Department of Animal Production Technology Faculty of Agricultural Technology
Department of Animal Production Technology Faculty of Agricultural Technology
Department of Animal Production Technology Faculty of Agricultural Technology
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ในกระเพาะทั้ง<br />
3 สวนแรก ซึ่งอาจเรียกรวมกันวากระเพาะสวนหนา<br />
(fore stomach) ไมมี<br />
ตอมขับน้ํายอยออกมายอยอาหาร<br />
การหมักยอย (fermentation) ในกระเพาะทั้ง<br />
3 สวนนี้เกิดจากการ<br />
ทํางานของจุลินทรีย<br />
่<br />
้<br />
กระเพาะแท (abomasums, true stomach) ทําหนาที่ผลิตน้ํายอยออกมายอยอาหาร<br />
เชนเดียวกับกระเพาะของสัตวกระเพาะเดี่ยวทั่วไป<br />
สวนตนเรียกวา fundus มีลักษณะคอนขางกวาง<br />
มีตอมสรางน้ํายอยมากมาย<br />
และมีลักษณะเปนแผนริ้วเพื<br />
่อเพิ่มพื้นที่ผิวใหมีตอมเหลานี้มากขึ้น<br />
สวนทาย (pylorus) เปนสวนที่แคบกวาและมีตอมตางๆ<br />
นอยกวา จุลินทรียจากกระเพาะสองสวนที<br />
ติดกับอาหารเขามาถึงกระเพาะสวนสุดทายนี จะถูกยอยโดยน้ํายอยในสวนนี้และลําไสเล็ก<br />
เชนเดียวกับอาหารอื่นๆ<br />
นําไปใชประโยชนได<br />
ไดเปนโภชนะโดยเฉพาะอยางยิ่งกรดอะมิโนที่รางกายสามารถดูดซึม<br />
รูปที่<br />
1.2 : แสดงองคประกอบของกระเพาะสัตวเคี้ยวเอื้อง(James<br />
and baker, 2003)<br />
การที่แพะตองเคี้ยวเอื้องก็เพื่อชวยยอยอาหาร<br />
หรือบดอาหาร เปนการยอยเชิงกล สัตวไม<br />
สามารถยอยเซลลพืชได ตองอาศัยการยอยของแบคทีเรียดวยการหมักใน กระเพาะ rumen ดังนั้น
Change language