Vitalstoffe 2/2023

italstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.

V italstoffe Titel:

V italstoffe Titel: Schafgarbe (Achillea millefolium) hat verdauungs-und gallefördernde Eigenschaften, wirkt entzündungshemmend und gegen Menstruationsbeschwerden. © nnattalli – shutterstock.com Titelgeschichte ab Seite 38 Inhalt 6 Aktuelle Studien 6 Omega 3 in der Schwangerschaft 8 Nachtkerzenöl 10 Zitrusfrüchte und Granatapfel 12 Olivenblatt-Extrakt 14 Pflanzenextrakte 14 Pycnogenol ® für Haar und Haut 19 Curcumin 24 Sägepalmen CO 2 -Extrakt 38 Schafgarbe 42 Ashwagandha 20 Probiotik 20 Probiotische Bakterien 49 Probiotische Hefe 24 Männergesundheit 24 Sägepalmen CO 2 -Extrakt lindert Prostatahyperplasie 27 Omega-3-Fettsäuren 27 Essentielle Nährstoffe 31 Gelatine 31 Gelatine für angereicherte Fruchtgummis 34 Ernährung und Psyche 34 Wie Ernährung die Psyche beeinflussen kann 38 Schafgarbe 42 Ashwagandha 47 Potenzial für personalisierte Ernährung © FarbaKolerova – shutterstock.com 4

Danke! Die Vitafoods Europe 2023 war ein voller Erfolg. Wir möchten uns bei all unseren Besuchern, Kunden, Lieferanten und Partnern für ihre Zeit und ihr Vertrauen bedanken. Wir freuen uns auf neue gemeinsame Projekte! WWW.VIVATIS.DE • NE@VIVATIS.DE • +49 40 23 69 09-0