Bekkestuamagasinet nr 4 Vinteren 2020-2021

glutenfrie bakemiks populært. Det finnes både som
grovt og lyst mel, er lett å bake med og godt egnet
for både brød, pizza, vafler og kaker.
Eplecidereddik
Rådene for hva eplecidereddik kan brukes til, er
mange og har gått fra generasjon til generasjon.
-Helios Eplecidereddik er ufiltrert og
upasteurisert med sin såkalte «moder»
i behold. Den er fantastisk god
i dressinger, marinader og sauser, til
sylting, som en dash i et glass vann for
å stabilisere blodsukkeret. Selv tar jeg
1 ss Helios Epleeddik i et glass vann
hver morgen, sier Sofie. Ifølge gammel
folkemedisin er epleeddik bra for
fordøyelsen og har helsefremmende
effekt på mange områder.
Te servert med et visdomsord
Sofie viser frem et stort spekter av
økologisk urte- og krydderte, blant
annet Yogi Tea som er veldig populær.
Serien består av økologiske urter og krydder satt
sammen for alle slags sinnsstemninger i tråd med
ayurvedaens indiske filosofi der kjernen er bevissthet
og balanse i alt man gjør. På hver tepose får du et
visdomsord og en yoga-øvelse på hver pakke!
Vinagrette med Helios eplecidereddik
0,5 dl olivenolje + 2 ss eplecidereddik +
1 ss lønnesirup + 0,5 ss sennep og så litt salt.
Huskeliste for mørketidens vitaminpåfyll
D-vitamin i måneder med R
I den mørke årstiden skal en passe på å få i seg
tilstrekkelig med D-vitamin. Vi anbefaler D-Pearls
hvor vitamin D3 er oppløst i kaldpresset olivenolje
for et optimalt opptak. Kapslene er lette å svelge og
finnes i ulike styrker.
Vitamin C bidrar til immunsystemets normale
funksjon
EsterC har vært på det norske markedet i over 30
år og er et patentert C-vitamin med dokumentert
effektivt opptak og er aktiv i kroppens celler i inntil
24 timer.
Echinaforce solhatt og Sambucol svarthyllebærekstrakt
har blitt brukt i folkemedisin gjennom mange
generasjoner. De er kjent for å støtte immunforsvaret
og har dokumentert effekt når det gjelder å
dempe forkjølelsesplager. Kjekt å ha i hus når du
kjenner at noe er på gang.
Hvitløk har vært brukt som medisin i flere tusen år
mot en rekke plager.
Kyolic Age er et veldokumentert kosttilskudd som
kan bidra til normal funksjon av immunsystemet og
normal hjertehelse. Kyolic Age er kaldlagret hvitløkekstrakt
fra California og fremstilles slik at illeluktende
og fettløselige svovelstoffer forsvinner mens
de gode stoffene bevares, og den er skånsom for
magen.
-I tillegg til å gi gode tips om mat og kosthold, så
gir vi også råd og veiledning om kosttilskudd, sier
Sofie hos Sunkost Bekkestua. Vårt motto er «Lev
sunt. Lev bedre», og vi hjelper deg gjerne på veien.
Sjokolade du kan lage selv
Tips til kos, gaver
og overraskelse er
hjemmelaget sjokolade.
At den er skikkelig
sunn i tillegg,
er jo helt topp. Sånn
gjør du det:
45
En pakke kakaosmør
og en pakke kakaomasse smeltes i
vannbad. 80 g kokosblomst-sukker røres
raskt inn sammen med 1 ss kokossirup/
honning og 1 ts vaniljepulver. Hell det hele
i en form med litt høye kanter og pøs på
med all den toppingen du ønsker, for
eksempel bipollen, nøtter, gojibær ol.