R$ 5,90 - Roteiro BrasÃlia
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picadinho<br />
Ilha grega<br />
A esquina da 106 Sul vai voltou a ficar movimentada.<br />
O Pipa Bar reabriu suas portas no<br />
dia 25, sob nova direção. A decoração faz<br />
os clientes se sentirem numa ilha grega.<br />
O cardápio também remete à Grecia, com<br />
a saudável e rica culinária mediterrânea.<br />
Pechincha<br />
No Miau que Mia (108 Sul), pagando apenas<br />
<strong>R$</strong> 16,<strong>90</strong> o cliente pode escolher uma carne<br />
ou um peixe na brasa e servir-se à vontade<br />
no bufê de saladas e guarnições. Entre as<br />
opções de grelhados, cortes argentinos,<br />
robalo e carré de cordeiro.<br />
Filé do Moraes<br />
Os paulistanos que moram em Brasília não<br />
precisam mais ficar com saudades do filé<br />
com alho crocante que deu fama ao Moraes<br />
(Praça Júlio Mesquita e Alameda Santos).<br />
Há uma versão candanga muito caprichada<br />
na Toca do Chopp (Quituart e Águas Claras).<br />
O filé pesa 380 gramas e vem acompanhado<br />
com fritas bem sequinhas e uma<br />
saladinha de agrião. Dá muito bem para<br />
duas pessoas e custa <strong>R$</strong> 36. O chef Claude<br />
Capdeville diz que seu Filé do Moraes não é<br />
exatamente igual ao paulista, mas garante:<br />
quem já provou ficou satisfeito. É conferir –<br />
ou não – como diria Caetano Velloso...<br />
Frutos do mar<br />
Os gourmets de Brasília, em especial os do<br />
Lago Sul, acabam de ganhar um excelente<br />
fornecedor. A recém-inaugurada Camarão<br />
Gourmet (QI 23) oferece grande variedade<br />
de peixes e frutos do mar congelados (pacu,<br />
pintado, tambaqui, surubim, abadejo, siri,<br />
bacalhau, lagosta e caranguejo gigante<br />
do ártico). Oferece ainda a consultoria de<br />
culinaristas profissionais para garantir o<br />
sucesso das experiências gastronômicas.<br />
Farra de fim de ano<br />
O Parrilla Madrid (408 Sul) lançou um pacote<br />
especial para as confraternizações de fim de<br />
ano. Por <strong>R$</strong> 39, o cliente poderá se esbaldar,<br />
durante duas horas, com picanha, maminha,<br />
fraldinha e chope. Reservas: 3443.0698.<br />
Camarão e calabresa<br />
Até o domingo, 29, ainda é possível apreciar<br />
os criativos tira-gostos inventados pelas<br />
casas participantes do festival Bar em Bar,<br />
iniciativa da Associação Brasileira de Bares<br />
e Restaurantes (Abrasel). Um dos destaques<br />
é o camarão com calabresa – espeto com<br />
pão no azeite, camarão frito e calabresa<br />
frita no vinho tinto – servido no Bom<br />
Bocado (Aeroporto e Conjunto Nacional).<br />
Fotos: Divulgação<br />
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