You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Losse verkoop: € 7,95 - JAARGANG 15, nr 2 - <strong>2021</strong><br />
Influencers<br />
Duurste keuken ter wereld The Big Easy<br />
50 jaar Coninx Keukens Marcel Wolterinck<br />
Nieuwe Vipp
Bertazzoni Triple Black<br />
Vakmanschap & Italiaans design<br />
TO COOK BEAUTIFULLY<br />
bertazzoni.com<br />
adv KenD2102_Adv.indd kt_converted.indd t dd<br />
2 1 11-11-2020 04-05-<strong>2021</strong> 09:32<br />
11:15
HET<br />
DESIGN<br />
HOOGTEPUNT<br />
IN DE<br />
KEUKEN<br />
berbel Skyline Frame<br />
De volmaakte afzuigkap<br />
De beste keuze om zorgeloos te genieten.<br />
Vind dealers op www.berbel-afzuigkappen.nl<br />
KenD2102_Adv.indd 3 04-05-<strong>2021</strong> 11:14
KenD2102_Adv.indd 4 04-05-<strong>2021</strong> 11:14
Vervelen? Nooit!<br />
Er wordt me wel eens gevraagd hoe we jaar in jaar uit vier magazines,<br />
een website en een Instagram-account kunnen vullen met bijzondere<br />
verhalen over keukens. Is die keukenmarkt dan echt zo divers? Deze<br />
uitgave van K&D bewijst wel weer dat het antwoord hierop ‘ja’ is. Ik<br />
verveel me in ied er geval nooit.<br />
Ook dit keer viel er veel te schrijven. De zomereditie van K&D valt<br />
perfect samen met de lancering van de duurste keuken ter wereld.<br />
Het exemplaar met diamanten kost een miljoen<br />
en komt uit ons eigen Brabant. Nog een saillant<br />
detail: deze keuken kan gewoon met iDeal<br />
afgerekend worden. Een ludiek idee, out of the<br />
box thinking: het getuigt allemaal van ondernemerschap<br />
waar wij Nederlanders zo om bekend<br />
staan. Daar hadden we natuurlijk gelijk wat<br />
vragen over en dus belden we met initiatiefnemer<br />
Davy Swanenberg voor een corona-proof<br />
interview.<br />
Een ander mooi verhaal gaat over de totstandkoming van The Big<br />
Easy, een stoere stalen keuken die bedacht is door behangmakers<br />
uit Noord-Holland. Hoe ze de juiste fabriek vonden om het product<br />
te produceren? Googlen. Broodnuchter vertelt de eigenaresse hoe<br />
ze tot het idee kwamen en nu met succes trendy keukens verkopen.<br />
Zo stuitten we ook op keukenadviseur Ruben Dossin die besloot om<br />
zijn keukens puur online te verkopen. De eerste gesprekken vinden<br />
via Whatsapp plaats en vervolgens komt hij de keuken inmeten.<br />
Helemaal veilig natuurlijk in tijden van COVID-19.<br />
Zo kan ik nog wel even doorgaan. Ik sta iedere keer weer te kijken<br />
van het lef van de Nederlandse keukenondernemers en de energie<br />
die ze steken in het uitvoeren van hun ideeën. De keukenbranche<br />
is dan ook een mooie branche om in te werken. Dat vindt ook Hub<br />
Coninx die al vijftig jaar een keukenspeciaalzaak in Limburg runt en<br />
van een pensioen niets wil horen.<br />
Vijftig jaar, wat een tijd. Voor Keuken&Design dat nu 15 jaar bestaat<br />
ligt nog veel in het verschiet. Er gebeurt op het gebied van keukens<br />
gewoon altijd wat.<br />
Minke de Vogel<br />
KEUKEN & DESIGN<br />
Onafhankelijk vaktijdschrift voor de keukenbranche.<br />
Verschijnt 4 x per jaar. Wordt gratis gericht verspreid<br />
onder architecten (BNA), interieurarchitecten (BNI),<br />
Interieurstylisten BNS Crisp, keukenspeciaalzaken,<br />
kookstudio’s en toeleveranciers in geheel Nederland.<br />
Jaarabonnement: € 29,95,<br />
Losse verkoopprijs: € 7,95.<br />
Het abonnement kan elk gewenst moment ingaan<br />
en wordt automatisch verlengd, tenzij twee<br />
maanden voor de vervaldatum schriftelijk is opgezegd.<br />
Als vakblad zijnde, hanteren wij de opzegregels<br />
uit het verbintenissenrecht. Wij gaan ervan uit<br />
dat u K&D ontvangt uit hoofde van uw beroep.<br />
HOOFDREDACTEUR<br />
Minke de Vogel,<br />
minke@pressuremedia.nl<br />
REDACTIEMEDEWERKERS<br />
Yvonne Compier, Ruud Dilling, Ger de Gram,<br />
Mireille Rameau, Ruben Schumacher (fotografie),<br />
Tim de Vogel, Marianne van de Werken<br />
VORMGEVING<br />
Adarsh Verhagen-Up2Design, www.up2design.nl<br />
ADVERTENTIEVERKOOP<br />
Tim de Vogel<br />
Telefoon: 0321-339465<br />
Mobiel: 06-18118260<br />
Email: tim@pressuremedia.nl<br />
Alle advertentiecontracten worden afgesloten<br />
conform de Regelen voor het Advertentiewezen,<br />
gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.<br />
REDACTIE-ADRES<br />
Pressure Media<br />
Westerlaan 67<br />
8071 EC Nunspeet<br />
T: 0341-701314<br />
POSTADRES:<br />
Postbus 16<br />
8070 AA Nunspeet<br />
e-mail info@pressuremedia.nl<br />
UITGEVER<br />
Tim de Vogel<br />
DRUK<br />
Veldhuis Media, Raalte<br />
© COPYRIGHT<br />
Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd<br />
en/of openbaar worden gemaakt door middel van<br />
druk, fotokopie, microfilm, elektronische reproductie<br />
of welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande<br />
toestemming van de uitgever.<br />
Pressure Media verstrekt geen gegevens aan<br />
derden, waarmee uw privacy in het gedrang komt.<br />
Bezwaren tegen eventuele verstrekking van gegevens<br />
aan derden kunnen schriftelijk kenbaar worden<br />
gemaakt aan Pressure Media. Ons klantenbestand is<br />
volgens de Wet Persoonsregistratie aangemeld bij de<br />
Registratiekamer te Rijswijk.<br />
KenD2102VastART.indd 5 04-05-<strong>2021</strong> 11:33
De keukenadviseur<br />
Wanneer je een keukenzaak opent, moet alles natuurlijk wel een beetje mee zitten en dat was niet het geval toen Ruben Dossin<br />
vorig jaar van start wilde gaan. Door corona leek het hebben van een winkelpand ineens een enorm risico. Daarom opende hij een<br />
online keukenwinkel. Zelfs tijdens een volledige lockdown helpt hij zijn klanten via Whatsapp. LEES VERDER OP PAGINA 14<br />
Duurste keuken<br />
ter wereld<br />
Een keuken van een ton afrekenen<br />
via iDeal, dat leek al een behoorlijk<br />
ludiek idee. Maar al ontwerpend<br />
en brainstormend kwamen<br />
de gebroeders Swanenberg van<br />
Culimaat en de eigenaren van<br />
Hoog.Design op drie luxe keukens<br />
die met internetbankieren te betalen<br />
zijn. De duurste kost een miljoen.<br />
Davy Swanenberg vertelt wat<br />
je voor dat bedrag allemaal krijgt.<br />
LEES VERDER OP PAGINA 16<br />
6 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102VastART.indd 6 04-05-<strong>2021</strong> 16:54
In deze uitgave<br />
BSH Hausgeräte maakt<br />
resultaten 2020 bekend<br />
Het is BSH Hausgeräte nog nooit zo goed gegaan<br />
als in het afgelopen jaar. Dit meldt het concern terwijl<br />
het de resultaten van 2020 bekend maakt. Een<br />
onderdeel dat echt vlucht neemt is BlueMovement,<br />
het verhuren van huishoudelijke apparaten. Na een<br />
succesvolle pilot in Nederland gaat het concern dit<br />
concept verder uitbreiden in onder meer Duitsland.<br />
LEES VERDER OP PAGINA 22<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
7<br />
KenD2102VastART.indd 7 04-05-<strong>2021</strong> 16:54
Influencers en de keukenbranche<br />
Instagram, TikTok, Facebook: waar je ook komt op social media, je komt<br />
influencers tegen. Mensen die voor geldbedragen of gratis spullen merken<br />
promoten. Ook in de keukenbranche. Hoe kun je influencers nu zo goed<br />
mogelijk inzetten? Wat werkt wel en wat werkt vooral niet? Bénine<br />
Bijleveld en andere influencers doen een boekje open. “De kunst is dat<br />
het klopt.” LEES VERDER OP PAGINA 24<br />
8 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102VastART.indd 8 04-05-<strong>2021</strong> 16:54
In deze uitgave<br />
Keller<br />
Vorig jaar breidde Keller Keukens het hoge kastenprogramma al flink uit met greeploze varianten en hoge deuren uit één stuk.<br />
Dit jaar komen daar een aantal nieuwe producten bij. Een overzicht van het laatste nieuws van Keller. LEES VERDER OP PAGINA 33<br />
Nieuwe Vipp keuken<br />
Na tien jaar komt Vipp eindelijk met een tweede<br />
keukenmodel. De V2 is net als haar voorganger<br />
modulair en voorzien van geëxtrudeerd geanodiseerd<br />
aluminium. Maar de uitstraling is dankzij<br />
het gebruik van veel hout heel anders. Hoofd<br />
ontwerper Morten Bo Jensen vertelt over de<br />
totstandkoming van deze keuken.<br />
LEES VERDER OP PAGINA 30<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
9<br />
KenD2102VastART.indd 9 04-05-<strong>2021</strong> 16:54
The Big Easy keuken<br />
Marike Strooper en Rein Noels zijn behangontwerpers en importeurs. Een paar jaar geleden kwamen ze op een idee voor een<br />
stalen keuken. Zo gezegd, zo gedaan. Ze werkten twee jaar aan het ontwerp, vonden een fabrikant na wat Googlen en inmiddels<br />
verkopen ze vier à vijf keukens per maand. Dit broodnuchtere stel uit Noord-Holland maakt van ondernemen geen halszaak.<br />
“Kijk, ondernemen is altijd een gok. Dat weten we inmiddels wel. Maar we dachten ook te weten dat deze keuken wel potentie<br />
zou hebben.” LEES VERDER OP PAGINA 34<br />
APPliA<br />
De Vereniging van Leveranciers<br />
van Elektrische Huishoudelijke<br />
Apparaten Nederland (VLEHAN)<br />
heeft nu APPLiA. Niet alleen de<br />
naam, maar ook de activiteiten van<br />
de organisatie zijn iets aangepast.<br />
Bovendien heeft de club er een lid<br />
bij. Stefan Verhoeven, voorzitter<br />
van APPLiA vertelt over de veranderingen<br />
in de organisatie en Alrik<br />
Kielman, Head of Sales bij Boretti,<br />
legt uit waarom zijn merk zich nu<br />
heeft aangesloten bij APPLiA.<br />
LEES VERDER OP PAGINA 40<br />
10 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102VastART.indd 10 04-05-<strong>2021</strong> 16:54
In deze uitgave<br />
Coninx Keukens viert 50-jarig jubileum<br />
Hub Coninx zag crisissen komen en gaan, maar zo’n situatie als de corona pandemie<br />
had hij nog niet eerder meegemaakt. Dit jaar viert hij het vijftigjarig bestaan van zijn<br />
keukenzaak Coninx Keukens. In deze uitgave van K&D vertelt hij over zijn ervaringen<br />
als keukenondernemer in de afgelopen halve eeuw. Daarbij maakt hij duidelijk dat we<br />
nog niet hoeven te denken aan een afscheid. Coninx wil nog lang niet met pensioen.<br />
“Dit werk is veel te leuk om mee te stoppen.” LEES VERDER OP PAGINA 43<br />
Verder in deze uitgave:<br />
AEG 48<br />
De keukenarchitect 52<br />
Liebherr 56<br />
Opleiding keukenmonteur<br />
60<br />
Varia 12/62<br />
Producten 64<br />
Literatuur 65<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
11<br />
KenD2102VastART.indd 11 04-05-<strong>2021</strong> 16:54
LG wint 31 Red Dot Design Awards<br />
Voor dit jaar heeft LG al 31 Red Dot Design Awards in de wacht gesleept. Dit begon al tijdens de CES toen het concern vijf<br />
prijzen won met de InstaView Door-in-Door koelkast, de nieuwe koel – en vrieskast, de CordZero steelstofzuiger, airconditioner<br />
en Styler.<br />
LG krijgt onder meer awards voor het materiaalgebruik in<br />
haar keukenapparatuur.<br />
Zo maakt de fabrikant gebruik van rvs, glas, metaal en FENIX,<br />
een plaatmateriaal dat de keukenbranche goed kent van de<br />
aanrechtbladen.<br />
Dit materiaal heeft LG toegepast in de Furniture Concept<br />
Appliances die dit jaar tijdens de CES voor het eerst werden<br />
getoond. Deze koelkasten kunnen naar smaak worden<br />
samengesteld qua kleuren en materialen. Wanneer deze producten<br />
naar Nederland komen is nog niet bekend.<br />
Bekende architecten ontwerpen Olivari-deurkrukken<br />
Door een aantal spraakmakende architecten, waaronder Rem Koolhaas, zijn recent<br />
nieuwe ontwerpen voor deurkrukken vervaardigd voor het merk Olivari. Het zijn<br />
strakke en toch sierlijke modellen in de populaire kleuren antraciet mat, brons mat<br />
en rvs mat. In Nederland zijn deze deurkrukken verkrijgbaar bij Intersteel, de exclusieve<br />
leverancier van Olivari in de Benelux.<br />
Bij de deurkrukken zijn bijpassende ronde<br />
of vierkante rozetten ontworpen. Als<br />
alternatief voor de rozet, is een smal horizontaal<br />
schild ontwikkeld, dat fungeert<br />
als achtergrond of als verlenging van de<br />
deurkruk, waardoor het één geïntegreerd<br />
geheel lijkt. Deze horizontale schilden zijn<br />
in rechthoekige of ovale versie beschikbaar.<br />
Rem Koolhaas noemt de door hem<br />
ontworpen ABC-deurkruk ‘een archetypische<br />
handgreep die voortkomt uit<br />
de eenvoud van het vierkante gedeelte’.<br />
Andere deurkrukken hebben namen<br />
als Lugano, Milano en Diva. Deze zijn<br />
door architecten ontworpen als Antonio<br />
Citterio, Carlo Colombo en Luca Casini.<br />
Zowel de deurkrukken op schild als de<br />
deurkrukken op rozet zijn gemaakt van<br />
messing met een sterke PVD-coating.<br />
12 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102VastART.indd 12 04-05-<strong>2021</strong> 11:38
Varia<br />
V-ZUG lanceert Excellence Line inbouwapparatuur<br />
In de nieuwe campagne van V-ZUG is de nieuwe Excellence Line te bewonderen. De fabrikant omschrijft dit inbouwassortiment als<br />
volgt: duurzaam, intuïtief, toekomstgericht en naadloos. De apparaten zijn te zien in de onlangs geopende showroom van V-ZUG.<br />
De vormgeving van Excellence is uiterst minimalistisch en symmetrisch.<br />
De frontpanelen in zwart spiegelglas en platinum<br />
spiegelglas weerspiegelen de omgeving. De bediening van<br />
de stoom- en bakovens in de Excellence Line is erg eenvoudig<br />
dankzij de CircleSlider, een besturing die in het midden van<br />
het aanraakscherm in het glas is ingeslepen. Elke instelling is in<br />
hoge resolutie af te lezen op een groot kleurenscherm.<br />
Een opvallende functie is AutoDoor. Hierdoor zijn de ovens te<br />
openen door op het aanraakscherm te tikken. Bovendien gaat<br />
de deur door AutoDoor tijdens en na het kook- of bakproces<br />
automatisch open om de vochtigheid en hitte uit de ovenruimte<br />
te laten ontsnappen.<br />
De lijn is beschikbaar met een hoogte van 45 en 60 centimeter.<br />
De 38 centimeter hoge toestellen verdwijnen uit het gamma.<br />
De nieuwe producten zijn te bezichtigen in de nieuwe showroom<br />
die onlangs geopend is in de Concept Gallery in Amsterdam.<br />
Don Wijnschenk, Sales Director Nederland: “Omdat V-ZUG in<br />
Nederland nog in een start-up fase zit en de potentiële keukenretailers<br />
de apparaten na een enthousiast verhaal ook ‘live’<br />
Nieuwe V-ZUG showroom in Concept Gallery in Amsterdam<br />
willen zien was er behoefte aan een inspirerende én functionerende<br />
showroom. Naast een sterk design en innovatieve techniek<br />
gaan we ook prat op service en training. We wilden dan<br />
ook een locatie waar we keukenretailers én eindklanten kunnen<br />
uitnodigen om te inspireren, maar waar we ze ook kunnen<br />
begeleiden aan de hand van bijvoorbeeld kookworkshops.”<br />
Compleet nieuwe SMEG ovenserie<br />
SMEG lanceert dit jaar een nieuwe ovenserie voorzien van<br />
een nieuwe de ‘cavity’. De eerste oven, die geïntroduceerd<br />
gaat worden, is de zestig centimeter multifunctionele<br />
oven met magnetron.<br />
De ovenserie bestaat uit bestaande SMEG-modellen die<br />
volledig vernieuwd zijn. Zo is de binnenruimte van de oven,<br />
de ‘cavity’, op een aantal punten verbeterd. De hoeken<br />
zijn afgerond in de ovenruimte en het interieur is voorzien<br />
van een glad oppervlak. Dit zorgt voor betere kookprestaties,<br />
omdat de microgolven beter verdeeld worden door<br />
de ovenruimte waardoor gerechten gelijkmatig worden<br />
gegaard. Het zorgt er ook voor dat de oven na gebruik<br />
makkelijker te reinigen is. De nieuwe oven met magnetron<br />
beschikt daarnaast over speciale functies zoals de<br />
BBQ-, Pizza- en Airfryer-functie. Bijbehorende accessoires<br />
hiervoor kunnen apart besteld worden.<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
13<br />
KenD2102VastART.indd 13 04-05-<strong>2021</strong> 11:38
14 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 14 04-05-<strong>2021</strong> 07:13
De keukenadviseur<br />
Ruben Dossin (37) ontwerpt en adviseert via Whatsapp<br />
Online een keuken kopen:<br />
laagdrempelig en effectief<br />
Ondernemer Ruben Dossin stond op het punt een nieuwe keukenzaak te beginnen, maar besloot<br />
vlak na de eerste coronapersconferentie tot iets heel anders. Een nieuw, online concept. Met dank<br />
aan zijn vriendin.<br />
TEKST: GER DE GRAM / FOTOGRAFIE: RUBEN SCHUMACHER<br />
Ik was van plan om in Gorinchem een<br />
klein zaakje te starten. Eentje van honderd<br />
vierkante meter met tal van voorbeeldkeukens”,<br />
zegt de 37-jarige Ruben<br />
Dossin met gevoel voor ironie. “Ik had<br />
alles al geregeld, hoefde alleen nog maar<br />
te tekenen. Toen kwam corona en moest<br />
ik schakelen. Ik baalde echt enorm.”<br />
In tijden van lockdown een<br />
gigantische showroom te beginnen<br />
leek namelijk een weinig<br />
verstandig idee. Gelukkig kwam<br />
vriendin Jamila met een oplossing.<br />
“Ga het allemaal online<br />
doen, zei ze tegen me. Je hebt er genoeg<br />
verstand van. Bovendien hou je de kosten<br />
laag.”<br />
Zo gezegd, zo gedaan. Sinds augustus<br />
2020 staat Deonline-keukenadviseur.nl<br />
online. Het concept van de site is even<br />
logisch als eenvoudig. Via een invulformulier<br />
krijgt Dossin inzicht in jouw<br />
wensen. Dat invulformulier is bewust<br />
simpel van opzet. Wil je greepjes of<br />
juist niet? Welke vorm moet je keuken<br />
krijgen? Welke kleur vind je in beginsel<br />
mooi? Hou je van een houtlook, of juist<br />
helemaal niet?<br />
Op die manier krijgt Dossin inzicht in<br />
je wensen. Vervolgens neemt hij per<br />
WhatsApp contact met je op, onder<br />
meer voor plattegronden en foto’s van<br />
de ruimte; “Zo creëren we een heel<br />
fijne, laagdrempelige dienstverlening.<br />
Mensen kunnen gewoon vanaf de luie<br />
bank vragen stellen of beantwoorden.<br />
Foto’s of ideeën<br />
delen. Ik heb<br />
daar echt bewust<br />
voor gekozen: op<br />
deze manier is er<br />
geen blokkade<br />
tussen de klant en mij.”<br />
“Mijn kracht is<br />
dat ik alles in<br />
de hand heb”<br />
Na al dat WhatsApp-verkeer komt<br />
Dossin uiteindelijk tot een uitgebreid<br />
ontwerp en een offerte. Daarna komt hij<br />
een keer fysiek langs. “Om de ruimte in<br />
me op te nemen, en zaken als leidingwerk<br />
te controleren. Je moet weten welk<br />
vlees je in de kuip hebt en ik wil de klant<br />
dan ook echt even zien.”<br />
Want: “Mijn kracht is dat ik alles in de<br />
hand heb. Een klant heeft altijd alleen<br />
met mij te maken en niet met een collega.<br />
Daardoor is het vertrouwen heel<br />
hoog. Als er iets is, bellen ze mij.”<br />
Dossin heeft er succes mee. Hij heeft<br />
al tientallen keukens geplaatst en krijgt<br />
aanvragen uit de hele wereld. “Ik kreeg<br />
laatst een mailtje van iemand uit Canada.<br />
Of ik zijn keuken wilde ontwerpen. Nou,<br />
prima. Leveren gaat alleen wel wat<br />
lastig”, knipoogt de vriendelijke adviseur.<br />
De eerste keuken die Deonlinekeukenadviseur.nl<br />
ontwierp was matzwart<br />
van kleur. Een kleur die, zoals hij zegt,<br />
nog altijd erg populair is. “En mensen<br />
willen greeploos, dat blijft een dingetje.<br />
De Bora’s van deze wereld zie je ook<br />
steeds meer terugkomen. Dat is niet<br />
goedkoop, maar mensen geven tegenwoordig<br />
meer uit aan luxere apparaten.<br />
Stoomovens, of fijne wijnkoelkasten.”<br />
Gek genoeg heeft hij qua levering van<br />
apparatuur en materiaal niet veel last<br />
gehad van corona, zegt hij. “Alleen<br />
merk je wel dat monteurs druk zijn.<br />
Die zitten vol. Logisch ook: een hoop<br />
Nederlanders konden het afgelope n<br />
jaar niet op vakantie en zijn dus maar<br />
hun huis gaan verbouwen. Dat is voor<br />
ons dan wel weer handig.”<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
15<br />
KenD2102_Artikelen.indd 15 04-05-<strong>2021</strong> 07:13
16 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 16 04-05-<strong>2021</strong> 07:19
Keuken van een miljoen, gewoon<br />
via iDeal afrekenen<br />
Culimaat en HoogDesign<br />
maken ’s werelds duurste<br />
keuken<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
17<br />
KenD2102_Artikelen.indd 17 04-05-<strong>2021</strong> 07:19
W I N E I S A R T. P R E S E R V E I T.<br />
In craftsmanship and<br />
performance,<br />
Sub-Zero is without<br />
rival. Its advanced<br />
technology preserves<br />
wine’s character.<br />
PROUD SUPPLIER OF SUB-ZERO<br />
T + 31 (0)38 385 18 50 . info@subzero-wolf.nl . www.subzero-wolf.nl<br />
KenD2102_Adv.indd 18 04-05-<strong>2021</strong> 16:16<br />
C1654 Alluance opmaak advertentie 224x297mm.indd 1 28-01-<strong>2021</strong> 10:22
Duurste keuken<br />
Diamant ingelegde handgrepen, met roggeleer bekleedde laden en voor tonnen aan ‘semiprecious<br />
stones’, een prijzige marmer look-a-like. De duurste keuken ter wereld komt uit Brabant<br />
en is wonderlijk genoeg online te bestellen. Met dit ludieke project tillen bedenkers Culimaat en<br />
Hoog.Design het fenomeen ‘online shoppen’ naar een heel ander niveau.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: HOOG.DESIGN<br />
Rijken der aarde, pak de bankpas en scanner er maar bij.<br />
‘s Werelds duurste keuken reken je gewoon af via iDeal.<br />
Het oorspronkelijke idee was eigenlijk dat je een keuken<br />
van een ton online zou moeten kunnen bestellen. De gebroeders<br />
Swanenberg van Culimaat en Maarten<br />
van der Hoogen en Willem van der Krieken<br />
van Hoog.Design waren toe aan een ludiek<br />
keukenproject en kwamen al brainstormend<br />
tot dit idee.<br />
Het moest een modulaire keuken worden die ze als een Ferrari<br />
bij wijze van spreken in een doos konden verzenden naar klanten<br />
over de hele wereld. Geef Davy Swanenberg een half idee<br />
en zijn creatieve brein draait gelijk op volle toeren. Nadat de<br />
Equinox 4 van honderdduizend euro op papier stond, kwam<br />
hij er al snel achter dat je voor dit enorme bedrag eigenlijk nog<br />
steeds niet écht iets bijzonders kan maken.<br />
“Een paar apparaten van SubZero en Wolf erin en je bent al<br />
klaar”, licht Swanenberg toe. “De Equinox 3 en 2 mochten<br />
natuurlijk niet heel veel duurder zijn,<br />
dus die zitten rond de twee en vier ton.<br />
Maar een miljoen, dat leek mij nou een<br />
mooi budget. Dan heb je als ontwerper<br />
eigenlijk geen beperkingen.”<br />
Zo ontstond de Equinox 1, een keuken<br />
van een miljoen, het duurste exemplaar ter wereld, bedacht en<br />
vervaardigd in ons eigen Brabant.<br />
‘Duurste exemplaar<br />
ter wereld vervaardigd<br />
in ons eigen Brabant’<br />
Diamanten en bladgoud<br />
Voor dat bedrag krijgt de klant heel wat luxe terug. Op niets<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
19<br />
KenD2102_Artikelen.indd 19 04-05-<strong>2021</strong> 10:42
20 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 20 04-05-<strong>2021</strong> 10:42
Duurste keuken<br />
is bezuinigd. De werkbladen bestaan bijvoorbeeld uit ingelegd<br />
kwartsiet met marmerdecor. De fronten zijn gemaakt van<br />
Peltrox, een luxe materiaal uit Italië waar Culimaat nu exclusief<br />
importeur van is.<br />
Dit materiaal bestaat uit rvs dat door een speciale oppervlaktebehandeling<br />
de uitstraling van tin heeft gekregen. Bovendien is<br />
het vlek-, hitte- en corosiebestendig.<br />
Het bijzondere aan Peltrox is dat het door en door bewerkt is.<br />
Komt er een kras in, dan ziet de gebruiker dus geen rvs. Een<br />
andere opvallende eigenschap is dat het onzichtbaar gelast kan<br />
worden waardoor grote, ononderbroken werkbladen mogelijk<br />
zijn.<br />
De randen van de deuren, kasten, planken en plinten zijn<br />
beslagen met 0,0001 millimeter dik gehamerd platinakleurig<br />
bladgoud. In de laden en op de planken wordt roggenleer<br />
gebruikt. Maar het meest kostbare materiaal zijn de<br />
licht doorlatende semi-precious stones.<br />
Dit zijn schaarse halfedelstenen waar plaatmateriaal<br />
van gemaakt wordt. “Alleen al de kostprijs van die<br />
stenen bedraagt een paar ton”, verklapte Van der<br />
Krieken van Hoog.Design onlangs aan het magazine Quote.<br />
“Het is wel heel decadent, want om de achterkant van de<br />
wanden af te ronden, hebben we ook nog eens heel wat<br />
van dat kostbare steen weggeslepen”, vervolgt Swanenberg.<br />
“Vervolgens is alles van op afstand bedienbare ledverlichting<br />
voorzien wat door de lichtdoorlatende semi-precious stones<br />
heen schijnt.”<br />
Zwevend<br />
Bijzonder is dat de twee imposante, zwevende keukeneilanden<br />
draaibaar zijn. Het is mogelijk om ze naast elkaar op te stellen,<br />
maar met een druk op de knop kan de gebruiker ook voor een<br />
U-vorm kiezen. Zo kan de keuken qua verlichting en opstelling<br />
aangepast worden gedurende de dag.<br />
Hiervoor is wel een vloerpot met contragewicht voor nodig.<br />
Dit geldt voor zowel de mega luxe Equinox 1 als de 2. Deze<br />
keuken moeten dus tijdens de bouw al besteld worden, want<br />
ze laten zich niet zo gemakkelijk installeren.<br />
Tot slot kunnen zelfs de bijgeleverde hoge kasten soepel heen<br />
en weer bewegen. “Dit design stond echt al heel lang op mijn<br />
verlanglijstje”, vertelt Swanenberg. “Ik wilde heel graag iets<br />
maken wat ontzettend veel flexibiliteit voor de gebruiker biedt,<br />
ongekend luxe is en tegelijkertijd heel goed overal ter wereld<br />
te plaatsen is.<br />
De keuken is licht van gewicht en er is rekening gehouden verschillende<br />
liftmaten. Deze keukens krijg je echt in ieder appartementencomplex<br />
naar boven. Het moest een keuken worden<br />
die we hier in Nederland kunnen maken en vervolgens in kratten<br />
naar China verschepen, als daar een klant zit.”<br />
Grenzeloze ambitie<br />
Culimaat en Hoog.Design hebben letterlijk een grenzeloze<br />
ambitie met de Equinox-serie. “De eerste drie modellen zijn<br />
meer ontworpen voor de Nederlandse of Europese markt. Maar<br />
voor de Equinox 1 heb ik echt rekening gehouden met andere<br />
markten waar meer geld wordt uitgegeven aan luxe goederen.<br />
In Azië, Dubai en Amerika zijn klanten die wel een keuken<br />
van een miljoen kopen”, legt Swanenberg uit. “Begin volgend<br />
jaar gaan we weer naar Amerika voor de design challenge van<br />
Subzero Wolf. Dan gaan we daar de markt aftasten.”<br />
Tot die tijd hoopt Swanenberg de luxe<br />
keuken met Hoog.Design verder uit te<br />
werken. Het model is helemaal tot in de<br />
puntjes uitgedacht, maar nog niet daadwerkelijk<br />
geproduceerd.<br />
“We gaan onze showroom verder uitbreiden, zodat er ruimte<br />
is voor zo’n keuken. De Equinox 1 vraagt namelijk wel wat<br />
ruimte. Ik kijk ernaar uit om de keuken aan klanten te laten<br />
zien. Want dat is wel nodig. Er is zoveel aandacht besteed aan<br />
de details, die moet je even uitleggen aan de klant. Een foto<br />
doet deze keuken dus eigenlijk geen recht.”<br />
Als voorbeeld omschrijft hij de kastenwand met de ovens en<br />
koelapparatuur. “De nissen waarin de apparatuur is geplaatst,<br />
zijn gemaakt van hoogglans gepolijst rvs. De ovens lijken te<br />
zweven in hun nissen. Daar vind je ook weer de presious stones<br />
terug met dimbare led verlichting. De deuren daaromheen zijn<br />
van glas met daarachter hout waarvan de nerf als het ware<br />
uitwaaiert met de ovens als middelpunt. De nerven doen<br />
denken aan zonnestralen, wat natuurlijk past bij de naam van<br />
de keuken.<br />
“De nerven doen<br />
denken aan<br />
zonnestralen”<br />
“Equinox is een tijdstip in het jaar waarop de zon loodrecht<br />
boven de evenaar staat en de lengte van de dag en nacht<br />
overal op aarde ruwweg gelijk is”, legt Swanenberg uit. “Ik zag<br />
een documentaire over dit onderwerp en vond het gelijk een<br />
prachtige naam voor deze keuken. De zon komt tijdens equinox<br />
precies in het oosten op, waardoor zowel het zuidelijk als<br />
het noordelijk halfrond allebei evenveel zonnestralen ontvangen.<br />
Dat is een mooi moment die we probeerden te vangen in<br />
een keukenontwerp.”<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
21<br />
KenD2102_Artikelen.indd 21 04-05-<strong>2021</strong> 10:42
Nederlandse pilot BlueMovement blijkt groot succes<br />
BSH Hausgeräte:<br />
Voor BSH Hausgeräte was 2020 het beste jaar uit de geschiedenis van het bedrijf.<br />
De omzet steeg wereldwijd naar 13,9 miljard euro. Dit is een groei van 5,3 procent ten opzichte<br />
van een jaar eerder, toen de omzet 13,2 miljard euro bedroeg.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: BSH HUISHOUDAPPARATEN<br />
De productgroepen die de sterkste groei lieten zien waren<br />
de vaatwassers en koelkasten. De oorzaak van deze stijging<br />
wordt mede toegeschreven aan de covid-pandemie,<br />
waardoor mensen meer thuis gingen koken.<br />
Een andere reden is de urbanisatie van China, stelt<br />
BSH. De fabrikant heeft zelfs een hulpmiddel ontwikkeld<br />
om apparatuur optimaal te laten passen in<br />
kleine woningen. Tot slot heeft BSH slim ingehaakt<br />
op de online verkoop die tijdens corona een vlucht<br />
nam. Het concern zag dat hier niet alleen de ‘pure players’ van<br />
hebben geprofiteerd, maar ook de traditionele winkels met een<br />
online aanwezigheid.<br />
“Als we geen last hadden gehad van leverproblemen,<br />
dan had die groei nog sterker<br />
kunnen zijn”, aldus Carla Kriwet, CEO BSH<br />
Hausgeräte. “We zien onszelf niet meer als<br />
simpelweg een fabrikant van huishoudelijk<br />
apparatuur, maar als leverancier van slimme<br />
producten die een makkelijk en prettig leven faciliteren.”<br />
‘Nieuw concept<br />
BlueMovement<br />
nu al succesvol’<br />
Gaggenau 200 serie koelvrieskast<br />
BlueMovement<br />
BSH Huishoudapparaten is niet meer alleen succesvol in het verkopen<br />
van huishoudelijke apparatuur, maar verhuurt de producten<br />
ook. Met het nieuwe concept BlueMovement kan een abonnement<br />
genomen worden op Bosch-apparatuur.<br />
Wanneer het abonnement afloopt, neemt BSH het apparaat weer<br />
terug. Het product wordt onderhouden en indien nodig gerepareerd<br />
en gerefurbished. Vervolgens kan het apparaat weer verhuurd<br />
worden aan een volgende abonnee.<br />
Dit concept startte BSH in Nederland en is na drie jaar zo succesvol<br />
dat het nu ook in Duitsland wordt ingevoerd. Op dit moment<br />
worden er 6200 apparaten verhuurd via BlueMovement en de<br />
verwachting is dat dit aantal in vijf jaar tijd zal groeien tot 100.000.<br />
De wasmachines (49%), drogers (23%) en koelkasten (12%)<br />
worden het meest gehuurd. Op de vraag of deze verhuur impact<br />
heeft op de verkoop van huishoudelijk apparatuur antwoordt<br />
de directie het volgende: “BSH wil vooral problemen oplossen<br />
van consumenten en tegemoet komen aan hun wensen. Als die<br />
wensen veranderen, dan kunnen wij ons daar maar beter aan<br />
aanpassen.<br />
Als circulaire abonnementen mainstream worden, dan zijn we<br />
graag voorbereid. Bovendien heeft de aarde maar beperkte voor-<br />
22 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 22 05-05-<strong>2021</strong> 10:29
Dealershow<br />
“2 020 was beste jaar ooit”<br />
raden grondstoffen en het is belangrijk dat we nadenken over<br />
hoe we daar zuinig mee om kunnen gaan.”<br />
Nieuwe apparaten<br />
Dit voorjaar introduceren twee merken van BSH Huishoudapparaten<br />
nieuwe producten. Neff lanceerde in januari al een<br />
compleet assortiment inbouwvaatwassers. Begin maart kwam<br />
daar de nieuwe Graphite Grey lijn en de GlassDowndraft in 90<br />
centimeter bij.<br />
Gaggenau heeft in januari de nieuwe serie Vario 200 koelkasten<br />
op de markt gebracht en ging ook in maart verder met productintroducties.<br />
Zo werd een compleet assortiment inbouwvaatwassers<br />
geïntroduceerd, namelijk de 200 en de 400 serie. Er is<br />
ook een 400 serie werkbladafzuiging bijgekomen en een Glass<br />
Do wndraft afzuiging met een breedte van 90 centimeter.<br />
BSH Huishoudapparaten licht ook alvast een tipje van de sluier<br />
op als het gaat over dit najaar. Het concern belooft dat hygiene<br />
en nieuwe ovenseries belangrijke thema’s worden tijdens de<br />
IFA in Berlijn. Het concern ging echter niet in detail dus het is<br />
nog even afwachten hoe de nieuwe apparaten er precies uit<br />
gaan zien.<br />
Gaggenau 400 serie kookplaten<br />
Gaggenau nieuwe vaatwassers<br />
NEFF Graphite Grey<br />
NEFF Graphite Grey<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
23<br />
KenD2102_Artikelen.indd 23 05-05-<strong>2021</strong> 10:30
Benine Bijleveld en Pure Leaf<br />
24 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 24 04-05-<strong>2021</strong> 12:20
Influencers<br />
Moet de keukenindustrie gebruik maken van influencers?<br />
Creativiteit als voorwaarde:<br />
influencers in de keukenindustrie<br />
Vloggers, bloggers, Tiktokkers, Instagrammers of YouTubers. Keuken&Design duikt in de wereld<br />
van influencers en hoe ze ingezet kunnen worden door de keukenmarkt. “Je moet wel echt een<br />
match met het merk zijn.”<br />
TEKST: GER DE GRAM / FOTOGRAFIE: INFLUENCERS<br />
Ze moet er even over nadenken,<br />
maar schiet daarna direct in de<br />
lach: “Dat was een smoothie. Die<br />
had ik in een meloen gegoten. Dat zag<br />
er eigenlijk meer uit als een bakje kots.”<br />
Dit was het allereerste gerecht wat<br />
de dertigjarige Bénine Bijleveld op de<br />
gevoelige plaat zette en plaatste op haar<br />
Instagram-kanaal, @benineskitchen.<br />
Ze is foodinfluencer. Bijleveld serveert<br />
mooie foto’s van gerechten aan meer<br />
dan 13.000 volgers. Op die foto’s zie je<br />
niet alleen smaakvolle gerechten, maar<br />
vooral ook de bereiding ervan. Je ziet de<br />
influencer in de keuken, druk in de weer<br />
met pannen, potten en keukenapparaten.<br />
Snijdend, bakkend of kokend, bijvoorbeeld<br />
met behulp van een KitchenAid.<br />
“Dat merk had ik zelf benaderd, want<br />
ik wilde er graag eentje gebruiken voor<br />
mijn nieuwe kookboek. Dus toen heb ik<br />
ze gemaild. In ruil voor wat posts kreeg<br />
ik de keukenmachine opgestuurd.”<br />
Als influencer en blogger heeft de<br />
Amsterdamse een flink bereik onder een<br />
zeer koopgrage doelgroep, waardoor<br />
fabrikanten gericht op eten, drinken<br />
en alles daaromheen graag met haar<br />
samenwerken. Bijleveld krijgt maandelijks<br />
nieuwe aanvragen, bijvoorbeeld om<br />
Pure Leaf ijsthee in het zonnetje te zetten<br />
of glutenvrije maaltijden te promoten.<br />
Forse investeringen<br />
Deze vorm van reclame maken is populair.<br />
Heel populair. Onderzoeksbureau<br />
MediaKix becijferde dat merken in 2022<br />
wereldwijd tot vijftien miljard dollar<br />
zullen investeren in deze marketingtool.<br />
Dat is een groei van vijf miljard ten<br />
opzichte van 2020. En dat, middenin de<br />
coronacrisis.<br />
Ook in de keukenindustrie groeit de<br />
interesse in influencermarketing enorm.<br />
Zo lanceerde ATAG vorig jaar een grootschalige<br />
campagne onder de tagline You<br />
Love, waarin de passie<br />
voor koken centraal<br />
stond. Influencers als<br />
Vieze Fur (bekend van De<br />
Jeugd van Tegenwoordig),<br />
Brenda Kookt (@brendakookt) en Uit de<br />
keuken van Fatima (@uitdekeukenvanfatima)<br />
deelden hun ervaringen met producten<br />
van ATAG<br />
“Met onze keukenapparatuur willen wij<br />
voor diverse type thuiskoks inspirerend<br />
zijn en daarom kiezen we voor relevante<br />
content ondersteund door influencers”,<br />
zei René van der Meer, business manager<br />
bij ATAG Benelux daar destijds over.<br />
Het resultaat was een legio posts over de<br />
kookplaten en combi- stoomovens van<br />
het witgoedmerk. “Hoe maak je die taart<br />
dan? In een oven van ATAG natuurlijk!”,<br />
schrijft Vieze Fur enthousiast op zijn<br />
Instagram-kanaal bij een foto van een<br />
smaakvolle taart.<br />
Echt of gesponsored?<br />
Hoe onderwerpen gepresenteerd worden,<br />
is soms ludiek. Zo laat Chef-kok<br />
Jaimie van Heije op zijn kanaal sneakers<br />
zien en zijn maaltijdcreaties. Uiteraard<br />
bereid in of gemaakt met een ATAG keukenapparaat.<br />
Op een ander kanaal<br />
legt Fatima El Irari uit<br />
hoe ze zelf voor haar<br />
nieuwe keuken ATAGproducten<br />
heeft gekozen.<br />
Ze twijfelde over de MAGNA of de<br />
MATRIX- lijn, schrijft ze. “Uiteindelijk<br />
kozen we toch voor de MAGNA, omdat<br />
het strakke design net iets beter past bij<br />
het design van onze nieuwe keuken.”<br />
‘Sneakers tussen<br />
de maaltijdcreaties’<br />
Dat klinkt als afgewogen beslissing, maar<br />
dat is het niet echt: dit stuk is namelijk<br />
volledig gesponsord. En daar zit precies<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
25<br />
KenD2102_Artikelen.indd 25 04-05-<strong>2021</strong> 12:20
Daan Tech op TikTok<br />
Uit de keuken van Fatima<br />
26 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 26 04-05-<strong>2021</strong> 12:20
Influencers<br />
een lastig punt. Want, de scheidslijn<br />
tussen reclame en onafhankelijke content<br />
wordt hiermee dunner en dunner.<br />
Het is niets anders dan de suggestie<br />
wekken dat je het allemaal uit interesse<br />
doet - en dat is natuurlijk niet<br />
zo. Er staat weliswaar onderaan het<br />
artikel klein en schuingedrukt dat het<br />
artikel ‘geschreven is in samenwerking<br />
met ATAG’, maar daar kun je als argeloze<br />
bezoeker makkelijk overheen lezen.<br />
Makkelijk geld verdienen<br />
En dat moet eigenlijk wel duidelijk zijn,<br />
vindt influencer Bénine Bijleveld. “Als<br />
het een promopraatje is, dan wordt het<br />
lastig. Die afweging moet je wel echt<br />
maken. Ik kan me voorstellen dat het<br />
soms enorm aanlokkelijk kan zijn om<br />
zo’n post de plaatsen. Het is makkelijk<br />
geld verdienen, natuurlijk. Maar hoe<br />
authentiek ben of blijf je dan?”<br />
steeds de status van ‘micro-influencer’.<br />
Dat is een influencer met relatief weinig<br />
volgers, maar met een hele specifieke<br />
doelgroep - in het geval van Bijleveld<br />
zijn dat kookliefhebbers. Want, dertienduizend<br />
volgers lijkt veel, maar het is<br />
niets vergeleken met de miljoenen die<br />
kijken naar iemand als Enzo Knol.<br />
Momenteel werkt Bijleveld vaak samen<br />
met Gall & Gall, vooral ontstaan uit<br />
haar passie voor wijn. “Ik heb meerdere<br />
cursussen gedaan en ben langzaam<br />
zo’n vervelend figuur geworden die<br />
geen gore wijn meer drinkt”, grinnikt<br />
ze. “Maar daardoor past Gall & Gall wel<br />
goed bij me. Ik probeer zo mijn eigen<br />
hobby echt in mijn content te vlechten.”<br />
Het is als merk én influencer van belang<br />
goed te kijken of er een match is, meent<br />
Bijleveld. “Je moet geen dingen aanprijzen<br />
die je zelf nooit zou gebruiken.<br />
Dat is heel gek en ongeloofwaardig. De<br />
kunst is juist dat het klopt.”<br />
“Volgers vertrouwen de content van<br />
hun favoriete vlogger of blogger”, gaat<br />
ze verder. “Ze weten wat ze kunnen<br />
verwachten. Als een vlogger zegt: die<br />
stoomfunctie in de oven is superhandig,<br />
want brood gaat echt beter rijzen, dan<br />
heeft dat echt toegevoegde waarde.”<br />
Oprechte interesse<br />
“Wij werken enkel samen met authentieke<br />
ambassadeurs, influencers die<br />
oprecht een affiniteit hebben met<br />
ons merk en onze producten”, zegt<br />
Robert Crone, influencer specialist van<br />
Samsung.<br />
Bijlevelds carriere als influencer begon<br />
min of meer per toeval. Ze was een<br />
groot liefhebber van koken en besloot<br />
iets met die hobby te doen. Later kwam<br />
ze in contact met model en fotografe<br />
Kim Feenstra. Samen besloten ze tot de<br />
ontwikkeling van een kookboek: Food<br />
talk. Feenstra maakte de foto’s, Bijleveld<br />
bedacht de gerechten. Het hielp haar<br />
status als influencer enorm.<br />
Micro-influencers<br />
Het aantal followers groeide, net als<br />
haar status. Zo kon Bijleveld het zich<br />
veroorloven om fulltime te bloggen en<br />
influencen. Inmiddels heeft ze er weer<br />
een, zoals ze het zelf noemt, ‘normale<br />
mensen-baan’ naast. Vooral ook om<br />
meer onder de mensen te zijn en in een<br />
team te werken.<br />
En hoewel haar website (benineskitchen.nl)<br />
enorm populair is, heeft ze nog<br />
Rico Verhoeven en Samsung<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
27<br />
KenD2102_Artikelen.indd 27 04-05-<strong>2021</strong> 12:20
Alles heeft zijn plek.<br />
Ook in de koelkast.<br />
Onze nieuwe koelapparaten zijn altijd klaar voor<br />
wat u ook maar wilt koelen, met slimme functies<br />
zoals het uittrekbare plateau met uitneembare<br />
flessenmanden. Ontdek het comfort en de<br />
flexibiliteit tot in het kleinste detail in onze<br />
nieuwe inbouwapparaten op koelen.nl<br />
Koelen en vriezen<br />
KenD2102_Adv.indd 28 04-05-<strong>2021</strong> 12:19
Influencers<br />
De Zuid-Koreaanse fabrikant loopt<br />
in Nederland voorop als het gaat om<br />
influencers. Al jarenlang zet dit concern<br />
bekende bloggers en vloggers in om hun<br />
waar aan de man te brengen. Of het nu<br />
zangeres Teske de Schepper is, of cabaretier<br />
Jandino Asporaat; de gigant is niet<br />
te beroerd om de portemonnee te trekken<br />
voor zichtbaarheid op kanalen als<br />
Instagram, Twitter of Tiktok.<br />
Afgelopen jaar belde het merk bijvoorbeeld<br />
Rico Verhoeven voor een ‘collab’.<br />
Samsung wilde namelijk haar grote<br />
Family Hub-koelkast via Instagram<br />
onder het voetlicht brengen. Het resultaat?<br />
Op een simpel maar doeltreffend<br />
plaatje zien we de oersterke kickboxer<br />
fronsend naar de moderne ijskast turen,<br />
met daarbij de tekst: “This is me looking<br />
for a healthy snack when I’m on a diet”.<br />
Daaronder staan de hashtags #familyhub<br />
#fridge en #hungry.<br />
Op zich is het een leuke, creatieve plaat,<br />
maar net als bij het artikel van Fatima El<br />
Irari is het bijna niet te zien dat het hier<br />
om een betaalde promotie gaat. Slechts<br />
de vermelding van @samsung_nederland<br />
zou die suggestie kunnen wekken<br />
- maar je zou evengoed kunnen denken<br />
dat hij gewoon het merk tagt omdat hij<br />
ze gewoon wil noemen. Het blijft redelijk<br />
diffuus of Verhoeven dit nu uit hobby<br />
óf voor zijn portemonnee doet.<br />
heeft Samsung besloten om later dit jaar<br />
een grotere campagne op het gebied<br />
van keukenapparatuur op te tuigen.<br />
Crone: “We merkten dat de post van<br />
Rico enorm hielp ‘in de awareness’ en<br />
kregen veel leuke en positieve reacties.”<br />
Koken met AEG<br />
Witgoedspecialist AEG pakte het vorig<br />
jaar in België groots aan door een informele<br />
kookwedstrijd tussen drie populaire<br />
food influencers te starten. Zij<br />
moesten hun gerechten bereiden in een<br />
combi-stoomoven van de fabrikant. De<br />
influencers zochten via hun eigen kanalen<br />
elk vier volgers die samen met hen<br />
een gerecht moesten klaarstomen. “De<br />
mix van macro & micro influencers bleek<br />
een schot in de roos”, schreef D’M&S<br />
Communications, het bureau die het<br />
concept bedacht, hier later over.<br />
Beetje gek<br />
Hoe creatief een influencer moet zijn,<br />
daar valt over de discussiëren. Op TikTok<br />
spotte we onlangs video’s van Daan<br />
Tech, de hippe start-up uit Frankrijk die<br />
een milieuvriendelijke vaatwasser heeft<br />
geïntroduceerd. Een Duitse mevrouw<br />
danst vrolijk naar de vaatwasser, kijkt er<br />
gek bij, en maakt hem open.<br />
Het zegt niets over de kwaliteit van de<br />
afwasmachine, of over wat hij kan, maar<br />
het is wel content die opvalt. In de verzadigde<br />
witgoedmarkt kan dat onderscheidend<br />
zijn, maar of dat nu meer<br />
vaatwassers gaat verkopen? Dat is nog<br />
sterk de vraag. Maar het filmpje werd<br />
3500 keer bekeken.<br />
Bénine Bijleveld denkt in ieder geval dat<br />
influencers vooral succesvol zijn wanneer<br />
content autonoom, uniek en vooral<br />
creatief is. “Mensen zitten niet te wachten<br />
op voorgebakken reclamefilmpjes”,<br />
stelt ze. “In de kopij moet je er je eigen<br />
twist aan geven. Dat werkt het beste als<br />
je samen met een fabrikant een creatief<br />
proces in gaat. Een vorm van storytelling<br />
creëert, er echt een mooi en origineel<br />
verhaal van maakt. Dat volgers gaan<br />
denken: Hé, hoe vet is dit? In plaats: oh,<br />
er is een nieuw apparaat, wat moet ik<br />
daar nu weer mee?”<br />
Dat geeft Samsung zelf ook ruiterlijk toe.<br />
Crone: “Met het feit dat we de ambassadeurs<br />
de creatieve vrijheid geven om<br />
hun uitingen in te vullen zoals zij dat<br />
willen, wordt de scheidslijn steeds vager.<br />
Uiteindelijk geloven wij in een samenwerking<br />
voor de langere termijn waarin<br />
we elkaar versterken.”<br />
De campagne is het Zuid-Koreaanse<br />
merk goed bevallen. Mede daardoor<br />
Brenda Kookt<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
29<br />
KenD2102_Artikelen.indd 29 04-05-<strong>2021</strong> 12:31
30 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 30 04-05-<strong>2021</strong> 12:31
Nieuw product<br />
Vipp komt na tien jaar met tweede keukenmodel<br />
V2: een mix van Scandinavisch<br />
en Japans Design<br />
Bijna tien jaar lang had de Deense fabrikant Vipp maar één keukenmodel in de aanbieding, de<br />
succesvolle stalen keuken V1. Nu komt daar een tweede model bij. De V2 is geïnspireerd op<br />
Japans design en sluit daarom helemaal aan bij de interieurtrend van <strong>2021</strong>: Japandi.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: VIPP<br />
De V1, het eerste keukenmodel<br />
van Vipp, staat bekend om zijn<br />
stoere stalen design. Dit maakt<br />
de keuken robuust en de matte afwerking<br />
is, in zowel wit als zwart, helemaal<br />
van deze tijd. Maar hoe zou zo’n keuken<br />
er nu uit zien als je natuurlijke materialen<br />
gebruikt?<br />
Dat vroegen de ontwerpers<br />
van Vipp zich af en<br />
om inspiratie op te doen<br />
vlogen ze naar Japan. Dit<br />
land staat immers bekend om zijn vakmanschap<br />
in de verwerking van hout<br />
en andere natuurlijk materialen. Chief<br />
Designer Morten Bo Jensen vertelt over<br />
hoe deze keuken tot stand is gekomen.<br />
Was het niet lastig om na het grote<br />
succes van de V1 weer met een geslaagd<br />
keukenontwerp te komen?<br />
“Nee, eigenlijk niet. Het moest natuurlijk<br />
een compleet nieuw ontwerp zijn<br />
en tegelijkertijd echt bij Vipp passen. Ik<br />
werk nu vijftien jaar voor dit concern,<br />
dus het Vipp-DNA stroomt inmiddels<br />
wel door mijn aderen. Toch moet je ook<br />
niet denken dat we over één nacht ijs<br />
gingen. We brengen alleen nieuwe producten<br />
uit als ze helemaal aansluiten bij<br />
Vipp. Daarom zit er een gat van tien jaar<br />
tussen de lancering van de twee keukens.<br />
Het was niet moeilijk, maar over<br />
alle details is wel echt goed nagedacht.”<br />
Waarom Japan als inspiratiebron?<br />
“Eigenlijk realiseerde wij ons pas achteraf<br />
dat de keuken aansluit op de Japanditrend.<br />
Ik denk dat<br />
er gewoon veel<br />
culturele overeenkomsten<br />
zijn<br />
tussen Japans en<br />
Scandinavisch design tradities uit de<br />
jaren vijftig. Het is naar mijn mening<br />
dan ook niet zozeer een trend, maar<br />
meer dat we veel hetzelfde denken op<br />
het gebied van esthetiek, het gebruik<br />
van natuurlijke materialen en de focus<br />
op vakmanschap.”<br />
‘geëxtrudeerd<br />
geanodiseerd<br />
aluminium fronten’<br />
Wat kenmerkt deze keuken?<br />
“De V2 is gemaakt van een donker eiken<br />
en Jura marmer. De fabrikant maakt<br />
uitsluitend gebruik van materialen die<br />
in Europa geworven zijn. Zo komt het<br />
marmer uit het Zuid-Duitse Beieren.<br />
Wie een lade opentrekt zal echter wel<br />
elementen uit de V1 keuken herkennen.<br />
Zo wordt ook in de V2 de siliconen<br />
besteklade gebruikt. Verder is de nieuwe<br />
keuken, evenals de eerste, modulair en<br />
dat betekent dat de keukenblokken<br />
naar wens kunnen worden gecombineerd.<br />
De modules kunnen tegen een<br />
wand geplaatst worden, maar zijn ook<br />
geschikt voor een kook- of werkeiland.”<br />
Wat is jouw favoriete detail aan deze<br />
keuken?<br />
“Persoonlijk ben ik heel blij met de ‘geëxtrudeerd<br />
geanodiseerd aluminium fronten<br />
die duidelijk refereren naar de historie<br />
van Vipp. Dit materiaal verbindt<br />
de nieuwe keuken met ons bestaande<br />
assortiment.”<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
31<br />
KenD2102_Artikelen.indd 31 04-05-<strong>2021</strong> 12:32
WAAROM NIET<br />
THUIS UIT ETEN?<br />
Bestel je gerecht vanuit je eigen oven. Selecteer rood, medium of doorbakken en geniet thuis<br />
van perfecte resultaten zonder over de temperatuur te hoeven nadenken.<br />
Waarom zou je genoegen nemen met een oven die niet voldoet aan jouw levensstandaard?<br />
CHALLENGE THE EXPECTED<br />
AEG.NL<br />
KenD2102_Adv.indd 32 04-05-<strong>2021</strong> 11:17<br />
1189 Advertentie K&D 224x297 M01.indd 1 13-10-2020 13:03
Nieuwe producten<br />
Keller Keukens breidt assortiment uit<br />
Van een hoger werkblad tot meer keuze<br />
in laden, kleuren en grepen<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: KELLER KEUKENS<br />
Onlangs introduceerde Keller<br />
Keukens een serie noviteiten<br />
met de focus op esthetiek,<br />
waarmee een keukenmeubel<br />
een echt designmeubel wordt. Vorig<br />
jaar werd het hoge kastenprogramma<br />
van Keller al uitgebreid met verticaal<br />
greeploze varianten en hoge deuren<br />
uit één stuk. Nu zijn daar ook extra<br />
hoge onderkasten aan toegevoegd.<br />
De XXL-corpus is een extra hoge onderkast<br />
waarbij een lage plint kan worden<br />
toegepast. Zo blijft de werkhoogte gelijk.<br />
Bijkomend voordeel: het levert ook nog<br />
eens extra bergruimte op.<br />
Keller Keukens worden geproduceerd<br />
volgens de Raster 130 maatvoering. Dit<br />
betekent dat de horizontale maten zijn<br />
opgebouwd uit veelvouden van 130 millimeter.<br />
Dit zorgt voor een strak design.<br />
De nieuwe XXL-corpus is een halve rastermaat<br />
hoger dan het reguliere programma.<br />
Met een plinthoogte van 70<br />
millimeter blijft de werkhoogte gelijk. De<br />
XXL-kasten zijn in alle frontmaterialen en<br />
kleuren van Keller leverbaar.<br />
Kleuren<br />
En er is nog meer nieuws van Keller<br />
Keukens. Sinds begin dit jaar is het mogelijk<br />
om voor de binnenkant van de kasten<br />
een kleur te kiezen. Naast wit is er keuze<br />
uit lichtgrijs en een donkergrijs genaamd<br />
grafiet. Ook de legplanken en afdekdopjes<br />
worden in deze corpuskleur geleverd.<br />
Keller wil de consument volop keuze<br />
bieden. Daarom is er nu niet alleen meer<br />
keuze in kleuren voor de binnenkant<br />
van de keuken, maar zijn er ook twaalf<br />
nieuwe grepen voor op de kasten.<br />
Nieuwe lade<br />
Tot slot is een nieuwe lade ontwikkeld.<br />
Keller maakt al jaren gebruik van de<br />
Antaro lade. Die zit standaard in alle keukens.<br />
Nu is daar een tweede lade bijgekomen.<br />
De Merivo heeft betere loopeigenschappen,<br />
stabiliteit, montagegemak<br />
en een hogere belastbaarheid van veertig<br />
tot zeventig kilogram, belooft Keller.<br />
De stelschroeven bevinden zich aan de<br />
binnenzijde van de lade, waardoor afstellen<br />
van de lade en het creëren van een<br />
strak voegenbeeld gemakkelijk gaat. Om<br />
ervoor te zorgen dat het totaalbeeld klopt<br />
introduceert Keller Keukens voor deze<br />
lade ook een nieuwe inlegmat en een<br />
nieuw model kunststof bestekindeling.<br />
Keller XXL korpus<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
33<br />
KenD2102_Artikelen.indd 33 04-05-<strong>2021</strong> 12:32
34 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 34 04-05-<strong>2021</strong> 12:33
The Big Easy<br />
The Big Easy Modular Kitchen Concept<br />
“Deze keuken schittert<br />
in eenvoud”<br />
Het is eigenlijk de droom van iedere keukenontwerper: Je bedenkt een product en dat blijkt gelijk<br />
een schot in de roos. Zonder adverteren worden er maandelijks vier à vijf keukens verkocht. Het<br />
overkwam Marike Strooper en Rein Noels van The Big Easy Kitchen Modular Kitchen Concept uit<br />
Heerhugowaard.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: RUBEN SCHUMACHER<br />
Strooper en Noels runnen al zes jaar een behangfabriek.<br />
Dit doen zij nu samen met hun twee dochters Puck en<br />
Jip en schoonzoon Jeff. De familie ontwerpt, produceert<br />
en importeert luxe behangen in het hogere prijssegment.<br />
Het lijkt een verrassende keuze om vervolgens ook een keukenserie<br />
te bedenken en verkopen, maar niets is minder waar,<br />
vertelt Strooper.<br />
“We werken in de interieurbusiness. Of je nou<br />
behang ontwerpt of een keuken, in beide gevallen<br />
moeten de producten mooi en duurzaam zijn en<br />
passen bij de tijd. Je moet natuurlijk wel wat van het<br />
product afweten, maar wij hebben The Big Easy zelf<br />
van a tot z ontworpen en er twee jaar over gedaan om hem te<br />
ontwikkelen en testen. We weten dus letterlijk alles over deze<br />
keuken en plaatsen hem zelf bij de klant.”<br />
Eenvoud<br />
The Big Easy doet, met name in de zwarte uitvoering, dankzij<br />
zijn stalen constructie denken aan een Vipp keuken. Dat is<br />
het echter duidelijk niet. Strooper legt uit wat de verschillen<br />
zijn. “Deze keuken is helemaal niet duur voor wat je krijgt. We<br />
zitten in een heel ander prijssegment. Dit is mogelijk doordat<br />
we het assortiment enorm eenvoudig hebben opgezet.<br />
Er is keuze uit modules in drie afmetingen met in hoogte verstelbare<br />
poten. Hier passen drie typen inzetten in: met laden,<br />
een deur of een apparaat. En deze producten zijn verkrijgbaar<br />
in vijf kleuren. Tot slot hebben we nog een metalen vitrinekast<br />
bedacht om de keuken af te maken.<br />
Kortom, deze keuken schittert in eenvoud. In vergelijking<br />
met een VIPP keuken heb je weinig keuze. Maar het blijkt<br />
meer dan genoeg voor veel klanten. We adverteren nooit en<br />
toch loopt het als een trein. Ik vind het heel bijzonder hoe<br />
mensen ons op Pinterest vinden en voor The Big Easy kiezen.<br />
Ik heb zelfs klanten ontvangen die eigenlijk zochten op de<br />
trefwoorden ‘modulaire bank’ en vervolgens<br />
onze keuken zagen. Onze klanten winkelen<br />
heel gericht. Ze hebben bijna altijd al voor<br />
ons gekozen nog voor ze in onze showroom<br />
komen.”<br />
Om die reden hoeft Strooper ook nooit over<br />
prijzen te onderhandelen. Niet dat ze dat überhaupt van plan<br />
was. “De keukenbranche is wat dat betreft verziekt. Die kortingen<br />
gaan nergens over. Wij hebben de modules inclusief<br />
prijzen op de website staan, je weet dus precies wat je kwijt<br />
bent. Dat heeft voor ons als voordeel dat we alleen klanten<br />
over de vloer krijgen die de keuken ook kunnen betalen.<br />
The Big Easy<br />
verkrijgbaar<br />
in vijf kleuren<br />
Kitchenwalls<br />
Marike Strooper en Rein Noels leveren niet alleen The<br />
Big Easy Modular Kitchen Concept, maar ook behang<br />
voor in het hele huis. Zo is er ook behang speciaal voor<br />
keukens. Kitchenwalls is een merk dat door Strooper en<br />
Noels zelf ontwikkeld is. Het naadloze PVC behang is<br />
makkelijk af te nemen, wat handig is achter het aanrecht.<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
35<br />
KenD2102_Artikelen.indd 35 04-05-<strong>2021</strong> 12:33
TEXEL<br />
GRANIET<br />
& TOCH<br />
VLAKBOUW<br />
PURE BLACK<br />
Vlakbouw en graniet: dit staat voor de nieuwe Texel spoelbakken van Reginox.<br />
Als onderdeel van de Regi-Granite serie zijn de Texel spoelbakken gemaakt van een<br />
speciale mix van graniet en synthetische hars. Deze vlakbouw spoelbakken zijn verkrijgbaar<br />
in het formaat 40x40 en 50x40 in de kleuren Pure Black en Black Silvery. Om de spoelbak<br />
nog meer aan te laten sluiten bij het kleurgebruik in de keuken, is het vanaf nu mogelijk<br />
om de afvoerset van de Regi-Granite serie te wijzigen. Het originele rvs overloopplaatje<br />
en de zeef, zijn te vervangen door een overloopplaatje en zeef in de kleuren Pure Black,<br />
Gun Metal, Copper en Gold. Het wijzigen van de accenten in de spoelbak maakt<br />
het dat deze nog unieker en persoonlijk wordt.<br />
GUN METAL<br />
COPPER<br />
WWW.REGINOX.NL<br />
GOLD<br />
MEMBER OF TER STEEGE GROEP<br />
KenD2102_Adv.indd 36 04-05-<strong>2021</strong> 16:50
The Big Easy<br />
Ik hoef geen tijd te besteden aan teleurgestelde mensen die<br />
hun droomkeuken niet kunnen kopen.”<br />
Anders dan anders<br />
Strooper merkt dat klanten vooral vallen voor The Big Easy<br />
omdat het anders is dan een conventionele keuken. “Het staal<br />
is stoer en straal professionaliteit uit, het is modulair en makkelijk<br />
mee te verhuizen. Dat doen klanten in de praktijk niet, of<br />
althans, nog niet. Maar het kan allemaal wel.<br />
Verder is het aanrecht niet zestig, maar zeventig centimeter<br />
diep. Men heeft dus lekker veel werkruimte. En de modules<br />
zijn in hoogte verstelbaar van 85 tot 105 centimeter, iets wat<br />
voor lange mensen ideaal is.”<br />
Wat betreft de apparatuur werkt de Noord-Hollandse familie<br />
veel samen met Smeg. Dit merk levert koelkasten die een<br />
mooie aanvulling zijn op het modulaire kastensysteem. “Via<br />
hen kwamen we ook terecht in een heel andere markt, namelijk<br />
die van de glampingtenten. Hier passen onze producten<br />
natuurlijk perfect in.”<br />
Risico<br />
De website van The Big Easy is sinds 2018 live en direct bleek<br />
het concept een succes. Nu, ruim twee jaar later, kan vastgesteld<br />
worden dat de vraag aanhoudt en Strooper en Noels<br />
beloond worden voor hun ondernemerschap. Vanuit het niets<br />
een keuken ontwerpen en laten produceren is immers niet<br />
niets.<br />
Maar daar draait de broodnuchtere Marike Strooper haar<br />
Marike Strooper en Rein Noels<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
37<br />
KenD2102_Artikelen.indd 37 04-05-<strong>2021</strong> 12:34
Kitchenwalls behang voor keukens<br />
38 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 38 04-05-<strong>2021</strong> 12:34
The Big Easy<br />
hand niet voor om. Dat begon al met de ontwikkeling van de<br />
keuken. Want, waar en hoe laat je zo’n stalen keuken eigenlijk<br />
maken?<br />
“Oh, ik kan heel goed Googlen”, verklaart Strooper. “Je hebt<br />
wat in je hoofd en dan ga je gewoon kijken wie het kan maken.”<br />
Kijk, ondernemen is altijd een gok. Dat weten we inmiddels<br />
wel. Maar we dachten ook te weten dat deze<br />
keuken wel potentie zou hebben. Ander begin je<br />
er niet aan. Het kost immer een bak geld voor de<br />
eerste keuken in de showroom staat. Succes is vervolgens<br />
niet verzekerd, het blijft een risico. Maar<br />
daar ben je ondernemer voor.<br />
Behang voor in de douche leek ook een gek product. We waren<br />
pioniers op dat gebied. Nu bestaat het product alweer vijftien<br />
jaar en weten we zeker dat er vraag naar is.”<br />
In navolging van de stalen keuken, zijn Strooper en Noels nu<br />
bezig met de ontwikkeling van een houten variant. The Big<br />
Easy WOOD is feitelijk al klaar en moet alleen nog in de showroom<br />
geplaatst worden.<br />
Tot slot komt binnenkort een buitenkeuken beschikbaar van<br />
The Big Easy. “Deze is al klaar hoor, de speciale coating zit al<br />
op de stalen keuken. Hij staat al een jaar buiten om te kijken<br />
of de coating ook daadwerkelijk het staal beschermd”, vertelt<br />
Strooper. “Pas als we dat helemaal zeker<br />
weten, gaan we beginnen met de verkoop.”<br />
‘The Big Easy<br />
Wood is feitelijk<br />
al klaar’<br />
Verder houdt de ondernemersfamilie de organisatie<br />
zoals hij is. Met vier man sterk runnen<br />
ze de behangfabriek, de import van behang<br />
en de verkoop van de keukens. “We hebben wel geprobeerd<br />
om samen te werken met verkopende retailers, maar je komt<br />
er al snel achter dat die soms heel andere ideeën hebben over<br />
hoe je The Big Easy moet presenteren of verkopen. We houden<br />
het nu liever zelf in de hand, dan gaat het goed en krijgt het<br />
product de aandacht die het naar ons idee verdiend.”<br />
De zwarte The Big Easy<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
39<br />
KenD2102_Artikelen.indd 39 04-05-<strong>2021</strong> 12:34
Vlehan verder als<br />
De Vereniging van Leveranciers van Elektrische Huishoudelijke Apparaten Nederland, kortweg<br />
VLEHAN, is onder de naam APPLiA Nederland verder gegaan. Naast een naamswijziging zijn ook<br />
de activiteiten aangepast. Fabrikant Boretti heeft zich aangemeld bij de vernieuwde organisatie<br />
om een bijdrage te leveren vanuit de keukenbranche.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL<br />
De naamwijziging onderstreept de<br />
zeer warme band die we onderhouden<br />
met onze Europese koepelorganisatie”,<br />
vertelt Stefan Verhoeven,<br />
voorzitter van APPLiA Nederland. Als lid<br />
van de Europese organisatie praat APPLiA<br />
Nederland in Europa mee over innovatie,<br />
duurzaamheid en wet- en regelgeving. De<br />
organisatie behartigt daarmee de belangen<br />
van de Nederlandse leveranciers en<br />
producenten.<br />
Voorheen was de VLEHAN vooral gericht<br />
op informatievoorziening richting de<br />
leden. Nu, onder de nieuwe naam, gaat<br />
de organisatie zich ook focussen op het<br />
ophalen van standpunten en de representatie<br />
van de leden naar buiten toe.<br />
40 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 40 04-05-<strong>2021</strong> 11:02
APPLiA<br />
APPLiA Nederland<br />
Verhoeven: “We hebben gemerkt dat er<br />
onder onze leden steeds meer behoefte<br />
is aan belangenbehartiging bij overheden<br />
en organisaties, zoals de Autoriteit<br />
Consument en Markt (ACM) of Natuur en<br />
Milieu. Dit zie je ook in andere brancheorganisaties.<br />
Zo komt INRetail momenteel<br />
uitstekend op voor haar leden als het gaat<br />
over de gevolgen van de coronamaatregelen<br />
voor hun leden en de plunderingen<br />
die onlangs hebben plaatsgevonden.”<br />
APPLiA Nederland neemt ‘nog<br />
meer dan in het verleden’ stelling<br />
namens de leden en gaat<br />
namens hen meer naar buiten<br />
treden, stelt Verhoeven. “Zo<br />
werden laatst in de landelijke<br />
media enkele ongenuanceerde en<br />
incorrecte stellingen ingenomen over de<br />
reparatie van wasmachines. We hebben<br />
hier op een constructieve manier kanttekeningen<br />
bij gezet en daarmee duidelijk<br />
gemaakt hoe de vork in de steel steekt.”<br />
Boretti<br />
APPLiA Nederland, voorheen VLEHAN,<br />
vertegenwoordigt momenteel dertig<br />
leden. Dit zijn fabrikanten en importeurs<br />
van grote en kleine elektrische huishoudelijke<br />
apparaten. Boretti is hier sinds kort<br />
één van.<br />
“Maar als je niets<br />
geeft, dan krijg<br />
je ook niets terug”<br />
“Boretti is lid geworden, omdat we graag<br />
een actieve bijdrage willen leveren aan<br />
het behartigen van onze gezamenlijke<br />
belangen in de keukenbranche. Het is<br />
fijn om daarbij gebruik te kunnen maken<br />
van het grote netwerk en de verzamelde<br />
data van APPLiA<br />
Nederland.”, aldus<br />
Alrik Kielman,<br />
Head of Sales bij<br />
Boretti.<br />
“Het was al langer<br />
een wens van mij om dit te doen. Sinds ik<br />
1 september vorig jaar Head of Sales ben<br />
geworden konden we de knoop doorhakken.<br />
Het is prettig om data te gebruiken<br />
voor het uitvoeren van de strategie in<br />
plaats van puur op gevoel af te gaan.<br />
Als je veel mensen spreekt, hoor je veel.<br />
Maar dan hoor je ook vaak speculaties,<br />
welke niet altijd voor waarheid aangenomen<br />
kunnen worden. Het is prettig als cijfers<br />
een bepaalde stelling onderbouwen.<br />
In Nederland zijn er niet veel partijen<br />
die hiervoor feitelijk informatie kunnen<br />
bieden en ik hoorde dat APPLiA hier<br />
bijzonder sterk in is. Daarom zie ik veel<br />
potentie om met Boretti lid te worden.”<br />
“Juist in deze tijd lijkt me dat belangrijk”,<br />
vervolgt Kielman. “Er gebeurt enorm veel<br />
in de keukenbranche. De overstap van<br />
gas op elektrisch, de komst van nieuwe<br />
energielabels, om maar wat te noemen.<br />
En dan is het fijn om lid te zijn van een<br />
partij die je belangen behartigt.<br />
Als veelgehoorde twijfel over de deelname<br />
aan een organisatie als APPLiA<br />
noemt Kielman het feit dat je als fabrikant<br />
gevoelige informatie over bijvoorbeeld<br />
verkoopaantallen moet vrijgeven. “Maar<br />
als je niets geeft, dan krijg je ook niets<br />
terug. Zo’n organisatie moet natuurlijk<br />
wel data kunnen verzamelen. Omdat<br />
het om gevoelige informatie gaat, is het<br />
natuurlijk wel echt een vertrouwensband<br />
die je moet opbouwen met een organisatie.<br />
In het geval van APPLiA en Boretti is<br />
die er.”<br />
Stichting APPLiA E-waste Circulair<br />
Het e-waste dossier, dat wordt uitgevoerd door Stichting OPEN, is nu onderdeel van het takenpakket van APPLiA Nederland. In<br />
het dossier staat dat producenten van elektrische huishoudelijke apparaten conform Europese Richtlijnen ervoor moeten zorgen dat<br />
jaarlijks 65 procent van de door hen op de markt gebrachte producten in de vorm van afgedankte apparaten ingezameld en gerecycled<br />
worden. Deze organisatie telt nu ongeveer 450 deelnemers.<br />
Nu de verantwoordelijkheid het e-waste dossier bij APPLiA ligt, komt een einde aan de Stichting Witgoed. Verhoeven: “De recycling<br />
wordt uitgevoerd door de stichting Organisatie Producentenverantwoordelijkheid E-waste Nederland (OPEN), maar de producenten<br />
zullen wel invloed willen uitoefenen en dit gaat dan gebeuren via de Stichting APPLiA E-waste Circulair, de rechtsopvolger van de<br />
Stichting Witgoed.”<br />
Hij vervolgt: “Het bestuur van de Stichting APPLiA E-waste Circulair wordt wat compacter dan dat van de Stichting Witgoed en<br />
bestaat uit drie leden en een kleine bureau-organisatie. De voorzitter van de Stichting APPLiA E-waste Circulair zit straks in het<br />
bestuur van Stichting Open.”<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
41<br />
KenD2102_Artikelen.indd 41 04-05-<strong>2021</strong> 11:02
Joca<br />
de rand maakt het verschil<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
www.dekkerzevenhuizen.nl/joca<br />
DZ_Joca_KenD_224x297mm_DEF.indd KenD2102_Adv.indd D 297<br />
42 DEF 1 28-04-<strong>2021</strong> 04-05-<strong>2021</strong> <strong>2021</strong> 13:20<br />
16:15
Coninx Keuken viert<br />
50-jarig bestaan<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
43<br />
KenD2102_Artikelen.indd 43 04-05-<strong>2021</strong> 12:41
44 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 44 04-05-<strong>2021</strong> 12:41
Interview<br />
Na een halve eeuw heeft Hub Coninx wel zo’n beetje alles meegemaakt in de keukenbranche.<br />
De coronacrisis is wel veruit de meest heftige, stelt de Limburgse keukenontwerper vast. Althans,<br />
tot nu toe. Zijn loopbaan is nog lang niet ten einde, als het aan hem ligt. Deze keukenondernemer<br />
denkt niet aan stoppen.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: RUBEN SCHUMACHER<br />
O<br />
ja, ik sterf in het harnas hoor”,<br />
verzekert de 74-jarige keukenondernemer<br />
ons tijdens<br />
een online corona-proof interview. “Dit<br />
werk is veel te leuk om mee te stoppen.<br />
Je moet het zo zien: als keukenontwerper<br />
verwen je klanten echt. Je maakt hun<br />
droom waar, als het ware. Dat is prachtig<br />
om te doen.”<br />
Coninx Keukens is gevestigd in<br />
Gronsveld, op een steenworp afstand<br />
van de Belgische grens. In 1971 - het<br />
jaar dat hotpants in de mode raakten en<br />
maandenlang de zomerhit Borriquito van<br />
Perets uit de Nederlandse radio’s schalde<br />
- ging Hub Coninx hier aan de slag als<br />
piepjonge keukenondernemer.<br />
Interieurs waren knaloranje, paars en<br />
groen, inbouwkeukenapparatuur bestond<br />
eigenlijk nog niet en Nederland was nog<br />
maar net gewend aan gaskookplaten,<br />
dankzij de aansluiting op het aardgas<br />
die stadsgas en kolen overbodig maakte.<br />
Coninx heeft dan nog niet zijn eigen<br />
fabriek of de riante showroom met twee<br />
verdiepingen die hij nu heeft. “Och nee,<br />
ik begon in mijn eentje en het eerste jaar<br />
had ik niet eens een showroom”, herinnert<br />
Coninx zich. “Ik zat vijf jaar bij een<br />
groothandel in haarden en kachels. Toen<br />
de CV zijn opmars maakte, koos ik ervoor<br />
om wat anders te gaan doen. Ik ging<br />
keukens verkopen. Eerst halve dagen,<br />
maar al snel werd het een fulltime baan.<br />
De eerste keuken die ik verkocht was<br />
prachtig: een knalrood design exemplaar,<br />
terwijl de woning verder eigenlijk heel<br />
gewoon was. De klant wilde even spreken<br />
met mijn baas en was verbaasd toen<br />
ik hem vertelde dat ik dat was. Tja, ik was<br />
ook zo jong. Dit niveau had hij natuurlijk<br />
niet verwacht.”<br />
Kwaliteit<br />
“Ik had direct een fabriek uitgezocht die<br />
kasten leverde van 19 millimeter HPL<br />
plaatmateriaal. De eigenaar had gelijk<br />
door dat ik meer was dan een kastjesverkoper,<br />
dus ik heb ook fronten voor hen<br />
ontworpen die in productie zijn genomen.<br />
Ik bedacht eikenhouten lattenfronten, ze<br />
waren gelijk een succes. In die tijd was<br />
eikenhout razend populair. Later bedacht<br />
ik wat het Coninx-hoekje ging heten,<br />
een 90 centimeter brede schuine kast<br />
waarvan de twee zijkanten iets waren<br />
Hub Coninx<br />
teruggelegd. Daardoor kun je in de hoek<br />
bijvoorbeeld een grote kookplaat plaatsen<br />
en optimaal gebruik maken van de<br />
ruimte. Iets wat in een L-vormige keuken<br />
of een standaard schuine kast van 60<br />
centimeter lastiger is.<br />
Ik ben daar overigens na veertien jaar<br />
mee gestopt en ben een samenwerking<br />
aangegaan met een Belgische fabrikant.<br />
Daar komen onze keukens nu vandaan.”<br />
Goedkoop is duurkoop<br />
In 1980 kampte Nederland met de financiële<br />
crisis die Coninx zou meemaken. Hij<br />
herinnert zich nog de hypotheekrente<br />
van veertien procent. “Dat kun je je nu<br />
niet meer voorstellen”, verzucht hij.<br />
“Helaas leidde die situatie ertoe dat keu-<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
45<br />
KenD2102_Artikelen.indd 45 04-05-<strong>2021</strong> 12:41
kenfabrikanten op zoek gingen naar<br />
goedkopere alternatieven voor HPL. De<br />
spotkope foliefronten bijvoorbeeld, die<br />
niemand meer verkoopt, en melamine<br />
wat nog wel gebruikt wordt. Bij de minste<br />
Voorbeeld van een Coninxshoekje<br />
lekkage kun je dat spul weggooien.”<br />
Coninx blijft vasthouden aan het credo<br />
‘goedkoop is duurkoop’. Hij zit daarom in<br />
het hogere prijssegment, maar is blij dat<br />
hij op die manier tijdens zijn vijftigjarige<br />
loopbaan kwaliteit heeft kunnen waarborgen.<br />
Ook nu, tijdens wat hij de meest<br />
bijzondere crisis in zijn carrière noemt.<br />
“Dat komt met name door de omvang<br />
van het probleem. Corona is wereldwijd<br />
uitgebroken. Dat gezegd hebbende<br />
mogen we niet klagen, want we hebben<br />
in 2020 flink geplust. Het probleem is<br />
nu dat leveranciers nog niet alles op tijd<br />
kunnen leveren.<br />
Je moet je voorstellen dat de inkopers<br />
hadden gerekend op tien procent meer<br />
verkoop, terwijl keukenzaken gemiddeld<br />
18 tot 28 procent meer hebben verkocht.<br />
En dit speelde niet alleen in Nederland,<br />
maar in heel Europa. De leveranciers<br />
hebben nu dus wel een probleem. De<br />
levertijden van combi-ovens, koelkasten<br />
en kookplaten zijn het langst. Verder<br />
passen we ons gewoon aan door echt<br />
ver vooruit te werken. Helaas zijn er ook<br />
mensen die niet willen wachten.”<br />
46 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 46 04-05-<strong>2021</strong> 12:41
Interview<br />
The Kitchen Architects<br />
Coninx heeft tijdens de uitbraak van<br />
corona niet stil gezeten. Zijn bedrijf heeft<br />
de showroom vernieuwd en is sinds kort<br />
aangesloten bij het winkelconcept The<br />
Kitchen Architects van retailorganisatie<br />
Der Kreis.<br />
“Ik heb hiervoor gekozen, omdat ik toch<br />
meer landelijke bekendheid wil genereren.<br />
Ik verkoop al keukens<br />
in plaatsen als Leidschendam<br />
en Voorschoten, maar wil dat<br />
eigenlijk wel vaker doen.<br />
Tegelijkertijd wil ik wel ontwerpen<br />
laten zien die mijn collega’s van The<br />
Kitchen Architects niet hebben. Zo staat<br />
nu een keukenmodel in de showroom in<br />
de vorm van de vleugel van een straaljager.<br />
Ik wil daarmee laten zien dat alles<br />
gemaakt kan worden. Wij kennen geen<br />
standaard maten.”<br />
Dat laat Coninx graag zien in zijn nieuwe<br />
showroom. Op 550 vierkante meter,<br />
verdeeld over twee verdiepingen, laat<br />
hij achttien keukens zien. Dat zijn geen<br />
losse modellen, maar “gezellig aan elkaar<br />
geregen keukenruimtes”, zoals Coninx<br />
het omschrijft.<br />
“Verder zijn we Premium Partner van<br />
Miele geworden. Dat word je niet zomaar,<br />
je moet echt voldoende modellen in huis<br />
hebben en die verkoop<br />
je niet uit een boekje.<br />
We hebben dus 31<br />
modellen aangesloten.<br />
Klanten kunnen hier<br />
echt alles goed bekijken en uitproberen<br />
voor ze een besluit maken.”<br />
Pinterest is<br />
goed voor de<br />
handel<br />
Veranderende consument<br />
Sinds 1971 is er qua klandizie wel wat<br />
veranderd, stelt Coninx vast. “De oudere<br />
klanten gunnen een winkelier of ontwerper<br />
wat. Die gunfactor is bij jongeren<br />
helemaal weg. Dat is een grote verandering.<br />
Verder merk ik dat koppels vaak<br />
moeten werken en dan blijft er weinig tijd<br />
over om samen iets uit te zoeken. Jaren<br />
geleden kwamen ze dan samen binnen<br />
met een paar tijdschriften met gele stickertjes<br />
op de pagina’s waar ze iets moois<br />
hadden gezien. Nu krijg ik complete<br />
moodboards van Pinterest te zien.<br />
Ik ben daar overigens niet op tegen.<br />
Pinterest is goed voor de handel. Wie<br />
een specifiek rood rokje zoekt, kan het<br />
daar vinden en tegenwoordig kun je alles<br />
direct online bestellen. Voor ons is het<br />
goed, omdat klanten precies weten wat<br />
ze willen en dat kunnen ze op Pinterest<br />
laten zien. De keukens worden ondertussen<br />
bij ons en niet online verkocht. Een<br />
keuken is te complex om via internet te<br />
verkopen. Daar heb je nog altijd een specialist<br />
voor nodig. Dat is in vijftig jaar tijd<br />
niet veranderd.”<br />
Keuken met eiland in vorm van straaljagervleugel.<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
47<br />
KenD2102_Artikelen.indd 47 04-05-<strong>2021</strong> 12:41
48 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 48 04-05-<strong>2021</strong> 12:44
Dealershow<br />
Virtuele tour door compleet<br />
vernieuwde AEG showroom<br />
Veel evenementen zijn dit voorjaar afgelast, maar AEG heeft toch een manier gevonden om de<br />
dealershow door te laten gaan. In de geheel vernieuwde showroom in Alphen aan den Rijn is een<br />
360 graden opname gemaakt waarin retailers virtueel konden ‘rondlopen’.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: AEG<br />
Corona of geen corona, AEG heeft dit voorjaar weer veel<br />
nieuwe producten om met retailers te bespreken. Nu<br />
het AEG Experience Center beperkt bezoekers mag<br />
ontvangen in verband met de coronamaatregelen, organiseerde<br />
de fabrikant een virtuele dealershow. Deze werd op afspraak<br />
gepresenteerd of tijdens een bezoek van een accountmanager.<br />
Zo heeft AEG meer dan vijfhonderd winkeleigenaren kunnen<br />
bereiken.<br />
De dealers die hiervan gebruik hebben gemaakt, zal het zijn<br />
opgevallen dat AEG dit voorjaar veel nieuws heeft op<br />
het gebied van koken. “Juist in deze tijd zijn we het<br />
belangrijk gaan vinden dat we ook thuis restaurantwaardige<br />
gerechten kunnen maken”, licht Marsha<br />
van der Laan-Vis toe. “Met moderne technologie in<br />
onze nieuwe apparatuur hoef je daar geen ervaren<br />
chefkok voor te zijn.”<br />
Zij doelt daarmee op de mogelijkheden van het uitgebreide<br />
aanbod ovens dat met internet verbonden is. Binnenkort<br />
worden daar extra AssistedCooking functionaliteiten aan toegevoegd.<br />
Vanaf het tweede kwartaal is het bijvoorbeeld mogelijk<br />
om via de My AEG Kitchen-app een recept uit te zoeken<br />
waarna de juiste instellingen automatisch naar de oven worden<br />
gestuurd.<br />
Dit jaar wordt ook CamCook geïntroduceerd. Met behulp van<br />
deze technologie wordt een foto van een gerecht gemaakt met<br />
een smartphone herkend. De juiste instellingen worden vervolgens<br />
rechtstreeks naar de oven gestuurd. Wanneer een oven<br />
een gerecht niet herkent, kun je het recept en de foto toevoegen<br />
aan het menu. Zo bouw je als gebruiker je eigen collectie op.<br />
De nieuwe 9000 serie CookView combi stoomoven heeft zelfs<br />
een camera in de oven geïntegreerd, en een directe verbinding<br />
met de My AEG Kitchen-app. Zo worden automatisch de juiste<br />
instellingen doorgegeven aan de oven. Ook kun je het gerecht<br />
en de kooktijd in de gaten houden en de temperatuur aanpassen<br />
via je smartphone.<br />
“Daarnaast werken we sinds kort samen met SideChef, een<br />
platform met meer dan 18.000 recepten”, vertel Van der Laan-<br />
Vis. “Wie vanaf het najaar een oven koopt, krijgt gratis een<br />
jaarabonnement. Het handige aan deze app is dat de instellingen<br />
van deze recepten ook automatisch doorgestuurd worden<br />
naar de oven. Verder geven ze ook tips over snij – en kooktechnieken<br />
en hoe je restjes ingrediënten kunt<br />
opmaken. Vooral dat laatste sluit helemaal aan<br />
bij de focus van AEG. We willen de consument<br />
graag helpen bij het zo duurzaam mogelijk<br />
leven. En dat betekent onder meer voedselverspilling<br />
tegengaan.”<br />
CamCook:<br />
Koken met je<br />
camera<br />
AEG introduceert dit voorjaar ook een aantal niet wifi-gerelateerde<br />
vindingen. Zo is een nieuwe Easy2Clean bakplaat<br />
verkrijgbaar waar vetresten dankzij een speciale keramische<br />
coating niet aan kunnen vastkoeken. Er is dan ook geen olie<br />
of bakpapier meer nodig. Deze nieuwe bakplaat is leverbaar<br />
als accessoire, maar zal bij een aantal ovens standaard worden<br />
meegeleverd.<br />
Plug&Cook<br />
Op het gebied van kookplaten heeft AEG de grote vraag naar<br />
makkelijk te installeren inductiekookplaten niet gemist. Om het<br />
omschakelen van gas naar inductie voor de consument eenvoudiger<br />
te maken, breidt AEG de serie zogenaamde Plug&Cookkookplaten<br />
uit met twee zestig centimeter brede modellen en<br />
een tachtig centimeter model.<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
49<br />
KenD2102_Artikelen.indd 49 04-05-<strong>2021</strong> 12:44
CamCook<br />
50 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 50 04-05-<strong>2021</strong> 12:44
Dealershow<br />
De kookplaten kunnen op één fase worden aangesloten<br />
waardoor er geen aanpassingen in de groepenkast hoeven te<br />
worden gedaan. Qua design zijn ze allemaal herkenbaar aan<br />
het minimalistische Windmill-ontwerp van AEG, maar onderling<br />
zijn er qua techniek wel verschillen.<br />
Zo is het instapmodel ILB64234CB voorzien van TouchControl<br />
bediening en een aansluitwaarde van 3650 W. De iets luxere<br />
ILB64443FB en de tachtig centimeter brede ILB84443CB<br />
beschikken over DirekTouch bediening, Hob2Hood en een<br />
brugfunctie. Beide hebben een aansluitwaarde van 4600 W.<br />
Vaatwassers<br />
Niet alleen de ovens van AEG kunnen communiceren via wifiverbinding,<br />
dit geldt ook voor een aantal vaatwassers in het<br />
assortiment, zoals de nieuwe QuickSelect-vaatwassers. De verbinding<br />
is geoptimaliseerd doordat er nu ook bluetooth connectie<br />
mogelijk is.<br />
In de My AEG Kitchen-app kan de gebruiker informatie<br />
vinden over wanneer en hoe het onderhoudsprogramma moet<br />
worden uitgevoerd. Daarnaast kan men bij het eerste gebruik<br />
de waterhardheid ingestellen, programma’s op afstand starten<br />
en de app kan informatie geven over de programma’s en het<br />
energieverbruik. Het is zelfs mogelijk om via de app onderhoudsproducten<br />
in de AEG webshop te bestellen.<br />
“We hopen dat we hiermee veel onnodige reparaties kunnen<br />
voorkomen. Je moet je namelijk voorstellen dat vijftien procent<br />
van de reparaties die bij ons worden aangevraagd als oorzaak<br />
hebben dat het apparaat simpelweg niet goed is onderhouden.<br />
Consumenten vergeten hoe belangrijk dit is en hebben er<br />
weinig tijd voor. De app kan hierbij helpen en geeft duidelijke<br />
uitleg, waardoor het klusje snel gepiept is.”<br />
Tot slot vertelt Van der Laan-Vis dat de toevoeging van de<br />
MaxiFlex lade in de XXL en ComfortLift-modellen een ander<br />
nieuwtje is op het gebied van vaatwassers. “Dat lijkt klein<br />
nieuws, zo’n besteklade. Maar een ComfortLift vaatwasser met<br />
ruimte voor dertien couverts krijgt ineens ruimte voor veertien<br />
couverts. Je krijgt er dus een hoop extra opbergruimte door.”<br />
“Zo proberen we voedselverspilling tegen te gaan door ingrediënten<br />
zo lang mogelijk vers en vooral smakelijk te houden”,<br />
vertelt Van der Laan-Vis. “Dit resulteerde al eerder in de ontwikkeling<br />
van de TwinTech en NoFrost-technologie en de speciale<br />
LongFresh 0°C-lades. Recent zijn hier ColdSense, MultiFlow<br />
en 360° Koeling bijgekomen. Bij ColdSense bewaken koudesensoren<br />
de temperatuur in de koelkast en in de omgeving. Ze<br />
reageren onmiddellijk wanneer de temperatuur hoger wordt,<br />
bijvoorbeeld wanneer je de boodschappen aan het opbergen<br />
bent.”<br />
Het MultiFlow-systeem bestaat uit meerdere luchtkanalen die<br />
ervoor zorgen dat koele lucht door de hele koelkast stroomt<br />
en 360° Koeling betekent dat er zowel meerdere luchtkanalen<br />
aanwezig zijn alsook een roestvrijstalen achterwand voor een<br />
optimale koudegeleiding.<br />
Ander nieuws op het gebied van koelkasten is dat de nieuwe<br />
modellen voorzien zijn van elektronische bediening en in een<br />
groot gedeelte van de nieuwe apparaten is het geluidsniveau<br />
met enkele decibels verlaagd. Tot slot is op enkele inbouwmodellen<br />
een nieuwe slider kit aangebracht voor een nog snellere<br />
installatie.<br />
Al dit nieuws en nog veel meer is binnenkort te zien in de compleet<br />
vernieuwde showroom van AEG. Het concern geeft aan<br />
dat het graag dealers ontvangt wanneer de coronamaatregelen<br />
dat weer toelaten. Tot die tijd kan de virtuele showroom op<br />
afspraak bezocht worden.<br />
Slim koelen<br />
Voor AEG ligt momenteel de focus op het stimuleren van een<br />
duurzaam leven. In de vorige uitgave van K&D lichtte de organisatie<br />
al uitgebreid toe hoe AEG de consument wil helpen bij<br />
het maken van milieuvriendelijke keuzes. Niet alleen een informerende<br />
app, maar ook de keukenapparatuur zelf kan daar bij<br />
helpen.<br />
Cooling 360<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
51<br />
KenD2102_Artikelen.indd 51 04-05-<strong>2021</strong> 12:44
52 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 52 04-05-<strong>2021</strong> 12:46
De keukenarchitect<br />
Open vuur in de keuken<br />
Interieurdesigner Marcel Wolterinck geeft in zijn Larense studio leiding aan een team van 25<br />
interieurarchitecten, designers en stylisten. De van oorsprong Achterhoeker heeft in binnenen<br />
buitenland zijn ‘handtekening’ gezet onder honderden projecten. Kenmerkend voor een<br />
Wolterinck-ontwerp is de toepassing van echte natuurlijke materialen. “Liever een natuurstenen<br />
werkblad met gebruikssporen dan een vlekkeloos nep werkblad.”<br />
TEKST: RUUD DILLING / FOTOGRAFIE: PETER BAAS EN RUUD DILLING<br />
Hoewel vlekken in het werkblad<br />
hem dus niet deren, gaat hij wel<br />
prat op orde en rust in de keuken.<br />
De grootste nachtmerrie van Wolterinck<br />
is een rommelige keuken met rondslingerend<br />
afval. “Afvalmanagement is een<br />
onderschat onderdeel van de keuken.<br />
Een afvalbakje voor schillen, koffiefilters<br />
op het werkblad of een volle prullenbak<br />
zonder deksel. Dat kan écht niet.”<br />
De werkwijze van Wolterinck, met veel<br />
creativiteit en oog voor detail, heeft hem<br />
geen windeieren gelegd. Zijn carrière in<br />
de interieurbranche kent een bijzondere<br />
start. Na een opleiding bloemsierkunst<br />
verzorgde hij als meester-binder vanuit<br />
zijn bloemenzaak in Laren de aankleding<br />
van grote Nederlandse en buitenlandse<br />
evenementen. Zo voorzag hij bijvoorbeeld<br />
de Nederlandse ambassade in<br />
Amerika van bloemen en ontmoette daar<br />
bekende mensen als Barbara Bush en<br />
Hillary Clinton.<br />
Wolterinck werd steeds gevraagd om<br />
mee te denken over de woninginrichting<br />
en aankleding. Uiteindelijk maakte hij<br />
definitief de overstap naar interieurontwerp,<br />
maar na verloop van tijd kwamen<br />
daar projecten voor exterieurs, designproducten<br />
en tuinen bij.<br />
De eenenzestigjarige autodidact is zelf<br />
inmiddels ook een bekende verschijning.<br />
Zo was hij lange tijd een van de gezichten<br />
van interieurprogramma RTL woonmagazine.<br />
Functionaliteit of vormgeving?<br />
Wolterinck ontwerpt niet alleen keukens,<br />
maar staat er ook graag dagelijks in om<br />
te koken voor familie en vrienden. Dit is<br />
belangrijk voor zijn werk als interieurontwerper,<br />
stelt hij.<br />
“Vormgeving ontstaat door functionaliteit,<br />
het een kan niet zonder het ander.<br />
Ik vraag mij bijvoorbeeld weleens af<br />
waarom het zolang heeft geduurd voor-<br />
Naam: Marcel Wolterinck (61)<br />
Beroep:<br />
woondesigner<br />
Opleiding: bloemsierkunst<br />
Werkzaam in het vak:<br />
30 jaar<br />
Keukens ontworpen:<br />
honderden (als team)<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
53<br />
KenD2102_Artikelen.indd 53 04-05-<strong>2021</strong> 12:46
dat ovens op ooghoogte werden geplaatst.<br />
In onze ontwerpen zitten de meest<br />
apparaten op ooghoogte en vaak in<br />
een mooie lijn naast elkaar. Soms is er<br />
een extra stalen of rvs plaat nodig om<br />
afwijkende maten optisch op te vangen.<br />
Esthetiek en functionaliteit<br />
komen dan samen in een<br />
ontwerp.<br />
Hetzelfde geldt voor wasautomaten<br />
en drogers.<br />
Waarom staat het gros van de machines<br />
nog altijd op de grond en moeten<br />
mensen door de knieën voor de was? In<br />
onze ontwerpen staan ze op een verhoging<br />
met daaronder genoeg ruimte voor<br />
de wasmanden.”<br />
Plateau<br />
Voor de bewoners van een penthouse<br />
in Rotterdam met rondom uitzicht over<br />
de stad ontwierp Wolterinck een hele<br />
luxe keuken die ervoor zorgt dat zijn<br />
opdrachtgevers goed gebruik kunnen<br />
maken van<br />
de ruimte. De<br />
keuken paste<br />
het helemaal<br />
bij de klanten<br />
die houden van entertainen en geregeld<br />
koken voor gasten en grotere gezelschappen.<br />
‘Esthetiek en functionaliteit<br />
komen samen<br />
in een ontwerp.<br />
“Om de blik op de vergezichten te optimaliseren<br />
hebben we de keuken op<br />
een veertien centimeter hoog plateau<br />
geplaatst. Vanwege duurzaamheid<br />
en op verzoek is het werkblad, net als<br />
de hoge kasten gemaakt van eikenfineer.<br />
Het blad is dusdanig bewerkt en<br />
kan zelfs rode wijn aan. De nissen zijn<br />
gemaakt van marmer.”<br />
Een van de vele gadgets in de keuken<br />
is de audioinstallatie. “De speakers zijn<br />
weggewerkt in het plafond en de subwoofer<br />
in de kopse kant van het kookeiland.”<br />
Keuze<br />
Meestal krijgen opdrachtgevers bij<br />
Wolterinck drie ontwerpen gepresenteerd.<br />
De eerste is precies waar de<br />
opdrachtgever om vroeg, de tweede een<br />
heel spannend ontwerp en de derde een<br />
tussenvariant.<br />
“Gemiddeld brengen we zo’n tachtig<br />
procent van de tijd door in de<br />
keuken. Woon je bijvoorbeeld aan de<br />
Loosdrechtse Plassen met zicht op het<br />
water, dan is het niet gek om de plattegrond<br />
van het huis om te gooien en de<br />
keuken naar de eerste etage te verplaatsen.<br />
Tijdens het koken kijk je dan uit over<br />
het terras en naar de bootjes.”<br />
Wolterinkc laat foto’s zien van keukens<br />
die op deze manier zijn uitgevoerd.<br />
High-end specialist Culimaat in Berlicum<br />
is verantwoordelijk voor de realisatie van<br />
de in Laren bedachte keukens.<br />
“Voor een paar duizend euro heb je een<br />
kleine goederenlift die de boodschappen<br />
naar boven brengt, slepen met kratten<br />
en flessen is dan nauwelijks nog een<br />
argument.”<br />
54 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 54 04-05-<strong>2021</strong> 12:46
De keukenarchitect<br />
Tijd vooruit<br />
Is de keuken het vertrekpunt of sluitstuk<br />
in de ontwerpen van Wolterinck? “Laat ik<br />
deze vraag met een constatering beantwoorden.<br />
Als ik honderd gesprekken voer,<br />
hoor ik honderd keer hetzelfde: ‘Wij leven<br />
in de keuken’. Mensen hebben er een<br />
televisie, een haard en een grote eettafel.<br />
De woonkamer wordt steeds kleiner en<br />
de vierkante meters van de vroegere eetkamer<br />
zijn al bij de keuken aangetrokken.<br />
Ook de bijkeuken wordt steeds belangrijker.<br />
Mensen zijn druk en hebben tegenwoordig<br />
meer voorraad in huis. Ze willen<br />
niet dagelijks voor elke boodschap naar<br />
de winkel.”<br />
Voorkeur voor echt<br />
De werkkamer van Wolterinck staat geordend<br />
vol en ademt een warme en rustige<br />
sfeer. “Ik houd van ingetogen<br />
gebruik van materialen.<br />
In een keuken zie ik<br />
het liefst dat het werkblad,<br />
de vloer en achterwand<br />
van hetzelfde materiaal zijn.Dat zorgt<br />
voor rust.<br />
Ik houd van eerlijke materialen zoals<br />
natuursteen, de keuze voor vervangende<br />
materialen zal ik zelf niet snel maken.<br />
Liever een vlek in natuursteen dan een<br />
nep keramisch werkblad.<br />
Overigens is er wel een natuursteen dat<br />
geen vocht opneemt. Labrador Brun<br />
bijvoorbeeld. De<br />
blauwkleurige granietsoort<br />
met grove<br />
korrel heb ik toegepast<br />
in een Brussels<br />
restaurant. Het meest praktisch voor de<br />
bar zou een rvs-blad zijn, maar dat paste<br />
niet bij de sfeer.<br />
Om hem te overtuigen dat Labrador Brun<br />
een goede keuze was had ik ’s morgens<br />
twee helften limoen met de platte kant<br />
naar beneden op een klein stukje plaatmateriaal<br />
gelegd en dat meegenomen<br />
naar een bouwoverleg. Vijf uur later heb<br />
ik ze er tijdens de vergadering afgehaald<br />
en toen was het bewijs geleverd.”<br />
Wanneer een opdrachtgever echt zijn<br />
zinnen zet op een look-a-like materiaal,<br />
zal Wolterinck dit wel toepassen.<br />
Maar alleen als zijn klant dit per se wil.<br />
“Uiteindelijk is het de klant die bepaalt en<br />
betaalt, maar hij of zij moet er wel moeite<br />
voor doen. Ik geef me pas na drie na drie<br />
keer gewonnen”, zegt hij lachend.<br />
“Een keuken zonder<br />
haard of open vuur<br />
is niet compleet”<br />
Open vuur<br />
Gas, elektrisch, inductie, stoom. Er zijn<br />
diverse manieren om voedsel te bereiden.<br />
Als het aan Wolterinck ligt wordt<br />
ook open vuur aan dit rijtje toegevoegd.<br />
“Een keuken zonder haard of open vuur is<br />
niet compleet. Het is niet alleen esthetisch,<br />
maar ook functioneel.<br />
Feitelijk heb je niet meer nodig dan een<br />
vuurvaste plaat en achterwand, een rooster<br />
en een bak om de as op te vangen.<br />
Niets zo lekker als een gegrilde tonijn. En<br />
natuurlijk hoef je niet te bukken, want<br />
ook de vuurplaats zit op werkhoogte.”<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
55<br />
KenD2102_Artikelen.indd 55 04-05-<strong>2021</strong> 12:46
“We wilden echt heel graag de volgende stap zetten”<br />
Liebherr presenteert<br />
Fabrikant Liebherr heeft alle inbouw koelapparatuur vernieuwd. Dat betekent 74 apparaten,<br />
onderverdeeld in vier nieuwe series: Pure, Plus, Prime en Peak. Sales Manager Jeffrey Nicolai legt<br />
uit wat de gedachte is achter deze assortimentswijziging.<br />
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: LIEBHERR<br />
Het assortiment inbouw koel- en vriesapparatuur van<br />
Liebherr bestaat uit 119 apparaten, waarvan nu 62 procent<br />
is vernieuwd. Alleen de onderbouwapparaten en<br />
vrieskasten zijn ongemoeid gelaten. De apparaten zijn onderverdeeld<br />
in nieuwe series, terwijl ze voorheen in de series Comfort<br />
en Premium vielen. Aan branche specifieke assortimenten doet<br />
Liebherr niet meer. Alle modellen zijn verkrijgbaar voor zowel elektroretailers<br />
als keukenspecialisten.<br />
Jeffrey Nicolai, Sales Manager van Buram Electro, in Nederland<br />
exclusief importeur van Liebherr, is blij met de komst van de vernieuwde<br />
producten. “We hebben hier lang op moeten wachten,<br />
maar eindelijk is het zover. Deze ontwikkelingen laten namelijk<br />
zien hoe onderscheidend Liebherr is. Het is echt een specialist op<br />
koelgebied. Zelfs de meest standaard modellen zijn eigenlijk helemaal<br />
niet zo standaard.”<br />
Standaard luxe<br />
Met ‘standaard’ doelt Nicolai op de Pure-serie. Deze is betaalbaar,<br />
maar beschikt toch over een paar luxe specificaties, zodat de koelkasten<br />
opvallen op de winkelvloer.<br />
Zo zijn alle Pure-modellen uitgerust met de luchtdichte EasyFreshlade<br />
waarin de luchtvochtigheid relatief hoog blijft, simpelweg doordat<br />
de lucht niet kan verdampen. Deze eenvoudige, maar doeltreffende<br />
techniek zorgt ervoor dat groenten en fruit lang vers blijven.<br />
“Verder hebben we een aantal specificaties standaard gemaakt,<br />
doordat ze simpelweg op alle modellen zitten, in alles series”,<br />
vertelt Nicolai. “Ieder model heeft nu bijvoorbeeld twee aparte<br />
koelcircuits voor het koel- en vriesgedeelte. Dit voorkomt geuroverdracht<br />
en zorgt ervoor dat de temperatuur in het koelgedeelte<br />
niet beïnvloed wordt als je de deur van de vriezer even<br />
open hebt staan.<br />
Een andere standaard-feature is dat in alle koelvriescombinaties<br />
een bakplaat past. Wie houdt van bakken, begrijpt dat dit echt<br />
heel erg handig is. En tech-liefhebbers kunnen hun hart ophalen<br />
met de smart features waarmee de Liebherr koel- en vriesmodellen<br />
zijn uitgerust. Van de Pure tot de Peak-modellen: ze zijn<br />
Inifinty waterdispenser<br />
HydroBreeze<br />
56 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 56 04-05-<strong>2021</strong> 12:48
Nieuw assortiment<br />
vernieuwd assortiment<br />
allemaal op afstand te bedienen via een smart device.”<br />
“De standaard serie is dus eigenlijk helemaal niet zo standaard”,<br />
concludeert Jeffrey Nicolai. “Het enige wat we echt eenvoudig<br />
hebben gemaakt, is het installatieproces. Voor alle inbouwmodellen<br />
geldt dat je als keukenmonteur alleen een torx 20 schroevendraaier<br />
nodig hebt. De poten zijn makkelijk te verstellen in hoogte,<br />
waardoor je het apparaat snel waterpas krijgt. Tot slot plaats je de<br />
nivelleringsstrip waarmee de koelkast heel solide in de nis zit en<br />
niet kan trillen.”<br />
Extra luxe<br />
Wie een beetje meer wil dan de Pure-serie te bieden heeft, kan<br />
voor de Plus gaan. Deze serie is uitgerust met een BioFresh lade<br />
die net als EasyFresh luchtdicht is, maar ook de temperatuur net<br />
boven nul graden houdt. Dat is de ideale temperatuur om groenten<br />
en fruit te bewaren.<br />
De materialen van het interieur zijn van hogere kwaliteit en er zijn<br />
tal van accessoires toegevoegd die opvallen, zoals een uittrekbaar<br />
flessenplateau waar zelfs een kratje bier op past en een kelderlade<br />
met een temperatuur van tussen de zes en veertien graden, de<br />
ideale opslagruimte voor aardappels en andere groenten.<br />
Het inbouwen is met deze serie nog eenvoudiger gemaakt door<br />
het geïntegreerde vriesvak een deurtje te geven waarvan de draairichting<br />
gemakkelijk aangepast kan worden. Een knopje omzetten<br />
Liebherr IRBd4150 uit de Prima serie met ruimte voor een bakplaat<br />
Liebherr ICBdi 5182 uit de PEAK serie<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
57<br />
KenD2102_Artikelen.indd 57 04-05-<strong>2021</strong> 12:48
en hij draait niet links, maar rechtsom. Vervolgens is de Primaserie<br />
nog een beetje luxer en dat is dankzij de geïntegreerde ledzuilen<br />
in de zijwanden en gebruik van pure materialen als roestvrijstaal<br />
en glas heel zichtbaar. Voor de bediening is een Touch<br />
& Swipe display toegepast die ook in het Nederlands laat zien<br />
wat je moet doen. De apparaten beschikken over een SmartSteel<br />
achterwand waar geen vocht op komt en dus geen ijs kan rijpen.<br />
Topserie<br />
Maar wie voor echt luxe gaat, kiest voor een model<br />
uit de Peak-serie. Deze inbouw koelvriesmodellen<br />
hebben werkelijk alle luxe specificaties die Liebherr<br />
te bieden heeft.<br />
De BioFresch professional lade heeft bijvoorbeeld<br />
niet alleen de juiste temperatuur en luchtvochtigheid, maar<br />
beschikt ook over HydroBreeze, een koude, frisse nevel die ervoor<br />
zorgt dat groenten en fruit er net zo fris uit blijven zien als bij<br />
de groenteboer. Het waterreservoir hiervoor hoeft maar eens per<br />
twee à drie maanden gevuld te worden.<br />
De Smart Steel achterwand die aan het Prima-assortiment is toegevoegd<br />
zit bij de Peak ook in de deur. En de heldere verlichting<br />
komt niet alleen uit de zijwanden, maar is ook toegepast in het<br />
ijsblokjes reservoir en laden, zodat de gebruiker gemakkelijk kan<br />
zien wat waar ligt.<br />
Dit overzicht wordt overigens versterkt doordat één Peak-model<br />
over enkele legplateaus beschikt die uittrekbaar zijn zoals in een<br />
apothekerskast. Dit betekent dat de gebruiker snel achterop de<br />
plateaus kan kijken.<br />
Het vriesgedeelte van de meeste Peak-modellen beschikt ook<br />
over een bijzondere feature. Er is namelijk een speciaal plateau<br />
toegevoegd voor het invriezen van<br />
kwetsbaar fruit en kruiden.<br />
Tot slot is de luxe Peak koelvriescombinatie<br />
voorzien van ijsblokjesmaker<br />
en een waterdispenser die<br />
vlak in de zijwand van het apparaat<br />
zit, aan de binnenkant van het apparaat. Het lijkt een vlak plaatje<br />
rvs, maar druk er met een glas tegenaan en er komt gekoeld,<br />
gefilterd water uit.<br />
Nicolai: “Die nieuwe superluxe koelvriescombinaties met uittrekbare<br />
plateaus in het koelgedeelte zijn verkrijgbaar vanaf september<br />
dit jaar. De rest is nu al leverbaar. Het mooiste model is absoluut<br />
de IRBDI 5180. Dit apparaat heeft de HydroBreeze functie<br />
die het ook doet in de demo-stand. Dat geeft natuurlijk een woweffect<br />
op de winkelvloer.”<br />
‘HydroBreeze in demostand<br />
voor het woweffect<br />
op de winkelvloer’<br />
Het nieuwe Liebherr topmodel: Monolith<br />
Dit voorjaar krijgt Liebherr een nieuw topmodel. Het meest<br />
luxe inbouwmodel dat de fabrikant nu in het assortiment<br />
heeft, is de Monolith met een hoogte van 213 centimeter.<br />
Dit model beschikt over de meest luxe functies, zoals<br />
BioFresh laden met een Fish & Seafood-Safe. PowerCooling<br />
zorgt ervoor dat de kast snel weer op temperatuur komt,<br />
nadat hij is volgeladen en de automatische IceMaker zorgt<br />
ervoor dat er altijd ijsblokjes op voorraad zijn.<br />
Voor de bediening is het zogenoemde InfinitySwipe<br />
Touchdisplay in de deur geplaatst. Dit is een vlak ingebouwd<br />
scherm waarop je naar de programmasettings kunt swipen.<br />
Uiteraard is ook deze kast op afstand te bedienen via de<br />
tablet of smartphone. Tot slot is dit het meest energiezuinige<br />
en stille model dat Liebherr op dit moment te bieden heeft.<br />
De Monolith-lijn is uitsluitend beschikbaar voor het KRT<br />
kanaal en wordt hierbinnen heel selectief gedistribueerd<br />
onder speciale voorwaarden waar de keukenhandelaar aan<br />
moet voldoen.<br />
58 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 58 04-05-<strong>2021</strong> 12:48
Responsible Elegance<br />
MICHEL OPREY & BEISTERVELD NATUURSTEEN BV | www.mo-b.nl<br />
NEOLITH URBAN BOUTIQUE AMSTERDAM | Amstel 135 / 2de verdieping, 1018 EN, 0031-6 28 52 66 76<br />
www.neolith.com | @neolithnederland<br />
NEOLITH_Ad_Keuken en Design_Netherlands_July l 2020.indd 1 28/04/<strong>2021</strong> 12:20:43<br />
20 KenD2102_Adv.indd 59 04-05-<strong>2021</strong> 16:14
Nauwe samenwerking met bedrijfsleven<br />
HMC opleiding Keukenmonteur<br />
In augustus gaat een nieuwe opleiding van start binnen het Hout- en Meubileringscollege (HMC)<br />
Jongeren kunnen zich laten scholen tot keukenmonteur. Locatiedirecteur van HMC Rotterdam<br />
Marjolein Hesselink vertelt hoe deze opleiding er precies uit gaat zien.<br />
Tekst: Minke de Vogel / Fotografie: HMC<br />
Het HMC merkt dat veel van<br />
de studenten uiteindelijk in de<br />
keukenbranche terecht komen.<br />
Daarnaast is de vraag naar keukenmonteurs<br />
sterk toegenomen. Dit komt onder<br />
meer doordat Nederlanders meer zijn<br />
gaan investeren in bestaande woningen,<br />
aldus Hesselink.<br />
“Keukenbedrijven willen graag monteurs<br />
in eigen dienst en daardoor zien<br />
we een toename van personeelsvraag.<br />
Hier sluiten wij op aan met onze opleiding<br />
Keukenmonteur. We kunnen daarbij<br />
terugvallen op de kennis en ervaring<br />
binnen onze opleidingen Meubel en<br />
Interieur.<br />
Binnen de keten van de keukenbranche<br />
bedient het HMC met verschillende<br />
opleidingen een groot deel van de branche.<br />
Van het ontwerpen van keukens<br />
in de opleiding Interieur tot het maken,<br />
produceren en monteren in de opleiding<br />
Meubel. Vanaf augustus komt hier het<br />
stuk monteren en plaatsen bij. De opleiding<br />
is hierdoor een verbreding van de<br />
arbeidsmarktkansen van onze studenten”<br />
Twee jaar BBL<br />
De nieuwe opleiding zal bestaan uit twee<br />
jaar BBL op MBO niveau 2 of in één jaar<br />
60 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102_Artikelen.indd 60 04-05-<strong>2021</strong> 16:37
Opleiding<br />
gaat van start<br />
in de bedrijfsopleiding die speciaal voor<br />
zij-instromers is ontwikkeld. BBL staat<br />
voor Beroeps Begeleidende Leerweg. In<br />
het eerste jaar van zo’n opleiding wordt<br />
de basis gelegd voor het werk en in het<br />
tweede jaar gaat het om verdieping via<br />
keuzedelen.<br />
Een student keukenmonteur maakt verbinding<br />
tussen verschillende bestaande<br />
opleidingsdomeinen, zoals het monteren<br />
van keukenmeubelen, het aansluiten van<br />
elektrische apparatuur en water. Daarbij<br />
krijgt de student gelijk ervaring met klantcontact.<br />
Samenwerking<br />
Voor deze opleiding is het HMC een<br />
samenwerking aangegaan met een<br />
aantal keukenbedrijven, de zogenoemde<br />
Branche Advies Commissie (BAC).<br />
Hesselink: “Deze bedrijven bieden een<br />
BBL-plek voor onze studenten en zijn<br />
daarnaast actief betrokken bij de opzet<br />
van de opleiding. De bedrijven leveren<br />
input bij de opbouw van het curriculum<br />
en adviseren op de inhoudelijke keuzes<br />
die we daarbinnen maken. Het bedrijfsleven<br />
betrekken we ook bij de werving van<br />
studenten, het leveren van materiaal voor<br />
de lessen en het verzorgen van gastdocentschap”.<br />
DKG van Bruynzeel Keuken en Keller<br />
Keukens, De Knikker keukens, Mandemakers,<br />
Grando, Dekker Zevenhuizen en<br />
Smart Design zijn op dit moment actief bij<br />
de opleiding. Daarnaast maakt ook brancheorganisatie<br />
Inretail onderdeel uit van<br />
de Branche Advies Commissie.<br />
De opleiding keukenmonteur is niet alleen<br />
een samenwerking met keukenbedrijven,<br />
maar ook met andere scholen. Het HMC<br />
werkt samen met Hoornbeeck College<br />
en ROC Tilburg, waar de opleiding keukenmonteur<br />
al draait. Als lesmateriaal<br />
gebruikt het HMC het materiaal van het<br />
Hoornbeeck College met een<br />
eigen invulling. Dit zie je met<br />
name terug in de opbouw van<br />
de BBL opleiding, de invulling<br />
van de keuzedelen, de toevoeging<br />
van een VCA certificaat (veiligheidsdiploma)<br />
en de faciliteiten op het HMC.<br />
De komende maanden staat er voor het<br />
HMC veel op de rol. Begin maart is er een<br />
kennismakingsbijeenkomst voor studenten<br />
die interesse hebben in de opleiding<br />
Keukenmonteur. De BBL bedrijven zijn<br />
druk met de werving van studenten en<br />
daarbij is het belangrijk dat studenten een<br />
indruk krijgen van de school.<br />
Daarnaast wordt<br />
al nagedacht over<br />
een volgend niveau<br />
voor de opleiding.<br />
Studenten keukenmonteur<br />
kunnen na niveau twee doorgroeien<br />
naar een BBL niveau drie opleiding”<br />
vertelt Hesselink. “Zodra de opleiding<br />
keukenm onteur van start gaat, gaan<br />
we de niveau drie opleiding ontwikkelen.”<br />
‘Het bedrijfsleven<br />
betrekken we<br />
bij de werving’<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
61<br />
KenD2102_Artikelen.indd 61 04-05-<strong>2021</strong> 16:37
Vijf nieuwe kleuren Sensa by Cosentino<br />
Het materiaal Sensa by Cosentino is nu verkrijgbaar in vijf nieuwe kleuren genaamd Siberia, Platino, Vancouver, Silver Grey en<br />
Graphite Grey.<br />
Deze nieuwe kleuren in kwartsiet en<br />
graniet, waarvan vier uit Brazilië en één<br />
uit India komen, zijn zorgvuldig geselecteerd<br />
door Cosentino. Er is rekening<br />
gehouden met zowel hun samenstelling<br />
als de weerstand tegen vlekken na<br />
behandeling met de antivlekbescherming<br />
die exclusief ontwikkeld is door<br />
Cosentino voor natuursteen.<br />
Sensa by Cosentino wordt ontwikkeld<br />
bij Cosentino Latina, de dochteronderneming<br />
van het bedrijf die gespecialiseerd<br />
is in graniet en kwartsiet.<br />
Dit concern, gelegen in de Braziliaanse<br />
stad Vitória, is een van de belangrijkste<br />
exporteurs van natuursteen in Brazilië en<br />
de enige productiefabriek die Cosentino<br />
heeft buiten zijn industriegebied in<br />
Cantoria, Almeria in Spanje.<br />
“Met deze lancering spelen we in op de<br />
vraag van de markt. We voegen zachte<br />
kleuren en tinten, verschillende matte<br />
afwerkingen en vooral exclusieve en<br />
onderscheidende materialen toe aan<br />
ons Sensa assortiment”, zegt Francisco<br />
Guzmán Gutiérrez Martos, Product<br />
Manager Sensa by Cosentino.<br />
62 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102VastART.indd 62 03-05-<strong>2021</strong> 16:04
Varia<br />
Kvik opent Deense designwinkel in hartje Zwolle<br />
De Deense keukenfabrikant Kvik heeft een nieuwe designwinkel in een monumentaal pand aan de Diezerkade in Zwolle<br />
geopend. De vestiging wordt geleid door Zwollenaren Wilfred van Marle (31 jaar) en Eef Los (39 jaar) en beschikt over keukens,<br />
badkamermeubels en garderobekasten.<br />
De nieuwe winkel in Zwolle is de 22ste vestiging<br />
in Nederland en biedt afspraken op locatie,<br />
bij de klant thuis en online videomeetings aan.<br />
Het concept van Kvik zal volgens Los en Van<br />
Marle goed aanslaan bij het publiek in Zwolle.<br />
“De designs van Kvik zijn tijdloos en smaakvol en<br />
passen in uiteenlopende interieurs. Daarnaast<br />
zijn de producten betaalbaar, ook voor mensen<br />
met kleine budgetten.” De nieuwe winkel<br />
bevindt zich aan de rand van het historische<br />
centrum in een monumentaal pand. “We zijn<br />
heel blij met de locatie en de uitstraling van de<br />
winkel. Klanten kunnen gemakkelijk een bezoek<br />
aan het centrum combineren met een bezoek<br />
aan de winkel en de strakke designs van Kvik<br />
staan prachtig in de klassieke setting van het<br />
pand. Bovendien is Zwolle aan het groeien en<br />
worden er veel nieuwe huizen en appartementen<br />
gebouwd. Dat betekent potentiële nieuwe<br />
klanten voor Kvik.”<br />
Franchisenemers Wilfred van Marle (l) en Eef Los<br />
Update voor de Kludi Mix mengkranen<br />
De Kludi Mix is het vlaggenschip in het<br />
assortiment mengkranen van Kludi. Daarom<br />
heeft de fabrikant aandacht besteed aan het<br />
verder verbeteren van deze kranen.<br />
Er zijn twee klassen verkrijgbaar van Kludi<br />
Mix. De Comfort-versie biedt alle basisfuncties<br />
die op het aanrecht nodig zijn en<br />
de Comfort Plus heeft daarnaast nog extra<br />
functies, waaronder een uittrekbare uitloop,<br />
een multi-aansluiting en vanaf voorjaar<br />
2022 een kantelbare uitloop voor montage<br />
voor een raam en een vaatdouche met twee<br />
straalsoorten.<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
63<br />
KenD2102VastART.indd 63 03-05-<strong>2021</strong> 16:04
1<br />
2<br />
3<br />
1 Jetstone neemt twee nieuwe kleuren<br />
uit de Caesarstone collectie op in het assortiment.<br />
De eerste is Noble Grey. Dit is een<br />
zachte, lichtgrijze kleur met donkergrijze aders<br />
en crème witte tinten. De tweede nieuwe kleur<br />
heet Moorland Fog. Deze bestaat uit taupe en<br />
aardetinten. Beide kleuren zijn leverbaar met<br />
een gepolijst oppervlakte in diktes van twaalf<br />
en twintig millimeter en een maximale afmeting<br />
van 3000 x 1390 millimeter.<br />
2 De Zuid-Duitse next125 keukenfabrikant<br />
Schüller heeft voor next125 een kastsysteem<br />
met inschuifdeuren ontwikkeld met het<br />
oog op kleine woningen. Wanneer de deuren<br />
gesloten zijn, heeft de kast een rustige, minimalistische<br />
uitstraling. De deuren gaan makkelijk<br />
open door ze even aan te raken. Ze verdwijnen<br />
vervolgens naar de zijkant in de korpus door ze<br />
opzij te schuiven. Het systeem is verkrijgbaar in<br />
een hoogte van 219 centimeter en in vier breedtematen<br />
tot 280 centimeter.<br />
3 Vorig jaar introduceerde Häfele een eigen<br />
collectie voor het inrichten van keukenkasten.<br />
Deze is verkrijgbaar in talloze varianten en in<br />
twee uitvoeringen: als draadmand of met een<br />
wit houten plateau. Deze collectie is nu ook verkrijgbaar<br />
in de kleur antraciet.<br />
4 Nu Nimbus onderdeel is van de Häfele<br />
Group kunnen de twee concerns hun producten<br />
op elkaar afstemmen. De eerste resultaten<br />
hiervan zijn al zichtbaar. Sinds kort sluit de<br />
Nimbus verlichting namelijk aan op de Loox5<br />
van Häfele. Voor interieurbouwers betekent dit<br />
één geïntegreerd verlichtingssysteem voor meubels<br />
én interieurs. Indoor én outdoor. Eenvoudig<br />
te bedienen met één afstandsbediening, één<br />
schakelaar of met de Häfele Connect Mesh App.<br />
5 Leeuwerik heeft de nieuwe collectie<br />
Duropal en Thermopal opgenomen in het assortiment.<br />
Deze collectie bestaat uit verschillende<br />
decors en oppervlaktestructuren. Een van die<br />
4<br />
64 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102VastART.indd 64 04-05-<strong>2021</strong> 11:47
Producten<br />
6<br />
5<br />
structuren is de Sandpearl SD. Dit is de opvolger<br />
van de Miniperl MP, maar is matter en fijner. In<br />
de nieuwe collectie van <strong>2021</strong> – 2024 worden<br />
alle unidecors uitgevoerd in de nieuwe SD structuur.<br />
Deze platen zijn bij Leeuwerik uit voorraad<br />
leverbaar.<br />
6 De nieuwste Melitta filterkoffiemachine<br />
heeft een ingebouwde koffiemolen en een<br />
360 graden roterende koffie-uitloop. Hierdoor<br />
kan de koffie altijd goed bevochtigd worden.<br />
De bediening is eenvoudig, alle functies zijn<br />
snel terug te vinden op het overzichtelijke<br />
touchpanel: het aantal kopjes, de koffiesterkte<br />
en de voorzetfunctie. Dankzij de warmhoudplaat<br />
blijft de vers gezette koffie veertig minuten<br />
warm. Daarna schakelt de machine automatisch<br />
uit.<br />
7 Lapitec introduceert een donkere tint<br />
genaamd Nero Assoluto Velluto. Door de matte<br />
afwerking voelen de platen zacht aan. De platen<br />
zijn verkrijgbaar in 1500 x 3365 millimeter.<br />
Deze zijn UV-bestendig, kunnen<br />
goed tegen temperatuurverschillen, zure<br />
middelen en krassen niet. Ze zijn goed te<br />
combineren met de eveneens in het zwart<br />
verkrijgbare Orion spoelbakken waardoor<br />
het geheel een minimalistische uitstraling<br />
krijgt.<br />
8 De ALL Black 100 tripple oven<br />
van STEEL heeft drie volwaardige<br />
ovens, waarvan één pizza/brood<br />
bakoven. De temperatuur in deze<br />
oven kan oplopen tot 315 graden<br />
Celsius. Door de geïntegreerde pizzasteen<br />
in de bodem van de ovenruimte<br />
in combinatie met de hoge temperatuur,<br />
bak je in minder dan vier<br />
minuten je eigen verse pizza.<br />
Het fornuis is ook verkrijgbaar<br />
met krachtige gasbranders en<br />
in de RVS uitvoering.<br />
6<br />
7 8<br />
K D - mei <strong>2021</strong><br />
65<br />
KenD2102VastART.indd 65 04-05-<strong>2021</strong> 11:47
Literatuur<br />
Food Photo’s & Styling<br />
Lekker eten en koken<br />
in een mooie keuken is<br />
leuk, maar dit alles goed<br />
fotograferen ook. Dat<br />
laat foodfotografe en<br />
-styliste Eveline Boone<br />
van French Beans zien<br />
in haar nieuwe boek<br />
getiteld Food Photo’s<br />
& Styling. Ze leert haar<br />
lezers foodstylingtechnieken,<br />
hoe iedereen met<br />
een eenvoudige camera<br />
of smartphone toch de mooiste foodfoto’s kan maken en<br />
welke compositietechnieken je kunt toepassen. Dit boek is<br />
voor iedereen geschikt, maar is bijzonder handig voor wie<br />
recepten of gerechten verkoopt of veel volgers wil op social<br />
media.<br />
Uitgeverij: Terra | EAN: 9789401470964<br />
The Streetfood Club - The Book<br />
In Utrecht is The Streetfood<br />
Club tegenwoordig een van<br />
de hipste plekken om uit<br />
eten te gaan. Dit immens<br />
populaire restaurant geeft<br />
nu ook een kookboek uit.<br />
Hierin staan gerechten die,<br />
net als het restaurant zelf,<br />
enorm instagrammable<br />
zijn. The Streetfood Club is<br />
dé hotspot in het centrum<br />
van Utrecht, met streetfood<br />
van over heel de wereld. Deze ‘happy place’ won de Entree<br />
Awards voor Best Restaurant Concept. In Breda zal in september<br />
dit jaar een tweede vestiging worden geopend.<br />
Uitgeverij: Kosmos | ISBN: 9789021584508<br />
Smokey Goodness Lowlands BBQ<br />
In Smokey Goodness Lowlands BBQ staan Hollandse en Belgische<br />
klassiekers zoals een recept voor frietje zoervleisj. Naast recepten<br />
vind je in Smokey Goodness Lowlands BBQ alle benodigde<br />
basisinfo over barbecueën en als bonus een barbecuegids met<br />
daarin restaurants, winkels en de beste slagers van België en<br />
Nederland. Voor de illustraties van dit boek heeft Jord Althuizen<br />
samen met fotograaf Remco Kraaijveld bekende Nederlandse en<br />
Vlaamse schilderijen als inspiratiebron gebruikt.<br />
Uitgeverij: Kosmos | ISBN: 9789021577852<br />
66 K D - mei <strong>2021</strong><br />
KenD2102VastART.indd 66 03-05-<strong>2021</strong> 16:05
Perfect voor iedere<br />
keuken. Ook die van<br />
je dromen.<br />
Onze nieuwe inductiekookplaten met krachtige, geïntegreerde<br />
afzuiging zorgen dankzij hun compacte ontwerp voor nog meer<br />
ruimte, zowel op als onder het werkblad. Zo heb je alle vrijheid<br />
om jouw droomkeuken helemaal naar wens in te richten.<br />
De kookplaten zijn beschikbaar in 60, 70 én 80 cm breedte.<br />
Ga voor meer informatie naar bosch-home.nl<br />
KenD2102_Adv.indd 67 04-05-<strong>2021</strong> 11:19
KenD2102_Adv.indd 68 04-05-<strong>2021</strong> 11:19