1sp2MuR

Vask hendene omhyggelig før arbeidet tar til
19Jen~
4. Tobakksrøyking og spytting er strengt forbudt.
16. Oppvaslcen.
1. Spiselig avfall samles i en bøtte med tett lokk,
annet avfall i søppelbøtte.
2. Skrap serviset med slikkepott, rydd serviset og
skyll av alle matrester med lunkent vann"
3. Vask serviset og bestikk i varmt vann med tilsatt
passende vaskemiddel, såpe eller en blanding av
like deler natriumfosfat og soda. (Såpe skader
ikke hendene så sterkt som soda).
.:j..
Damp kopper og bestikk i minst 5 minutter i en
kjele som bare er bestemt t.il dette bruk, med en
løs kurv og tett lokk. Etter dampingen løftes kurven
opp og fuktigheten får dampe bort. De dampete
kopper og bestikk skal ikke tørres.
5. Det øvrige serviset skylles i kokende vann og tør ...
res deretter med en ren klut av strie. En ren, fuktig
men godt vridd linklut suger lett til seg vann ...
dråper~
6. I{jøkkentøy vaskes på samme måte som serviset.
7. Vask aluminium med såpe og vann, skyll det i
varmt vann. Puss aluminium med såpe og fin
sand, og skyll det i varmt vann. Aluminium som
er riktig stygg, skures med stålull og såpe, skures
og vaskes grundig med vannt vann.
b. Fete saker av tre skures ved hjelp aven stiv, ren
børste med kokende vann og såpe, skylles med
kaldt vann og settes til tørl\: i fri luft.
9 .. Vask kluter og koster med vann og såpe. Kok
klutene, skyll dem og tørk dem.
J O.. Vask skylle- og søppeldunkene ved hjelp aven
17
l
t