ID - Flying Chefs
ID - Flying Chefs
ID - Flying Chefs
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
formule 4: Fraai gepresenteerd op schotels en in schalen. Warme gerechten worden warm aangeleverd en warmgehouden<br />
in chafing-dishes. Incl. borden en bestek, servietten en serveermaterialen.<br />
Min. 30 pers.<br />
Tel: 03/608.72.67<br />
email: info@flyingchefs.be<br />
www.flyingchefs.be<br />
<br />
<strong>Flying</strong><br />
<strong>Chefs</strong><br />
Catering & Feestverzorging<br />
Groenten - currysoep<br />
Koude gerechten:<br />
Californische cocktail van gegrilde kip in babyananas<br />
Terrine van eendeborstfilet met bramen en oude port<br />
Forel”Belle vue” in gelei met Riesling wijn<br />
Vijgen met zachte geitenkaas en walnoten<br />
Spinazie rollade met kruidenkaas en serranoham<br />
Salades:<br />
Rode kool salade met Jona-Gold<br />
Knolselder salade in een pittige mayonaisedressing<br />
Geraspte wortelen met sinaas hazelnootdressing<br />
Tomaten met rode ui, olijfolie en balsamico<br />
Witlofsalade met cherry-tomaten en komkommer<br />
Warme gerechten:<br />
Gemarineerde en gegrilde lamskoteletjes<br />
Kippenstoofpotje met courgette en tomaat<br />
Aubergine gevuld met een lamsgehakt rijst vulling<br />
Gegrilde tonijn met appel en dragonsaus<br />
Begeleidende gerechten:<br />
Basmati rijst met jonge groenten<br />
Pasta in een tomaat-rozemarijn sausje<br />
Zwitserse aardappeltaart<br />
Sauzen:<br />
Cocktailsaus<br />
Mayonaise<br />
Curry-kokos saus<br />
Vinaigrette van de chef<br />
Broodbuffet en botertjes<br />
Vanaf 30 pers.: 39,80 euro p.p. vanaf 50 pers.: 36,40 euro p.p. vanaf 90 pers.: 32,50 euro p.p.<br />
p. 29
Change language