DET SIVILE VETERINÆRVESEN 1938

50
På de folgende tabeller vil finnes sammendratt de tabellariske beretninger
fra de forskjellige kommuner, hvori kontroll har vært i virksomhet,
således at tabell A viser den samlede kjøttmengde (antall
kjøttskrotter) som har passert de forskjellige kontrollstasjoner i løpet
av året med samtidig angivelse av, fra hvilket land kjøttet stammer.
I tabell B angis på samme måte det antall kjøttskrotter, som er
stemplet med 2. klasses stempel.
Tabell C angir på samme vis antall av kasserte kjøttskrotter,
vekten av de konfiskerte slakt samt vekt av kasserte organer og
avfall.
Tabell D angir de utenfor hovedstasjonene kontrollerte kjøttmengder,
deres klassifikasjon m. v.
Tabell E viser den samlede mengde ferskt slaktekjøtt som i årets
løp er kontrollert.
Tabell F angir de vesentligste årsaker til 2. klasses stempling og
kassasjon av kjøtt.
Tabell G vedrører kontrollen av det fra utlandet innførte oppdelte
kjøtt, det såkalte t ønnekj øtt (jfr. tilleggslov til den forannevnte
lov av 27 juni 1892 av 25 juli 1910 og kgl. plakat av 4 august 1911).
Tønnekjøttkontroll har i årets løp vært i virksomhet i følgende
byer:
Ålesund, Arendal, Bergen, Bodø, Drammen, Fredrikstad, Haugesund,
Horten, Kristiansand, Oslo, Skien, Stavanger, Trondheim og Tønsberg.