AdFundum - januari 2018

Mensen in het vak
Nieuw online kwaliteitsregister
voor vinologen
Hubrecht Duijker, pionier van wijnschrijven op niveau in
Nederland, staat nog steeds op de bres voor vakmanschap
in de wijnhandel. Dat maakte hij duidelijk bij de
lancering van het nieuwe, interactieve online Kwaliteits-
Register voor Vinologen tijdens de vakbeurs Wine Professional
die tijdens de Horecava in Amsterdam werd gehouden.
Duijker nam het eerste Registratie Certificaat voor
Register Vinoloog in ontvangst uit handen van voorzitter
Ron Andes, voorzittrer van de Wijnacademie die opleidt
voor het diploma Vinoloog van de Wijnacademie.
Hubrecht Duijker (links) en Ron Andes met het certificaat voor
RegisterVinologen.
Hubrecht Duijker voldeed graag aan het verzoek de lancering
van het online-register kracht bij te zetten; hij was het die de term
‘vinoloog’ bedacht, en hij is vinoloog van het eerste uur (1974). Het
beheren van een meetbaar register van gediplomeerden draagt bij
aan een verder professionalisering, internationalisering en specialisatie
van de vinologen. De RegisterVinoloog (RV) van de Wijnacademie
krijgt daarmee de status die het verdient. In het nieuwe register wordt
op basis van behaalde ‘permanente educatie punten’ gewerkt om
aan te tonen dat de vinoloog de wijnkennis goed onderhoudt. In de
snel veranderende wereld van wijn kan de wijnexpert zo goed op
de hoogte te blijven van de laatste ontwikkelingen. Daarnaast is het
register openbaar en kan geraadpleegd worden door derden.
Professionalisering
In het nieuwe register moeten vinologen zich zelf aanmelden en hun
punten bijhouden. De permanente-educatiepunten kunnen onder meer
behaald worden door deelname aan scholing zoals cursus, college,
lezing, seminar, congres of studiereis. Herregistratie gebeurt eens in
de vijf jaar op basis van puntenmeting, waarmee de tienjaarlijkse
toets is komen te vervallen. Ieder punt staat voor een uur educatie en
moet in vijf jaar optellen naar 100 punten/studie-uren. Opleiders en
organisatoren van educatieve bijeenkomsten kunnen accreditatie aanvragen
indien hun scholing of activiteit voldoet aan niveau SDEN 4.
Het nieuwe systeem past in een verdere professionalisering van het
wijnonderwijs. “Kennis en vaardigheden moeten mee veranderen
met het wijnaanbod, trends en gebruiken,” stelt Rond Andes. “Een
RegisterVinoloog wordt daar nu bij geholpen door het aanbod van
nascholing op de website.” De Wijnacademie volgt hierin andere
registerberoepsgroepen waar persoonscertificering garant staat voor
de vakkundigheid van leden. De online registratie is ondergebracht
bij een onafhankelijke gespecialiseerde partij die op dezelfde wijze
voor meer dan 175 organisaties de registratie van ruim 250 duizend
professionals verzorgt.
Internationalisering
Het wijnonderwijs heeft zich de laatste jaren enorm ontwikkeld om
mee te groeien met de ontwikkelingen in en buiten Nederland. De
SDEN (Stichting Dranken Examens en Normering) is opgericht met
transparante normen die vergelijkbaar zijn met internationale niveaus.
De examens zijn hiermee geheel gescheiden en onafhankelijk van de
verschillende opleidingen. In het register kunnen zich ook buitenlandse
aanbieders van scholing registreren. De Universiteit van Bordeaux
heeft zich als een van de eerste opleiders geaccrediteerd met vier
verschillende studieprogramma’s. “Het is niet ondenkbaar dat overige
6
januari 2018 - Adfundum