Boletim do Búfalo - nº 2 - jul/2005 - Associação Brasileira de ...

Os Búfalos e a Expointer
Antonio Carlos Trierweiler - Vice-Presidente da ASCRIBU
Entre os dias 28 de agosto a 5 de setembro
de 2004, aconteceu a 27ª
EXPOINTER, no Parque de Exposições
Assis Brasil, em Esteio/RS, que mais
uma vez cumpriu a tradição da mostra, de a
cada ano, superar a edição anterior. Durante
os nove dias da mostra, mais de 720 mil pessoas
visitaram a EXPOINTER, e mais uma
vez, os búfalos foram bem representados,
tanto na quantidade como na qualidade dos
animais. Foi uma semana repleta de atividades
e eventos voltados à bubalinocultura:
na segunda-feira(30/08), aconteceu o julgamento
de classificação das raças bubalinas
Mediterrâneo, Murrah e Jafarabadi e teve
como jurado o Prof. Dr. Alcides de Amorim
Ramos; na terça-feira (31/08), ocorreu a pa-
lestra “Como iniciar sua criação de búfalos”
e “O Búfalo e sua tríplice aptidão: carne, leite
e trabalho” ministrada pelo Médico Veterinário
Antonio Carlos Trierweiler no espaço
SENAR-RS. Já na quarta-feira(1º/09) ocorreu
a Mesa Redonda entre Técnicos e Criadores
com Discussão sobre Mochamento e
Vermifugação em Búfalos, que teve como
moderadores os Médicos Veterinários Marco
Antônio Mayer Rosa e Antonio Carlos
Trierweiler, na sede da ASCRIBU.Na quintafeira(2/09),
no auditório da FEDERACITE, às
16:00h ocorreu a Palestra do Prof. André
Mendes Jorge da Universidade Estadual
Paulista-UNESP, sobre Produção de Carne
Bubalina. No mesmo local, ocorreram os “Depoimentos
de Produtores sobre
Comercialização da Carne Bubalina no Interior
do Estado”, ocasião em que o Presidente
da ASCRIBU o Sr. Celestino Goulart Filho
relatou a sua experiência exitosa em
Caçapava do Sul.Em seguida, já na sede da
ASCRIBU, houve a Inauguração da Galeria
de Fotos das Cabanhas Expositoras e o lançamento
dos livros “Resumo de Pesquisas”
e “Palestras” de autoria do Prof.Alcides de
Amorim Ramos-UNESP-Botucatu SP, com
sessão de autógrafos.
Às 20:30 horas iniciou o “Leilão Show”,
com uma magnífica apresentação de Dança
Flamenca. A comercialização dos animais
ocorreu dentro do esperado, considerando
a atual conjuntura da pecuária gaúcha. Na
sexta-feira(3/09), pela tarde, aconteceu a
Mesa Redonda entre Técnicos e Criadores
com Discussão sobre a Viabilidade Econômica
de laticínio de Leite de Búfalas e a
Comercialização da Carne Diretamente ao
Consumidor, e teve como Moderador o sr.
Alberto Couto, de Alagoas, que acabou dando
uma verdadeira aula sobre a arte de vender.
E todas estas atividades foram
abrilhantadas com presenças ilustres como
a do Presidente da ABCB Dr. Otávio
Bernardes e a delegação de criadores do
estado da Bahia.
Esperamos que esta 27a EXPOINTER
seja superada pela 28a, mantendo a tradição
da mostra...
Bubalinocultura das Meso-regiões do Triangulo
Mineiro/ Alto Paranaíba e Noroeste de Minas.
Machado, Théa Mírian Medieros, Martins, René Galvão Rezende
Para diagnóstico da bubalinocultura
procurou-se conhecer aspectos referentes
ao produtor, ao estabelecimento,
ao rebanho e ao mercado, através de entrevistas
ao produtor. O número médio de
cabeças bubalinas/rebanho foi de 92. Foram
encontrados animais das raças: Murrah, Mediterrânea
e seus mestiços. A maior parte dos
bubalinocultores visava a produção de leite
de búfala, com uma ordenha/dia. As fazendas
medem, em média, 461 hectares (ha), com
os búfalos ocupando 78% da área. Os pastos
são mais freqüentemente de Brachiarão
e de Brachiarias. As capineiras estão presentes
em 64% e a cana-de-açúcar em 53%
das fazendas, com cerca de 7 ha de cada uma
Confraternização durante 27ª EXPOINTER.
destas culturas/fazenda. As cercas e as instalações
são, na maior parte, inadequadas
para bubalinos. A identificação dos animais
está presente na maior parte (71 %) das fazendas,
mas a escrituração zootecnia em
apenas 12% delas. As parições estão concentradas
no primeiro semestre do ano. Os
bubalinocultores realizam controle das
endo/ectoparasitoses. As vacinações são
realizadas em menor escala que o preconizado
pelos órgãos responsáveis pela saúde
animal. O bubalinocultor tem em média
49 anos de idade e está, em média, há 14
anos na atividade. Ele tem um grau de instrução
superior à média dos ruralistas brasileiros.
Comercializam búfalos para abate
76% deles, ¼ destes pelo preço pago pela
arroba de vaca, os demais recebem o preço
pago pela arroba de boi. Transformam, o
leite na propriedade, 30% dos produtores.
Daqueles que entregam o leite bubalino aos
laticínios, 60% são mais bem remunerados
que o valor usualmente pago pelo leite bovino.
Apesar da pequena expressão numérica
das mesorregiões estudadas, a
bubalinocultura representa ora a principal
fonte de renda, ora fonte de renda complementar,
ora agrega valor à produção através
da venda de produtos derivados ou
ainda quando o produtor coloca seu produto
diretamente para o consumidor (açougues
e mercados).
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