Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Het is duidelijk: u moet toch echt een<br />
tripje <strong>Vlaanderen</strong> plannen. Want wat valt<br />
er veel te ontdekken en te beleven. Van<br />
festivals tot pop-uprestaurants: tips te over<br />
voor een zinderende nazomer. Santé!<br />
TEKST: INGRID SPELT<br />
1<br />
MUSEUM<br />
Ruik het oude papier<br />
Zit u altijd met uw neus in de boeken? Dan bent u vast nieuwsgierig naar de<br />
uitgevers en drukkers van de Gouden Eeuw. In Museum Plantin-Moretus,<br />
in het voormalige huis van<br />
de Antwerpse Christoffel<br />
Plantijn, ziet u deze literaire<br />
ambacht terug. Ruikt u het<br />
oude papier? Hier ontdekt u<br />
de werken van een van de<br />
belangrijkste uitgevers van<br />
die tijd en nog veel meer.<br />
Museumplantinmoretus.be<br />
2<br />
BIERBROUWERIJ<br />
Zwaargewicht: abdijbier<br />
“Het lekkerste Vlaamse bier wordt gemaakt in de befaamde abdijen,”<br />
zeggen bierliefhebbers. Ook bierliefhebber? Ga vooral eens langs bij Abdij<br />
van Park in Leuven. U kunt er niet alleen genieten van de bijzondere bieren<br />
maar ook verdwijnen in de geschiedenis van de abdij en de norbertijnenorde<br />
in het religieuze museum Parcum. In brouwerij Braxatorium Parcensis<br />
wordt gebrouwen zoals honderden jaren geleden. De paters brouwen met<br />
eeuwenoude recepten<br />
de beste artisanale bieren<br />
en de ingrediënten<br />
halen ze lokaal.<br />
Duurzaam dus!<br />
Nieuwsgierig naar meer<br />
Vlaamse abdijen en<br />
hun streekproducten?<br />
Blader even door naar<br />
p. <strong>10</strong>4. Visitleuven.be<br />
Jan Crab<br />
3<br />
CULINAIR FESTIVAL<br />
Spannende eetbeleving<br />
Kookeet is een culinaire trip voor de zintuigen.<br />
Op het festival in Brugge ontdek je vijf smaakvolle<br />
eetbelevingen, allemaal met passie<br />
bereid. Zo wordt er gekookt op echt vuur, zit je<br />
met je neus bovenop de kookkunsten van een<br />
topchef in het kooktheater en gaan drie chefs<br />
aan de slag met eenzelfde product. U kunt ook<br />
voor de beleving ‘samen proeven en delen’<br />
kiezen of u exclusief in de watten laten leggen<br />
elders op het festival. Keuze genoeg dus.<br />
Op Kookeet ontmoet u de mannen en vrouwen<br />
achter de producten: de boeren, vissers en<br />
creatieve topchefs. Een niet te missen festival<br />
voor culinaire liefhebbers. Kookeet staat drie<br />
dagen lang in de tuinen van het Grootseminarie<br />
in hartje stad. Kookeet.be<br />
Op festival Kookeet in<br />
Brugge ontdek je<br />
vijf smaakvolle<br />
eetbelevingen, allemaal<br />
met passie bereid<br />
43
Change language