Unikum 4 – 2002 (oktober)

More documents

Recommendations

Info

God mat koster mer Tekst og foto: Hallfrid Simonsen Maten i kantina holder et prisnivå som gjør vondt i lommeboka, mener mange studenter. Utvalget er heller ikke alltid det beste, sier de samme. I fjor kåret studenter på HiA Kafé Kampus til en av landets beste studentkantiner. I undersøkelsen, som ble gjennomført av Stud.mag., fikk kantina fra 93 til 99 poeng av 100 mulige av de studentene som ble spurt. Nå ser det ut til at de som var positive til kantina har valgt å tie, eller eventuelt endret mening. I alle tilfelle er det en økende andel av studentene som synes å være misfornøyde med det tilbudet kantina gir, både når det gjelder priser, utvalg av mat og åpningstider. Baguetter og pizza Unikum har gjort en liten sammenligning av kantinene i de større byene, som også drives av sine respektive ≈I kiosken er det kø nesten hvert eneste friminutt. studentsamskipnader. Om matpakka ligger hjemme når magen begynner å murre som verst, har du flere muligheter på Kafé Kampus: Du kan kjøpe deg en ferdigsmurt baguett, eller du kan velge å smøre selv; ved å kjøpe rundstykker og pakker med ost eller annet pålegg. Om du bare vil ha noe lite, selger kiosken blant annet frukt og yoghurt. Går du for en varmrett, har ”Varmeriet” fem middagsretter å velge i hver uke. I nabobua, ”Stekeriet”, finner du et utvalg av burgere og pizza. Frokosttilbud i Bergen Sammenligner man med for eksempel Studentsamskipnaden i Bergen (SiB), finner man stort sett det samme. Prisene for påsmurt mat er nokså like. I Bergen koster en baguett med ost og skinke 22 kroner, og en med reker går for 27 kroner. I kantina på Gimlemoen får du det tilsvarende for henholdsvis 20 og 30 kroner. Studentsamskipnaden i Trondheims (SiT) hovedkantine må du betale 28 kroner for såkalte subs (påsmurte), og for 38 kroner får du en baguett og en halvliter brus. Ikke mye å si om prisene på HiA i dette tilfellet, altså. Forskjellen er at de store universitetskantinene ofte har spesielle tilbud og pakker å tilby. Hos SiB kan du for eksempel benytte deg av frokostpakken, som inkluderer tre halve rundstykker + liten melk eller kaffe/te. Det koster deg 18 kroner. Til lunsj kan du betale 22 kroner og få en liten baguett + liten melk/juice eller kaffe/te. Disse prisene ligger med en gang langt lavere enn de vi er vant til her på huset. Kaffen hos SiB koster dessuten 5 kroner per krus, det vil si halvparten av den prisen SiA forlanger. Dette gjelder riktignok for den som skaffer seg et kaffekort (10 klipp til 50 kroner), men til sammenligning er prisen per kaffekopp fremdeles oppe i 8 kroner om du kjøper deg kort i vår kantine. Også SiT er langt snillere med kaffedrikkerne sine; her får du deg en kopp for 6 kroner. Asiatisk i Trondheim Hvor mye må du så betale for et varmt måltid? I kantina på Gimlemoen koster en stor porsjon av dagens middag 50-65 kroner. Den lille porsjonen (som ikke kan velges av alle rettene) koster 35-45 kroner. I Bergen er den faste prisen på de aller fleste middagene 39 kroner. Menyen er nokså lik den i Kristiansand, med retter som spaghetti bolognaise, fiskegrateng og kjøttboller. Denne typen middagsutvalg finner du også i Trondheim, hvor det kun koster deg 38 kroner for en porsjon av dagens varmrett. Hadde du studert i trønderbyen kunne du også ha valgt blant asiatiske retter i den nye kantina i realfagsbygget. De frister med retter som nasi goreng, laks teryaki og biffkarri fra Malaysia – fremdeles til prisen av 38 kroner per porsjon. I hovedstaden behøver en fattig 5 OM KANTINA 1.Er du fornøyd med prisnivået i kantina? 2.Synes du utvalget av mat er godt nok? 3.Hva synes du kunne vært bedre? Bård Ålovsrud (23) engelsk grunnfag 1. Det er litt dyrt, ikke akkurat studentpriser. Men maten er god. 2. Ja, veldig bra utvalg; stor variasjon i både brødmat og hamburgere/pizza. 3. Prisene i så fall; de kunne vært lavere. Og kortere køer. Kristin Tjensvoll (20) revisjon 3. året 1. Ja, helt fornøyd. 2. Ja, bortsett fra at det blir fort utsolgt. Kl. 13 er mye borte. Men det de har er godt. 3. Køavviklingen – det er lange køer hvert friminutt!
Mange studenter velger å spise middag i kantina, selv om en del mener prisene er høye. student kun å pante 35 brusflasker for å ha råd til dagens middag. Der er forholdene også godt tilrettelagt for vegetarianere; de har nemlig et middagsalternativ uten kjøtt eller fisk hver eneste dag. Det samme gjelder Trondheim, hvor kantina på human-filosofisk institutt har egen wok kafé med mange vegetarretter å velge i. På Kafé Kampus må man nøye seg med suppe, dersom man vil ha varmmat uten kjøtt eller fisk i. Vegetarmat på bestilling Vi har sett at SiAs kantine ikke skiller seg ut i prisnivå når det gjelder påsmurt brødmat. Hva kan det komme av at middagene er såpass dyre, og at manl ikke selger vegetarmat i SiAs kantine? Den ene av de to driftslederne i kantina, Andy Greig, har denne forklaringen på saken: - Vi har prøvd med vegetarmat tidligere, men det er det samme som med glutenfri mat; det er ingen som kjøper det, og så går alt i søpla på slutten av dagen. Men for all del, om det er noen som ønsker vegetarmat, så er det bare å komme og spørre oss. Gi oss beskjed om hvilke dager du spiser i kantina, og vi forbereder mat som passer for deg, sier Greig. På spørsmålet om hvorfor middagene koster så mye som de gjør, svarer han følgende: - Vi har tidligere solgt billigere middagsretter, men fikk klager på at maten ikke var god. Vi hart funnet ut at de fleste studentene er villige til å betale litt ekstra for å få bedre mat. Faktisk er det de dyreste middagene det går mest av. Vi selger mye mer av biff til 65 kroner enn lapskaus til 35, sier han. Fast pris i fire år Et svar på hvorfor studentene på Gimlemoen må betale ti kroner for en kopp kaffe har han også. – Akkurat det ble diskutert her i sommer. Før ferien kostet kaffen seks kroner. Det ble bestemt at prisen skulle opp til ti kroner innen de neste fire årene. Spørsmålet var da om vi skulle sette den opp med fire kroner med en gang, eller øke prisen med én krone hvert år. Valget falt på det første alternativet, sier han, og lover at kaffen dermed vil koste det samme de neste fire årene. – En annen sak er at vi mener du får mye kaffe for pengene, i forhold til andre steder. En full kopp her utgjør bortimot tre desiliter, påpeker Andy, som synes det er ganske mye for ti kroner. Den observante kaffedrikker har kanskje oppdaget at det kun er såkalt ”rettferdig kaffe” som selges i kantina, med merket Max Havelaar. Samvittighetsfulle studenter kan jo glede seg over at de på denne måten støtter småprodusenter i utviklingsland, og av den grunn må betale litt mer for innholdet i pappkruset. Det er jo noe å ta til ettertanke. Christian Ormøy (21) siv.øk. 3. året 1. Middagene er OK, baguettene litt dyre. 2. På slutten av dagen er det alltid veldig utplukket, men ellers er det bra. Maten er god. 3. 10 kroner for kaffen er dyrt – den kunne kostet det halve! Kristine Nesse og Astri Laland (begge 20) fransk grunnfag 1. Ja, det er billigere enn på konditori, og ikke dyrere enn andre kantiner. 2. Tja… Finner nesten aldri noe vi liker, bortsett fra baguetter. Men det er bra de har salater! 3. Flere folk på jobb; det er ofte lange køer. De burde ha flere påsmurte horn, for de blir alltid tidlig utsolgt.
Page 1 and 2: nummer 4 • årgang 2 • oktober
Page 3 and 4: Leder Store utfordringer Så var de
Page 5 and 6: Intet studentersamfunn Studentersam
Page 7 and 8: Telemarksjente med kampsak Trine Wa
Page 9: Forsinket studentby Neste sommer sk
Page 13 and 14: Erik i luftig svev over Reddalskana
Page 15 and 16: Lærarevaluering skal bli rutine Fa
Page 17 and 18: Denne trioen fikk Vaskeriets publik
Page 19 and 20: “Våknet…. Våknet undrende. De
Page 21 and 22: Program ALLE HVERDAGER KL. 2100 NED
Page 23 and 24: Arrangerer stor fadderfest Styrings

Unikum 4 – 2002 (oktober)

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?