AdFundum - januari 2018

HighSpirits
wereld. “The Mixing Star is in een innovatiejager veranderd, een op
sociale media gebaseerde verkenning met ingebouwde camera en
een duidelijke missie: zoeken naar de meest innovatieve trends op
het gebied van mixologie en naar de beste uitvoerders daarvan, in
Nederland en in de wereld, deze te filmen en met de gemeenschap
van bartending-liefhebbers te delen.”
Groene steden
Disaronno heeft in deze nieuwe rol drie kernsteden gekozen:
Amsterdam, Milaan en Londen. Ondersteund door de ervaring
van enkele super-deskundigen op het gebied van mixologie, heeft
het merk enkele bartenders geselecteerd, geïnterviewd en gefilmd,
die dankzij enorm talent en nieuwe ideeën deze sector aan het
revolu tioneren zijn. Concepten, benaderingen, stijlen: de manieren
waarop de innovatie tot uitdrukking komt zijn samengebracht in
een reeks korte films van de hand van Disaronno. De Nederlandse
hoofdrolspelers zullen vanaf november beschikbaar zijn op de
Facebook-pagina en op het YouTube-kanaal The Mixing Star.
Degene die de zoektocht naar innovatie in de Nederlandse hoofdstad
leidt, is een ‘oude’ bekende van Disaronno: Tess Posthumus,
een jonge bartender, blogger en schrijfster die tot Mixing Star 2013
verkozen was. “Haar keuzes zijn volledig consistent met de stijl van
een van de groenste steden van Europa en met de heersende macrotrends
die de maatschappij veranderen, en niet alleen de mixologie.
Amsterdam vertelt ons het verhaal hoe mixologie zijn speciale weg
gevonden heeft om zorg te dragen voor de hulpbronnen van onze
planeet en hoe de tevredenheid van de maatschappelijk bewuste
klant ook bereikt zou moet worden met de bekwaamheid om uitmuntende
cocktails met een laag alcoholgehalte te creëren.”
Innovatie
De duurzame benadering van Rosalia's Menagerie, die vertegenwoordigd
wordt door bartender Wouter Bosch, is gefocust op het
verantwoordelijke gebruik van grondstoffen. “Verantwoordelijk mixen
betekent ook dat het alcoholgehalte laag gehouden wordt en toch
een lekkere cocktail geserveerd wordt,” aldus Kevin Kroon van Door
74 over de nieuwe koers van The Mixing Star. “Dit is een vaardigheid
die Nederlandse bartenders recentelijk ontwikkeld hebben.
Cocktails zijn feitelijk een nieuwe propositie voor de Nederlanders.
Maar om een interessante keuze voor hun te zijn, moeten gemixte
drankjes goed smaken en geen hoger alcoholgehalte hebben dan
dat van een glas bier. Want dat is namelijk altijd de eerste keuze
van iedere Nederlander.” Dit betekent een belangrijke uitdaging
voor de Nederlandse mixologie en het vermogen om cocktails als
een duurzame consumptie te plaatsen, waarmee Nederland in een
innovatief land verandert.
Na Amsterdam zal The Mixing Star Londen aandoen, waar het
een nooit eerder vertoonde ruimte gevonden heeft, Crucible, een
plek waar professionele bartenders kunnen samenwerken om hun
creativiteit te verkennen en te testen en waar ze alles kunnen vinden
wat ze nodig hebben. “Het is een unieke ervaring, deze innovatiereis,”
zei Simona Bianco, Global Innovation Marketing Manager bij
Disaronno. “De vergelijking van internationale trends en de dialoog
met bartenders van verschillende landen vertellen ons dat Disaronno
een geheel andere en stimulerende weg ingeslagen heeft. Met dit
project kunnen we kennis en cultuur creëren en delen, grensoverschrijdende
betrokkenheid uitbreiden en een werkelijke bijdrage
leveren aan de groei van onze belangrijkste klanten, degenen die
besluiten onze producten iedere dag te gebruiken: de bartenders.”
Vinyl-editie
Ook als je marktleider in kruidenlikeuren bent, kun je je specialistisch
neerzetten. Jägermeister doet dat met een limited edition die verwijst
naar de glorietijd van de platenspeler: Vinyl 56. Het etiket van de
fles is ontworpen door de Amsterdamse illustrator Stefan Glerum, die
met deze illustratie de jacht op die ene bijzondere plaat weergeeft.
Onder de flessen van deze speciale editie zijn er 56 verstopt die
recht geven op een prijs; het aantal flessen is een verwijzing naar
de 56 verschillende ingrediënten waaruit het Jägermeister-recept
bestaat. Veranderen de platenspelers op het etiket van kleur in de
vriezer, dan wint de koper een Pioneer PLX-500 draaitafel.
Met de Vinyl56-editie bekrachtigt Jägermeister de band met de creatieve
(muziek)wereld. Zo bracht het merk in 2015 een eerste limited
edition-fles uit in samenwerking met het internationaal vermaarde
dj-duo Yellow Claw. Vorig jaar was het de beurt aan designer
Zender, die met zijn ontwerp de Yellow Claw bottle opvolgde met
een lofzang op de wereldwijde hoofdstad van elektronische muziek:
Berlijn. Daarnaast biedt Jägermeister met het Jäger Music-programma
al jaren een podium aan talent, waarbij artiesten en organisaties
de kans krijgen hun eigen smaak te presenteren op het gebied van
muzikale- en creatieve programmering.
De Amsterdamse illustrator Stefan Glerum is opgeleid door de legendarische
striptekenaar Joost Swarte, en werkte eerder al samen met
Jäger Music aan een videoclip van dj en producer RipTide en een
poster voor Jägermeisters nieuwe concept ‘The Taste Of’. Stefan is
als illustrator al een lange tijd verbonden aan de muziekwereld. Zijn
ontwerpen prijken onder andere op de albumhoezen van platenlabel
en festivalorganisator Dekmantel. Tevens ontwierp Stefan de huisstijl
voor festival Lente Kabinet, maakte hij covers voor dancemagazine
DJBroadcast en posters voor verschillende feesten.
Mix-ster Kevin Kroon.
januari 2018 - Adfundum 21