>di</strong>a, Dactilo, S.Margherita, Castellaczo, Dimeni, Marcanza, Xhinca, Bilingheri, Xitta 809,5 10 Xarra, Balati 59,7 10 Misiliscemi, Formusa, Chiaulotta, Casale, Cena, Ballecto, Meczo li dui xiumi, Burrumia, Galiberi, Bajata, Giaxh…, Paniperduto, Castelluczo o Ponti <strong>di</strong> Salemi, Jacono Petro 360,1 8 Fontanelli, Misiligiafari, Novazzi, Lenzi 23,4 7 Serro 2,4 6 Fontana Salsa 70,14 4 Xhaurini, Fastaia 13,11 ? 51