Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Een heerlijk romige pasta, puur plantaardig.<br />
30 min 2 Lactosevrij Veganistisch<br />
INGREDIËNTEN<br />
— 250 g tofu<br />
— 3 eetlepels sojasaus<br />
— 70 g tomatenpuree<br />
— 1 teentje knoflook, fijngehakt<br />
— 1 eetlepel gerookt paprikapoeder<br />
— 250 g linguine pasta<br />
— ½ courgette, in linten gesneden<br />
— 1 ui, fijngesneden<br />
— klein handje verse peterselie, fijngehakt<br />
— Alpro Bakken en Braden<br />
— 250 ml Alpro Plantaardig Alternatief voor Room<br />
— grote handvol rucola<br />
Optioneel: plantaardig alternatief voor kaas<br />
BEREIDING<br />
1. Snijd de tofu in blokjes en voeg deze toe aan een kom met de<br />
sojasaus, de tomatenpuree, de gehakte knoflook, het gerookt<br />
paprikapoeder en een scheutje olijfolie. Meng het tot de<br />
tofublokjes een mooi laagje hebben. Zet het even aan de kant.<br />
2. Doe de linguine in een grote pan kokend water en kook beetgaar.<br />
3. Verhit een pan met Alpro Bakken en Braden en fruit de gesnipperde<br />
ui. Schep de tofu erbij en bak tot hij knapperig is. Giet daarna het<br />
Alpro Plantaardig Alternatief voor Room erbij en breng aan de kook.<br />
4. Voeg de courgettelinten, de gehakte peterselie<br />
en de gekookte linguine toe aan de saus.<br />
5. Breng op smaak met zout en peper en roer de rucola<br />
er door. Serveer direct met een schaaltje geraspte<br />
plantaardige kaas. Geniet van deze plantastische pasta.
Change language