AdFundum - januari 2018

uitenlandse aanbieders dit ook zullen doen,” zegt Andes. “Dit biedt
perspectieven voor de vinoloog die zich naar eigen inzicht kan
verdiepen én internationaal oriënteren.”
De wijnwereld is intussen zo uitgebreid en verbreed dat het bijhouden
van kennis op ieder gebied zou kunnen leiden tot oppervlakkigheid.
“Dankzij het puntensysteem kan de vinoloog er anno 2018
er voor kiezen zich verder te verdiepen in één bepaalde richting.”
Hubrecht Duijker bevestigde dat er veel veranderd is. Zijn eerste
vinologenlesboek bestond uit nog geen 200 pagina’s; intussen
telt het lesmateriaal van de opleiding ruim het zesvoudige. Hij
heeft zich als eerste ingeschreven en vindt het “plezierig te worden
gestimuleerd tot bijscholing voor RegisterVinoloog. Een titel met meer
waarde, meer inhoud. Een titel om te koesteren.”
Voor meer informatie: naar www.registervinoloog.nl
Verantwoorde
consumptie
Eveneens tijdens de Wine Professional in de RAI in
Harold Hamersma (links) en Ronald Giphart met hun ‘award’.
Amsterdam werd op 8 januari aan Harold Hamersma en
Ronald Giphart de WIM-award uitgereikt door de voorzitter
van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren,
de heer Peter van Houtert.
De feestelijke uitreiking vond plaats in het Gault&Millau theater van
de wijnvakbeurs. Daarmee onderstreept de KVNW het belang van
verantwoord genieten van wijn. WIM staat voor ‘Wine in Moderation’,
een internationaal initiatief dat als platform informatie geeft om
verantwoorde wijnconsumptie bij de consument verder te stimuleren.
“Wereldwijd wordt onderkend dat het nuttigen van alcoholische
dranken niet zonder risico is,” aldus Peter van Houtert. “Dit geldt ook
voor wijn. Teveel alcohol is niet goed voor de gezondheid. Net zo
min als teveel suiker, teveel vet of te weinig bewegen. Omdat wijn
drinken ook positieve kanten kent, is het van belang dat wijndrinkers
weten wat verantwoorde wijnconsumptie precies inhoudt.”
Harold Hamersma en Ronald Giphart kregen de onderscheiding
uitgereikt vanwege het initiatief voor het tv-programma ‘Wit, rosé
en rood trip’, uitgezonden door 24 Kitchen. Hierin werd aandacht
besteed aan de wijncultuur en het genieten van wijn, en werden
matigingstips gegeven.
Lokale vertaling
Wine in Moderation is een internationaal initiatief dat per land
lokaal wordt ondersteund. In Nederland is dat vertaald naar
Wim over Wijn. Door aansluiting bij Wine in Moderation.eu kan
Nederland profiteren van de internationale kennis op het gebied
van verantwoorde wijnconsumptie. In Nederland is de Koninklijke
Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) initiator van
het internationale Wine in Moderation-initiatief. De KVNW heeft
verantwoorde wijnconsumptie altijd gesteund en was één van de
oprichters van STIVA en de reclamecode voor alcoholische dranken.
Hamersma en Giphart mogen zich nu ‘vriend van Wim’ noemen.
Winnaars van de ‘awartd’ in het verleden waren Steven van Eijck,
voorzitter van STIVA, en Petro Kools, eigenaar van sterrenrestaurant
Da Vinci in Maasbracht.
januari 2018 - Adfundum 7