SE DK NO FI UK DE PL RU

More documents

Recommendations

Info

ev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 52 Cukier * Cukier sprzyja dojrzewaniu i sprawia, ˝e chleb jest s∏odki i smaczny. Powoduje on równie˝, ˝e chleb jest mi´kki, a skórka bràzowa. * Zamiast cukru mo˝na równie˝ u˝yç miodu. P∏yn * Do pieczenia mo˝na u˝yç wody, mleka lub mleka zsiad∏ego. Mleko poprawia smak i daje chrupiàcà skórk´, ale w przypadku u˝ycia samego mleka chleb b´dzie troch´ mniejszy. Wskazówki dotyczàce pieczenia JeÊli chleb ma si´ upiec natychmiast * P∏yn musi byç letni (oko∏o 37∞C), aby fermentacja mog∏a si´ rozpoczàç natychmiast. * Ziarna do chleba ziarnistego powinny gotowaç si´ przez kilka minut, aby zmi´k∏y. * Mo˝na równie˝ u˝yç Êwie˝ych dro˝d˝y zamiast suchych. * Placki nale˝y piec natychmiast. JeÊli chleb jest pieczony z u˝yciem funkcji wy∏àcznika czasowego * P∏yn powinien mieç temperatur´ pokojowà. * Upewnij si´, ˝e dro˝d˝e nie zetknà si´ za wczeÊnie z p∏ynem. W przeciwnym razie fermentacja rozpocznie si´ za wczeÊnie – wlej p∏yn do formy do pieczenia i umieÊç dro˝d˝e na wierzchu. * Ziaren lub nasion do chleba ziarnistego nie trzeba gotowaç, ale mo˝na je zanurzyç w p∏ynie. Wskazówki * Nie wolno nak∏adaç do formy do pieczenia sk∏adników do pe∏na, poniewa˝ podczas wyrastania ciasto b´dzie si´ rozszerzaç. * JeÊli masz ju˝ wymieszane ciasto, mo˝esz je upiec w maszynie bez wyrabiania i dojrzewania (u˝yj programu 12). * JeÊli chcesz wymieszaç ciasto (na przyk∏ad na s∏odkie bu∏eczki lub pizz´), które zostanie upieczone w zwyk∏ym piekarniku, mo˝esz u˝yç programu 8. * Maszyna do pieczenia chleba jest najlepiej przystosowana do pieczenia chleba, ale mo˝na w niej równie˝ upiec placek, najlepiej z niewielkà zawartoÊcià t∏uszczu. Mo˝na próbowaç w∏asnych przepisów lub u˝ywaç gotowych mieszanek na ciasta. Korzystanie z maszyny do pieczenia chleba * Wyjmij form´ do pieczenia i zamontuj w niej mieszad∏o do ciasta (o ile nie korzystasz z programu 12, w przypadku którego ciasto nie jest wyrabiane). * UmieÊç sk∏adniki w formie do pieczenia. - Sk∏adniki muszà mieç temperatur´ pokojowà (18–23∞C) i muszà zostaç dodane w kolejnoÊci podanej w przepisie! - Suche dro˝d˝e nale˝y dodaç na koƒcu i umieÊciç je w niewielkim wg∏´bieniu w màce. - Cukier, sól i inne przyprawy nale˝y równomiernie wymieszaç z pozosta∏ymi sk∏adnikami. * Wstaw form´ do pieczenia do komory wypieku. * Zamknij pokryw´. * W∏ó˝ wtyczk´ do gniazdka. * Wybierz ˝àdany program, wielkoÊç bochenka oraz kolor skórki, o ile jest to potrzebne. * W miar´ potrzeby ustaw funkcj´ wy∏àcznika czasowego (patrz poni˝ej). * NaciÊnij przycisk START/STOP. Dwukropek na wyÊwietlaczu 52 zacznie migaç i program zostanie uruchomiony. - Pieczenie obejmuje nast´pujàce procesy: wyrabianie/odpoczynek, dojrzewanie, pieczenie i utrzymywanie ciep∏a po zakoƒczeniu pieczenia. - Podczas wyrabiania maszyna do pieczenia chleba b´dzie brzćzeç, gdy˝ obraca si´ wtedy mieszad∏o do ciasta. Jest to ca∏kowicie normalne zjawisko. - W przypadku ustawienia funkcji wy∏àcznika czasowego program uruchomi si´ po zatrzymaniu wy∏àcznika (patrz poni˝ej). Dwukropek na wyÊwietlaczu nadal b´dzie miga∏. - W przypadku wybrania programu 1, 2, 3, 5 lub 11 maszyna do pieczenia chleba kilka razy wygeneruje sygna∏ dêwi´kowy podczas drugiego wyrabiania ciasta, aby poinformowaç, ˝e mo˝na dodaç owoce, orzechy itp. - Podczas pieczenia z otworów wentylacyjnych pokrywy mo˝e si´ wydobywaç para. Jest to ca∏kowicie normalne zjawisko. - Nie nale˝y otwieraç pokrywy przed zakoƒczeniem pieczenia, poniewa˝ mo˝e to wp∏ynàç na jakoÊç chleba, a zw∏aszcza na jego zdolnoÊç do wyroÊnićia. * Po zakoƒczeniu programu maszyna wygeneruje jeden sygna∏ dêwi´kowy. Maszyna do pieczenia chleba mo˝e utrzymywaç chleb w cieple przez 1 godzin´, po czym zostanie wygenerowanych 10 sygna∏ów dêwi´kowych i maszyna wy∏àczy si´. Funkcj´ utrzymywania ciep∏a maszyny do pieczenia chleba mo˝na wy∏àczyç przed up∏ywem godziny, naciskajàc i przytrzymujàc przycisk START/STOP przez mniej wićej 3 sekundy. * Otwórz pokryw´ i wyjmij form´ do pieczenia. Wa˝ne! Po wypieku forma do pieczenia jest bardzo goràca! Podczas wyjmowania formy do pieczenia nale˝y zawsze u˝ywaç r´kawicy do piekarnika lub podobnej, a ponadto nie wolno stawiaç formy na powierzchni, która mo˝e zostaç uszkodzona przez goràco. * Wyjmij wtyczk´ przewodu sieciowego z gniazdka. * Nale˝y pami´taç, ˝e mieszad∏o do ciasta mo˝e przywrzeç do chleba podczas wyjmowania go z formy do pieczenia! * Wa˝ne! Podczas wyjmowania chleba z formy do pieczenia nale˝y u˝ywaç wy∏àcznie plastikowych lub drewnianych przyborów kuchennych, poniewa˝ powierzchnia zapobiegajàca przywieraniu mo˝e zostaç uszkodzona metalowymi przyborami. Korzystanie z funkcji wy∏àcznika czasowego Mo˝na ustawiç opóênienie uruchomienia maszyny do pieczenia chleba. Na przyk∏ad mo˝na jà ustawiç wieczorem, aby uruchomi∏a si´ wczeÊnie nast´pnego ranka. NaciÊnićie przycisku TIME+ powoduje zwi´kszenie opóênienia o 10 minut, a naciÊnićie przycisku TIME- – zmniejszenie go o 10 minut. Wybierz, na którà godzin´ ma zostaç upieczony chleb. PRZYK¸AD: Jest godzina 21.00, a chcesz, aby chleb upiek∏ si´ na godzin´ 7.00 nast´pnego dnia rano. Ró˝nica czasu wynosi 10 godzin, naciskaj wić przycisk TIME+ a˝ na wyÊwietlaczu poka˝e si´ 10.00, a nast´pnie naciÊnij przycisk Start. * Wa˝ne! W przypadku korzystania z funkcji wy∏àcznika czasowego nie nale˝y u˝ywaç psujàcych si´ sk∏adników, takich jak mleko lub jajka.
ev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 53 Komunikaty ostrzegawcze Komunikat Znaczenie H:HH Ten komunikat jest wyÊwietlany, gdy maszyna do pieczenia chleba zostanie uruchomiona przy zbyt wysokiej temperaturze w komorze wypieku. Zatrzymaj maszyn´, otwórz pokryw´ i pozwól maszynie ostygnàç przez 10–20 minut. E:EE Ten komunikat jest wyÊwietlany, gdy maszyna do pieczenia chleba zostanie uruchomiona przy uszkodzonym czujniku temperatury. Oddaj urzàdzenie do naprawy do autoryzowanego centrum serwisowego. Woda Sól Cukier Màka z pszenicy twardej Màka pszenna Dro˝d˝e Woda Sól Olej roÊlinny Màka pszenna Màka z pszenicy twardej Cukier Dro˝d˝e Woda lub mleko Mas∏o lub margaryna Sól Cukier Màka pszenna Dro˝d˝e Rodzynki Pokruszone orzechy w∏oskie Woda Sól Olej roÊlinny Cukier Màka pszenna Màka kukurydziana Dro˝d˝e Woda Mas∏o lub margaryna Sól Bràzowy cukier Drobno zmielona màka owsiana Màka pszenna Dro˝d˝e 53 PRZEPISY Na poczàtek nale˝y przestrzegaç iloÊci podanych w poni˝szych przepisach i zwracaç szczególnà uwag´ na iloÊç màki i p∏ynu. Nale˝y post´powaç zgodnie z procedurami opisanymi w sekcji „Korzystanie z maszyny do pieczenia chleba". 280 ml 180 ml 1 ∏y˝eczka 3/4 ∏y˝eczka 1 y˝ka sto∏owa 3/4 y˝ka sto∏owa 120 g 80 g 750 ml 500 ml 1,5 ∏y˝eczka 1,5 ∏y˝eczka 280 ml 1 ∏y˝eczka 3/4 y˝ka sto∏owa 680 ml 80 ml 1 y˝ka sto∏owa 1,5 ∏y˝eczka 280 ml 25 g ,5 ∏y˝eczka 1 y˝ka sto∏owa 680 ml 1,5 ∏y˝eczka 50 g 50 g 290 ml 1 ∏y˝eczka 3/4 y˝ka sto∏owa 1 y˝ka sto∏owa 665 ml 80 g 1,5 ∏y˝eczka 280 ml 20 g 1 ∏y˝eczka 1 y˝ka sto∏owa 120 g 580 ml 1,5 ∏y˝eczka Próbuj eksperymentowaç z przepisami. Korzystaj z porad zawartych w sekcji „Wskazówki". Programy 1 i 3 nadajà si´ do wi´kszoÊci popularnych rodzajów chleba. Rodzaj chleba Sk∏adniki WielkoÊç bochenka Program Uwagi 750 g 500 g Bia∏y chleb Chleb francuski Bochenek z rodzynkami i orzechami Chleb w∏oski Chleb owsiany 190 ml 1 ∏y˝eczka 1 y˝ka sto∏owa 500 ml 60 ml 1 y˝ka sto∏owa 1,5 ∏y˝eczka 180 ml 18 g ,5 ∏y˝eczka 1 y˝ka sto∏owa 450 ml 1,5 ∏y˝eczka 35 g 20 g 190 ml 1 ∏y˝eczka 2/3 y˝ka sto∏owa 1 y˝ka sto∏owa 416 ml 50 g 1,5 ∏y˝eczka 180 ml 15 g 1 ∏y˝eczka 1 y˝ka sto∏owa 80 g 375 ml 1,5 ∏y˝eczka 2 1 1 (5) 11 1 Po us∏yszeniu sygna∏u po pierwszym cyklu wyrabiania nale˝y dodaç rodzynki i orzechy. W przypadku u˝ycia programu 5 nie mo˝na stosowaç wielkoÊci chleba 1,5 funta (oko∏o 750 g).
Page 1 and 2: ev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Sid
Page 51: ev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Sid
Page 67: ev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Sid

SE DK NO FI UK DE PL RU

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?