Villa d'Arte 6 2017

Boven
Terras van een
Chambre deluxe
in Domaine de
Manville
Linkerpagina
Interieur door
Annie Zeau in
Domaine de
Manville
met een Thierry Sprecher-golfbaan,
maar golf is bij lange na niet
de enige pijler waar men hier op
heeft ingezet. Kwaliteit, service en
luxe zijn hier de sleutelwoorden.
Vanaf het moment dat je de heerlijk
naar jasmijn geurende lobby
betreedt, word je hier in de watten
gelegd. In het oog springend is
ook de ruime opzet van de kamers.
Een hoog plafond, walk-in closet,
heerlijke badkamer met ligbad en
regendouche en zelfs een tweede
toilet. Zeau heeft voor de inrichting
zichtbaar niet hoeven beknib-
belen op materialen: taft, zijde
en caashmere zorgen voor een
elegante en luxe uitstraling. Ons
terras biedt toegang tot het dertig
meter lange zwembad, dat het hart
van het met platanen omzoomde
court vormt.
Maar eerst wacht ons nog een
duo-massage in de spa in de
nieuwbouw aan de overzijde van
het zwembad. Met een verwarmd
binnenbad, sauna en stoomcabine
met zicht op de tuin, een indrukwekkend
menu met eersteklas
treatments en een eigen productlijn,
biedt de spa van Domaine de
Manville niet alleen ontspanning
en vertier, maar ook resultaten.
Erg trots is men ook op chef
Matthieu Dupuis-Baumal, die zijn
sporen ruimschoots verdiende onder
enkele van ‘s werelds grootste
chefs. Na twee jaar onder Michel
Roux bij diens Waterside Inn***
ging hij aan de slag bij Le George
V** in Paris en bracht hij vier jaar
door in de keuken van Maison
Troisgros**, zeer goed ingewijd
in de Franse cuisine, kijkt hij voor
inspiratie veelal over de grens. In
73