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Nelle pagine seguenti vengono riportati alcuni documenti riguardanti
aspetti della realtà agricola trapanese di diversi periodi storici.
LE RESE DEL GRANO
Un’idea sia pure imprecisa sulle rese del frumento nei secoli scorsi
si può ricavare dall’esame dei “riveli“, una sorta di schede contenenti
lo stato di famiglia e l’elenco descrittivo dei Beni Stabili e Mobili
posseduti da ciascuna famiglia (fuoco come veniva indicata con la
terminologia del tempo ).
Dai beni dichiarati venivano detratte le cosiddette Gravezze Stabili
e Mobili per ricavare il “limpio“, a base della tassazione.
Le autorità municipali (nel nostro caso il Senato della città di Trapani)
comunicavano i dati dei riveli al Tribunale del Reale Patrimonio.
Per il 1604 furono raggruppati per contrade i riveli dei seminati per
complessive salme 1529,12 di grano e si indicarono anche le rese previste
nelle varie contrade.
RESE PREVISTE NEL MAGGIO 1604 PER IL SUCCESSIVO
RACCOLTO DI GRANO IN TERRITORIO DI TRAPANI
da: “ Baroni e popolo nella Sicilia del grano “ di Orazio Cancila
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Contrade Semina Resa
in per seme
salme prevista
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Cancilleri 19,4 12
Chinisia 55,14 11
Dimina, Cudia, Dactilo, S.Margherita, Castellaczo,
Dimeni, Marcanza, Xhinca, Bilingheri, Xitta 809,5 10
Xarra, Balati 59,7 10
Misiliscemi, Formusa, Chiaulotta, Casale, Cena,
Ballecto, Meczo li dui xiumi, Burrumia, Galiberi,
Bajata, Giaxh…, Paniperduto, Castelluczo o
Ponti di Salemi, Jacono Petro 360,1 8
Fontanelli, Misiligiafari, Novazzi, Lenzi 23,4 7
Serro 2,4 6
Fontana Salsa 70,14 4
Xhaurini, Fastaia 13,11 ?
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