Gered van de ondergang? - Jellinek

Opmerkelijk
In Adformatie, het weekblad over reclame en media,
stond een artikel over de productie en marketing van
Bavaria bieren. Dat interview over de marketing van
Bavaria heeft niet echt mijn belangstelling maar toch
viel mijn oog op de eerste alinea. In dat artikel zegt de
directeur van het familiebedrijf Swinkels: “mensen bij
ons in de brouwerij die ziek zijn, drinken Bavaria Malt.
Er zitten namelijk heel veel bouwstoffen en gezonde
suikers in”. Daar wil ik meer van weten vooral omdat ik
denk dat dit een aardig stukje voor het 0-nummer kan
zijn en bovendien een vervent liefhebber ben van malt.
Om meer te weten te komen schrijf ik, als redacteur
van het 0-nummer, de directeur aan met de vraag of
hij hier iets meer over wil vertellen en uitleggen? Ter
introductie moet ik vanzelfsprekend iets over mijzelf
vertellen en ook duidelijk maken waarom ik dit wil
weten? En dat doen we in alle eerlijkheid want die
man weet natuurlijk ook wel waar de Jellinek voor
staat. Hieronder de passage waarin ik dit verwoord,
handig voor aankomend schrijvers voor het 0-nummer
wanneer je naar informatie op zoek bent.
‘Zelf ben ik helaas alcoholist, een rotwoord en
daarom benoem ik het liever als ‘niet drinkende
alcoholverslaafde’. Ik sta al jaren ‘droog’ zoals dit
genoemd wordt maar heb wel nog altijd last van een
droge strot, wat in dit geval niets met ‘nadorst’ te
maken heeft.
Kortom, ik moet dus geregeld het keelgat bevochtigen.
Dan sta je voor een dilemma: wat dan te nuttigen?
Vanzelfsprekend drink ik koffie, maar daar is ook een
limiet aan gebonden, tenminste voor mijn lichaam
wel! Frisdranken als appelsientje of iets dergelijks
krijg ik niet naar binnen. Cola gaat wel maar teveel
ervan geeft maagoprispingen. En plain water is ook
alleen maar water. Malt is voor mij de uitkomst, en
dan met een lichte voorkeur voor Bavaria. Als er maar
malt is, anders kom ik niet. Ook in restaurants: ‘als er
geen malt te verkrijgen is hebben deze aan mij geen
klandizie’.
Twee weken later krijg ik een keurige brief terug waarin
de directeur Peer Swinkels mij het volgende uitlegt.
“Normaal gesproken wordt bij malt bier de alcohol
op het laatst uit het bier gefilterd. Bavaria heeft het
brouwproces zo veranderd dat er helemaal geen
alcohol ontstaat.
9
Het Bavaria Malt is bereid uit puur natuurlijke
grondstoffen zoals mineraalwater, hop en mout. Dit
maakt het maltbier tot een natuurlijk product waarin
veel eiwit, aminozuren en suikers aanwezig zijn. Omdat
dit bier niet gegist heeft zijn de van nature aanwezige
moutsuikers, beter bekend onder de naam maltose,
nog volledig aanwezig. Deze suikers worden langzaam
opgenomen door het lichaam en zijn ook langer
beschikbaar als energiebron waardoor ze gezonder zijn
dan de ‘snelle’ suikers. Dit betekent natuurlijk niet dat
wij kunnen claimen dat het malt zieke mensen sneller
beter maakt, hiervoor ontbreekt een wetenschappelijke
onderbouwing. Wel kunnen wij stellen dat er veel
bouwstoffen en de betere suikers in zitten die de
gezondheid gunstig kunnen beïnvloeden. Ik hoop dat ik
met deze aanvullende informatie mijn uitspraken verder
heb kunnen verhelderen en wens u alle succes toe bij
uw activiteiten voor Jellinek.
Met hartelijke groet”. (KCK 11/08)
(advertentie)
23