VoedselallerGie Voor soja - Crioc

1. VERMIJDINGSDIEET AANBEVOLEN DOOR DE CICBAAUIT DE VOEDING WEREN:• Soja in al zijn vormen: granen, scheuten, meel, melk/sap van soja (courant geconsumeerd alskindermelk), dessertcrèmes met soja, sojasaus, tofu.• De producten die in hun samenstelling de volgende vermeldingen bevatten: proteïnen van soja,plantaardige proteïnen (soja).De samenstelling van de volgende producten CONTROLEREN :• De bereidingen op basis van gehakt vlees: gehakte biefstuk, kalfsgehakt (als ze niet 100%gegarandeerd rund of kalf zijn);• De bereidingen op basis van gepaneerd gevogelte of in de vorm van beignets : nuggets, cordonbleu…;• De vlees- en groentepâtés, bepaalde fijne vleeswaren;• De speciale broden, bepaalde beschuiten en crackers;• De koekjes, in het bijzonder de dieetproducten;• De eiwitpoeders: voedingssupplementen die gebruikt worden in de voeding voor sportlui en invermageringsdiëten;• De exotische sausen.BIJKOMENDE TIPS :• Oliën en lecithinen van soja: moeten niet vermeden worden tenzij de allergoloog anders adviseert.• Geen maaltijden gebruiken in Aziatische en oosterse restaurants (aanwezigheid van soja in tal vangerechten) noch in fastfoodrestaurants (sojabloem wordt gebruikt in de samenstelling van de specialebroodjes en er kan sojaolie gebruikt zijn in de sausen).32