You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
110<br />
Miso & meer<br />
gewoon uit<br />
Holland!<br />
inhoud<br />
112<br />
Lekker met ander zoet!<br />
4<br />
KOKEN & ETEN<br />
12 ALTIJD EEN GOEDE MORGEN<br />
Ook doordeweeks ontbijten als een<br />
koning(in)? Dat gaat easy met speltwafels<br />
met aardbeienboter en kersensmoothie<br />
met gojibessen.<br />
22 EEN PLEK ONDER DE ZON<br />
Ga je mee naar Vinha da Manta? In dit<br />
Portugese paradijs wordt gekookt met<br />
alles wat de lokale natuur biedt.<br />
36<br />
Topsalades!<br />
36 SALADES OM TE SHOWEN<br />
Je hebt salades en… salades! Zo bomvol<br />
peulvruchten, granen en gegrilde groenten<br />
eet je ze niet vaak. Direct maken dus zo'n<br />
Griekse rijstsalade met druivenblad.<br />
52 TOVEREN MET TOFOE<br />
Tofoe saai? Zeker niet! Het kan mild en zacht<br />
zijn of juist knapperig gefrituurd en past in de<br />
lekkerste gerechten. Maak vooral die warme<br />
tofoe-buideltjes met gemberrijst.<br />
62 STAPELEN MAAR!<br />
Pannenkoeken zijn altijd goed. Deze zijn<br />
<strong>delicious</strong> en ook nog eens hartstikke<br />
origineel én vega(n). Van een groene<br />
pannenkoek tot een met frambozen en chia.<br />
72 ZEEWIER & CO<br />
Je kunt het werkelijk overal in doen - zelfs in<br />
desserts! - en het geeft een verrukkelijke<br />
zilte smaak: zeewier. Wij geven je de beste<br />
gerechten met dit superfood: bijvoorbeeld<br />
preitaart met burrata & vers wier.<br />
86 DE ENIGE ECHTE SUPERBOWL<br />
Een rijkgevulde kom ziet er niet alleen<br />
feestelijk uit, ook de inhoud is om van<br />
te watertanden. Van een smoothiebowl<br />
met friszoete bessen tot een dessertbowl<br />
met banaan en oreo-crumble.
Change language