Modulegids voltijd Milieukunde en Kust ... - Leven met Water

Code
Naam
Coördinator
Credits
Beginvereisten
Inhoud
Werkvormen
Leerdoelen
Toetsing
Beoordelingsvorm
Verplichte
literatuur
HLS34
Plant & process design
P. Grin (GRI)
7 EC
Propedeuse van de opleidingen Biotechnologie, Voedingsmiddelentechnologie
of Chemische Technologie.
Deze module vereist technologische kennis. We adviseren alleen studenten die
met de major Biotechnology; Food of Process Engineering gestart zijn deel te
nemen.
Studenten krijgen de opdracht een productieproces- en locatie te ontwerpen
op basis van eerder verworven kennis en literatuurstudie. Het proces zal voor
studenten Voedingsmiddelentechnologie betrekking hebben op de productie
van voedingsmiddelen. Voor studenten Chemische Technologie en
Biotechnologie komen ook andere productieprocessen in aanmerking. Het
procesontwerp bevat alle aspecten die genoemd worden onder Trefwoorden.
Het ontwerp wordt gemaakt door een projectteam van 6 tot 8 studenten. Elke
student is verantwoordelijk voor een aantal aspecten van het ontwerp. Voor dit
aspect doet de student voorstellen aan het projectteam. De gemaakte keuzes
moeten verantwoord worden.
In het projectteam beslissen alle leden mee over de uiteindelijke keuzes in het
ontwerp.
Het eindproduct van de module is een ontwerp voor een productieproces- en
locatie. Dit ontwerp wordt in een rapport beschreven en mondeling
gepresenteerd aan de opdrachtgever.
Hoor- en werkcolleges. Groepsopdracht.
Gebruiken en integreren van aanwezige kennis en vaardigheden voor het
ontwerpen van een proces.
Vinden van relevante informatie en deze informatie bruikbaar maken voor het
projectteam.
Voorstellen voor delen en/of aspecten van het ontwerp door aanwezige en
nieuwe kennis te combineren.
Verdedigen en becommentariëren van voorstellen in teamvergaderingen.
Verantwoordelijkheid nemen voor het verloop van het project en de eigen
bijdrage aan het project kunnen verantwoorden.
De creditpoints voor het project (6) worden toegekend als aan de in de
modulewijzer genoemde criteria is voldaan.
De individuele inbreng van studenten in het project wordt met een cijfer
beoordeeld. Deze inbreng heeft betrekking op informatieverzameling,
rapportage, presentatie en projectvaardigheden.
Elke student maakt een flow sheet met een flowsheetprogramma (voldaan).
Manual Process Design (repronr. 14006)
OOR Milieukunde voltijd
44
Van Hall Instituut
2009 – 2010 Leeuwarden