FLORA-MEDICA
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GRAMÍNEAS<br />
Zea mais 1 L.<br />
Milho<br />
Desc —Planta de 1-2 metros, raizes numerosas,<br />
esbranquiçadas; caule (canna) simples, cylindrico,<br />
glabro; folhas alternas envaginantes, sesseis; flores<br />
monoicas (Julho-Agosto) : masculinas, esverdeadas ou<br />
purpurinas, formando uma panicula terminal : femininas,<br />
situadas na axilla das folhas e dispostas em<br />
uma espiga sessil; fructos (caryopses) em espiga,<br />
brancos, amarellos, vermelhos, etc.<br />
P. US. — Caule (canna), fructos e stigmates (vulgo<br />
barbas de milho).<br />
Propriedades e noções chimicas. — Tem cheiro<br />
herbáceo, os stigmates são veludineos e a canna tem<br />
sabor adocicado.<br />
Os fructos contêm: amido, materia azotada, matérias<br />
gordas, dextrina, cellulose e substancias mineraes.<br />
Os stigmates contêm: materia extractiva amarga,<br />
solúvel na agua, no alcool e análoga, pelos seus<br />
caracteres physicos, á ergotina e materia gorda, solidificavel<br />
pela potassa e manita. A materia extractiva<br />
1 Vem do grego ?asiv, viver.