Verhalen achter de streekproductenroute - Gemeente Heerde

Puur! valt in de
smaak
Puur! is niet alleen de naam van hun winkel in hartje
Heerde. Bas en Claire Mekking zíjn Puur!. Tussen
de boerenkazen, de biologische zuivel, Italiaanse
delicatessen, jam en sappen uit de streek, stralen ze
pure levenslust uit.
Claire: ‘We wilden graag ons hart volgen en iets voor onszelf
beginnen. Iets met sport of voeding. Bas is een echte sportman,
zelf heb ik daar minder mee. Vandaar dat we ons een
paar jaar geleden hebben gericht op gezonde voeding.’ Bas:
‘Nu hebben we een winkel vol pure en eerlijke producten, dat
is zo leuk! En het is geen rol die we aannemen, we kunnen helemaal
onszelf zijn. We doen dit vanuit een heel simpele gedachte;
dat het lekkerder is en dat het beter is voor de wereld.’
Kaas van de boer
Het assortiment in de volle, knusse winkel volgt soepel de
wens van de klant. Basisproduct is de kaas, die Bas en Claire
zelf halen bij een boer in Doornspijk. Deze kaas heeft hun passie
voor natuurlijke producten flink aangewakkerd. Bas: ‘Jaren
geleden haalde mijn huurbaas kaas bij een boer in Doorspijk
Streekproductenroute Gemeente Heerde
1
op de kaart
(pagina 46-47)
21