batata semente - Associação Brasileira da Batata (ABBA)

Variedades
Batatas selvagens brasileiras no
melhoramento genético
Pedro Hayashi
jarril@uol.com.br
Mesmo para pessoas que se
relacionam diretamente com
as batatas ficam surpresas
em saber da sua origem. Muitos pensam
que a origem da batata é a Europa,
talvez pelo nome de batata inglesa.
Como todos sabem a origem da batata é
sul americana, mais especificamente do
Peru. Não podemos deixar de mencionar
a contribuição dos Europeus na domesticação
e adaptação da planta de batata
até chegar ao que conhecemos hoje. A
partir da espécie Solanum andigena, uma
planta de dia curto foi levada pelos espanhóis
e plantada em condições de dia
longo. Possivelmente este material teve
grandes problemas por ser cultivada em
um ambiente bem diferente do local
de origem, mas com passar do tempo e
com seleção, está planta deu origem a
batata doméstica ou S. tuberosum.
No trabalho de melhoramento genético,
existe sempre a preocupação em
obter novas características para serem
introduzidas nos materiais existentes.
Estas características podem ser as mais
variadas, como resistência a doenças e
pragas, resistência a calor, aumento de
matéria seca, capacidade de extração
de algum elemento químico e tantas
outras. A grande diversidade de espécies
selvagens de batata a torna uma planta
com grande potencial para a introdução
de novas características. A maioria das
variedades que conhecemos certamente
deve ter algum gene de espécie selvagem
ou primitiva. Como exemplo a variedade
Atlantic, muito conhecida como
Figura 1. Planta de Solanum calvescens
Figura 2. Tubérculos de híbrido de
S. chacoense X S. tuberosum
uma variedade de excelente qualidade
industrial tem na sua constituição genética
genes de Solanum chacoense. Um
dos progenitores da Atlantic a Lenape,
é neta desta espécie selvagem. Também
outras espécies têm contribuído muito
para que a batata tenha as adaptações
e resistência.
Seria cansativo mencionar nomes e
locais de origem da grande quantidade
que constitui as espécies selvagens de
batata usadas no melhoramento genético,
no entanto como informação interessante
é a ocorrência de espécies selvagens
de batata no Brasil.
O primeiro contato que tive com
este tipo de planta foi durante uma visita
ao Dr. Hilário Miranda no Instituto
Agronômico de Campinas, onde ele me
apresentou a uma plantinha dizendo ser
a espécie S. chacoense. Até então pensei
ser uma espécie introduzida de algum
país sul americano em trabalhos de melhoramento
genético. Em uma viagem
para o norte do Paraná em uma fazenda
no município de Guapirama, encontrei
uma planta que lembrava a que havia
visto no IAC. Novamente entrei em
contato com o Dr. Hilário, e ele me
disse que algumas espécies selvagens de
batata ocorrem no Brasil.
Comecei a pesquisar e realmente encontrei
relatos da ocorrência de quatro
espécies no Brasil. As espécies são S.
chacoense, S. calvescens, S. Muelleri, S.
commersonii. Com grande surpresa
descobri que estes materiais foram
descobertos por estrangeiros, com expedições
bem antigas, de 1873 (S. Calvescens).
Estas expedições percorreram
grande parte do nosso país buscando
estes materiais certamente para serem
usados como materiais para o melhoramento
genético da batata, muito antes
da biodiversidade ser valorizada. Não
podemos esquecer que a mesma espécie
pode ocorrer em mais de um país.
Exemplo disto é a espécie S. chacoense que
amplamente distribuída na América do
Sul. Porém, com adaptações do local
onde se desenvolveu.
Depois de conhecer um pouco destas
espécies comecei a questionar a razão de
não serem usadas para o melhoramento
genético, já que são materiais muito
rústicos e adaptados às nossas condições.
Seriam materiais para fornecer genes de
resistência a calor, pois conseguem vegetar
em pleno verão a 700 metros de
altitude, diferente de materiais selvagens
que vieram dos Andes ou outros
locais, com altitude normalmente acima
de 2.000 metros.
Existem diferentes linhas no processo
de melhoramento genético da batata.
Há linhas que não incluem materiais
selvagens ou primitivos pelo fato de que
os materiais resultantes destes primeiros
cruzamentos não ser nada parecido
com batata, além disto, podem carregar
grande quantidade de glicoalcalóides,
deixando os tubérculos com gosto amargo
e impróprio para consumo. Além
destes problemas há também a dificuldade
de cruzar espécies diplóides com as
domésticas (S. tuberosum), onde vários recursos
devem ser utilizados para que se
obtenham estes híbridos, como cultivo
de anteras, uso de produtos que podem
duplicar o número de cromossomos,
possibilitando um cruzamento entre as
duas espécies.
Apesar de todas estas dificuldades,
existem países como exemplo a Rússia,
que possuem em seus programas de
melhoramento uma base genética com
vários materiais selvagens incluindo S.
chacoense. Alguns resultados foram apresentados
no "The Potato Rússia Inter-
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