Untitled - Inspirasie - Weebly
Untitled - Inspirasie - Weebly
Untitled - Inspirasie - Weebly
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hallo kos maters,<br />
Ek is nuut by <strong>Inspirasie</strong> en gaan maandeliks na die kosrubriek omsien. Ek het in Lambertsbaai<br />
groot geword en kom uit 'n familie wat baie lief is vir kos maak. Hier praat ons nou van vleis -,<br />
seekos en groente disse. Ek hou van goeie humor en het gedink dat "Sag oppie tong" heel<br />
gepas is vir ons kosrubriek. Vriende, kom kuier saam met my elke maand rondom die<br />
kombuistafel en geniet die lekkerte van kos maak soos wat ek dit daagliks<br />
geniet.<br />
Die idée is dat ek maandeliks met julle 'n resep of twee met die nodige fot o's wil deel en julle<br />
is dan meer as welkom om terugvoering te gee nadat julle die resepte probeer het. Hou<br />
ingedagte dat die resepte aangepas is om aan my familie se behoeftes en smaak te voldoen.<br />
Julle kan dus weer op jul beurt iets byvoeg of weglaat weens jul smaak voorkeur.<br />
Eerstens wil ek net noem dat ek die meeste van my speserye, kruie, groente, vrugte en vleis<br />
vars verkies. Dit is natuurlik vir almal nie altyd beskore nie, (so die gedroogte of gevriesde<br />
weergawes is net so lekker as die kos met liefde gemaak is... :)<br />
Ek moes gesif het tussen baie resepte en foto's om die eerste probeerslag suksesvol te maak<br />
en het besluit om iets te maak wat almal se sak pas. Baie van die lekker disse wat voorgesit<br />
word is partymaal so duur en veral die vleise is amper onbetaalbaar. Ek sal wel so van tyd tot<br />
iets spesiaal maak wat jy vir jou wederhelfte of spesiale vriende kan voorsit.<br />
Ons Suid-Afrikaners is heel vertroud met 'n lekker sop en ek het dit goed gedink om 'n sop te<br />
maak aangesien ons die wintermaande nou aandurf. Die vleis wat ek vir die sop gaan gebruik<br />
is gewone bees kookvleis en dit is natuurlik 'n heel bekostigbare snit. Kom ons val weg en met<br />
'n bietjie geduld kan die buurt maar vanaand kom aansit... Ek maak al my sop in 'n platboom<br />
swart pot. Ek begin my voorbereiding op die stoofplaat en daarna gaan die pot oond toe. Die<br />
oond werk baie beter as die stoofplaat aangesien die hitte rondom die pot is en nie net van<br />
onder is nie wat verhoed dat die sop kan aanbrand.
Change language