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Vitalstoffe 2/2023

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italstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.

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© TopMicrobialStock – shutterstock.com probiotische Hefe. Ihre Wirksamkeit wurde bisher in über 100 klinischen Studien dokumentiert, die eine Vielzahl von Vorteilen für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Magen-Darm-Trakts belegen. S. boulardii ist eine sichere und zuverlässige probiotische Hefe, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist. Schlussfolgerung Bio-S. boulardii ist jetzt als Schüttgutpulver als reiner Bio-Inhaltsstoff für die Verwendung in Bio-Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, mit einer erwarteten Haltbarkeit von 24 Monaten bei 25° Celsius und einer Konzentration von 20 Milliarden KBE/Gramm. Welche Bedeutung hat eine Bio-Zertifizierung? Das Verfahren zur Zertifizierung als Bio-Lieferant und zur Bereitstellung von reinen Bio-Zutaten, die in bio-zertifizierten Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden, ist eine strenge und anspruchsvolle Fertigungsmethode, die Lallemand erfolgreich abgeschlossen hat. Während des gesamten Prozesses der Bio-Zertifizierung werden die Transparenz der Lieferkette und das Vertrauen der Verbraucher durch ein gründliches Programm zur Überprüfung durch Dritte gemäß der europäischen Bio-Verordnung sichergestellt. Aufgrund des Abkommens zwischen der EU und den USA sind unsere Inhaltsstoffe auch als USDA-Bio-Produkte anerkannt. Was sind die wichtigsten gesundheitlichen Anwendungsoptionen? Seit einem Jahrhundert und bis heute ist S. boulardii die am meisten untersuchte Bio-S. boulardii von Lallemand verfügt über eigene Wettbewerbsvorteile, die die traditionellen Versionen der Probiotika ergänzen. Referenz: (1) FMCG GURUS, Country profile survey, 25 countries, 25.000 consumers, 2021 Kontakt: www.sboulardiibylallemand.com sboulardii@lallemand.com Baby elephants in Kenya need our help. Drought, poaching and habitat loss is leading calves to become orphaned. Like Roho, whose mother died when he was just an infant. Roho was rescued by the Sheldrick Wildlife Trust, who are pioneers in the hand-rearing of milk dependent baby elephants so that they can return to the wild when grown. He will need specialist milk and care for up to 10 years and you can help ensure his future by adopting him today. Adopt or donate and give fragile baby elephants a second chance at life: www.sheldrickwildlifetrust.org The David Sheldrick Wildlife Trust, known as Sheldrick Wildlife Trust, is a charity in Kenya, a registered charity in England and Wales number 1103836, and is supported by The David Sheldrick Wildlife Trust USA, Inc. a 501(c)3 in the United States (EIN 30-0224549)

Werden Sie jetzt Mitglied im Netzwerk für Gesundheitsförderung und Diätetik! • Gesundheitsförderung fördern • Aktiv einmischen und mitmachen • Immer aktuell und umfassend informiert Das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. macht sich seit 12 Jahren eine effektivere Prävention stark. Die Fachgesellschaft fordert und fördert die interdisziplinäre Zusammenarbeit aller Berufsgruppen in der Gesundheitsförderung. Neumitglieder erhalten als Begrüßungsgeschenk zwei wertvolle Fachbücher: • Berufs- und Beratungspraxis für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler, Mainz Verlag • BASICS Ernährungsmedizin, Urban & Fischer Verlag/Elsevier Verlag Engagieren Sie sich für die Gesundheitsförderung sowie Diätetik und werden Sie jetzt Mitglied im Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. Der Jahresbeitrag liegt bei 50,- Euro und schließt die kostenlose Belieferung mit fünf Fachzeitschriften (Vitalstoffe, Die Naturheilkunde, Bodymedia, Diabetes Forum und Diabetes, Herz und Stoffwechsel) ein. Zudem sind die Mitglieder kostenlos Mitglieder der renommierten Zentraleuropäischen Diabetes Gesellschaft (CEDA). Deutsches Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. c/o: Hon. Prof. PhDr. Sven-David Müller, M.Sc. Heckenstraße 36, 38226 Salzgitter-Lebenstedt www.dkgd.de / Online-Beitritt unter http://www.dkgd.de/onlinebeitritt.html Impressum Vitalstoffe Das Magazin für Mikronährstoffe BK und deren Wirkungen ISSN 2192-2632 Verlag BK nutri network Altenfurter Str. 61 90475 Nürnberg, Germany +49 (0)162 2 84 08 63 bk@nutri-network.com www.nutri-network.com Verlagsleitung und Herausgeber Benno Keller Redaktion, Redaktionsbeirat Dr. Stefan Siebrecht Hon. Prof. PhDr. Sven-David Müller, M.Sc. Mediaberatung Benno Keller +49 (0)162 2 84 08 63 Erscheinungsweise 4 x jährlich, April, Juni, September, November Bezugspreis Einzelheft 12,- Euro Jahresabonnement Inland 40.- Euro (inkl. Porto und MWSt) Ausland 48.- Euro (inkl. Porto) Bankverbindung Commerzbank Nürnberg BLZ 760 400 61 Konto-Nr. 053 315 0900 IBAN DE92760400610533150900 BIC COBADEFF760 Druck Herrmann Druck Bogenstraße 15 90513 Zirndorf Die in diesem Magazin enthaltenen Beiträge einschließlich der Abbildungen unterliegen dem Urheberrecht. Eine Verwendung ohne Zustimmung des Verlages ist nicht zulässig. Dies gilt für jede erdenkliche Form der Vervielfältigung. Sonder- und Nachdrucke können gerne auf Anfrage bestellt werden. Artikel, die namentlich gekennzeichnet oder durch ein Kürzel einem Autor zuzuordnen sind, geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Unverlangt eingesandte Manuskripte können nicht zurückgeschickt werden. Wird ein Manuskript von der Redaktion angenommen, gehen Verlagsrecht sowie sämtliche Rechte zur Veröffentlichung und Verbreitung auf den Verlag über. Die Redaktion übernimmt bezüglich in diesen Beiträgen dargelegter Sachverhalte keine Haftung. Layout Sabine Krauss Copy Editing Carola Weise Die Mitglieder das Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. erhalten die Zeitschrift kostenlos im Rahmen Ihrer Mitgliedschaft. Diese Zeitschrift können Sie jederzeit abonnieren. Der Jahresbezugspreis für 4 Ausgaben, z. B. April bis November, beträgt in Deutschland € 40,- inkl. Porto und MWSt, im Ausland € 48,- Bitte mailen Sie an: bk@nutri-network.com

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