Verhalen achter de streekproductenroute - Gemeente Heerde

Tomaat die mensen
blij maakt
Het overgrote deel van de kassen aan de Kerkdijk 3, net
buiten Heerde, staat vol met komkommers. En ook die
smaken prima. Maar tuinderij Doorn staat in de wijde
omgeving vooral bekend om een ander product uit z’n
milieuvriendelijk warmgestookte warenhuis.
‘Veel mensen komen hier speciaal voor onze tomaten’, vertelt
kweker Willem Doorn in de broeierige kas van zijn tuinderij.
Tevreden bekijkt hij de gele bloemen van de rijen tomatenplanten.
Tussen april en oktober groeien hier kilo’s en kilo’s
trostomaten en cherrytrostomaten. Doorn: ‘Wat veel gebeurt,
is dat de tomaten al worden geplukt als ze nog groen zijn. In
het kistje worden ze dan vanzelf wel rood. Dat klopt, maar het
is niet best voor de smaak. Voor ik de trossen eraf knip, moeten
de tomaten rood en rijp zijn. We verkopen ze dezelfde dag
in onze boerderijwinkel. Dat is het grote verschil met de supermarkt,
waar alle producten eerst een paar dagen onderweg
zijn geweest.’
Puurheid
‘Daarbij komt dat ik zo weinig mogelijk bestrijdingsmiddelen
gebruik. En wat ik gebruik is biologisch. Ik denk dat je die com-
Streekproductenroute Gemeente Heerde
2
op de kaart
(pagina 46-47)
9