Verhalen achter de streekproductenroute - Gemeente Heerde

More documents

Recommendations

Info

Streekproducten als koren op de molen Keurig in het gelid staan de bruine zakken pannenkoekenmeel op een werkbank in molen de Vlijt in Wapenveld. De vrijwillige molenaars malen niet alleen 12. 000 kilo graan per jaar. op de kaart (pagina 46-47) 26 8 Met nauwkeurige preciezie wegen ze ook eigenhandig de porties meel en kruidkoekmix af, storten de paar honderd gram in een zakje, plakken de sticker met informatie er recht en strak op. En dat honderden keren achter elkaar. Want met kratten vol verlaat het gewilde meel de molen, de spil van Vrieze’s Erfgoed. Bedrijvigheid Speciaal geselecteerde tarwesoorten worden in molen De Vlijt ‘op de wind en op steen’ gemalen. Grote hoeveelheden gaan naar bakker De Hoop in Hattemerbroek. Die verandert het volkorenmeel in Vrieze’s broden en molenbolletjes, onder meer te koop in winkels in Wapenveld en Heerde. En in de streekwinkel bij de molen. Want de afgelopen jaren is er rond molen De Vlijt heel wat bedrijvigheid ontstaan. De molen staat fier in Streekproducten als koren op de molen
het midden op een uitloper van een Veluwse stuwwal, ook wel de meulebelt genoemd. Met daar omheen de streekwinkel, het horecagedeelte met expositieruimte, het terras met uitzicht op de pluktuin, de verbouwde hooiberg, het bijenhotel en het amfitheater. Samen vormen ze Vrieze’s Erfgoed, naar het molenaarsgeslacht Vrieze dat dit alles heeft geschonken aan de Stichting Molenbezit Heerde. Hongerige fietsers Vrieze’s Erfgoed heeft zich dankzij de inzet van vele Wapenvelders ontwikkeld tot een levendig centrum van de streekcultuur en streekproducten. Het Veluws graan-ei heeft een vaste plek in de streekwinkel, maar bijvoorbeeld ook de tomaten van de Heerder kweker Doorn en aardbeien uit de buurgemeente. Elke zaterdag doen hongerige fietsers, wandelaars en andere bezoekers zich te goed aan de pannenkoeken die in de streekwinkel worden gebakken. Geheim Het geheim van de lekkere smaak van de pannenkoeken van molen de Vlijt geeft Jan Nitrauw, een andere spil van Vrieze’s Erfgoed, al snel prijs. ‘Bij mij thuis hoeven we voor de kleinkinderen echt geen andere pannenkoeken te bakken. Molenaar Rudi van de Belt heeft de pannenkoekenmix gemaakt met een mengsel van volkorenmeel, bloem en een deel boekweit erdoor, dat geeft een wat notenachtige smaak.’ Hoewel het letterlijk een melige en stoffige boel is in de molen, maakt Vrieze’s Erfgoed juist een frisse, sprankelende indruk. Hier gebeurt het, hier moet je zijn als je eens iets anders wilt beleven. Streekproductenroute Gemeente Heerde 27
Page 1 and 2: Smakelijk Heerde! streekproducten r
Page 3 and 4: Inhoud 4 Fruitteeltbedrijf Huiskamp
Page 5 and 6: Grote passie voor kleine boomgaarde
Page 7 and 8: ‘De mensen beginnen in augustus a
Page 9 and 10: Tomaat die mensen blij maakt Het ov
Page 11 and 12: ‘Wie ze voor het eerst proeft rea
Page 13 and 14: Streekproductenroute Gemeente Heerd
Page 15 and 16: heet al eeuwen ’t Gulbroek. ‘Gu
Page 17 and 18: ‘Hoe later in het seizoen, hoe ve
Page 19 and 20: Lokale identiteit In deze tijden wa
Page 21 and 22: Puur! valt in de smaak Puur! is nie
Page 23 and 24: ‘Dat vind ik juist het mooie, de
Page 25: Foto Henri van der Beek Streekprodu
Page 29 and 30: waarloosde bouwval ‘die achttien
Page 31 and 32: Rondstruinen tussen gr o e n e fle
Page 33: De Pompoenenstal Het Oever 1 8191 N
Page 36 and 37: 36 VVV’s & horeca Deelnemende hor
Page 39 and 40: Vorchten Vorchten is een piepklein
Page 41 and 42: Rustpunten zijn meestal ingericht b
Page 43 and 44: Fietsers en wandelaars kunnen er ko
Page 45 and 46: Klooster Hulsbergen heeft een Lange
Page 47 and 48: Vorchten EG De Eeuwlanden HEERDE Mo

Verhalen achter de streekproductenroute - Gemeente Heerde

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?