X Spagetti Carbonara classic Spagetti i bronse dysse kokes ca 5 minutter i pastakoker eller kjele, med rikelig med vann. Den øker 70% i vekt ved koking. Om du bruker ferdig kokt spagetti<strong>fra</strong> PastaSi tar det ca 1 min og den øker ca 25 % i vekt ved koking. Kutt opp panchetta flesk eller vanlig bacon tynne strimler eller biter og sprøstek i panne. Mikse kremfløte, salt og pepper,eggeplomme og parmesan i en bolle ha spagettien opp i stekepannen med panchetta og tilsett eggemiksen steng av varmen tosse rundt med pinsetten til det kremer sig opp. Legg opp alt på tallerken, toppes med frisk basilikum og parmesan. De kan være dekorativt med en eggeplomme på, om man ønsker. Bolognaise til klassisk lasagne Lag sausen: løk, selleri, hvitløk, urter og kjøtt stekes, tilsett tomat, vann, salt og pepper og litt TABASCO®. La det koke 1 time. Tagliatelle a la ragu Bolognese Lag sausen: Hakk løk, selleri, hvitløk, urter som sammen med kjøtt stekes, tilsett tomat, vann, salt og pepper og litt TABASCO®. La det koke 1 time. Koke Tagliatellen i rikelig med vann helst i pasta kokere i 1-2 minutter. Ha Tagliatelle opp i en stekepanne og hell på Bolognase saus, tosse sammen, snurre opp den på en pinsett og legg pent på tallerken avslutte toppe med Parmagiano d Reggioano! EPD Produkt Per servering Total Panchetta flesk eller bacon 0,05 kg 0,5 kg 5380639 Labr. Tortl Spaghetti lagd I bronse dysse eller 0,125 kg 1,25 kg 2504983 PastaSi Spaghetti forkokt uten egg 1 kg 0,175 g kg Eggeplomme 0,03 kg 0,3 kg Parmesan kg 0,25 kg Smør 5 g 50 g Kremfløte 0,05 l l Basilikum til pynt 10 * Allergens EPD Produkt Per servering Total 4597308 TABASCO® Sauce 0,001 l 0,015 l 4160909 Paradiso Tomat I terning 0,1 kg 1 kg kjøttdeig 0,08 kg 1,2 kg hakket løk 200 g 3000 g hvitløk 30 g 450 g hakket selleri 100 g 1500 g hakket gulrot 100 g 1500 g smør 30 g 450 g vann 0,08 l 1,2 l oregano 3 g 45 g salt 30 g 450 g pepper 5 g 75 g * Allergens EPD Produkt Per servering Total 4597308 TABASCO® Sauce l 0,01 l 4160909 Paradiso Tomat I terning 0,1 kg 1 kg kjøttdeig 0,08 kg 0,8 kg hakket løk 200 g g hvitløk 30 g 300 g hakket selleri 100 g g hakket gulrot 100 g g smør 30 g 300 g vann 0,08 l 0,8 l oregano 3 g 30 g salt 30 g 300 g pepper 5 g 50 g 136353 Labr Tortl Tagliatelle med egg /forkokt 0,15 kg 1,5 kg * Allergens
Tilbake til meny DULCHE! OPPSKRIFTER SE HER