Downloaden als pdf - Delhaize

22
NU OP Z’N BEST by Delhaize
Een gezonde keuze
Lentesla
Licht, gemakkelijk én gezond, liefst met een smakelijke vinaigrette...
Sla is er in veel verschillende soorten. Naast kropsla zijn variëteiten als krulsla,
eikenbladsla, Romeinse sla, rucola en radicchio vlot verkrijgbaar. Het is dus niet moeilijk
om een slasoort naar je smaak te vinden.
Sla bestaat voor 95 procent uit water en bevat
verder melksappen, vitamines en mineralen,...
Die samenstelling maakt hem licht verteerbaar
en caloriearm, met amper 7 kcal per 100 gram.
Ideaal dus voor een gezonde maaltijd. Combineer
verschillende slasoorten voor een mix van vormen
en kleuren in een zomerse salade.
Eikenbladsla
Eikenbladsla herken je meteen aan de
sterk ingesneden bladvorm, die doet denken
aan het blad van een eik. Vandaar de naam
natuurlijk! Er is een rode en een groene variant,
beide zijn zowat het hele jaar door verkrijgbaar.
Deze bijzonder slasoort heeft zachte blaadjes met
een pittige, ietwat nootachtige smaak. Ideaal in een
gemengde salade. Draai de stronk voorzichtig uit de
krop, de blaadjes komen dan vanzelf los.